本たまりしょうゆらーめん イベリコ編 @ 潮中華 KAZE

 たまにはラーメンでもと思って、出かけたのは相模原のこちらのお店 潮中華 KAZEです。かなりのご無沙汰してました。

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 メルマガで限定情報を読んでの訪問です。平日昼間の訪問ですが、店内の待合の椅子でちょっと待ちましたよ。こちらは、定番の二郎インスパイヤ系のメニューです。この日もこちらを注文のお客さんが多かったです。

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 極太の麺のラーメン、つけ麺、汁なし麺が並んでいます。ブラックとかグリーンとか色々ですな。  でも、この日は本日の限定狙いです。本たまりしょうゆらーめん イベリコ編だそうです。中盛りにしておきましょう。

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本たまりしょうゆらーめん イベリコ編 中盛 
800円

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 この日の20食限定のラーメンです。ベースはこちらの細麺の定番の潮ラーメンかな。トッピングは、チャーシュー、海苔が一枚、輪切りの白ネギです。

 本たまり醤油を使っているので、スープの色はかなり黒いです。普通の醤油よりも塩辛いかと思ったら、そんなことはありません。
実はこちらの細麺のラーメンは以前はちょっと塩辛く感じていたのですが、このスープの塩加減はぴったりでした。

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 チャーシューはイベリコ豚と思われるものが、3切れです。イベリコ豚の特有の味と食感が楽しめます。

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 麺はもちろん自家製麺の細麺です。スープとのバランスもなかなかよかったです。

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 ひさしぶりの訪問でしたが、相変わらずの美味しいラーメンでしたよ。最近はちょっと麺切れとかスープ切れが早くて昼間の営業で終わりの日も多いです。なので、早めの時間の訪問がオススメです。


お店の情報
潮中華 KAZE
http://members.jcom.home.ne.jp/ramenramen/
住所    神奈川県相模原市中央区横山1-2-19 コーポ横山 1F
TEL.    042-855-7741
定休日   月曜、火曜日の夜
営業時間  11:30~14:30 18:00~20:30
駐車場   店の裏に2台、ちかくの駐車場に4台分あり
 
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18Comments

こばぴょん

いろいろやってくれるお店

だと思います。潮ラーメン懐かしいですね。メールマガジンが面白いので購読しております。(^-^)/

  • 2014/05/22 (Thu) 12:42
  • REPLY

ブブタン

久しぶりにお目にかかりました~!
やっぱりこちらのお店とってもとっても気になりますv-10
近くまでラーメン食べに行くのに行列を見るとUターンして
しまい・・・・いまだ食べてないですv-406

スープの色がかなり濃いですが、見た目と違っていたのですねv-426
自家製の細麺も美味しそう~

ご馳走様でしたv-290

  • 2014/05/22 (Thu) 12:55
  • REPLY

ダビット

イベリコ大流行で
葱が太いですね
たまり醤油の色がたまりません^^

川崎工場長

夕食前に記事、読んでます。
お腹減ったぁ~、ラーメン食べたぁ~い。

  • 2014/05/22 (Thu) 18:20
  • REPLY

てんちょ

おっと!
こちらのイベリコもハモン・イベリコ・デ・ベジョータのシンコホタスでしょうか??(コピペ含むv-7)
熊や猪に比べたら、若干おとなしめな限定メニューですね~!

  • 2014/05/22 (Thu) 20:39
  • REPLY

てつあん

Re: いろいろやってくれるお店

こばぴょん さんへ

> だと思います。潮ラーメン懐かしいですね。メールマガジンが面白いので購読しております。(^-^)/

メルマガを読んで、お店にいった気分になっていました。
最近は、早仕舞いが多いですよね。
久しぶりの訪問でしたが、変わらない美味しさでしたよ。v-432

  • 2014/05/22 (Thu) 21:44
  • REPLY

てつあん

久しぶりに行きました

ブブタン さんへ

> 久しぶりにお目にかかりました~!
> やっぱりこちらのお店とってもとっても気になりますv-10
> 近くまでラーメン食べに行くのに行列を見るとUターンして
> しまい・・・・いまだ食べてないですv-406

週末はけっこう行列しているようです。
ラーメン好きなら、少なくとも一度は行ってみたいお店ですね。


> スープの色がかなり濃いですが、見た目と違っていたのですねv-426
> 自家製の細麺も美味しそう~

すごくしょっぱそうに見えるのですがそれほどでもなくて、
細めの麺といいバランスでした。
限定メニューとか臨時休業とかもあるので、
行く前にメルマガを登録しておくのをオススメします。


> ご馳走様でしたv-290

ありがとうございます。

  • 2014/05/22 (Thu) 21:49
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ダビット さんへ

> イベリコ大流行で
> 葱が太いですね

なぜか最近はイベリコがあちこちで流行っていますね。v-16


> たまり醤油の色がたまりません^^

ふふふ、定番のギャグですが、座布団を一枚あげましょう。v-218

  • 2014/05/22 (Thu) 22:43
  • REPLY

LIBRA

綺麗に撮れていますね~

メニューの字が何とも味がある字ですね!

  • 2014/05/22 (Thu) 22:44
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ

> 夕食前に記事、読んでます。
> お腹減ったぁ~、ラーメン食べたぁ~い。

このお店は相模原でも人気のお店ですよ。
ちょっとうちから離れているので、たまにしか行けませんが~
自分でも写真を見ていると、食べたくなりましたよ。v-373

  • 2014/05/22 (Thu) 23:34
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

てんちょ さんへ

> おっと!
> こちらのイベリコもハモン・イベリコ・デ・ベジョータのシンコホタスでしょうか??
> (コピペ含むv-7)

ややや、眼の前でカットしてくれなかったので、詳細は不明です。v-11
一皿で1500円はしなかったので、たぶん違うでしょうね。


> 熊や猪に比べたら、若干おとなしめな限定メニューですね~!

ほほう、さては熊とかいのししが食べたいのですね。v-285

  • 2014/05/22 (Thu) 23:37
  • REPLY

てつあん

Re: 綺麗に撮れていますね~

LIBRA さんへ

> メニューの字が何とも味がある字ですね!

ここのお店の看板とかメニューとかは、店主さんの手作りですね。
なかなか器用な方のようです。v-218

  • 2014/05/22 (Thu) 23:43
  • REPLY

スッパイダーマン

なんかおいしそうなラーメンです~~

食べてみたいです~

  • 2014/05/22 (Thu) 23:44
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

スッパイダーマン さんへ

> なんかおいしそうなラーメンです~~
>
> 食べてみたいです~

この日の限定20食のラーメンでした。
ちょっと変わった感じですが、美味しかったですよ。

  • 2014/05/23 (Fri) 00:06
  • REPLY

かずちゃん

しょっぺげ

しょっぺげな色らんだけど、そーでもないんだね
塩分控えめなお年頃、いかったね(笑)

だっけさ、イベリコ豚特有の味と食感ってどんげ?
鼻は効くほうらんて~
だろもお店で嗅ぐのは失礼らよね(≧∇≦)

そんま今、炒飯食べたばっからろも(市販品)ラーメン食べっとなったねっかね~
ポチ☆

  • 2014/05/24 (Sat) 12:39
  • REPLY

てつあん

Re: しょっぺげ

かずちゃん へ

> しょっぺげな色らんだけど、そーでもないんだね
> 塩分控えめなお年頃、いかったね(笑)

真っ黒けのスープで身構えたけど、それほどではなかったです。
あ、スープも全部は飲まなかったです。


> だっけさ、イベリコ豚特有の味と食感ってどんげ?
> 鼻は効くほうらんて~
> だろもお店で嗅ぐのは失礼らよね(≧∇≦)

なんと書いてよいかわからないので、そう書きましたよ。v-319v-11
まあ、以前にいただいたことのあるのに似ていたとしかいえません。
んだ、くんくんしないで、おとなしくいただきましたよ。


> そんま今、炒飯食べたばっからろも(市販品)ラーメン食べっとなったねっかね~
> ポチ☆

ありゃま、炒飯セットにすればよかったですね。
って、食べすぎですよ。
ぽち、ありがとうございます。

  • 2014/05/26 (Mon) 19:57
  • REPLY

すけさぶろう

昼間で売り切れなのは痛いです>_<
最近は、近くて遠いです

  • 2014/05/27 (Tue) 12:33
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

すけさぶろう さんへ

> 昼間で売り切れなのは痛いです>_<
> 最近は、近くて遠いです

最近は夜にやっているほうが、少ないような気がします。
週末は仕方ないけど、せめて平日はやってほしいでしょう。v-290

  • 2014/05/27 (Tue) 21:24
  • REPLY