ひさしぶりのあんかけ ＠ スパゲティ マルス
いつものマルスのスパゲッティです。南林間駅の近くにある洋食屋系の炒めスパゲッティーのお店です。イタリアンレストランのお洒落なパスタではなくて、茹でておいたスパゲッティーの麺をフライパンで炒める専門店です。このブログでは、専用の書庫になっているお気に入りのお店です。
でも、外観の写真はほぼ毎回、撮影していますよ。
この日は珍しく先客が二名tと空いていて、そろそろ食べ終わるタイミングでした。ランチにあんかけスパがあるじゃないですか。
あんかけスパといえば、名古屋のヨコイのあんかけスパゲティが有名ですね。なにそれ？と思った人は、こちらへ
先客も帰って貸切状態なので、ちょいと店内を撮影です。こちらがセルフサービスのスープです。お替り自由ですよ。
貸し切り状態だったので、ちょいと店内を撮影です。食券の券売機前から入り口方向をみると、こんな感じです。カウンターだけのお店を、マスターが一人で廻しています。
カウンターの右端の席に座って、マスターに食券を渡します。
卓上の調味料です。チリ系の辛いソースが二種類、カレーパウダー、チーズパウダー、ガーリックパウダー、タバスコ、一味、塩と並んでいます。ここのスパはボリュームたっぷりなので、後半にこれらを使うと飽きることなくいただけます。
![P1199436[1]](https://blog-imgs-88-origin.fc2.com/t/e/t/tetsuan/20160121190150241.jpg)
お水とスープはセルフサービスです。マスターの調理している様子を見ながら待ちましょう。
茹でおきの太目のスパゲティの麺をフライパンで炒めていきます。具は、タマネギ、小松菜、赤いウィンナーなどです。お皿に盛りつけたあとに、小鍋であたためておいたソースをかけて出来上がりです。
茶色のソースには挽肉が入っていて、中華のあんのようなとろみがあります。味はぴりっとした辛さがあるのが特徴です。
こちらはマリネ状態の野菜小鉢です。小さいココットに入っていますが、けっこう盛り上がるほど盛り付けています。メインのキャベツと酢の組み合わせが美味しい。
二種盛りのときは、食券をマスターに渡すときに口頭でお願いします。キャベツがマリネとかぶりましたが、まあいいでしょう。
赤いウィンナーは、あんかけスパのトレードマークです。炒めてくるりとなっている姿が、けっこう好きです。
こちらの茶色のソースのぴりっとした感じがステキです。普通のミートソースとかナポリタン系のソースとも違う独特の味付けです。おかげでこの日は味変のアイテムは使わずに、いただきました。
野菜小鉢でしっかりと野菜の補充もできまいた。ということで、お店が空いているときを狙って、また行きますよ。
お店の情報
スパゲティ マルス
住所 神奈川県大和市南林間2-3-5
電話番号 046-272-1626
定休日 木曜日、水曜日の夜
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:30
水曜日は 11:30～16:30
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり（30分100円）
と、ここまではコピペです。(^^)
でも、外観の写真はほぼ毎回、撮影していますよ。
この日は珍しく先客が二名tと空いていて、そろそろ食べ終わるタイミングでした。ランチにあんかけスパがあるじゃないですか。
あんかけスパといえば、名古屋のヨコイのあんかけスパゲティが有名ですね。なにそれ？と思った人は、こちらへ
先客も帰って貸切状態なので、ちょいと店内を撮影です。こちらがセルフサービスのスープです。お替り自由ですよ。
貸し切り状態だったので、ちょいと店内を撮影です。食券の券売機前から入り口方向をみると、こんな感じです。カウンターだけのお店を、マスターが一人で廻しています。
カウンターの右端の席に座って、マスターに食券を渡します。
卓上の調味料です。チリ系の辛いソースが二種類、カレーパウダー、チーズパウダー、ガーリックパウダー、タバスコ、一味、塩と並んでいます。ここのスパはボリュームたっぷりなので、後半にこれらを使うと飽きることなくいただけます。
お水とスープはセルフサービスです。マスターの調理している様子を見ながら待ちましょう。
平日ランチ あんかけスパ ５５０円（税込）
茹でおきの太目のスパゲティの麺をフライパンで炒めていきます。具は、タマネギ、小松菜、赤いウィンナーなどです。お皿に盛りつけたあとに、小鍋であたためておいたソースをかけて出来上がりです。
茶色のソースには挽肉が入っていて、中華のあんのようなとろみがあります。味はぴりっとした辛さがあるのが特徴です。
野菜小鉢 キャベツオニオンハムのマリネ １００円（税込）
こちらはマリネ状態の野菜小鉢です。小さいココットに入っていますが、けっこう盛り上がるほど盛り付けています。メインのキャベツと酢の組み合わせが美味しい。
野菜小鉢 キャベツの醤油漬け 大根のきんぴら
二種盛 ５０円（税込）
二種盛 ５０円（税込）
二種盛りのときは、食券をマスターに渡すときに口頭でお願いします。キャベツがマリネとかぶりましたが、まあいいでしょう。
こちらが集合写真です
赤いウィンナーは、あんかけスパのトレードマークです。炒めてくるりとなっている姿が、けっこう好きです。
こちらの茶色のソースのぴりっとした感じがステキです。普通のミートソースとかナポリタン系のソースとも違う独特の味付けです。おかげでこの日は味変のアイテムは使わずに、いただきました。
野菜小鉢でしっかりと野菜の補充もできまいた。ということで、お店が空いているときを狙って、また行きますよ。
お店の情報
スパゲティ マルス
住所 神奈川県大和市南林間2-3-5
電話番号 046-272-1626
定休日 木曜日、水曜日の夜
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:30
水曜日は 11:30～16:30
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり（30分100円）
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。この際、ソースの上に
さんウインナーが２匹くらい浮いてれば、ユーモアがあって
なんだけどね
