スペシャルな煮魚でご飯＠ 料理屋　兆治 （ちょうじ）

　さて、いつもの小田急江ノ島線　東林間駅ちかくの和食のお店の料理屋　兆治 （ちょうじ）です。東林間でイチオシのお店ですよ。
　お店の外観や過去にいただいた料理は、下のほうの訪問履歴のリンクをクリックしてみてください。

　この日は週末のランチタイムの訪問でした。いつものカウンターはいっぱいで、テーブル席に座ります。このところ、煮魚かよくぼり天丼か兆治ランチのパターンが続いています。記事にはしていませんが、今年になってからもよくばり天丼はいただいていますよ。

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　お茶を飲みながら、注文を考えます。この日の煮魚はカンパチらしい。以前にいただいたカンパチ大根と同じかな。迷っていると、店主さんから、「タラの頭もありますよ」と声がかかりました。こりゃあ、それにするしかないでしょう。

　座った小上がりの席からみたカウンターです。上のほうには、日本酒のいろいろな銘柄のものが貼ってありますね。

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煮魚でご飯　９５０円（税込）

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　タラの頭がメインの定食です。真ん中の大きなお皿が目立ちますね。

　この日の野菜サラダは、お魚のお皿ではなくて丸いお皿でした。自家製と思われるお漬物、とろとろの茶碗蒸しは、いつもどおりに美味しい。茶碗蒸しは、このところ温かいうちにいただいてしまいます。

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　ガス釜で炊いたご飯は、いつもながら美味しい。定食のごはんは、お替りを一回できます。お味噌汁の出汁も、私の好みです。

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タラの頭の煮付け

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　大きなタラの頭を二つ割にしてから煮付けています。添えられているのは、牛蒡、青菜、里芋、生麩です。

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反対側からの迫力のアップ！

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　たらふくと言われるだけあって、迫力ある頭ですね。硬い骨の間にある肉を捜しながらいただきます。忙しいときにはおススメできませんが、時間があるときにじっくりと味わうといいですね。すっかり店主さんからも、魚の頭が好きだと覚えられてしまったようです。

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　メインのお皿に隠れていましたが、食後のデザートもいつものグレープフルーツのジュレです。

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　最近は満員で入れないときもありますが、もちろんまた行きますよ。


過去の訪問履歴
兆治らんち　　2011/7/2
煮魚でごはん　　2011/10/24
ふぐ天丼
よくばり天丼　　2012/9/27
天ぷらでごはん　　2012/12/26
海の幸丼　　　
兆治ランチ
よくばり天丼　　2013/6/18
煮魚でごはん　　2013/8/26
確認のためによくばり天丼　　　　2013/9/13
ふぐ天丼　　2013/11/26
煮魚でごはん　2014/1/14
さらに確認のためのよくばり天丼　　2014/2/15
煮魚でごはん　カスベ　2014/3/6
刺身でごはんとかよくばり天丼とか　2014/5/4
煮魚でごはんでギンダラ　
煮魚でご飯で鯛のカマ煮　2014/6/9
兆時らんち
煮魚　＆　よくばり天丼　2014/8/19　　　
オフ会で夜に訪問　　2014/10
よくばり天丼　2014/11
煮魚でカンパチ大根　　2014/12

お店の情報
料理屋　　兆治 （ちょうじ）
http://ameblo.jp/sksksksksk1206/

住所　　　　　神奈川県相模原市南区上鶴間6-28-4　広岡ビル102
電話　　　　　042-711-6263
定休日　　　　月曜日
営業時間　　　11:30～13:30　17:30～22:30
駐車場　　　　なし　近所にコインパーキングあり

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14Comments

ブブタン

反対からの迫力アップには

ﾋｪ━━(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)━━ｴｪｴ!!!

反対からはいらなかったも…怖ぇぇぇぇ!!!!((ヽ(ω゜｀;ヽ)))（笑）（笑）

しばらく昼も夜も行っていないので食べたくなりましたv-222

煮付けいまだ未食ですがいつも美味しそうだなぁ～と思って拝見してますv-290
いつものデザートv-411これ美味しいですよね

あぁぁぁ～仕事したくなくなってきた
ランチ行っちゃおうかな（笑）

  • 2015/02/21 (Sat) 09:31
  • REPLY

スッパイダーマン

ぼらなんかこのあたりじゃたべないですだ～～～～

  • 2015/02/21 (Sat) 17:34
  • REPLY

名無しさん

タラ

なんですね～
アラは、いじくりながら黙々と食べるのが好きです！
これでこの価格は、満席になるでしょうね～

  • 2015/02/21 (Sat) 22:05
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ブブタンさんへ

> 反対からの迫力アップには
>
> ﾋｪ━━(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)(.;ﾟ;;∀;ﾟ:,)━━ｴｪｴ!!!
>
> 反対からはいらなかったも…怖ぇぇぇぇ!!!!((ヽ(ω゜｀;ヽ)))（笑）（笑）

美味しそうな写真かどうかは疑問ですが、迫力満点でしょ。
このショットを載せたいための記事でした。v-7
これは、気の弱い人にはむかないですね。


> しばらく昼も夜も行っていないので食べたくなりましたv-222
> 煮付けいまだ未食ですがいつも美味しそうだなぁ～と思って拝見してますv-290

女性はお刺身と天ぷらの兆治らんちが一番人気のようですね。
やはり少しずつ美味しいものを食べるのがいいのでしょう。
煮付けは好きなお魚があったら、試してみてください。


> いつものデザートv-411これ美味しいですよね
> あぁぁぁ～仕事したくなくなってきた
> ランチ行っちゃおうかな（笑）

あれれ、土曜日なのに仕事だったのですね。
ランチに行きたくなる気分は、わかりますよ。v-9

  • 2015/02/21 (Sat) 22:12
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

スッパイダーマンさんへ

> ぼらなんかこのあたりじゃたべないですだ～～～～

ぼらじゃなくて、タラですよ。
和歌山だとタラも食べないかな。

  • 2015/02/21 (Sat) 22:33
  • REPLY

てつあん

Re: タラ

LIBRAさんへ

> なんですね～
> アラは、いじくりながら黙々と食べるのが好きです！

そうそう、タラのアラですよ。
骨が一杯で、身を探すのに骨が折れましたよ。v-7
でも、けっこう楽しいです。


> これでこの価格は、満席になるでしょうね～

最近、席が満席で入れないこともあります。
イチオシはよくばり天丼ですが、煮魚もけっこうおススメですよ。

  • 2015/02/21 (Sat) 22:44
  • REPLY

ダヴィッド

料理屋兆治

鱈の種類は

①真鱈

②助宗鱈

どっちかな～～

私は②が好きです

何時も何時も頭を食べると

頭が太りますよ～～

ワハハハv-8

てんちょ

魚のお頭マニア、マニアック過ぎですね(爆)
チマチマした作業は好きですが、これは食べられる部分が少なそう～v-11
保険のフリカケが欲しいかも(o´艸`)

  • 2015/02/22 (Sun) 20:28
  • REPLY

きまりと

タラちゃんの頭がワイルドだぜ～～ぃ！

しかも、お顔をそう開いたか！とびっくらポンしました(爆)
兆治さんは間違いないねv-354
魚好きと覚えられて、欲張り天丼か‥いい魚入手時は煮魚系とv-421

魚は大好き！！！
なぜならば荒海育ちだから(o´艸`)←てか、私は島でも内陸部だけど～
でも助宗鱈は昔っからよーく食べていましたよ～味噌汁や煮つけで☆彡
だっけダラミも白子も食べてました。ある意味贅沢だね♪
あとは新鮮なイカ、カレイ、シマダイ、サザエ、アワビ❤
贅沢してたんだね～だっけこんげ大きく育っちゃって(爆)

  • 2015/02/23 (Mon) 04:39
  • REPLY

てつあん

Re: 料理屋兆治

ダヴィッド さんへ

> 鱈の種類は
> ①真鱈
> ②助宗鱈
> どっちかな～～
> 私は②が好きです
>
> 何時も何時も頭を食べると
> 頭が太りますよ～～
> ワハハハv-8

たぶん、これは真鱈だと思います。
サイズも大きくて、身の味もなかなか美味しかったです。v-9

  • 2015/02/23 (Mon) 08:48
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

てんちょさんへ

> 魚のお頭マニア、マニアック過ぎですね(爆)
> チマチマした作業は好きですが、これは食べられる部分が少なそう～v-11
> 保険のフリカケが欲しいかも(o´艸`)

普通のお客さんはカンパチの切り身だったようなので、これはマニア向けかも。
元のサイズが大きいので、骨がいっぱいでも意外と身はありました。
まあ、急ぐときのランチにはおススメできません。v-7
サラダとお漬物と茶碗蒸しも、活躍しましたよ。

  • 2015/02/23 (Mon) 09:09
  • REPLY

てつあん

Re: タラちゃんの頭がワイルドだぜ～～ぃ！

きまりとさんへ

> しかも、お顔をそう開いたか！とびっくらポンしました(爆)
> 兆治さんは間違いないねv-354
> 魚好きと覚えられて、欲張り天丼か‥いい魚入手時は煮魚系とv-421

最近はその煮魚かよくばり天丼のパターンです。
タラの顔のアップ写真は、夢の角度です。
でも、夢にでてきてうなされるかも～　v-7


> 魚は大好き！！！
> なぜならば荒海育ちだから(o´艸`)←てか、私は島でも内陸部だけど～
> でも助宗鱈は昔っからよーく食べていましたよ～味噌汁や煮つけで☆彡
> だっけダラミも白子も食べてました。ある意味贅沢だね♪
> あとは新鮮なイカ、カレイ、シマダイ、サザエ、アワビ❤
> 贅沢してたんだね～だっけこんげ大きく育っちゃって(爆)

佐渡は一回しか行ったことがなかったけど、お魚は豊富でした。
やはり美味しい魚をいただける環境だと、魚が好きになりますね。
ああ、北の海の魚を食べたくなりましたよ。v-9

  • 2015/02/23 (Mon) 09:32
  • REPLY

かずちゃん

でっけ～

でっけ鱈ら～
鱈の煮付けうんめがね～♪
お頭って身がいっぺあるの？
お冨さんで「鱈の頭食べるかね？」「食べね」ゆーてしもたv-406
やんや貰ってくればいかったな～♪
あんさんは勧められると断れねんね( ´艸｀)
だっけうんめがんにありつけるんさ♪

もちろんお替りしたよね～
ポチ☆

  • 2015/02/23 (Mon) 10:19
  • REPLY

てつあん

Re: でっけ～

かずちゃんへ

> でっけ鱈ら～
> 鱈の煮付けうんめがね～♪
> お頭って身がいっぺあるの？
> お冨さんで「鱈の頭食べるかね？」「食べね」ゆーてしもたv-406
> やんや貰ってくればいかったな～♪

頭なのででっかい見かけほど身はありません。
でも骨の間にある身を探しながらいただくと、それはそれはうんめがね～v-9
忙しいときにはおススメしないけど、時間があるときにどうぞ
あー、一杯入っているとダメかも～　v-7


> あんさんは勧められると断れねんね( ´艸｀)
> だっけうんめがんにありつけるんさ♪

たしかにシェフのおススメとかには弱いかも
それではずれたらしかたないですよね。
一番弱いのは、おねえさんのおススメかな。v-7


> もちろんお替りしたよね～
> ポチ☆

お替りは軽めにしてもらいましたよ。
ぽち、ありがとうございます。

  • 2015/02/24 (Tue) 22:05
  • REPLY
煮魚と言えばなめたがれい ＠ 料理屋　兆治 （ちょうじ）
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ブリ大根ではなくて、カンパチ大根 ＠ 料理屋　　兆治 （ちょうじ）