夏休みは9月らしい @ スパゲティ マルス
この日も平日限定のランチスパ狙いです。もちろん、定番のメニューも魅力たっぷりです。平日の昼間は、定番とは別のメニューが450円から550円と割安で提供されます。平日の夜や週末には、日替わりスパとして提供されます。
ランチスパの麺量は300g、定番や日替わりスパだと400gです。麺の量は、フライパンで炒める前の茹で置きの重量です。
食券を購入して、カウンターの上においておきましょう。セルフサービスのお替り自由のスープを飲みながら、待ちましょう。

卓上には味変アイテムが並んでいます。以前の訪問時とちょっと違いを発見です。どこが違っているかは、下の方に書いておきます。
カウンターの向こうでは、店主さんがフライパンで麺を炒めています。用意している具を加えて、味付けをしながらさらに炒めていきます。
いつもの醤油ベースと、釜揚げシラスとキノコの王様のマイタケが使われています。レギュラーの400gよりは少ない300gですが、横から見るとたっぷりですね。
シラスとマイタケの組み合わせも、トマト、小松菜とのバランスもなかなかステキです。

このところ野菜が不足気味なので、野菜小鉢を二種類です。こちらはコーンがたっぷりに真っ赤な完熟トマトの組み合わせです。色合いもきれいですね。

お店でタッパウェアに漬けられているぬか漬けです。注文があると、ぬかどこから出してカットして、チャーシューだれをちょいとかけて出してくれます。暑い時期の塩分補給にもなりますね。
店主さんに聞いたところ、8月は通常通りに営業だそうです。9月に入ってから木曜日の定休日にプラスする感じで、数日お休みをする予定とのことです。日程はまだ未定なので、決まったらまた貼紙で告知するそうです。
もちろん、またいきますよ。ちなみに、卓上のアイテムの件ですが、塩と一味の容器が変わっていました。まあ、いらん情報ですね。
お店の情報
スパゲティ マルス
住所 神奈川県大和市南林間2-3-5
電話番号 046-272-1626
定休日 木曜日、水曜日の夜
営業時間 11:30~15:00 17:00~21:30
水曜日は 11:30~16:30
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり(30分100円)
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