つけ麺とチャーシュー丼 @ 元助
県道沿いですが、大きな看板が出ています。わかりやすいですね。 お店の外観はこちらです。昨年にできたばかりなのでキレイですね。 クルマやバイクでないとなかなか来られない場所なので、お店の前が駐車場になっています。
営業時間は、お昼から夕方までと限られています。この日の待ちは、6名でした。
つけ汁は、最近多い動物系ベース+魚粉のものです。でもそれほど粘度は高くない。上からだと海苔しか確認できませんね。魚粉は下に沈んでいるようです。
しかも、2枚
黄身が半熟のタイプが1/2個入っています。
麺はつけ麺としては、それほど太くなりけどしっかりした麺です。
粘度の低めのスープにもうまくからみます。これはあつもりでも試してみたいですね。
チャーシューは、バーナーで炙ってからの提供です。
香ばしいのはいいのですが、ちょっとこげがきついです。
バーナーのプロに加減を見てもらったほうがいいかも
でも、かなり美味しいので、これが売り切れだと悔しいですね。
次回はラーメンを試して見ましょう。
お店の情報
ラーメン 元助
住所 神奈川県平塚市横内3361
電話 0463-55-9888
営業時間 11:30~16:30
定休日 毎週月曜日
駐車場 店舗前の駐車場に7台分
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