平日ランチもあるよ ＠ 中国ラーメン 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
さて、これまた登場の揚州商人（ようしゅうしょうにん）です。うちの近所だと相模大野に支店があります。他にも相模原の駅のほうに、町田駅のそば、大和にもあります。目黒の本店にも、昔何度か行きましたよ。
この日は平日ランチセットをいただきました。その麻婆茄子ラーメンのアップです。
最近、茄子と挽肉のカレーを食べたような気もしましたが、まあいいか。詳しくは、続きを読むをクリックしてどうぞ さて、このところはクーポンでお得なセットをいただいていましたが、平日の昼間にはこんなセットもあります。麺といっしょのセットが三種類です。メインのラーメンが週替わりで、ミニ炒飯、餃子２個、ミニ杏仁豆腐から、二つが選べて、８１０円（税込）です。この週は麻婆茄子ラーメンでした。
北のほうから、「食べんばら～」との声が聞こえたような気がしたので、店内へ。いつものように二階の窓際のカウンター席に座ります。ここは女性のお客さんが多いのが特徴です。お一人様もいれば、グループも多いですね。
ミニ炒飯と餃子２個のセットにしました。どちらもミニサイズですが、ラーメンのサブとしてなら、満足な量ですね。お手頃に餃子同盟の活動もできました。
通常のれんげと一緒に、穴あきのれんげも添えられています。これで、スープの中の挽肉もきちんとさらえますね。
ラーメンの上の麻婆茄子は、甘めのテンメンジャンがベースです。茄子がけっこうしゃきっとしていますね。うちで作ったのでは、なかなかこうはならないです。
スープの色はこんな感じです。甘口のスープで、挽肉もそこそこ入っています。
上にのった茶色の粉は、花山椒みたいです。ちょいと痺れる辛さが加わっています。
麺は三種類から選べるので、今回は一番細い柳麺にしてみました。スープとのからみが一番いいです。ちょいと柔らかめになりますが、それが本場中国の麺料理らしく感じます。
ミニの炒飯も焼き餃子も前回と同じで、安定した味ですね。ミニサイズでも充分なボリュームですよ。
後半になると、穴あきのれんげが大活躍です。残った茄子とかスープに沈んだ挽肉などを残さずにいただきましょう。おかげでスープはちょいと残しても、挽肉はしっかりと最後までいただきましたよ。
こちらは春の新製品の紹介です。楊州塩魚ラーメンとスープ炒飯だそうです。塩魚のラーメンはちょいと気になります。
きっとまた行くでしょう。
お店の情報
中国ラーメン 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
http://www.yousyusyonin.com/
住所 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14
TEL. 042-740-9081
定休日 年中無休
営業時間 11:00～4:30 (L.O.4:00)
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
この日は平日ランチセットをいただきました。その麻婆茄子ラーメンのアップです。
最近、茄子と挽肉のカレーを食べたような気もしましたが、まあいいか。詳しくは、続きを読むをクリックしてどうぞ さて、このところはクーポンでお得なセットをいただいていましたが、平日の昼間にはこんなセットもあります。麺といっしょのセットが三種類です。メインのラーメンが週替わりで、ミニ炒飯、餃子２個、ミニ杏仁豆腐から、二つが選べて、８１０円（税込）です。この週は麻婆茄子ラーメンでした。
北のほうから、「食べんばら～」との声が聞こえたような気がしたので、店内へ。いつものように二階の窓際のカウンター席に座ります。ここは女性のお客さんが多いのが特徴です。お一人様もいれば、グループも多いですね。
週替わりランチ 麻婆茄子ラーメンセット ８１０円（税込）
ミニ炒飯と餃子２個のセットにしました。どちらもミニサイズですが、ラーメンのサブとしてなら、満足な量ですね。お手頃に餃子同盟の活動もできました。
通常のれんげと一緒に、穴あきのれんげも添えられています。これで、スープの中の挽肉もきちんとさらえますね。
ラーメンの上の麻婆茄子は、甘めのテンメンジャンがベースです。茄子がけっこうしゃきっとしていますね。うちで作ったのでは、なかなかこうはならないです。
スープの色はこんな感じです。甘口のスープで、挽肉もそこそこ入っています。
上にのった茶色の粉は、花山椒みたいです。ちょいと痺れる辛さが加わっています。
麺は三種類から選べるので、今回は一番細い柳麺にしてみました。スープとのからみが一番いいです。ちょいと柔らかめになりますが、それが本場中国の麺料理らしく感じます。
ミニの炒飯も焼き餃子も前回と同じで、安定した味ですね。ミニサイズでも充分なボリュームですよ。
後半になると、穴あきのれんげが大活躍です。残った茄子とかスープに沈んだ挽肉などを残さずにいただきましょう。おかげでスープはちょいと残しても、挽肉はしっかりと最後までいただきましたよ。
こちらは春の新製品の紹介です。楊州塩魚ラーメンとスープ炒飯だそうです。塩魚のラーメンはちょいと気になります。
きっとまた行くでしょう。
お店の情報
中国ラーメン 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
http://www.yousyusyonin.com/
住所 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14
TEL. 042-740-9081
定休日 年中無休
営業時間 11:00～4:30 (L.O.4:00)
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
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