ともりんさんの誕生会 夜の部 ＠ sc1DAVID亭

　さて、マボロシカレーを堪能した一行は、夜のパーティ会場のsc1DAVID亭へと向かいます。車内での相談で、ちょいと寄り道もしながら、無事に到着です。途中で、東急田園都市線を撮影中の電車女さんも発見しましたよ。

　参加メンバーからのともりんさんへのバースデープレゼントの数々です。

　写真の下のほうのおいしいお米は、新潟の佐渡産の新米です。もちろん、新潟組からのお土産で、我々もいただきましたよ。

　さらに、北海道のヒロビオさんからパーティー用のプレゼントが届きました。白い発泡スチロールの容器でクール宅急便で到着です。なんでしょうかね。

　気になる人は、続きを読むをクリックしてみてください。

　素材ブログなので、そのままの姿を載せちゃいましょう。ボタン海老がたっぷりです。青っぽいのは卵を抱いているからです。これはすごい。

　輸送の関係で冷凍しｔたものですが、解凍している途中を撮影です。でも、一部に人には活きているように見えたようで、「髭が動いた！」との発言もありました。

　パーティーの本番には時間がありますが、お茶がわりのビールです。限定の琥珀エビスはなかなか美味しい。

お誕生日おめでとう

　お茶代わりのビールを飲みながら、お腹を減らしましょう。ついでに翌日の予定をどうしようかの相談もやりました。

　そして、いよいよ夜の部のはじまりです。まず、最初に登場したのがこちらです。

海鮮の盛り合わせ

　ヒロビオさんからのボタン海老とたらこをメインに、角上魚類の烏賊のお刺身です。ボタン海老の卵の青い色とたらこの赤い色がきれいですね。このへんを絡めて、お刺身をいただきましょう。

　こちらはパンドコロでてんちょさんがゲットしたオリーブの実です。期間限定品のようですね。

　左の黄色いのは京野菜のかぼちゃ、右側が茄子のお漬物です。もちろん、なんちゃて京都観光大使のともりんさんの持参品です。




　こちらは、ベトナム風の揚げ春巻きです。生の春巻きの皮で巻いて、揚げています。むっちりとした食感が面白いです。

　というところで、本日何度目かの乾杯です。メインの乾杯用に、G.H.MUMMのシャンパンを用意しました。自動車レースのF1の表彰式に使われるシャンパンとしても有名です。



　また、映画のカサブランカの有名な台詞「君の瞳に乾杯！」は、このシャンパンを飲みながら言われたとのお話もあります。ということで、

ともりんさんの瞳に乾杯！

　まあ、ノンアルコールの人もいますが～



　さらに、こちらはてんちょさんが持参した横浜元町の大木のコンビーフと鎌倉野菜の組み合わせです。コンビーフは一見ハムのように見えますが、味はまさにコンビーフです。

　いつものように、ワンプレートでいただきましょう。なんといっても、ぼたん海老の美味しさに脱帽です。

オニオンフライ

　大きな塊で揚げられたタマネギのフライです。撮影のあとにざっくざくと切り分けていただきましょう。じっくりと揚げたフライは、タマネギの甘みがでていて美味しい。

ボタン海老の頭のから揚げ

　お約束のように、身はお刺身で頭はから揚げです。おお、髭が動いた！堅い部分をはずして、中のミソの部分をいただきましょう。

豚の角煮

　あっちからこっちから撮影中です。皆さん、アングルとか光の向きとかが違うので、同じような写真でも微妙に違いますね。



　ということで、私は夢の角度からの撮影です。とろとろの豚の角煮は、ちょいとごはんも欲しくなりましたよ。豚肉を煮ていくときに、最後の最後に醤油を加えるのが、柔らかく仕上げるコツだそうです。

　二種類のバゲットと上にのった塩パンは、いずれもてんちょさんの持参です。カットしたのもてんちょさんです。バゲットはパンドコロとトレフールだったかな。食べ比べると食感の違いがよくわかります。

　一通りのお料理が登場して落ち着いたところで、部屋が暗くなっていよいよ期待のあれの登場ですよ。

バースデーケーキ

　

テリーヌの三色ケーキ

　甘いケーキはちょっとというともりんさんのために、毎年mamさんが考案する甘くないケーキです。今年はテリーヌベースだそうです。黄色は海老塩で、緑色はアボガドを使っているそうです。添えられたお花も食べられますよ。

　そば猪口のひとり分ずつもりつけられたパスタです。ちらっと黒く見えるのは、トリュフです。狭い口から香るトリュフの香りを楽しみましょう。

　恒例のジャーマンポテトです。ジャガイモの本場のドイツの味わいですね。こちらもポテト大好きのともりんさんのリクエストです。

ラムのビリヤニ

　お米はもちろんバスマティライスです。長粒種のなかでも特に薫り高いお米は、カレーによく使われています。

タンドリーチキン

茄子のバルサミコソースサラダ

　三つのお皿の並んだところもきれいですね。バルサミコソースをかけた茄子の紫色もステキです。



　ラムビリヤニはパクチーをたっぷりとのせていだたきましょう。スパイスたっぷりなので、パクチーがあうなあ。

　主賓のともりんさんはもちろんですが、ほぼ一年ぶりの新潟のかずちゃんときまりとさんも、じっくりと楽しんだ宴会でした。

フルーツのデザート

　新高梨という梨はかずちゃんのお土産です。しゃっきりとして水水しい。

　ぶどうはかずちゃんのお土産のシャインマスカットと、てんちょさん持参の瀬戸ジャイアンツです。なお、まわりのデコレーションもてんちょさんの持参です。やるなあ。



　はるばる新潟からのかずちゃん、きまりとさん、ありがとうございました。
　ｓｃ１DAVIDさんにｍａｍさん、遅くまでお邪魔してありがとうございました。
　てんちょさんもいろいろとありがとうございました。
　ともりんさん、今年もみんなでお祝いをしてもらって、よかったですね。

　新潟の話やら翌日の話やらでおそくなりましたが、ようやく翌日の予定も確定しました。ということで、続きます。


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