この日の煮魚はカレイ ＠ 食事･酒　　やはち

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• 2016/01/31 (Sun) 16:39
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釣りに行っても行っても(防波堤の投げで)中々釣れなくて意地になって。４日間連続で釣行してましたね(カレイこれ38年前かな。東京ディズニーランドが出来る前の、近くの埋め立て地に)。
初めて釣れた３日目は嬉しかったですね(17センチを筆頭に計４枚と。小ぶりでしたがね。４日目は26センチの大物をゲット)。

カレイの煮付け定食を注文したのですね！　ハーフカレーならぬ、ハーフカレイで。白身魚は煮付けにピッタリですよね(空揚げも天麩羅も美味)。
加齢なら、自分は空揚げ派ですね(その上に餡掛けしても合うよね)!　定食は嬉しい御飯おかわりも出来るんですね

この中では、ミックスフライか刺身＆天ぷら定食を食べてみたいです！

• 2016/01/31 (Sun) 18:12
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• 2016/02/01 (Mon) 09:29
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カキフライ食べねかったんね）

煮魚ってその時によって味がちご（笑）
安定した舌の持ち主が羨ましいてば
牛蒡に味がしょんでうんまげら～♪
んだカレイの煮付けはご飯が進むさ
ポチ☆
今夜はランチセンターの海鮮鍋がつまみです♪

• 2016/02/01 (Mon) 11:03
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カレイ煮付定食ならば
うどんか
そばかって考えると
矢張り
ご飯ですよね

心は


ライスカレイ

• 2016/02/01 (Mon) 15:09
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ナイショのスッパイダーマンさんへ

> カレイは右をむいているのでしょうか～左をむいているのでしょうか～～？

Davidさんが、「私のカレイは左利き」だと言ってました。

• 2016/02/01 (Mon) 17:07
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イカオジさんへ


> 釣りに行っても行っても(防波堤の投げで)中々釣れなくて意地になって。４日間連続で釣行してましたね(カレイこれ38年前かな。東京ディズニーランドが出来る前の、近くの埋め立て地に)。
> 初めて釣れた３日目は嬉しかったですね(17センチを筆頭に計４枚と。小ぶりでしたがね。４日目は26センチの大物をゲット)。

かれこれ、３８年前ですか。(^^)
うちのブログは、某若女将のブログと違って出入り禁止にはしませんので、どんどんやってください。
釣りはほとんどやったことはありません。


> カレイの煮付け定食を注文したのですね！　ハーフカレーならぬ、ハーフカレイで。白身魚は煮付けにピッタリですよね(空揚げも天麩羅も美味)。
> 加齢なら、自分は空揚げ派ですね(その上に餡掛けしても合うよね)!　定食は嬉しい御飯おかわりも出来るんですね

ごはんはお替りできますよ。
ここは同じ素材を、焼いたり煮たり揚げたりしてくれるので、唐揚げもやってくれそうです。
ぱりぱりになったえんがわの部分が美味しいでしょう。
その上にあんかけは、中華街にいくとありそうなメニューです。


> この中では、ミックスフライか刺身＆天ぷら定食を食べてみたいです！

どちらも過去の訪問記事をさがすと出てくると思います。
まあ、遠くからわざわざ来るお店ではないと思いますが、
地元の人間にとってはありがたいお店ですよ。

• 2016/02/01 (Mon) 17:20
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ナイショさんへ

> お魚の煮つけはカレイ＞鱈＞キンメの順番で好きです、

私は、金目＞平目＞カレイ＞鱈　かなあ。(^^)
頭とかアラなんかが、特にいいですね。

もちろん、子供のころは煮魚って大嫌いでしたよ。

• 2016/02/01 (Mon) 17:40
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かずちゃんへ


> カキフライ食べねかったんね）

ほら、いつもいつもカキフライだと、マンネリでしょ。
たまには、他のものも攻めないと～


> 煮魚ってその時によって味がちご（笑）
> 安定した舌の持ち主が羨ましいてば
> 牛蒡に味がしょんでうんまげら～♪
> んだカレイの煮付けはご飯が進むさ

真っ黒けの濃い目の煮汁もいいけど、薄口のさらっとした煮汁もいいですね。
素材にあわせて、使い分けるといいのでしょう。
昔、築地のお店で食べたキンメの煮付けの煮汁にびっくりしたものです。
http://tetsuan.blog97.fc2.com/blog-entry-311.html


> ポチ☆
> 今夜はランチセンターの海鮮鍋がつまみです♪

一人鍋で一杯って、それもいいなあ。
ぽち、ありがとうございます。

• 2016/02/01 (Mon) 17:51
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Davidさんへ

> カレイ煮付定食ならば
> うどんか
> そばかって考えると
> 矢張り
> ご飯ですよね
>
> 心は
>
>
> ライスカレイ

左利きではないのですね。

• 2016/02/01 (Mon) 17:53
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てつあんさんの場合、ランチで煮魚あるとチョイスする確率高いっすよね。
今回チョイスのカレイも美味しそうです・・・。

• 2016/02/01 (Mon) 20:53
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こんばんは〜。
煮魚は大好き(味噌煮は除く)です！
でも食べられるのは実家や旅先がほとんどで、残念ながらあまり食べる事ができません。
あっ、自宅では食べないのか？なんていう質問はしないでくださいね(^_^;)

なので、ごくまれに和食ランチで煮魚があると私も注文しますよ(^o^) 週末以外はお米をセーブしていますが、煮魚があると大盛りもモリモリ食べられます！

• 2016/02/01 (Mon) 21:52
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魚はけっこう職場のランチにうんめのいただけて満足してるんだけど
なにぶんにも量が少なめ(爆)
明日は鯖の味噌煮らよ～♪

カレイは子どもの頃からよっぱらばあちゃんに食べさせてもらったんだっちゃ！鱈もイカもこーなごもちんでいも。
(新潟弁と佐渡弁の融合)
カレイの黒い皮の様子を撮ろうといっぱいパチリしたあんさん、目に浮かびます。
ご飯も進んだね!!

• 2016/02/01 (Mon) 22:23
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川崎工場長さんへ

> てつあんさんの場合、ランチで煮魚あるとチョイスする確率高いっすよね。
> 今回チョイスのカレイも美味しそうです・・・。

あっちのお店では、煮魚かよくばり天丼のときが多いです。(^^)
ここではいろいろあるけど、煮魚が多いでしょうか。
他のボードの一品料理の魚も、定食にしてもらえるみたいです。

和食のお店では、煮魚はけっこう気になりますね。

• 2016/02/02 (Tue) 08:54
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浜雪さんへ

> こんばんは〜。

おはようございます。


> 煮魚は大好き(味噌煮は除く)です！
> でも食べられるのは実家や旅先がほとんどで、残念ながらあまり食べる事ができません。
> あっ、自宅では食べないのか？なんていう質問はしないでくださいね(^_^;)

意外と煮魚って、食べるチャンスは少ないですね。
ははあ、サバの味噌煮はダメですか。
私は、鰯とかサバのぬか炊きがダメでした。
小倉では有名ですが、たぶん今もダメだと思います。


> なので、ごくまれに和食ランチで煮魚があると私も注文しますよ(^o^) 週末以外はお米をセーブしていますが、煮魚があると大盛りもモリモリ食べられます！

そうそう、白いご飯が美味しくてキケンですね。
特にあら煮があると、間違いなく注文してしまいます。

• 2016/02/02 (Tue) 09:10
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きまりとさんへ

> 魚はけっこう職場のランチにうんめのいただけて満足してるんだけど
> なにぶんにも量が少なめ(爆)
> 明日は鯖の味噌煮らよ～♪

職場のらんちで煮魚とは、いいなあ～
忙しいから、ゆっくりと味わえないのが残念ですね。
昔はサバの味噌煮はあんまり好きではなかったけど、
いまなら平気です。


> カレイは子どもの頃からよっぱらばあちゃんに食べさせてもらったんだっちゃ！鱈もイカもこーなごもちんでいも。
> (新潟弁と佐渡弁の融合)
> カレイの黒い皮の様子を撮ろうといっぱいパチリしたあんさん、目に浮かびます。
> ご飯も進んだね!!

そうそう、佐渡の魚は旨いとの話ですね。
地元の魚って、いいよねえ。
近所の角上水産に行くと、いろいろと買いたくなってしまいます。

カレイの黒い皮のところのぷるぷる具合は、もちろん沢山撮影しましたよ。

• 2016/02/02 (Tue) 09:39
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