あの味をもう一度 @ ハラルフード・インド料理 SALMA TIKKA BIRYANI (サルマ ティッカ ビリヤニ)

 この日は都内へとお出かけで、午後からの用事でした。ということで、ランチを近所でいただきましょう。先日に訪問して驚いたお店の支店があるので、ちょいとそちらへ

 下の写真がそのお店の名刺の裏側です。イオンモールのフードコートにある南インド・パキスタン料理 ANAS DOSA BIRYANI (アナス ドーサ ビリヤニ)で、支店の一覧がずらりと並んでいますね。画像をクリックすると大きくなります。

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 この日はこの中から、品川というか高輪にあるお店にいってみました。



BIRYANI LUNCH 1235円(税込)

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 品川駅から歩いて5分くらい。ラーメンの品達のほうへ歩いて、その先で国道を渡ってちょいと入った場所にあります。それにしても、久しぶりに品川駅で降りたら、通勤で乗り換えていた頃からずいぶんと変わりました。
 写真はビルの一階のテラス部分を囲ったような入口です。ちょっとインド料理店っぽい怪しい雰囲気もありますね。

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 ちょいと早めのランチタイムですが、すでに開店していました。お店の前の看板には、ランチとディナーのメニューが掲示されていて、これなら入りやすいです。こちらがランチで、カレーランチにビリヤニランチ、ビュッフェもあるようです。1000円前後とお手頃価格ですね。

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 こちらがディナーのメニューです。ディナーのアラカルトだと、ビリヤニは2000円です。そうそう、普通はこれくらいするよなあ。

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 テラスを囲んだスペースは、こんな感じです。その奥に本来のお店の入り口の自動ドアがあります。すでに反対側には先客のグループがいました。

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 店内に入ると、店員さんからどこでもどうぞと言われました。二人がけのテーブル席に座ります。奥の厨房の手前のテーブルには、平日ランチ限定のビュッフェの料理が並んでいました。

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 接客担当の男性が二人、厨房には男性三人くらいかな。いずれも現地の人のようですね。ランチメニューを確認しましょう。
 
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 こちらが席においてあったランチのメニューです。店頭のメニューとちょっとお値段が違うけど、まあいいや。

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 注文をすると、最初にやってくるサラダです。頂上に飾り切りされた人参、ミニトマト、スライスしたリンゴ、左側の白いのは豆腐で、メインはキャベツです。ドレッシングも美味しいけど、特にインドらしさはないかな。こちらは、メインがやってくる前にいただきました。

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 今回も照明とカメラのホワイトバランスとの相性が悪くて、きれいな写真が撮れませんでした。最近のLED照明とかテーブルに反射光が影響しているのかもしれません。ちょっと補正してみたけど、いまいちですね。




BIRYANI LUNCH ラム 1235円(税込)

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 ちょっと時間がかかって登場したビリヤニセットです。ドリンクを追加すると同額のカレーのビュッフェも気になったけど、最初の予定通りにこちらを注文です。ビリヤニはチキンかラムが選べるので、もちろんラムを選びました。


 小皿に入っているのがライタです。ヨーグルトサラダといった感じで、これはビリヤニに混ぜながらいただきます。白いヨーグルトの上には緑の葉っぱとかスパイスがのっていました。

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 こちらはダルスープ(豆のスープ)です。和食で言うと、お味噌汁みたいなポジションですね。ほとんど辛くはないけど、適度にスパイスが効いています。

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 この写真だと、ライスの部分が白、黄色、オレンジ色になっているのがわからないですね。見た目はこの写真に近い印象です。お米は、バスマティライスと思われる長粒米が使われています。かなり大き目のお皿にたっぷりと盛り付けられていましたよ。

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 盛り付けた上には、スライスオレンジ、生のタマネギ、トマト、緑の葉はミントかな。こちらの写真でもライスの色の違いがわかりにくいですね。

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 写真だとわかりにくいけど、ライスの中にはホールのスパイスが隠れていました。スパイスの使い方は、ほぼ同じ傾向です。先日訪問した
がフードコートだからといって妥協していないのがわかります。微妙な違いは感じましたが、それが店舗ごとの違いなのかその日の違いなのかは不明です。でも、どちらも美味しいのは間違いありません。


 ダルスープは豆がたっぷりです。スプーンですくってやると、この写真のほうが見た印象に近いですね。

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 ライスの中から肉の塊がごろごろと出てきます。こちらのラム肉は、ほぼ全部が骨付きでした。ホールのスパイスもたくさん入っているので、注意しながらいただきましょう。

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 中盤からは、ライタをスプーンですくって、ライスと混ぜながらいただきます。

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 スパイス感はちょっとマイルドと言うか、ライタと組み合わさってさらに複雑な味になります。辛さとスパイスがうまく調和していて、かなりのボリュームでしたが完食です。

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 メインを食べ終わる頃には、店内は半分くらいの席がお客さんで埋まっていました。場所柄もあるけど、人気のお店なのがわかります。

 選べるドリンクは、冷たいチャイにしました。そのままだと甘くないので、シロップがそえられていました。

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 となりの席で食べていたカレービュッフェも、見るからに美味しそうでした。次回はそっちも試してみたくなりました。


お店の情報
ハラルフード インド料理 SALMA TIKKA BIRYANI (サルマ ティッカ ビリヤニ)

住所     東京都港区高輪4-22-11 1F
電話番号  03-3449-5302
定休日    年中無休
営業時間   11:00~23:00 (LO 22:30)
駐車場    イオンモールの駐車場、3時間まで無料
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14Comments

川崎工場長

品川までちょいと遠征して満足なランチに出会えたみたいですね。

  • 2017/10/09 (Mon) 07:42
  • REPLY

てつあん

川崎工場長さんへ

> 品川までちょいと遠征して満足なランチに出会えたみたいですね。

いろいろと支店があるのですが、比較的昔からあるらしいお店を選びました。
平日ランチ限定のビュッフェのカレーも、かなりレベルが高そうでした。

品川には土地勘があると思っていたけど、ずいぶんと変わっていましたよ。v-11

  • 2017/10/09 (Mon) 09:35
  • REPLY

LIBRA

ランチで

ビリヤニ提供ってすごいですね~
品川変わりましたよね!
駅構内で迷いそうです(笑)

  • 2017/10/09 (Mon) 21:47
  • REPLY

てつあん

LIBRAさんへ

> ランチでビリヤニ提供ってすごいですね~

さすが東京で人気のお店だけに、
ランチでもしっかりしたビリヤニがやってきました。
フードコートのビリヤニも良かったけど、こっちもすごかったです。
六本木のお店にもちょいといきたくなりましたよ。v-9


> 品川変わりましたよね!
> 駅構内で迷いそうです(笑)

まったく、浦島太郎の心境でした。
昔のホームの立ち食い蕎麦があった品川はどこにいったのでしょうか。v-11

  • 2017/10/09 (Mon) 22:27
  • REPLY

スッパイダーマン

なんかおしゃれです~~
一人じゃな~~

  • 2017/10/10 (Tue) 04:41
  • REPLY

てつあん

スッパイダーマンさんへ

> なんかおしゃれです~~
> 一人じゃな~~

そりゃあ、昔の品川宿にあって、
今は新幹線も停まる駅ですからね。v-7

  • 2017/10/10 (Tue) 07:22
  • REPLY

かずちゃん

そうだっ

ビリヤニも宿題らった(汗)
ラム肉は香辛料が効いてるとそんげクセがない?
どーしてもカレーチャーハンのイメージらけど、ちごんよね
完食にはちっとも驚こばv-7
むしろ足りねね∵ゞ(≧ε≦● )オイオイ
ポチ☆

  • 2017/10/10 (Tue) 10:57
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
通常店舗を訪問して、フードコート店の良さを改めて感じたのですね(^^)

てつあんさんのブログで食べ方は予習済みですから、いつかはビリヤニを食べてみたいなと思います。
ボリュームがあるので、ハーフサイズとかあるといいなと思います。
ぽちぽち

  • 2017/10/10 (Tue) 20:41
  • REPLY

てつあん

かずちゃんへ

> そうだっ
> ビリヤニも宿題らった(汗)

ビリヤニはやっているところが少ないですからね。
うちの近所にもあるけど。


> ラム肉は香辛料が効いてるとそんげクセがない?
> どーしてもカレーチャーハンのイメージらけど、ちごんよね

骨付きのラム肉でスパイスばりばり、羊のクセもばりばりでした。v-11
まあ、それがいいんだけど。
お店によってはチャーハンみたいに作っているところもあるらしいです。
でも、ここの2店のビリヤニはまったく違っていましたよ。


> 完食にはちっとも驚こばv-7
> むしろ足りねね∵ゞ(≧ε≦● )オイオイ
> ポチ☆

いやいや、最近はすっかり小食になっちまって v-7
ぽち、ありがとうございます。

  • 2017/10/10 (Tue) 21:04
  • REPLY

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。
> 通常店舗を訪問して、フードコート店の良さを改めて感じたのですね(^^)

こんばんは
以前からまんぜんと行ってみようかなとは思っていました。
今回、フードコートでのビリヤニをいただいて、ぜひとも行きたいと~


> てつあんさんのブログで食べ方は予習済みですから、いつかはビリヤニを食べてみたいなと思います。
> ボリュームがあるので、ハーフサイズとかあるといいなと思います。

けっこう癖が強かったから、最初はチキンのほうが無難かなあ。
ここのビリヤニもビリヤニのイメージが変わりそうなくらいの美味しさでした。
二人で別々のカレーを注文して、シェアするのもありだと思います。


> ぽちぽち

ありがとうございます。

  • 2017/10/10 (Tue) 21:27
  • REPLY

猿吉君

ビュッフェも気になりますけどやはりビリヤニを食べたいですね〜お昼のお値段なら全然高くないと思います〜(^o^)丿

てつあん

猿吉君は

> ビュッフェも気になりますけどやはりビリヤニを食べたいですね〜お昼のお値段なら全然高くないと思います〜(^o^)丿

普段の行動だと食べ放題にしていろんなカレーを試したと思います。
今回はビリヤニチェックだったので、初志貫徹でした。

このレベルのビリヤニなら、2000円しても当然だと思いました。
平日ランチとはいえ、東京でこのお値段で食べられるのはすごいです。
他の支店もチャンスがあったらいきたくなりました。v-9

  • 2017/10/10 (Tue) 22:12
  • REPLY

きーまりと

追いかけて品川~♪

ビリヤニのためならえんやこら~
午後の用事は無理やり作ったんじゃないの?( *´艸`)
そうとう気に入ったし気になったのね、こちらの店舗も☆彡
ビュッフェも気になるなぁ、わっかる(笑)
私もちゃんとしたビリヤニ食べてみたいですヽ(^o^)丿

  • 2017/10/14 (Sat) 05:57
  • REPLY

てつあん

きーまりとさんへ

> 追いかけて品川~♪
> ビリヤニのためならえんやこら~
> 午後の用事は無理やり作ったんじゃないの?( *´艸`)

名刺の裏側を見たときから、どこかに行ってみようと思っていました。
さすがに用事が先にあって、都合がよさそうなお店を選びましたよ。
やっぱりオシャレブログだから、ギロッポンのほうが良かったかしらん。v-7


> そうとう気に入ったし気になったのね、こちらの店舗も☆彡
> ビュッフェも気になるなぁ、わっかる(笑)
> 私もちゃんとしたビリヤニ食べてみたいですヽ(^o^)丿

オシャレなレストランって、写真の撮影はいまいちでした。
ビリヤニは細かな違いはあるけど、ベースの美味しさで一致していましたよ。
近所であのクラスのビリヤニが食べれるといいのですが~ v-9

  • 2017/10/14 (Sat) 16:44
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