海鮮と豆腐の煮込 ＠ チャイナダイニング 紅高粱 （ホンコウリャン） bono相模大野店
さて、中華料理記事の３連発です。この日は相模大野にあるショッピングセンターのボーノ横丁にやってきました。こちらは初めての訪問のお店で、紅高粱 （ホンコウリャン）といいます。町田相模原周辺に６店ほどあって、小田急相模原にも支店があるそうです。 お店の名前の由来は、HPによると紅：日本語の発音では「べに」広東語では「ホン」と読みます。紅は情熱でめでたい、中国では最も好まれる色です。 高粱：イネ科の一年草...
さて、中華料理記事の３連発です。この日は相模大野にあるショッピングセンターのボーノ横丁にやってきました。こちらは初めての訪問のお店で、紅高粱 （ホンコウリャン）といいます。町田相模原周辺に６店ほどあって、小田急相模原にも支店があるそうです。 お店の名前の由来は、HPによると紅：日本語の発音では「べに」広東語では「ホン」と読みます。紅は情熱でめでたい、中国では最も好まれる色です。 高粱：イネ科の一年草...