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ちょっと贅沢にAランチ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)

 さて、消費税のアップした4月1日以降シリーズです。毎度おなじみの相模原市の古淵にある中華料理のお店のCovo Caldo (コーボ カルド)です。国道16号線沿いのニトリモールの向かいにあります。
 こちらのお店では、以前から税別が基本の価格体系になっています。なので、4月以降は5%の消費税が8%で計算されるようになりました。
 この日の日替わりのメニューは、入り口のところに掲示されます。この日は鶏肉と豆腐の塩煮込みとバンバンジーサラダです。

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 すぐ隣に掲示されている定休日のお知らせはこちらです。4月は毎週水曜日と22日の火曜日がお休みです。

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 1階の入り口を入って階段を昇って2階へ、禁煙席の3階へと昇ります。3階の担当は、研修中の札をつけた新人のおねえさんでした。

 さて、メニューの変更の話もありますが、この日はそのままでした。日替わりとランチの一覧をアップして置きます。画像をクリックすると大きくなります。 一日20食限定の日替わりランチの一覧には、料理の情報と原料が記載されています。この日は12番でした。

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 四川ランチと上海ランチの説明です。迷ったときには便利なセットです。

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 こちらはフレンチのようなおしゃれなランチが4種類です。ご飯は普通盛りと大盛りのどちらかを選べるのがうれしいです。

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 ちょっと悩んだ末に、オシャレなランチから選びました。


Aランチ 950円(税別)

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 もちろん、ご飯は大盛りの300gをチョイスです。他のランチの200gに比べると、多いのがわかりますね。

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 お漬物はザーサイです。

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 スープは、ほかのランチと同じものでしょう。この日は、豆腐、タケノコ、椎茸が入っていました。

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 ご飯が大盛りになると、心配なのがご飯があまってしまうことです。このセットは2種のおかずでその危険は少ないと思いますが、それでも心配な人にはこちらの自家製食べるラー油があります。

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ぱかっ!

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 具沢山で、これだけでご飯が一杯は食べられそうな美味しさです。

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茹で豚肉のサラダ

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 サブのおかずのサラダには、刻んだキャベツを覆い隠すように、薄切りの茹で豚肉が4枚のっています。上からピリ辛のソースと白いネギのみじん切りがかかっています。これだけでも、メインの料理になりそうです。

 メインとサブの料理に使われているお皿は、鳴海のボーンチャイナでした。

特選牛肉のウントイソース炒め

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 牛肉を金華ハムを使ったウントイソースで炒めたメインの料理です。白ネギとパクチーが上にのっています。奥の付け合せのサラダは、花椒が効いた痺れる辛さです。

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 日替わりに比べると、およそ2倍のお値段ですが、たまにはいいでしょう。他のお店とは一味違うオシャレなランチですね。

 もちろん、また行きますよ。

お店の情報
中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)
住所     神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話     042-854-7771
定休日    水曜  不定休あり
営業時間   平日   11:00~23:00 (LO 22:00) ランチメニューは15:00まで
       土日祝日 11:00~23:00 (LO 22:45) ランチメニューは15:00まで
駐車場    あり 20台分

やはり行ってみたいなと思ったら、ぽちぽちっと押してみてください。

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関連記事
[ 2014/04/22 08:04 ] Covo Caldo | TB(0) | CM(14)
一番♪

ナルミのお皿だったのですね♪ ありがとう~
ご飯の上に食べるラー油が控えめにのせられていて、てつあんさんらしいです

ウントイソースというのはどんなソースなのか気になりました♪
花椒の痺れも好きなので付け合せのお野菜もいいですね~

ぽちぽち!!
[ 2014/04/22 12:12 ] [ 編集 ]
元々が税別表示だと「あ~、増税分値上がりだぁ」というミョーな納得感がありますね(ワタシだけ?)。
[ 2014/04/22 18:21 ] [ 編集 ]
なんか消費税きっちり取られます~~~

なんかまだなれていないので腹立ちます~~~
[ 2014/04/22 19:10 ] [ 編集 ]
特選牛肉のウントイソース炒め美味しそうですね
コーボ カルドで又食べたくなってきました
ぽち

雨が降る
バットを振る
タイトルの文字が変
[ 2014/04/22 20:04 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ともりん♪ さんへ

> 一番♪

一番です。
ありがとうございます。


> ナルミのお皿だったのですね♪ ありがとう~
> ご飯の上に食べるラー油が控えめにのせられていて、てつあんさんらしいです

中華料理のお皿らしくないので、以前から気になっていました。
料理をいただいた後に、こっそりとお皿の底を覗いて見ましたよ。
やはり有名なお皿だったようですね。
食べるラー油は、たりないければまたのせればいいので、最初は控えめです。v-7


> ウントイソースというのはどんなソースなのか気になりました♪
> 花椒の痺れも好きなので付け合せのお野菜もいいですね~

ウントイソースは調べてもよくわかりません。
たぶん、金華ハムを使ったソースのようですね。
いつものおねえさんに、聞いてみようかな。v-290


> ぽちぽち!!

ありがとうございます。
[ 2014/04/22 21:07 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
川崎工場長 さんへ

> 元々が税別表示だと「あ~、増税分値上がりだぁ」というミョーな納得感がありますね(ワタシだけ?)。

私もそう思います。
ここは開店したときから、税別価格が基本になっていました。
ずっとそうだったので、消費税アップした分は仕方ないな~と思ってしまいますね。
[ 2014/04/22 21:11 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
スッパイダーマン さんへ

> なんか消費税きっちり取られます~~~
>
> なんかまだなれていないので腹立ちます~~~

まあ、お店にはお店の言い分があると思います。
でも、これを機会の値上げもあるので、けっこう厳しいですね。
ガソリンが高くなったのが、けっこう大変です。
[ 2014/04/22 21:13 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ダビット さんへ

> 特選牛肉のウントイソース炒め美味しそうですね
> コーボ カルドで又食べたくなってきました
> ぽち

そうそう、先日ダビットさんが食べていたランチですよ。
税込金額だと、1000円を越えてしまうようになりました。
でも、それだけの価値ありだと思います。


> 雨が降る
> バットを振る
> タイトルの文字が変

間違えたサブタイトルは、変更しました。
ポチもこちらも、ありがとうございました。
[ 2014/04/22 21:19 ] [ 編集 ]
そうそう、日替わりと比べるとAランチは立派ですよね~v-218
今回は豚&豚じゃなかったんですねv-7
今年も高校野球、予選は期待できまっせv-217
[ 2014/04/22 22:21 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
てんちょ さんへ

> そうそう、日替わりと比べるとAランチは立派ですよね~v-218
> 今回は豚&豚じゃなかったんですねv-7

さすが一番高いお値段のランチをチョイスするてんちょさんです。
高級なお皿で登場してきて、満足でした。
ちゃんと豚がメインのときは、鶏のサラダなので安心ですよ。v-7


> 今年も高校野球、予選は期待できまっせv-217

相模原球場で母校の応援ですね。
こちらはランチタイムが終わっても、お得なセットがあるのでぜひどうぞ v-81v-82
[ 2014/04/23 20:36 ] [ 編集 ]
日替わりが
とってもお安いので、高く感じますが、十分お得なランチですよね~
ウントイって何でしょう?
ウントコドッコイの親戚ですかぁ?
[ 2014/04/23 20:54 ] [ 編集 ]
Re: 日替わりが
LIBRA  さんへ

> とってもお安いので、高く感じますが、十分お得なランチですよね~

餃子も日替わりランチも魅力ですが、このシリーズのランチもオススメですよ。
オシャレブログの原点のようなランチです。v-9


> ウントイって何でしょう?
> ウントコドッコイの親戚ですかぁ?

きっとそんな感じのソースでしょうね。v-291
おねえさんに聞いてみようかな。
[ 2014/04/23 22:30 ] [ 編集 ]
はは~ん
新人お姉さんを偵察に行ったな∵ゞ(≧ε≦● )おいおい

こんげごっつお食べきれねー
やっぱワタシはタッパ様持って行ぐー(笑)
夜のつまみに最適ら♪

ご飯の大盛りはブログ狙いらんだねv-7
腹くっちぇなったろげ(腹くっちぇ=満腹)
ポチ☆

[ 2014/04/24 08:28 ] [ 編集 ]
Re: はは~ん
かずちゃん へ

> 新人お姉さんを偵察に行ったな∵ゞ(≧ε≦● )おいおい

ははは、オーナーではないので新人が入ったかどうかはわかりません。v-291
たまたま、新人さんがいたようです。
チャイナドレスに研修中の札をつけていましたよ。
新人さんの姿は、最近あちこちのお店でみかけますね。
お冨さんにはいないのかな。


> こんげごっつお食べきれねー
> やっぱワタシはタッパ様持って行ぐー(笑)
> 夜のつまみに最適ら♪

女性はご飯を200gの普通盛りにしている人が多いようです。
ナイショだけど、食べるラー油だけでもビールが飲めそうです。v-319


> ご飯の大盛りはブログ狙いらんだねv-7
> 腹くっちぇなったろげ(腹くっちぇ=満腹)

そうそう、ブログの写真はやはり大盛りのほうが迫力があるでしょ。
この日も美味しくいただけましたよ。


> ポチ☆

ありがとうございます。
[ 2014/04/25 07:11 ] [ 編集 ]
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