夏の料理をいただきます 後篇 @ sc1DAVID亭

 さて、こちらの続きです。メイン料理もいただいてすっかり満足したのですが、やはりデザートが欲しくなります。

 なぜか、ストウブ鍋とかお出汁とかネギが登場ですね。

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 ストウブ鍋の中身は、炊き上がったばかりのご飯らしい。  あれれ、これもデザートでしょうか。添えられているのは、粒マスタードです。

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 炊きたてご飯に入れて蒸らしていたのは、ともりんさんがフランスで購入したフォアグラです。それにネギと玉子の黄身と出汁をくわえて、

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 かき混ぜて、玉子・フォアグラ・ごはんを作ります。

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 炊きたてごはんに、融けたフォアグラに玉子の黄身が固まりかけて、文句なしの美味しさです。

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これは美味しいデザートです!!


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 さらにデザートは、てんちょさんの持参したれんこん餅です。

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ぱかっ!


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 丸ごとのれんこんは入っていなくて、蓮根から作った粉でできた葛餅のようなお菓子でした。和三盆と黒糖の上品な甘さでした。

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 そして、夏のフルーツのスイカです。こちらもてんちょさんが産直で購入してきてくれたものです。縞々はありません。

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 種無しですが、きれいな赤い色で、甘くて美味しくいただきました。

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 この日もいろいろとありがとうございました。また、よろしくお願いいたします。

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14Comments

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  • 2016/08/13 (Sat) 12:02
  • REPLY

てつあん

ナイショさんへ

縞々もタネもないスイカでした。
真っ赤に熟れていて、ジューシーでしたよ。
さすがに全部は食べきれないので、一部お持ち帰りしましたよ。

  • 2016/08/13 (Sat) 12:55
  • REPLY

川崎工場長

〆のご飯はフォアグラですか。
こりゃ贅沢な。

  • 2016/08/14 (Sun) 06:47
  • REPLY

てんちょ

そうそう、夏休みに何処へも行かなかったので、近場の三浦方面でv-381
TFGはやっぱり最高でしたね~v-424
贅沢ですが、何度でも頂きたいですヽ(´▽`)/

  • 2016/08/14 (Sun) 21:54
  • REPLY

LIBRA

炊き立て

ご飯だけで、十分に美味しいのに〜流石の高級感。
蓮根餅も気になります。

  • 2016/08/14 (Sun) 23:19
  • REPLY

きまりと

やんや、何度見ても豪華じゃー!(^^)!

ともりんのナイスな高級なお土産~!!
以前今は閉めてしまったレストランで皆さんで頂いたのを見てから、ぜひいつかは、一度はと、心に決めて早うん年(^▽^)/
駅前でストウブ鍋料理を扱うお店、いつも振られ続けてまだTFG食べられずじまいだけど。。近い将来絶対に☆彡
ほんまもんのデザートも豪華!(^^)!
種なしスイカは爆弾のよう(笑)こっちでも似たような黒い皮のスイカの名前、その名もBOMBv-313
蓮根餅もどんなお味なんだろうな~❤
この日もおおごっつぉにニコニコが止まらないかったね~!!!

  • 2016/08/15 (Mon) 19:03
  • REPLY

てつあん

川崎工場長さんへ

> 〆のご飯はフォアグラですか。
> こりゃ贅沢な。

デザートのゴージャスなご飯でした。v-7
フォアグラでなくても美味しいとは思いますが、
やはりこれが一番でしょう。

  • 2016/08/15 (Mon) 19:15
  • REPLY

てつあん

てんちょさんへ

> そうそう、夏休みに何処へも行かなかったので、近場の三浦方面でv-381

持って帰るのに、重そうですね。
途中の橋のたもとに、うさぎを散歩させている人はいませんでしたか?


> TFGはやっぱり最高でしたね~v-424
> 贅沢ですが、何度でも頂きたいですヽ(´▽`)/

四季折々にいただきたいと言うと、贅沢と言われそうです。
でも、同感ですね。

  • 2016/08/15 (Mon) 19:24
  • REPLY

てつあん

LIBRAさんへ

> ご飯だけで、十分に美味しいのに〜流石の高級感。
> 蓮根餅も気になります。

やはりフォアグラが入ると、ゴージャスです。
また、いただきたくなります。
蓮根もちは、わらびもちみたいな食感でした。

  • 2016/08/15 (Mon) 19:31
  • REPLY

てつあん

きまりとさんへ

> ともりんのナイスな高級なお土産~!!

リッチでナイスでゴージャスな料理になりましたよ。
感謝です。


> 以前今は閉めてしまったレストランで皆さんで頂いたのを見てから、ぜひいつかは、一度はと、心に決めて早うん年(^▽^)/
> 駅前でストウブ鍋料理を扱うお店、いつも振られ続けてまだTFG食べられずじまいだけど。。近い将来絶対に☆彡

そうそう、あのお店で食べてから定番になりました。
そちらのお店も、ぜひとも行ってみてください。


> ほんまもんのデザートも豪華!(^^)!
> 種なしスイカは爆弾のよう(笑)こっちでも似たような黒い皮のスイカの名前、その名もBOMBv-313
> 蓮根餅もどんなお味なんだろうな~❤
> この日もおおごっつぉにニコニコが止まらないかったね~!!!

テンチョさんからのホットラインで、映像がとどいていましたか?
デザート豊富なディナーでしたよ。
縞々もタネもないスイカは、初めてですがうまかったです。 v-9

  • 2016/08/15 (Mon) 20:33
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
大人の豪華なデザート 卵かけフォアグラご飯ですね!!  憧れの1品です(^^)

しましま模様のないスイカ=美味しいというイメージがあります。色が濃くて、甘そうですね!  1玉あると、たくさん食べられたでしょう。
今年はまだ美味しいスイカをいただいていないので、思いっきり食べてみたいです(^O^)

  • 2016/08/16 (Tue) 21:45
  • REPLY

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。

どうもこんばんは~


> 大人の豪華なデザート 卵かけフォアグラご飯ですね!!  憧れの1品です(^^)

玉子とご飯はどこでもあるでしょうから、
あとはストウブの鍋とフォアグラがあればできちゃいます。
ちょっと高価ですが、それだけの価値アリですよ。v-9


> しましま模様のないスイカ=美味しいというイメージがあります。色が濃くて、甘そうですね!  1玉あると、たくさん食べられたでしょう。
> 今年はまだ美味しいスイカをいただいていないので、思いっきり食べてみたいです(^O^)

三浦でてんちょさんが買ってきてくれました。
種の心配もいらないので、パクパクいただけましたよ。
パフェに入っているスイカもいいけど、大きいのを思いっきり食べてみてください。v-381

  • 2016/08/16 (Tue) 23:18
  • REPLY

名無しさん

ちごちご

玉子・フォアグラ・ごはんはデザート、ちごv-38
mamさんあっちぇストウブ鍋の取っ手掴んでらv-12
流石のマジックハンドらね~
本町市場で種なし西瓜探したけどねかったて
お冨らったら有るかな?
お盆中に行きてかったんだろも子守りどこでそれどこじゃなかったんさ
あー疲れた(笑)
ポチ☆

  • 2016/08/17 (Wed) 08:53
  • REPLY

てつあん

名無しのかずちゃんへ

> 玉子・フォアグラ・ごはんはデザート、ちごv-38

はい、お約束のつっこみをありがとうございました。
スルーされなくて良かったです。


> mamさんあっちぇストウブ鍋の取っ手掴んでらv-12
> 流石のマジックハンドらね~

それはちと意味が違うような~ v-7


> 本町市場で種なし西瓜探したけどねかったて
> お冨らったら有るかな?
> お盆中に行きてかったんだろも子守りどこでそれどこじゃなかったんさ
> あー疲れた(笑)

うーん、一人だとお冨さんに行っても、すいかを抱えて帰るのは大変ですね。
孫ちゃんが来るときに、みんなでスイカをいただいてくんなせ。
子守、お疲れ様でした。
> ポチ☆

  • 2016/08/17 (Wed) 14:00
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