夏限定のメニューから ＠ 中華麺房　Covo Caldo　（コーボ　カルド）

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• 2015/08/25 (Tue) 11:58
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担々麺をただ冷せば担々冷麺になるってワケじゃないだろうから、
いろんな工夫がされてるんでしょうね。
夏の暑い時期に冷たい、辛いと食欲をそそる担々冷麺、
ナイスなアイデァだと思います。

• 2015/08/25 (Tue) 17:04
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坦々冷麺ですね〜
色々な角度から絵になりますね！

• 2015/08/25 (Tue) 21:20
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こんばんは。

盛付けが美しいですね。器の魅力も加わって、とても上品な感じです。
冷製だけどお味はＨＯＴ、これは食欲をそそりますね～。
とても美味しそうです。しっかり混ぜてから頂きたいです(^O^)

麺は小麦粉ではなく、もち米を使っているのですね！
もっちりした細麺、食べてみたいです。

• 2015/08/25 (Tue) 22:03
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景徳鎮の麻婆豆腐まで食べたくせに、何ですが。
実は四川山椒が苦手なことが最近判明しました。
痺れよりも塩気を感じてしまう舌の構造みたいです。水を飲んでも塩水に感じます。それはともかく。
ちゃんと餃子も食べてくださいね。(ﾟ◇ﾟ)ﾖｹｲﾅｵｾﾜ

• 2015/08/25 (Tue) 23:37
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これは美味しそう

あついんだからの時はいいですね（笑）

塩麹ラーメンも気になりますね～

• 2015/08/26 (Wed) 08:39
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イタリアンみてな盛り付けが綺麗ら～♪
底がふっけて安心しました( ´艸｀)
いつもランチを拝見してるので、違うお店に見えたよ～
相変わらずの丁寧な仕事っぷりに乾杯
あついんだからビールも欲っしぇ
で、足りねかったに清き一票
ポチ☆

• 2015/08/26 (Wed) 09:08
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ナイショさんへ

ここは以前のランチなども、ちょっと中華料理らしからぬ盛り付けをやっています。
たしかに、この盛り付け具合はフレンチの一品料理っぽいですね。

こちらは、ここ数日はずいぶんと涼しくなりました。
でも、まだ残暑がもどってきそうです。

• 2015/08/26 (Wed) 14:31
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川崎工場長さんへ

> 担々麺をただ冷せば担々冷麺になるってワケじゃないだろうから、
> いろんな工夫がされてるんでしょうね。
> 夏の暑い時期に冷たい、辛いと食欲をそそる担々冷麺、
> ナイスなアイデァだと思います。

白い大きな器を変えているのも、その工夫の一つだと思います。
味付けも、普通のものとはけっこう違っているみたいですよ。
限定メニューに気をとられて、新メニューのランチのチェックが
なかなかすすみません。

• 2015/08/26 (Wed) 14:34
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LIBRAさんへ

> 坦々冷麺ですね〜
> 色々な角度から絵になりますね！

夏限定のメニューです。
オシャレな盛り付けは、LIBRAさん向けですよ。
他にも、いろいろとメニューが変わったので、行ってみてください。

• 2015/08/26 (Wed) 14:35
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兆治さんの記事にコメントをしようとしたら出来なかったです～
ボリューム満点の天丼でまんぞくさんになったのですね♪

こちらのタンタン麺も気になりますが四川担担冷麺も美味しそうですね
冷たいと食べやすくていいですね　暑いと咽こむので
冷えているほうが咽ないでわたし普通に食べられそうです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

ぽちぽち！

• 2015/08/26 (Wed) 14:48
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浜雪さんへ

> こんばんは。

こんにちは、レスが遅くなりました。


> 盛付けが美しいですね。器の魅力も加わって、とても上品な感じです。
> 冷製だけどお味はＨＯＴ、これは食欲をそそりますね～。
> とても美味しそうです。しっかり混ぜてから頂きたいです(^O^)

しっかり混ぜても、穴あきれんげがあるので、挽肉とかザーサイとかナッツとかを
すくい取れますよ。
冷たくても、けっこうぴりぴりで刺激的でした。


> 麺は小麦粉ではなく、もち米を使っているのですね！
> もっちりした細麺、食べてみたいです。

全部がもち米なのか、一部使っているのかは不明です。
でも、もっちりとしていて美味しい麺でした。
次回に行ったときに、聞いてみようかな。

• 2015/08/26 (Wed) 14:50
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これはラーメンとは思えません～～

ｽｯｯﾊﾟ・・・

• 2015/08/26 (Wed) 15:10
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追っかけブログですね(爆)
器はデカイし具は多彩、麺も美味しかったですね～
半ライス投入したかったです

• 2015/08/26 (Wed) 19:33
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こばぴょんさんへ

> 景徳鎮の麻婆豆腐まで食べたくせに、何ですが。
> 実は四川山椒が苦手なことが最近判明しました。
> 痺れよりも塩気を感じてしまう舌の構造みたいです。水を飲んでも塩水に感じます。それはともかく。

ありゃまあ、それは残念。
たしかに、舌が痺れて味覚がちょっと変になる感じはありますね。
それでもときどき、痺れたくなります。


> ちゃんと餃子も食べてくださいね。(ﾟ◇ﾟ)ﾖｹｲﾅｵｾﾜ

まあ、そちらも順番にいきますね。
餃子は、基本的にはメニュー変更前とは変わっていないみたいです。

• 2015/08/27 (Thu) 00:09
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ブブタンさんへ

> これは美味しそう
>
> あついんだからの時はいいですね（笑）
>
> 塩麹ラーメンも気になりますね～

クルマでないと行きにくいと思いますが、ぜひお試しください。
今回のメニュー改訂でも、塩麹がけっこう使われていました。
ランチの定食メニューもおすすめですよ。

• 2015/08/27 (Thu) 00:17
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かずちゃんへ

> イタリアンみてな盛り付けが綺麗ら～♪
> 底がふっけて安心しました( ´艸｀)
> いつもランチを拝見してるので、違うお店に見えたよ～

盛り付け具合がイタリアンっぽいですね。
大きなお皿で、迫力がありましたよ。


> 相変わらずの丁寧な仕事っぷりに乾杯
> あついんだからビールも欲っしぇ

ここはいつもクルマで訪問なので、ノンアルコールです。
夜にいくと、いろいろとアルコールメニューがあるので、気になっているんですよ。
新メニューにも、一杯やりたくなるやつがありまっせ。


> で、足りねかったに清き一票
> ポチ☆

いやいや、最近は小食なので、足りましたよ。
まあ、餃子が二つくらいあると、ベストかな。
ぽち、ありがとうございます。

• 2015/08/27 (Thu) 00:24
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ともりんさんへ

> 兆治さんの記事にコメントをしようとしたら出来なかったです～
> ボリューム満点の天丼でまんぞくさんになったのですね♪

まあ、そちらはカキ氷の機械以外は、いつものよくばり天丼でした。
なので、コメント欄は閉じておきましたよ。
いつものように、あなごと海老のてんぷらにまんぞくでした。


> こちらのタンタン麺も気になりますが四川担担冷麺も美味しそうですね
> 冷たいと食べやすくていいですね　暑いと咽こむので
> 冷えているほうが咽ないでわたし普通に食べられそうです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

ここは、普通の担担麺もおすすめです。
そちらにも、あなあきれんげが付いてきますよ。
暑い時期には、こちらも冷たくて美味しかったです。
新メニューで、宴会以外の料理もおススメですよ。


> ぽちぽち！

ありがとうございます。

• 2015/08/27 (Thu) 00:28
• REPLY

スッパイダーマンさんへ

> これはラーメンとは思えません～～
>
> ｽｯｯﾊﾟ・・・

ふふふ、フレンチっぽい盛り付けでいいでしょ。

• 2015/08/27 (Thu) 00:30
• REPLY

てんちょさんへ

> 追っかけブログですね(爆)

まあ、夏限定メニューは、早めにいっとかないと。
このところ、めっきり涼しくなってきましたね。
豆乳に投入の効果かしら。


> 器はデカイし具は多彩、麺も美味しかったですね～
> 半ライス投入したかったです

たしかに半ライスがあると、スープも全部いただけるかも～
サービスで半ライスのお店が、うらやましいです。

• 2015/08/27 (Thu) 00:33
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