秋のレディスコース @ 日本料理 青柿(あおがき)

 この日はくいしんぼうな仲間でお出かけです。昨年の春に訪問した日本料理の青垣で、秋を感じようという会です。ちょっといいお値段ですが、たまにはいいでしょう。

 てんちょさんのクルマで、みんな揃ってお出かけです。お店の駐車場からは、ご覧の階段を昇って入り口へと向かいます。駐車場にはどんぐりが落ちていました。

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 階段を昇るとこんな感じで、通り抜けるとそこに玄関があります。打ち水がしてありますね。第二駐車場からだと階段は昇らずにすみますが、やはりこちらからの訪問をおすすめしておきます。

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 玄関に到着です。246号線沿いとは思えない静かな雰囲気です。この日はけっこう予約が入っていたそうです。

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 2階の個室へと案内されます。どうやら前回と同じ個室の椅子席です。畳敷きですが、椅子なのはありがたいです。
 こちらが床の間です。掛け軸は富士山ですね。窓からは庭の林が見えますよ。

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 日本料理なので、お酒を注文する方もいますね。太い竹の容器に入って登場です。

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ちなみにお酒のメニューはこちらです

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 ビールはキリンのラガーの瓶でした。ちょっと泡が少ないなあ。

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まずは乾杯

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 この日はあらかじめsc1DVIDさんが、席と料理を予約をしていただいていました。お昼のレディスコース 4500円(サービス料と消費税別)です。


先付

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食前酒でもう一度、乾杯!

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 先付と食前酒がお盆にのってやってきました。もう一度、甘い食前酒で再度乾杯です。運転のてんちょさんは、食前酒は香りだけです。いきなりあんかけが登場です。

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先付は、二皿で登場です
上が出汁巻き玉子 蕪おろし

下が牡蠣羽二重むし 源氏柚子 べっ甲餡
 
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吸物

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ぱかっ!

吸い物は栗の摺り流しです。上の赤い紅葉は、人参でした。

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 白味噌仕立てで出汁の味わいがいいですね。材料も仕上げも秋を感じさせるものでした。

 料理長の考えで、事前の詳しいメニューのお知らせはありません。詳しい内容はあとからお品書きをいただきましたので、下の方に載せておきましょう。


造里

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お造りに添えられているのは、なんとポン酢でした。
紅葉おろしも添えられていて、これでマグロを食べさせようということです。

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 まぐろをポン酢でいただくのは今回が初めてでしたが、これもありでしょう。思わず、「ぬぅ!」とか言っちゃいそうになります。

 もみじおろしをいれるとピリッとしたポン酢になります。添えられた生湯葉も美味しい。

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煮物

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これまた ぱかっ!!

京芋白煮 くるくる巻かれた中には鰊が、左の紅葉は南瓜です
針柚子が添えられています

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 こうやって盛り付けられていますが。たぶん一品ずつ味付けや煮込み具合を確認しながら、作っているのでしょう。それを最後にこうやって盛り付けてバランスさせています。



焼物

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骨切りした鱧の若狭焼きにイクラが添えられています。
手前の白いのは、柿の白合えです。
この紅葉の葉っぱは本物なので、食べられません。

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 焼きたての鱧は、小骨をちょっと感じさせますが香ばしくて美味しい。白和えの柿は、やはり秋を感じさせてくれます。器もそれぞれ凝っていますね。


揚物

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天ぷらは添えられた生姜おろしと温かい八方出汁でいただきます。
手前の黄色いのは、黄パプリカです。

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奥にある湯葉で巻かれたて天ぷらの中は、きのこでした。

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食事

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ぱかっ、ぱかっ!!

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シメのご飯とお味噌汁です。

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ご飯はもちろん炊きたてで、お味噌汁はなめこと三つ葉の入った赤だしです。

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 白いご飯をお漬物やじゃこ煮でいただきます。シメのご飯と味噌汁は少ないけど、けっこうお腹いっぱいになりましたよ。さすがにご飯のお替りはいりません。



フルーツ

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甘味

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最後に甘いお饅頭と苦い抹茶をいただいて、フィニッシュです



 この日のお品書きはこちらです。画像をクリックすると大きくなります。

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 お店のパンフレットです。こちらも画像をクリックすると大きくなります。

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 さすがに一人で気軽に行けるお店ではありませんが、たまにはいいでしょ。


お店の情報
日本料理  青柿(あおがき)

住所    神奈川県横浜市青葉区榎が丘8-1 
TEL.    045-984-8811
       要予約
駐車場   あり

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15Comments

David

満足の度合いが限りなく連鎖状態に続くコース
次回の再訪は何時に生るのかなって
贅沢な悩みです

かずちゃん

悩んでみて~

やっぱ都会はちご♪
いろんなお店あっていいな~♪
お昼に豪華な懐石料理を頂くと優雅な気持ちになるよねv-34

だっけさ、今回も申し合わせた更新ありがとなしv-7
ヒ神様v-38置いて行ぐすけ(笑)

明日の夕方から子守のおば○ちゃまらんだよv-222
ポチ☆

  • 2014/10/30 (Thu) 10:48
  • REPLY

ともりん🎶

iPadからこんにちは

やっと昨日からまともに使えるようになりました〜⭐️
この日は楽しく美味しかったですね
季節が変わったらまたお伺いしたいですね〜🎶
ぽちぽち🎶

  • 2014/10/30 (Thu) 12:08
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

David さんへ

> 満足の度合いが限りなく連鎖状態に続くコース
> 次回の再訪は何時に生るのかなって
> 贅沢な悩みです

予約をありがとうございました。
秋を感じさせるメニューの数々(ヒガミではない)でしたね。v-7
四季折々のブログの方も満足そうでした。

  • 2014/10/30 (Thu) 16:32
  • REPLY

てつあん

Re: 悩んでみて~

かずちゃんへ

> やっぱ都会はちご♪
> いろんなお店あっていいな~♪
> お昼に豪華な懐石料理を頂くと優雅な気持ちになるよねv-34

なかなか優雅なひと時を過ごすことができました。
まあ、たまにはいいでしょ。


> だっけさ、今回も申し合わせた更新ありがとなしv-7
> ヒ神様v-38置いて行ぐすけ(笑)

まあ何回も見るのはと思ったけど、結局全部みるのですね・
新潟からはるばるヒ神さまをありがとうございます。


> 明日の夕方から子守のおば○ちゃまらんだよv-222
> ポチ☆

まごちゃんによろしく
ぽち、ありがとうございます。

  • 2014/10/30 (Thu) 16:38
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん🎶 さんへ


> iPadからこんにちは
>
> やっと昨日からまともに使えるようになりました〜⭐️

音符の数が三つで、あれれと思いましたよ。
無事に使えるようになって、おめでとうございます。


> この日は楽しく美味しかったですね
> 季節が変わったらまたお伺いしたいですね〜🎶

季節を感じる料理でしたね。
珍しく秋晴れのいいお天気なのが、不思議でした。
季節が変わると、また行きたくなりそうです。


> ぽちぽち🎶

ぽちぽちのあとの音符も三つですね。
ありがとうございます。

  • 2014/10/30 (Thu) 16:42
  • REPLY

川崎工場長

いやぁ~、イイですね。
ナニがイイって、料理はもちろんですがお仲間にお酒を飲まない人がいるってことです。
どうしてもこんな懐石料理はお酒ほしくなっちゃいますもんね。
そんな時、運転してくれるひとがいるのは羨ましい。行動範囲も広がりますね。

  • 2014/10/30 (Thu) 17:59
  • REPLY

LIBRA

日本料理

お料理に季節感あって良いですね〜
うちからも行けそうなのにまだ行ったことが無いです!
レディースコースは、メンズもオーダー出来るのも良いですね!

  • 2014/10/30 (Thu) 21:31
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ


> いやぁ~、イイですね。
> ナニがイイって、料理はもちろんですがお仲間にお酒を飲まない人がいるってことです。
> どうしてもこんな懐石料理はお酒ほしくなっちゃいますもんね。
> そんな時、運転してくれるひとがいるのは羨ましい。行動範囲も広がりますね。

ここは駅からすこし離れているので、クルマが便利ですね。
この日も、運転手のてんちょさんに感謝です。
お昼はあまり飲まないけど、ちょっとだけでも飲めるとうれしいです。v-9

  • 2014/10/31 (Fri) 10:26
  • REPLY

てつあん

Re: 日本料理

LIBRA さんへ


> お料理に季節感あって良いですね〜
> うちからも行けそうなのにまだ行ったことが無いです!
> レディースコースは、メンズもオーダー出来るのも良いですね!

予約は必要ですが、なかなかいいお店でしょ。
レディスに変装して、行ってきました。ウソウソ v-7
秋を感じてきましたよ。v-34

  • 2014/10/31 (Fri) 10:30
  • REPLY

てんちょ

素晴らしい会席料理で心が洗われましたねv-219
春もよかったですが、秋も最高でしたねv-34
しかし、お酒に興味がなくて褒められてラッキー(爆)

  • 2014/10/31 (Fri) 12:55
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

てんちょさんへ


> 素晴らしい会席料理で心が洗われましたねv-219

そうそう、いつでも清い心でいたいものです。


> 春もよかったですが、秋も最高でしたねv-34
> しかし、お酒に興味がなくて褒められてラッキー(爆)

v-252もいいけど、紅葉v-34もね。
さすがにこの店は一人では訪問できないので、
こういう機会はありがたいです。

いつもながら、運転手をこの日もありがとうございます。v-435

  • 2014/10/31 (Fri) 19:02
  • REPLY

きまりと

わっかる!!運転手いいね~☆彡

だっけ、近くに住んでいたらいつでも運転手に使いそげ(爆)←あ、ごめん
少しでも早くと、娘たちには運転免許取得を勧めてますv-7

本当に素晴らしい会席料理v-354
こちらでレディースコースですって!!!
本当のレディも食べに行きたいです~(笑)

こういうお料理にはもちろんまずはv-306からの~v-305だと最高♪
お昼から優雅にいい気分になれそうですね~

  • 2014/11/01 (Sat) 09:30
  • REPLY

てつあん

Re: わっかる!!運転手いいね~☆彡

きまりとさんへ


> だっけ、近くに住んでいたらいつでも運転手に使いそげ(爆)←あ、ごめん
> 少しでも早くと、娘たちには運転免許取得を勧めてますv-7

いやいや、てんちょさんにはいつも感謝です。
横浜のほうに足を向けて寝られません。
運転免許は、早いほうがいろんな意味でいいですね。v-448


> 本当に素晴らしい会席料理v-354
> こちらでレディースコースですって!!!
> 本当のレディも食べに行きたいです~(笑)

レディスコースだけど、男性だけでも大丈夫らしいです。
一品ずつ、和服のおねえさんが運んできましたよ。


> こういうお料理にはもちろんまずはv-306からの~v-305だと最高♪
> お昼から優雅にいい気分になれそうですね~

個室なので、写真も気兼ねなく撮ることができました。
高級なお店だと、周りのお客さんの目が黄になりますが、
いい気になって、抜糸抜糸v-15と撮りましたよ。v-7

  • 2014/11/01 (Sat) 18:18
  • REPLY

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