コンビネーションカレー ＠ Bar & curry stand minosoul chicken（ミノソウルチキン）
さらに追記
その後、坂本咖喱研究所と店名を変えて営業していましたが、
2020年に完全に閉店したようです
その後、坂本咖喱研究所と店名を変えて営業していましたが、
2020年に完全に閉店したようです
こちらは小田急相模原のサウザンロード沿いに２０１５年２月に出来たお店です。ラーメンのとつきの隣が工事をしているなあと思ったら、どうやらバーのようでした。
こちらの情報によると、バーですがカレーもやっているらしい。先日に訪問したこちらのお店に似ているのかな。
この日のラーメン とつきは臨時休業のようでした。シャッターに貼紙がしてありました。目的のお店は、看板によるとminosoul chickenというそうです。お店の前にあった立て看板です。カレーのテイクアウトもできるらしい。
裏側が店舗内でのランチメニューです。ポーク、チキン、牛すじの3種類で、それぞれ辛さが違うようです。お店は2月21日にオープンと書かれています。
ちょうど先客が帰ったところですいているようです。
お店の外には開店記念のお花が飾ってありました。
店内はカウンターだけかな。入った左のスペースをあわせても７席くらいです。男性のバーテンダーでオーナーの男性に、接客担当の女性がいました。奥が厨房スペースになっているようです。
工事中にちらっと見ていましたが、一枚板のカウンターが見事ですね。
改めて、ランチメニューです。三種類のカレーですが、コンビネーションという二種盛りもできるらしい。この画像はクリックすると大きくなります。
セットのサラダ
深めのガラスのさらにたっぷりと盛られた野菜サラダです。ドレッシングがしゃきっとしていて美味しい。
コンビネーションカレー ８６０円（税込）
右側が甘口の牛すじカレー、真ん中にごはん、左に辛口のポークカレーです。自家製のポテトサラダと福神漬けが添えられています。
牛すじカレーは、国産の牛すじを赤ワインで三日間煮込み、ナツメグ、シナモン、ブラウンカルダモン等の甘みの強い華やかなスパイスを焙煎して使用。コラーゲンたっぷり と書かれていました。
一方のポークカレーは、厳選した国産豚挽肉と、タマネギ、人参、ピーマン、りんご、青唐辛子を細かく刻んで仕上げたフルーティーな欧風辛口カレー と書かれています。
右側の牛すじカレーは、ハヤシライスかと思うほどの甘さを感じます。中には細かいけどしっかりとした牛すじの食感が残っていて、これはなかなか美味しい。
自家製のポテトも、じゃがいもの食感の残る好みのタイプでした。
左側のポークは、挽肉の豚肉が感じますが、あまり印象はつよくありません。でも、あとからじわじわとスパイスを感じてきました。最初はホントに辛口と思いましたが、あとから辛口だなとわかるカレーです。
カレーもごはんも量はほどほどなので、男性なら＋１００円で大盛りにしたほうがいいかもしれません。なお、学生だと大盛り無料らしいです。
セットにドリンクはつきませんが、ソフトドリンクが１５０円、サントリーモルツやグラスワインが５００円をくわえてもいいでしょうね。
カウンターの奥の様子を撮影です。きれいに並んだお酒とグラスです。こちらの鳥がお店の名前の由来でしょうか。
夜はバーがメインですが、カレーもいただけるとのこと。また、ドリンク以外の料理にもチカラをいれているようです。こちらが、夜の料理のメニューです。画像をクリックすると大きくなります。
こちらはドリンクの主にカクテルのメニューです。 こちらも画像をクリックすると大きくなります。
そのうちにバターチキンカレーとかカツカレーとかもやるとの話なので、また行ってみるでしょう。
お店の情報
Bar & curry stand minosoul chicken （ミノソウルチキン）
https://www.facebook.com/minosoul.k.f?fref=nf
住所 神奈川県相模原市南区南台5-14-21
TEL. 042-705-1554
定休日 未定
営業時間 11:30～15:00 18:00～24:00
駐車場 たぶん なし
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