秋になったので煮魚でごはん ＠ 料理屋　兆治 （ちょうじ）

は…はたの唇！！！！！～(爆)

土瓶蒸しに日本酒最高ですね♪
ちょっくらパトロールしなくちゃ！
最近は知り合いに逢うのが嫌で夜パトもできてません(涙)
変装でもするかな～(笑)

煮魚は色々なお魚が楽しめるからいいですね～♪ご飯も美味しいとなるとお箸がすすんでしまいますよね～♪

• 2015/09/21 (Mon) 11:03
• REPLY

2011年から通われているのですね～　
煮魚にご飯はピッタリなので美味しいご飯をいただけるのは嬉しいですね♪
今回の夢の角度の意味がイマイチ分からないです　どなたか夢の角度について教えて欲しいです（笑）

土瓶蒸しで一杯もいいな～　夜にお伺いしてみたいな♪

ぽちぽち！

• 2015/09/21 (Mon) 11:06
• REPLY

土瓶蒸しってマツタケ～～！！


食べてみたい！！

• 2015/09/21 (Mon) 14:28
• REPLY

ブブタンさんへ

> は…はたの唇！！！！！～(爆)

ふふふ、ブブタンさんのためにお顔のアップをしておきましたよ。
なかなか魅力的な唇でしょ。


> 土瓶蒸しに日本酒最高ですね♪
> ちょっくらパトロールしなくちゃ！
> 最近は知り合いに逢うのが嫌で夜パトもできてません(涙)
> 変装でもするかな～(笑)

ここはすっかり人気のお店だから、地元の人にニアミスは仕方ないですね。
変装して土瓶蒸しで一杯いかがですか。


> 煮魚は色々なお魚が楽しめるからいいですね～♪ご飯も美味しいとなるとお箸がすすんでしまいますよね～♪

普通の煮魚もいいけど、ちょっとかわったやつも好きなんです。
この日も期待を裏切らないやつでした。
ごはんもしっかりお替りしてしまいましたよ。

• 2015/09/21 (Mon) 15:22
• REPLY

ともりんさんへ

> 2011年から通われているのですね～　

お店が開店して数日後に初訪問でした。
早くも丸四年になりますね。


> 煮魚にご飯はピッタリなので美味しいご飯をいただけるのは嬉しいですね♪
> 今回の夢の角度の意味がイマイチ分からないです　どなたか夢の角度について教えて欲しいです（笑）

お魚の顔のアップのための夢の角度ですね。
ブブタンさんが、夢でうなされるのかも～　
ここはごはんがおいしいのも、ポイントが高いんですよ。


> 土瓶蒸しで一杯もいいな～　夜にお伺いしてみたいな♪

夜もなかなかステキなお店ですよ。
いつもお店の前は通っているけど、閉店したあとばかりでしたね。
もうすぐふぐのコースなんかもおススメですね。


> ぽちぽち！

今日もありがとうございます。
気をつけて行ってきてください。

• 2015/09/21 (Mon) 15:29
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スッパイダーマンさんへ

> 土瓶蒸しってマツタケ～～！！
>
>
> 食べてみたい！！

もちろん、松茸ですよ。
では、かわりに行ってみましょうかね。

• 2015/09/21 (Mon) 15:30
• REPLY

良いですねぇ。こういう和食も最近はツボです。
おしぼりのお写真で醤油差しだと思いますが、徳利に見えてしまいました。こんな所でちびちびやりたいです。

• 2015/09/21 (Mon) 19:33
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こばぴょんさんへ

> 良いですねぇ。こういう和食も最近はツボです。

そうそう、最近はこういう和食が美味しく感じられてしまいます。


> おしぼりのお写真で醤油差しだと思いますが、徳利に見えてしまいました。こんな所でちびちびやりたいです。

残念ながら徳利ではなくて、醤油さしでした。
もっとじっくりと見て下さい。(^^)
ここのカウンターの上には、日本酒の銘酒の札がずらずらっと並んでいますよ。

• 2015/09/21 (Mon) 22:01
• REPLY

こんばんは。
今日は大好物の食べ物のメニューばかり拝見しています(^o^)
焼肉も大好きですが、煮魚も大好きです！

煮魚が尾頭付で提供されると、すごくうれしいです。私はいつも、ほっぺの身から食べ始めます。
ランチで煮魚を食べられるお店はあまり見かけないので、貴重なお店ですね。近くにあれば通いたいです！

• 2015/09/22 (Tue) 01:02
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• REPLY

たしかにハタというと大きな魚のイメージですが、
煮魚にちょうど良いサイズのもあるんですね。
もう松茸のシーズンですか。
土瓶蒸し肴に燗酒をいきたいっすね。

• 2015/09/22 (Tue) 06:53
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• 2015/09/22 (Tue) 09:53
• REPLY

こういうのが良いですね～
しかもお値段がお手頃ですね！
土瓶蒸しも気になります！！

• 2015/09/22 (Tue) 22:34
• REPLY

浜雪さんへ

> こんばんは。
> 今日は大好物の食べ物のメニューばかり拝見しています(^o^)
> 焼肉も大好きですが、煮魚も大好きです！

ふふふ、肉も好きだけど最近は魚もすきなんですよ。
よくある魚の切り身の煮魚もいいけど、ちょっとマニアなお魚もうれしいです。


> 煮魚が尾頭付で提供されると、すごくうれしいです。私はいつも、ほっぺの身から食べ始めます。
> ランチで煮魚を食べられるお店はあまり見かけないので、貴重なお店ですね。近くにあれば通いたいです！

ほほ～、ほっぺの肉からいきますか。
この日の私はメインの部分をいただいてから、骨周りをちびちびと攻めました。
やはり骨の多い魚は、時間に余裕のあるときにいただきたいです。
ここは歩いていける場所にあるので、けっこうな頻度で訪問しちゃっています。
夜もなかなかいいお店なんですよ。

• 2015/09/22 (Tue) 22:42
• REPLY

川崎工場長さんへ

> たしかにハタというと大きな魚のイメージですが、
> 煮魚にちょうど良いサイズのもあるんですね。

あとから調べると、種類が多くていろんなサイズがあるようです。
九州で鍋に使う「アラ」もこの仲間らしいです。
高級中華料理でも使うみたいですね。


> もう松茸のシーズンですか。
> 土瓶蒸し肴に燗酒をいきたいっすね。

さすが、季節の移り変わりは早いですね。
熱燗が恋しい季節になってきました。

• 2015/09/22 (Tue) 22:46
• REPLY

ナイショさんへ

仕事の日のランチはやはり時間がないから、骨付きの魚はめんどうでしょう。
せっかくのシエスタの時間が減っちゃうのは、困るでしょうね。

• 2015/09/22 (Tue) 22:49
• REPLY

LIBRAさんへ

> こういうのが良いですね～
> しかもお値段がお手頃ですね！
> 土瓶蒸しも気になります！！

1000円でお釣りがくるお値段で、けっこうしっかりしたご飯がいただけます。
一手間かけた料理がうれしいんですよ。
土瓶蒸しは、やはり夜にいかないとねえ。

• 2015/09/22 (Tue) 22:54
• REPLY

この記事見逃したった( ´艸｀)
松茸は何年も待つだけ～

はた？はて（寒）
鱈みってなお味かな～？
煮魚でご飯！最高らよね
煮魚は家でこしょても味が一定になりません（笑）
ポチ☆

• 2015/09/25 (Fri) 08:45
• REPLY

かずちゃんへ

> この記事見逃したった( ´艸｀)
> 松茸は何年も待つだけ～

いまごろは、あした孫ちゃんが来るのを、まつだけ～　
佐渡の夕日は、たっぷりと見ましたよ。


> はた？はて（寒）
> 鱈みってなお味かな～？

たしかクエとかアラとかいわれている仲間らしいです。
九州出身なので、お相撲のちゃんこのアラ鍋のイメージが強いです。
白身だけど、脂がのっています。


> 煮魚でご飯！最高らよね
> 煮魚は家でこしょても味が一定になりません（笑）
> ポチ☆

レシピは、酒と醤油とみりんで煮るというだけですが、
そんな簡単に書いているやつほど難しいですね。
柔らかいやつだと、すぐに煮崩れしちゃうし～
ぽち、ありがとうございます。

• 2015/09/25 (Fri) 22:04
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