みんなでパーティ ＠ 食堂＆Bar ぶんがらや
さて、おさクイズもあるけどそのままにして、お出かけ前に更新です。
この日はいろいろとあって、ぶんがらやでいつものメンバーでパーティと行ないました。名目は、私の誕生会らしいです。ありがたいことですね。海南鶏飯やビーフシチュー、パテやキッシュなどのいただけるお気に入りのお店です。ランチ営業がなくなったのが、残念ですよ。小田急江ノ島線と東急田園都市線の乗換駅の中央林間にあります。西日が当る開店前の様子を激写です。
iお店に一番乗りで待っていると、ともりんさん、てんちょさん、sc1DAVIDさん、mamさんと順調にメンバーも集まって、それでは乾杯です。最初はあわあわでスタートですね。ノンアルコール組は黒烏龍茶とかペリエとかです。
細い窓から西日がさしてきて、眩しい中での乾杯です。みなさん、どうもありがとうございます。
かわいいスパークリングワインのふたとか、犬の形の箸置きなんぞも撮影したりします。
定番のおつまみメニューの写真は、以前の訪問記事をごらんください。似たような感じでした。
こちらの店内の黒板には、その日のごはんものなどが掲示されています。
パーティの主役なので、なんでも注文していいですよと言われたので、ばんばん注文しちゃいましょう。
キュウリ、ゴーヤ、パプリカ、さやインゲン、エリンギ、大根、ニンジンといろいろと入っていました。もう一つくらい注文してもよかったかも。
バゲットが添えられたレバーペーストです。苦手なひともいるかもしれませんが、ここのレバーペーストなら食べられるかも。濃厚ですがへんな癖がなくて、これは美味しい。これはスパークリングワインにぴったりでした。
ご存知のスペイン産の生ハムです。これまたワインにぴったいです。
レバーペーストとは違った肉肉しさがいいですね。粒マスタードをたっぷりとつけていただきましょう。
この日のキッシュは、タマネギとアンチョビでした、人数分にカットしてもらって、美味しくいただきましょう。
スパークリングワインがなくなったので、次は生ビールで乾杯！
サントリーのプレミアムモルツです。このお店はビールの管理や注ぎ方がしっかりとしているので、安心していただけますね。泡の立ち方がきれいでしょう。
やはりビールには揚げ物、揚げ物にはビールですね。皮付きの揚げたてほくほくのポテトです。注文したら、ともりんさんがにっこりとしていました。添えられたピンク色のソースはベルギーのサムライソースというものだそうです。マヨネーズベースですが、これがなかなか面白い味をしていました。
ひとりひとつずつにしてもらったクリームコロッケです。中の具は季節やタイミングで変わります。この日は鱈でした。前回の訪問したときは、売り切れで食べられなかったため、ひさしぶりにいただきます。
添えられている赤いトマトソースに、ポテトのオーロラソースも使っていただきましょう。ベシャメルソースのこのクリームコロッケは、こちらの料理を代表する一品ですね。ということで、
赤ワインをデキャンタでいただきましょう。へへへ、けっこういい気分になってきました。
シンガポール風チキンライスです。このブログではおなじみの料理ですね。茹でた鶏肉と鶏のスープで炊いたごはんの組み合わせです。三種類のソースは、生姜ソース、甘い中国醤油、辛いチリソースです。チキンのうえにのっているのは、もちろんパクチーです。
フルサイズ２つを５人でシェアしていただきましょう。お米は日本米を使っていますが、絶妙な硬さの炊き加減で現地の味を再現しています。
ハヤシライスも気になりましたが、またのお楽しみですね。食べたい料理をいただきて、ワインもあけていい気分になりましたよ。
この日はみなさん、ありがとうございました。また、今年も一年よろしくお願いします。
食堂＆Bar ぶんがらや
http://bungaraya.exblog.jp/
住所 神奈川県大和市中央林間5-1-6
電話 046-272-2920
定休日 月曜日、第３日曜日、 現在は夜のみ営業
営業時間 火曜、水曜、木曜、日曜日 17:30-21:30 (LO)
金曜、土曜日 17:30-22:00 (LO)
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり
この日はいろいろとあって、ぶんがらやでいつものメンバーでパーティと行ないました。名目は、私の誕生会らしいです。ありがたいことですね。海南鶏飯やビーフシチュー、パテやキッシュなどのいただけるお気に入りのお店です。ランチ営業がなくなったのが、残念ですよ。小田急江ノ島線と東急田園都市線の乗換駅の中央林間にあります。西日が当る開店前の様子を激写です。
iお店に一番乗りで待っていると、ともりんさん、てんちょさん、sc1DAVIDさん、mamさんと順調にメンバーも集まって、それでは乾杯です。最初はあわあわでスタートですね。ノンアルコール組は黒烏龍茶とかペリエとかです。
細い窓から西日がさしてきて、眩しい中での乾杯です。みなさん、どうもありがとうございます。
かわいいスパークリングワインのふたとか、犬の形の箸置きなんぞも撮影したりします。
定番のおつまみメニューの写真は、以前の訪問記事をごらんください。似たような感じでした。
こちらの店内の黒板には、その日のごはんものなどが掲示されています。
パーティの主役なので、なんでも注文していいですよと言われたので、ばんばん注文しちゃいましょう。
ピクルス盛り合わせ
キュウリ、ゴーヤ、パプリカ、さやインゲン、エリンギ、大根、ニンジンといろいろと入っていました。もう一つくらい注文してもよかったかも。
バルサミコ風味のレバーペースト
バゲットが添えられたレバーペーストです。苦手なひともいるかもしれませんが、ここのレバーペーストなら食べられるかも。濃厚ですがへんな癖がなくて、これは美味しい。これはスパークリングワインにぴったりでした。
ハモンセラーノ
ご存知のスペイン産の生ハムです。これまたワインにぴったいです。
もちろん、ワンプレートにしてみたり～
田舎風お肉のテリーヌ
レバーペーストとは違った肉肉しさがいいですね。粒マスタードをたっぷりとつけていただきましょう。
キッシュ
この日のキッシュは、タマネギとアンチョビでした、人数分にカットしてもらって、美味しくいただきましょう。
スパークリングワインがなくなったので、次は生ビールで乾杯！
サントリーのプレミアムモルツです。このお店はビールの管理や注ぎ方がしっかりとしているので、安心していただけますね。泡の立ち方がきれいでしょう。
皮付きフライドポテト
やはりビールには揚げ物、揚げ物にはビールですね。皮付きの揚げたてほくほくのポテトです。注文したら、ともりんさんがにっこりとしていました。添えられたピンク色のソースはベルギーのサムライソースというものだそうです。マヨネーズベースですが、これがなかなか面白い味をしていました。
クリームコロッケ
ひとりひとつずつにしてもらったクリームコロッケです。中の具は季節やタイミングで変わります。この日は鱈でした。前回の訪問したときは、売り切れで食べられなかったため、ひさしぶりにいただきます。
ナイフでカットする様子を撮影です
パカッ！！
添えられている赤いトマトソースに、ポテトのオーロラソースも使っていただきましょう。ベシャメルソースのこのクリームコロッケは、こちらの料理を代表する一品ですね。ということで、
赤ワインで乾杯！
赤ワインをデキャンタでいただきましょう。へへへ、けっこういい気分になってきました。
海南鶏飯（ハイナンチーハン）
シンガポール風チキンライスです。このブログではおなじみの料理ですね。茹でた鶏肉と鶏のスープで炊いたごはんの組み合わせです。三種類のソースは、生姜ソース、甘い中国醤油、辛いチリソースです。チキンのうえにのっているのは、もちろんパクチーです。
フルサイズ２つを５人でシェアしていただきましょう。お米は日本米を使っていますが、絶妙な硬さの炊き加減で現地の味を再現しています。
ハヤシライスも気になりましたが、またのお楽しみですね。食べたい料理をいただきて、ワインもあけていい気分になりましたよ。
この日はみなさん、ありがとうございました。また、今年も一年よろしくお願いします。
食堂＆Bar ぶんがらや
http://bungaraya.exblog.jp/
住所 神奈川県大和市中央林間5-1-6
電話 046-272-2920
定休日 月曜日、第３日曜日、 現在は夜のみ営業
営業時間 火曜、水曜、木曜、日曜日 17:30-21:30 (LO)
金曜、土曜日 17:30-22:00 (LO)
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり
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