ちょっと贅沢にＡランチ ＠ 中華麺房 Covo Caldo （コーボ カルド）
さて、消費税のアップした４月１日以降シリーズです。毎度おなじみの相模原市の古淵にある中華料理のお店のCovo Caldo （コーボ カルド）です。国道１６号線沿いのニトリモールの向かいにあります。
こちらのお店では、以前から税別が基本の価格体系になっています。なので、４月以降は５％の消費税が８％で計算されるようになりました。
この日の日替わりのメニューは、入り口のところに掲示されます。この日は鶏肉と豆腐の塩煮込みとバンバンジーサラダです。
すぐ隣に掲示されている定休日のお知らせはこちらです。４月は毎週水曜日と２２日の火曜日がお休みです。
１階の入り口を入って階段を昇って２階へ、禁煙席の３階へと昇ります。３階の担当は、研修中の札をつけた新人のおねえさんでした。 さて、メニューの変更の話もありますが、この日はそのままでした。日替わりとランチの一覧をアップして置きます。画像をクリックすると大きくなります。 一日２０食限定の日替わりランチの一覧には、料理の情報と原料が記載されています。この日は１２番でした。
四川ランチと上海ランチの説明です。迷ったときには便利なセットです。
こちらはフレンチのようなおしゃれなランチが４種類です。ご飯は普通盛りと大盛りのどちらかを選べるのがうれしいです。
ちょっと悩んだ末に、オシャレなランチから選びました。
もちろん、ご飯は大盛りの３００ｇをチョイスです。他のランチの２００ｇに比べると、多いのがわかりますね。
お漬物はザーサイです。
スープは、ほかのランチと同じものでしょう。この日は、豆腐、タケノコ、椎茸が入っていました。
ご飯が大盛りになると、心配なのがご飯があまってしまうことです。このセットは２種のおかずでその危険は少ないと思いますが、それでも心配な人にはこちらの自家製食べるラー油があります。
具沢山で、これだけでご飯が一杯は食べられそうな美味しさです。
サブのおかずのサラダには、刻んだキャベツを覆い隠すように、薄切りの茹で豚肉が４枚のっています。上からピリ辛のソースと白いネギのみじん切りがかかっています。これだけでも、メインの料理になりそうです。
メインとサブの料理に使われているお皿は、鳴海のボーンチャイナでした。
牛肉を金華ハムを使ったウントイソースで炒めたメインの料理です。白ネギとパクチーが上にのっています。奥の付け合せのサラダは、花椒が効いた痺れる辛さです。
日替わりに比べると、およそ２倍のお値段ですが、たまにはいいでしょう。他のお店とは一味違うオシャレなランチですね。
もちろん、また行きますよ。
お店の情報
中華麺房 Covo Caldo （コーボ カルド）
住所 神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話 042-854-7771
定休日 水曜 不定休あり
営業時間 平日 11:00～23:00 (LO 22:00) ランチメニューは15:00まで
土日祝日 11:00～23:00 (LO 22:45) ランチメニューは15:00まで
駐車場 あり 20台分
こちらのお店では、以前から税別が基本の価格体系になっています。なので、４月以降は５％の消費税が８％で計算されるようになりました。
この日の日替わりのメニューは、入り口のところに掲示されます。この日は鶏肉と豆腐の塩煮込みとバンバンジーサラダです。
すぐ隣に掲示されている定休日のお知らせはこちらです。４月は毎週水曜日と２２日の火曜日がお休みです。
１階の入り口を入って階段を昇って２階へ、禁煙席の３階へと昇ります。３階の担当は、研修中の札をつけた新人のおねえさんでした。 さて、メニューの変更の話もありますが、この日はそのままでした。日替わりとランチの一覧をアップして置きます。画像をクリックすると大きくなります。 一日２０食限定の日替わりランチの一覧には、料理の情報と原料が記載されています。この日は１２番でした。
四川ランチと上海ランチの説明です。迷ったときには便利なセットです。
こちらはフレンチのようなおしゃれなランチが４種類です。ご飯は普通盛りと大盛りのどちらかを選べるのがうれしいです。
ちょっと悩んだ末に、オシャレなランチから選びました。
Ａランチ ９５０円（税別）
もちろん、ご飯は大盛りの３００ｇをチョイスです。他のランチの２００ｇに比べると、多いのがわかりますね。
お漬物はザーサイです。
スープは、ほかのランチと同じものでしょう。この日は、豆腐、タケノコ、椎茸が入っていました。
ご飯が大盛りになると、心配なのがご飯があまってしまうことです。このセットは２種のおかずでその危険は少ないと思いますが、それでも心配な人にはこちらの自家製食べるラー油があります。
ぱかっ！
具沢山で、これだけでご飯が一杯は食べられそうな美味しさです。
茹で豚肉のサラダ
サブのおかずのサラダには、刻んだキャベツを覆い隠すように、薄切りの茹で豚肉が４枚のっています。上からピリ辛のソースと白いネギのみじん切りがかかっています。これだけでも、メインの料理になりそうです。
メインとサブの料理に使われているお皿は、鳴海のボーンチャイナでした。
特選牛肉のウントイソース炒め
牛肉を金華ハムを使ったウントイソースで炒めたメインの料理です。白ネギとパクチーが上にのっています。奥の付け合せのサラダは、花椒が効いた痺れる辛さです。
日替わりに比べると、およそ２倍のお値段ですが、たまにはいいでしょう。他のお店とは一味違うオシャレなランチですね。
もちろん、また行きますよ。
お店の情報
中華麺房 Covo Caldo （コーボ カルド）
住所 神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話 042-854-7771
定休日 水曜 不定休あり
営業時間 平日 11:00～23:00 (LO 22:00) ランチメニューは15:00まで
土日祝日 11:00～23:00 (LO 22:45) ランチメニューは15:00まで
駐車場 あり 20台分
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