復活メニューのもう一つ @ ハンバーグ食堂 加藤 (かとう)

 今年になってから、二度目のハンバーグ食堂 加藤にいってきました。何度かお店の前を通りましたが、営業していないこともありました。この日はちゃんと営業中でしたよ。
 お店の外観とか店内に貼ってあるメニューは、前回の訪問のときとかわりないようです。

 気になっていたメニューはこちらです。ちゃんと正面から撮影をしましたよ。(^^) 前回は、復活メニューのニンニク照り焼きハンバーグ コロッケ付きをいただきました。トマトソースのハンバーグ定食も気になっているメニューです。

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 では、今回は残りのどちらかにしますね。前客も後客もけっこういましたが、とくに知り合いに逢うこともありませんでした。  最初にやってくる野菜サラダです。メインがやってくるまでの間にいただくのがいいのかな。でも、全体の写真のために待ちましょう。

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牛バラ肉の煮込みとハンバーグ 
1100円(税込)
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 お皿に盛ったライスと味噌汁、そしてメインがやってきました。ライスは無料で大盛りにしてもらいましたよ。

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 斜め横からみると、ライスの盛り具合のよさがわかりますね。上品なお店の二倍はあるでしょう。

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 ハンバーグは別の鉄板で焼いてから、その鉄板ごとオーブンに入れていました。仕上げに提供用の鉄板にのせて、あらかじめ煮込んでおいた牛のバラ肉をソースといっしょに盛り付けます。。

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 周りにはつけ合わせのジャガイモ、ソースとちょいと煮込んだ人参、緑色のサヤインゲンです。そのほかには、カットされた牛のバラ肉がけっこう多目にのっています。

 この日は、あまり鉄板がぐつぐついってなかったので、すんなりと撮影ができました。ということで、アップで撮影です。

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 牛のバラ肉リフトのアップです。柔らかく煮込まれていて、美味しいです。お店ではナイフとフォークも用意されていますが、ハンバーグ類はお箸でいただきます。

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 ハンバーグのカットしたところです。お箸でカットしたので、断面の美しさはいまいちですね。このハンバーグは、たぶん180gくらいだと思います。お店で肉を挽いて作っているそうです。にくにくしい食感がステキですよ。

 1000円はちょっとオーバーしますが、これがランチタイムだけでなく夜の営業でも同じお値段なのは、すばらしいです。

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 復活メニューのもう一つを試してみましたが、前回にいただいたニンニク照り焼きとクリームコロッケのほうが好みかな。まあ、トマトソースのハンバーグも気になるので、そっちもチェックしないとね。

 ということで、また行くでしょう。


お店の情報
店挽き・ていねい・ハンバーグのおいしい店 食堂・加藤
住所    神奈川県大和市西鶴間1-17-1 芙蓉ビル 1F-B
TEL.    046-204-5731
定休日   月曜日 火曜日
営業時間  11:00~15:00(L.O. 14:30) 17:00~21:30 (L.O. 21:00) ちょっと短くなっていました
駐車場   なし 近くにコインパーキングあり

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24Comments

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  • 2016/03/10 (Thu) 10:34
  • REPLY

川崎工場長

メニューを見てイマイチ完成品を想像できなかったけど、そうきましたか。
なるほどたしかに、ネーミングの通りですね。
肉ON肉ってことで、肉を堪能するのはもってこいのレシピですね。

  • 2016/03/10 (Thu) 20:08
  • REPLY

スッパイダーマン

これでおねえさんが美人なら毎日通います~

  • 2016/03/10 (Thu) 20:16
  • REPLY

David

女将さんが美人でしょう!^^私もそう思います

牛バラ肉の煮込みとハンバーグをまた食べたく為って来ました

車はBookOfですか?それとも駅前のスーパーパーキング?

イカオジ

ライスも、ハンバーグの上の具も盛り上がってますね!
牛バラ肉もジックリと煮込んでそうで、箸でつまむミートポイントがバラバラですかねv-290

夜でも同じ値段なのですね。これは、夜にも寄るっきゃナイトですねv-290

  • 2016/03/11 (Fri) 10:43
  • REPLY

ともりん♪

牛バラ肉にハンバーグ、ダブルで楽しめるのでわたしもこれを狙っております(*^m^*)
赤ワインと一緒にいただきたいな~
ご飯も多めなので男性でも大満足でしょうね♪
肉肉しいハンバーグはわたしも好みなのでいつかお伺いします♪

ぽちぽち!

  • 2016/03/11 (Fri) 16:41
  • REPLY

浜雪

こんばんは。

こちらのお店も行ってみたいと思いますが、きっとマボロシカレーさんよりも遠いですね(^_^;)

ハンバークの上に牛バラ肉がのっているなんて、お肉好きの私にはたまらないメニューです!
グラスワインと一緒に、しっかり味わいたいランチですね(^O^)

あらためて店舗情報の部分を拝見したのですが、正式な店名は「店挽き・ていねい・ハンバーグのおいしい店 食堂・加藤」というのですね~。「ていねい・ハンバーグのおいしい」というフレーズにすごく惹かれます。通りすがりにお店の看板を見つけたら、(事前情報なしでも)きっと訪問しますね(^^)

浜雪

v-286v-286

きまりと

憎々しい~肉on肉!!!

私も上品に赤ワインをいただきながら、お肉ONお肉を攻略したいです!
上の牛ばら肉の煮込みでご飯を1杯、下のハンバーグで1杯かな?
あ、違った!! 
最初っから鉄板にご飯投入~が、内情に詳しい紳士のオススメの食べ方でしたね(笑)
加藤さんはこのメニューも他のもですが、この価格でやられているなんて、素晴らしいと本当に思います☆☆☆

  • 2016/03/12 (Sat) 05:14
  • REPLY

こばぴょん

肉が〜

朝からこんなの見ちゃってお肉が食べたくなりましたよ。この日はどなたかにお会いしなかったのですね。きっとその方も別な時間に来て「今日はてつあんさんは居ないなぁ」と思っているかもしれません。(笑)

  • 2016/03/12 (Sat) 06:53
  • REPLY

てつあん

ナイショさんへ

ナイショさんへ

そうそう、上のやつだけでけっこうおかずになりました。
一皿で二度おいしい!

たしかにこういうハンバーグは、そちらではなかなかないかもしれません。
冷凍食品とかハンバーガーの中とはまったく違う味わいでしたよ。v-9

  • 2016/03/12 (Sat) 09:18
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長さんへ

> メニューを見てイマイチ完成品を想像できなかったけど、そうきましたか。
> なるほどたしかに、ネーミングの通りですね。
> 肉ON肉ってことで、肉を堪能するのはもってこいのレシピですね。

別の小皿とかスープのカップで提供?とか思いますよね。
ハンバーグのソースとして使うとは、やりますよね。
バラ肉も柔らかくて、ふんわりとしていましたよ。v-218

  • 2016/03/12 (Sat) 09:27
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

スッパイダーマンさんへ

> これでおねえさんが美人なら毎日通います~

ははは、確かめにきてください。(^^)

  • 2016/03/12 (Sat) 09:28
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

Davidさんへ

> 女将さんが美人でしょう!^^私もそう思います
>
> 牛バラ肉の煮込みとハンバーグをまた食べたく為って来ました

休業の前には食べていなかったので、気になっていました。
復活は嬉しいですね。


> 車はBookOfですか?それとも駅前のスーパーパーキング?

お店の前にどんと駐車です。
もっとも自転車ですけどね。v-7
クルマでいくと、なぜか振られるんですよ。v-11

  • 2016/03/12 (Sat) 09:31
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

イカオジさんへ

> ライスも、ハンバーグの上の具も盛り上がってますね!

ライスは大盛でも同額なので、大盛りでお願いしています。
しっかり二倍くらいの盛りになりますよ。


> 牛バラ肉もジックリと煮込んでそうで、箸でつまむミートポイントがバラバラですかねv-290

さすがプロ野球ファンらしいシャレですね。(^^)
内野ゴロのボテボテです。


> 夜でも同じ値段なのですね。これは、夜にも寄るっきゃナイトですねv-290

まずは昼でも夜でも、いきゃナイト! v-7

  • 2016/03/12 (Sat) 09:40
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん♪さんへ

> 牛バラ肉にハンバーグ、ダブルで楽しめるのでわたしもこれを狙っております(*^m^*)
> 赤ワインと一緒にいただきたいな~

上の牛バラ肉煮込みだけで、ワインが一杯ですね。
下のハンバーグで、もう一杯かな。
お店には、ときどき親切な紳士が現れるらしいです。


> ご飯も多めなので男性でも大満足でしょうね♪
> 肉肉しいハンバーグはわたしも好みなのでいつかお伺いします♪

お店でお肉を挽いているだけあって、肉感がたっぷりのハンバーグですよ。
ハンバーグのサイズは小さめでも注文可能なので、女性のお客さんも多いです。


> ぽちぽち!

ありがとうございます。

  • 2016/03/12 (Sat) 09:45
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

浜雪さんへ

> こんばんは。

おはようございます。


> こちらのお店も行ってみたいと思いますが、きっとマボロシカレーさんよりも遠いですね(^_^;)

物理的には横浜からは近いと思います。
電車なら相鉄線で大和まで来て、乗り換えて一駅ですね。

クルマだとちょっとわかりにくいかも。
すぐそばにブックオフがあるのでそこで買い物をしてコインパーキングに停めると
割安に駐車できますね。(^^)


> ハンバークの上に牛バラ肉がのっているなんて、お肉好きの私にはたまらないメニューです!
> グラスワインと一緒に、しっかり味わいたいランチですね(^O^)

ハンバーグの上に目玉焼きも嬉しいですが、
煮込んだ牛バラもなかなかいい感じでした。
お店はあまりオシャレではありませんが、お勧めのお店ですよ。


> あらためて店舗情報の部分を拝見したのですが、正式な店名は「店挽き・ていねい・ハンバーグのおいしい店 食堂・加藤」というのですね~。「ていねい・ハンバーグのおいしい」というフレーズにすごく惹かれます。通りすがりにお店の看板を見つけたら、(事前情報なしでも)きっと訪問しますね(^^)

このフレーズは、たしかお店の名刺に書かれていたものです。(^^)
看板に偽りなしですよ。
大通りからの枝道に入口があるので、通りがかりの人は少なそうです。
でも、看板とか窓に貼ったメニューをみると、入りたくなると思いますよ。v-9

  • 2016/03/12 (Sat) 10:10
  • REPLY

てつあん

ははは

浜雪さんへ

> v-286v-286

最初はなにかと思いました。
ぽちぽちも、ありがとうございます。

  • 2016/03/12 (Sat) 10:12
  • REPLY

てつあん

Re: 憎々しい~肉on肉!!!

きまりとさんへ

> 私も上品に赤ワインをいただきながら、お肉ONお肉を攻略したいです!
> 上の牛ばら肉の煮込みでご飯を1杯、下のハンバーグで1杯かな?

やはり、これが正解だと思います。
あ、ごはんの大盛りは無料ですが、お替りは有料です。
って、やったことないけど


> あ、違った!! 
> 最初っから鉄板にご飯投入~が、内情に詳しい紳士のオススメの食べ方でしたね(笑)
> 加藤さんはこのメニューも他のもですが、この価格でやられているなんて、素晴らしいと本当に思います☆☆☆

以前には「値上げしないでがんばるぞ!」と貼紙があったお店です。
このお値段でこの内容はすばらしいですね。

  • 2016/03/12 (Sat) 10:16
  • REPLY

てつあん

Re: 肉が〜

こばぴょんさんへ

> 朝からこんなの見ちゃってお肉が食べたくなりましたよ。この日はどなたかにお会いしなかったのですね。きっとその方も別な時間に来て「今日はてつあんさんは居ないなぁ」と思っているかもしれません。(笑)

いやいや、さすがにそんな頻度では訪問できません。v-7
ここは鶴間の駅からも歩ける距離です。
チャンスがあったら、ぜひどうぞ。

  • 2016/03/12 (Sat) 10:18
  • REPLY

かずちゃん

ちぇ

お隣に紳士が居ねかと探したんでしょうねv-7

そうそう昨日この記事拝見してハンバーグが食べっとなったんさ
だっけ今夜はハンバーグぅ( ´艸`)
その頭がいっぺでコメントすんの忘れたった、かんべ~

加藤さん実に仕事が丁寧らね
こりゃぜってうんめすけ♪
大和市って相模原とちーけの?
ここも一度は行ってみたいお店です♪
ポチ☆
これからお風呂入って来ます←要らね情報
その後飲みます←言わねても良し( ´艸`)

  • 2016/03/12 (Sat) 17:44
  • REPLY

てつあん

Re: ちぇ

かずちゃんへ

> お隣に紳士が居ねかと探したんでしょうねv-7

いやいや、ちゃんとお店の外でいないことを確認しましたよ。v-7
横浜からの人もいませんでした。


> そうそう昨日この記事拝見してハンバーグが食べっとなったんさ
> だっけ今夜はハンバーグぅ( ´艸`)
> その頭がいっぺでコメントすんの忘れたった、かんべ~

いやいや、コメントしてもお腹は膨れないですからね。
あとからでも、コメントをありがとうございます。
夕食のハンバーグは美味しく出来ましたか?


> 加藤さん実に仕事が丁寧らね
> こりゃぜってうんめすけ♪
> 大和市って相模原とちーけの?
> ここも一度は行ってみたいお店です♪

私のいるのが相模原市の南のほうで、さらに南にあるのが大和市です。
さらにその南に藤沢市(江ノ島がある)となります。
町田市とか横浜市との関係は、地図をみてくんなせ~


> ポチ☆
> これからお風呂入って来ます←要らね情報
> その後飲みます←言わねても良し( ´艸`)

で、風呂上りにハンバーグでワインかね。v-290
ぽち、ありがとうございます。

  • 2016/03/13 (Sun) 12:56
  • REPLY

てんちょ

この日も営業してて良かったですね~!
親切な紳士が居なくて残念だったでしょうv-208
牛のバラ肉とハンバーグのリッチなコラボ、堪能しました~!!
夏頃またv-7

  • 2016/03/13 (Sun) 17:29
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

てんちょさんへ

> この日も営業してて良かったですね~!
> 親切な紳士が居なくて残念だったでしょうv-208

テーブルにもカウンターにもいないのを確認してから、入店しましたよ。
なぜか私がクルマで行くと、臨時休業が多いみたいです。


> 牛のバラ肉とハンバーグのリッチなコラボ、堪能しました~!!
> 夏頃またv-7

よくばりな組み合わせでしたね。
300gのハンバーグとかサーロインステーキもおすすめですよ。
母校の健闘を祈ります。

  • 2016/03/14 (Mon) 08:57
  • REPLY