美味しそうな写真を撮りたい

海老チリソースの晩飯セット @ China cafe Saiyo (サイヨー)

 このところ海老の入手が困難とか価格が高騰しているとの話を耳にします。タイ、インドネシア、ベトナムなどで養殖されているバナメイエビなどに早期死亡症候群」(EMS)という病気が発生したことが引き金になったらしいです。バナメイエビの収穫が減ってしまったために、他のブラックタイガーなどのエビの価格も値上がりしているという状態のようです。 この影響でてんやの上天丼の販売中止などの影響が出ているようです。て...