すっかり秋の気分で ＠ 中国ラーメン　揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店

　この日は相模大野でランチです。たまには餃子同盟の活動でもしてみましょうかね。餃子同盟については、こちらへ

　小田急線の相模大野駅北口にある中国ラーメン　揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店に訪問です。元々は目黒にあったお店ですが、現在は関東のあちこちに支店があります。

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　平日ランチで餃子が２ついたお得なセットをいただきました。ミニチャーハンもついているので、ちょっと食べすぎかも。
　まずは店頭の看板です。そういえば、ここの夏限定は今シーズンはいただかなかったなあ。昨年はこんなのをいただいていました。月替わりの復刻メニューに、秋の茸そばというのが出ていました。

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　今週の週替わりランチセットがこちらの麻婆茄子ラーメンです。ミニ杏仁豆腐、ミニ炒飯、餃子２つのなかから、二品が選べるセットです。

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　店内に入ると、ピークタイムは過ぎているけど一階はほぼ満員です。広めの席がいいので、二階をつかわせてもらいましょう。窓際のカウンターに座って注文です。



週替わりランチセット　麻婆茄子ラーメン
８１０円(税込）

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　きれいな色合いに焼けている餃子がふたつです。

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　メインの麻婆茄子ラーメンは、まさに麻婆茄子をトッピングした感じのラーメンです。上に茄子がごろごろと乗っていますね。


挽肉と混じった茶色のあんがいいよね。

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　うーん、茄子の鮮やかな紫色がきれいに撮れないなあ。見た目ではけっこうきれいだったのですが、残念です。茄子は夏にももちろん美味しいけど、秋茄子もいいですね。


　シンプルな炒飯は小鉢に少しですが、さすがぱらりとして美味しいです。おまけの炒飯でもちゃんと鍋を振って作っているみたいです。

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　スープ全体がこのような色合いになっていて、挽肉もしっかりと入っています。穴あきのレンゲが添えられていました。麻婆豆腐よりもテンメンジャン系の甘味噌っぽい味付けです。

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、



　麺は細め、中太、太い刀切麺の三種類から選べます。この日は中太の麺を選びました。といっても家系の麺や味噌ラーメンで使うものよりもちょっと細いかな。

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　餃子には、黒酢をつけていただきます。このお店は、卓上にも鎮江黒酢の瓶が用意されているのが、ありがたいです。

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　ちょっと変わった感じのラーメンに炒飯と餃子もいただいて、美味しいランチでした。ちゃんと餃子同盟の活動もできたので、まんぞくでしたよ。
　ということで、店内のこちらの像にもご挨拶をして帰りましょう。


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　ということで、また行きますよ。


お店の情報
中国ラーメン　　揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店　　　
http://www.yousyusyonin.com/
住所　　　　神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14　　
TEL.　　　　042-740-9081
定休日　　　年中無休
営業時間　　11:00～4:30 (L.O.4:00)
駐車場　　　なし　近くにコインパーキングあり
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14Comments

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  • 2017/09/29 (Fri) 08:04
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川崎工場長

サイドメニューのミニ炒飯も手抜きなしってのがイイですね。

  • 2017/09/29 (Fri) 08:08
  • REPLY

かずちゃん

そっかー茄子もいいね♪

麻婆茄子ラーメンうんまげらー♪
秋茄子は嫁に…元奥さんは大丈夫（笑）
あんはいいよね←自分とこでゆーてろv-7
このセットで810円らばおらも通いてわ～♪
炒飯を大切にする店は良い店らね(^^)v
ポチ☆
明日の夜娘が居ねから孫たちに麺類こしょてやろかなって思ってんさ
カレーうどん、麻婆豆腐麺、トマトパスタ、サンマー麺もどき（笑）
どーすっかなー
昨日は海老ふりゃーとイカふりゃーの衣剥いで食べました(≧∀≦)

  • 2017/09/29 (Fri) 08:42
  • REPLY

猿吉君

見た目がちょっと甘めに見えるので辛くしてもらってガッツリいただきたいですね～茄子は大好きなのでゴロゴロ入れてもらいたいです～(^o^)丿

  • 2017/09/29 (Fri) 09:36
  • REPLY

こばぽよん

茶色いのね

はいはい。
茶色いあんはいいよね♪
辛そうな感じがたまらなく美味しそうです。
茄子が黒光りしていますですなす。
同盟のご活躍もご立派です。

  • 2017/09/29 (Fri) 12:23
  • REPLY

てつあん

ナイショさんへ

かなり前のことのようですが、その対応はちょっといただけないですね。
今ならそんなことはないと、思いたいところです。

  • 2017/09/29 (Fri) 20:00
  • REPLY

てつあん

川崎工場長さんへ

> サイドメニューのミニ炒飯も手抜きなしってのがイイですね。

この日は二階の席を使いましたが、
一階のカウンターだと厨房の様子が覗けるのです。。
セットの炒飯を、ちゃんと中華鍋で作っていました。v-221
なかなかやるなと思いましたよ。

  • 2017/09/29 (Fri) 20:05
  • REPLY

てつあん

かずちゃんへ

> そっかー茄子もいいね♪
> 麻婆茄子ラーメンうんまげらー♪
> 秋茄子は嫁に…元奥さんは大丈夫（笑）

そうそう、麻婆豆腐のラーメンもいいけど茄子もいいでしょ。v-383
新潟にもあったら、孫ちゃんにも勧めてみてください。
秋茄子は、孫に喰わせんばら～　v-7


> あんはいいよね←自分とこでゆーてろv-7
> このセットで810円らばおらも通いてわ～♪
> 炒飯を大切にする店は良い店らね(^^)v

そうそう、自分のところで言っていれば、文句なし。v-7
たまにコメントが来るけどね。
平日のランチ限定だけに、お得ですよね。


> ポチ☆
> 明日の夜娘が居ねから孫たちに麺類こしょてやろかなって思ってんさ
> カレーうどん、麻婆豆腐麺、トマトパスタ、サンマー麺もどき（笑）
> どーすっかなー

ぽち、ありがとうございます。
ということで、明日は孫ちゃんに麻婆茄子ラーメンでよろしく


> 昨日は海老ふりゃーとイカふりゃーの衣剥いで食べました(≧∀≦)

天ぷらの衣は油を吸っているから、ハイカロリーですね。
でも物足りなくなりませんか？

  • 2017/09/29 (Fri) 20:15
  • REPLY

てつあん

猿吉君へ

> 見た目がちょっと甘めに見えるので辛くしてもらってガッツリいただきたいですね～茄子は大好きなのでゴロゴロ入れてもらいたいです～(^o^)丿

麻婆茄子って、なぜか麻婆豆腐よりも甘めの味付けが多いですね。
そのほうが、茄子とのバランスがいいのかな。
茄子の量はけっこうたっぷりと入っていて、まんぞくでしたよ。v-9

  • 2017/09/29 (Fri) 20:18
  • REPLY

てつあん

こばぽよんさんへ

> はいはい。
> 茶色いあんはいいよね♪

そうそう、あんととろみは大切ですね。
自分のブログなので、思いっきりアピールしておきます。v-7


> 辛そうな感じがたまらなく美味しそうです。
> 茄子が黒光りしていますですなす。

適度に火が入った茄子は、甘辛いあんと相性ばつぐんでしたよ。
最後は餃子で残った黒酢も、ちょいと加えてやりました。v-319


> 同盟のご活躍もご立派です。

ありがとうございます。
ことしもあと３ヶ月ですね。

  • 2017/09/29 (Fri) 20:23
  • REPLY

浜雪

餃子同盟の活動、お疲れさまです！

はいはい、いいですよ(^^)　茶色のあんもいいですよ～。

麻婆茄子丼ではなく麻婆茄子ラーメンとは、初めて見ました。大きめな茄子がたくさん入っていますね。ふにゃふにゃになっておらず、茄子の炒め具合がちょうどよさそうです。

甘味噌っぽい味付けとのことなので、白いご飯にも合いそうですね！　あっ、麻婆茄子だから当たり前ですね(^_^;)
ぽちぽち

  • 2017/09/30 (Sat) 01:52
  • REPLY

てつあん

浜雪さんへ

> 餃子同盟の活動、お疲れさまです！

はい、たまにやらないと忘れてしまいますからね。
最近はちょこっと２つとか３つくらいの餃子が、ちょうどいい気分です。


> はいはい、いいですよ(^^)　茶色のあんもいいですよ～。
>
> 麻婆茄子丼ではなく麻婆茄子ラーメンとは、初めて見ました。大きめな茄子がたくさん入っていますね。ふにゃふにゃになっておらず、茄子の炒め具合がちょうどよさそうです。

ありがとうございます。
麻婆豆腐麺は良く見かけるけど、麻婆茄子ラーメンはあまり見かけないですね。
たぶん茄子は油通しされているのだと思いますが、しっかり食感が残っていました。
このへんは、ちゃんとしたお店の中華料理のいいところですね。v-9


> 甘味噌っぽい味付けとのことなので、白いご飯にも合いそうですね！　あっ、麻婆茄子だから当たり前ですね(^_^;)
> ぽちぽち

炒飯とか餃子がなければ、ちょいと白いご飯が欲しくなるところでした。
でも、さすがにこれに白いご飯は食べすぎでしょ。v-11
ぽちぽち、ありがとうございます。

  • 2017/09/30 (Sat) 06:01
  • REPLY

きまりと

麻婆茄子ラーメンか～

こっちには茄子インの麻婆麺はほぼ見ねね。
何気に新潟って麻婆麺の発祥の地とか言われてるとか言われてねとか(どっち)
でも検索すっと新潟ばかり出てくるよん。
ともあれ個人的には甘めの味付けより、ピリリと辛い麻婆が好き( *´艸｀)
餃子同盟の活動コツコツと姑息にしてるし。ま、いいこて(爆)

  • 2017/10/04 (Wed) 05:05
  • REPLY

てつあん

きまりとさんへ

> 麻婆茄子ラーメンか～
> こっちには茄子インの麻婆麺はほぼ見ねね。
> 何気に新潟って麻婆麺の発祥の地とか言われてるとか言われてねとか(どっち)
> でも検索すっと新潟ばかり出てくるよん。

やっぱり麻婆豆腐ベースの麺が多いみたいですね。
たしかに他のお店で麻婆茄子麺って、見たことないかも。
しかも新潟が麻婆麺の発祥とは、知りませんでしたよ。


> ともあれ個人的には甘めの味付けより、ピリリと辛い麻婆が好き( *´艸｀)
> 餃子同盟の活動コツコツと姑息にしてるし。ま、いいこて(爆)

つまり甘めよりも、刺激が多いのを好むということですね。(^^)v
まだまだ若いねえ。
そうそう、いろんな活動は目立たぬようにひっそりと～　

  • 2017/10/04 (Wed) 23:23
  • REPLY
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