ようやく涼しくなったので @ 中華料理 ジュー文華 (じゅーぶんか)

 この日はちょっと遠出しての帰り道に、厚木のぼうさいの丘公園ちかくにある中華料理のお店にやってきました。なんでもジュー文華というそうで、中華料理のお店っぽくない店名です。

 一番近いのは本厚木駅ではなくて、小田急線の愛甲石田駅になるのかな。ちょっとクルマでないと行きにくい場所です。

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 料理の迫力が伝えきれない写真ですが、トップに載せておきましょう。  店舗の前にクルマを停めたので、外観写真が撮影できませんでした。なにしろ、この日も営業しているとは思わなかったからなあ。ちゃんと営業中の看板がでていました。

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 けっこう年季の入った店舗の外観です。お店に入ると、真ん中の6人掛けのテーブルしかあいていません。他の4人掛けのテーブル4つに先客がいました。先客がかえったタイミングで撮影です。メニューは壁に貼ってあるものらしい。こちらはジューというメニュー以外にもいろいろとあります。

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 調理場に男性1名、接客は女性1名で、かなり高齢のご夫婦みたいです。

 でもここのおすすめは、やっぱり店名にもなっているジューらしい。もつ系のお値段はちょっとアップしたみたいです。厚木はもつのシロコロで有名なのですが、あちらの人気が影響したのかな。

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 それにしてもこのスローガンはなんでしょうか。同じ言葉が店内のあちこちに貼ってあります。洗脳か?!店内は昭和の中華料理店といった感じです。しかし、人気のようで家族連れのお客さんがひっきりなしにやってきます。

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 注文をしてしばし待ちましょう、厨房からじゅわーという大きな音と湯気がやってきました。



挽肉ニラジュー ご飯 
700+130円(税込)

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 最初にご飯が、次に鉄板にのったジューが大量の湯気と一緒に登場です。 

 ライスは別注文になっています。大きさはお茶碗というよりも、小ぶりの丼くらいかな。多めのご飯に、たくあんが二切れついてきます。

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 とにかく湯気がすごくて、厨房から客室まで湯気と音で圧倒されてしまいます。こんな感じといってもわからないよなあ。

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では、動画ならどうでしょ






 ジューというのは、この鉄板にのった野菜と肉などを炒めた料理のことらしい。たぶん、中華鍋で調理してから、熱しておいた鉄板にのせるのでしょう。ニラはトッピングっぽくて、後からのせているみたいです。周りの黄色いのは玉子で、鉄板で熱せられて、半熟から熱が入っている状態です。

 それにしても、なんだか大きさがおかしいな。

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 使っている器は、ステーキとかハンバーグのお店でよく使う鉄板と木の台なのですが、なんだか料理のサイズが一回りかふた周り大きく見えます。ハンドスケールを使っても、この感覚は伝わらないかな。

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 食べ終えたあとの鉄板がこちらです。まあ、大きいけどそれなりのサイズです。外側が一段高くなっていて、内側の一段低いところに普通は料理が盛り付けられます。

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 ところがこちらは外側の部分まで玉子がのっていて、内側の本体はそれよりもうずたかく盛り上がっていたのです。鉄板のふちから玉子があふれそうなのがわかりますか。
 そりゃあ、鉄板がほとんど見えないわけで、料理がボリュームたっぷりなのも納得です。

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 スプーンですくって、口に入れようとするけど、熱すぎです。こうやってスプーンの上にのせて、しばらくしてからいただきます。挽肉にもやし、白菜、人参などが熱々のあんでとじてあります。味付けは醤油ベースでかなりしょっぱい味付けで、けっこうニンニクが効いています。これはビールかご飯が必要な味付けですね。

 トッピングのニラの緑色で、黄色の玉子と本体の茶色がいい感じになりました。しかし、このニラの量もすごいです。

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 あまりお行儀はよくないかもしれませんが、ごはんの上にのせてやるのもいいかも。でも、いろいろやったけど、口の中を軽く火傷してしまいました。それでも順調に食べ進んでいって、無事に全部をいただきました。

 お客さんは地元の常連さんばかりのようで、食べ終わったあとは食器を厨房まで自主的に片付けたりしていました。私もつられるように、やってしまいましたよ。
 まあ、これは夏の暑い時期に食べるのは、ヘビーすぎる料理だと思いました。しかし、冬ならまた行きたくなりそうです。


お店の情報
中華料理  ジュー文華 (じゅーぶんか)
住所      神奈川県厚木市温水1014-6
電話番号   046-248-7302
定休日    月曜、金曜日 
営業時間   11:00~14:00 17:00~20:00 
駐車場    店舗前に2台分
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14Comments

かずちゃん

そっか

ジュージュー言うっけジューって言うんだね
スタミナつきそげなお料理らね♪
玉子が固くならね内に仕上げるって面倒だと思うけどぞーずにこしょたもんだ(*^^)v
お上品に食べる必要あろば、ご飯も鉄板に乗せてジュージューしたいぐれら(笑)
タンメンもサンマーメンも気になります♪
ポチ☆
もーちっとしたら歯医者に行ってきますv-290

  • 2017/10/14 (Sat) 08:03
  • REPLY

rollingattack

懐かしいです~

これはビールより白飯ですね(^ω^)

もりもり食べたいです\(^o^)/

こばぽよを

ありゃりゃ

慎重に食べたけど、口の中もジューしてしまったのですね。すみません。今お腹いっぱいなので、お腹が空いたらまた見に来るかもしれません。(。・_・。)

  • 2017/10/14 (Sat) 14:09
  • REPLY

てつあん

かずちゃんへ

> ジュージュー言うっけジューって言うんだね
> スタミナつきそげなお料理らね♪

動画の通りで、いかにもスタミナがつきそうでした。


> 玉子が固くならね内に仕上げるって面倒だと思うけどぞーずにこしょたもんだ(*^^)v
> お上品に食べる必要あろば、ご飯も鉄板に乗せてジュージューしたいぐれら(笑)
> タンメンもサンマーメンも気になります♪

お店に来たお客さんは、ほとんどがジューを注文していました。
親子二人でやってきて、ジューを一枚とチャーハンをひとつというお客さんもいたよ。
食べ切れなかったときのお持ち帰り容器は、20円だそうです。
かずちゃんなら、タッパさま持参かな。


> ポチ☆
> もーちっとしたら歯医者に行ってきますv-290

ありがとうございます。
定期健診かな。

  • 2017/10/14 (Sat) 17:40
  • REPLY

てつあん

rollingattack さんへ

> 懐かしいです~
>
> これはビールより白飯ですね(^ω^)
>
> もりもり食べたいです\(^o^)/

お店の前までは何度かいったことがあります。
でも、いただいたのは今回が初めてでした。

こちらは、けっこう前からやっているお店のようですね。
出てきたときの迫力は、さすがでした。

  • 2017/10/14 (Sat) 17:42
  • REPLY

てつあん

こばぽよをさんへ

> 慎重に食べたけど、口の中もジューしてしまったのですね。すみません。今お腹いっぱいなので、お腹が空いたらまた見に来るかもしれません。(。・_・。)

はい、慎重に対処したので、最小限の被害ですみました。

ははあ、さてはお昼にカツ丼セットでしょうか。v-7

  • 2017/10/14 (Sat) 17:45
  • REPLY

LIBRA

ジュー

って聞こえて来そうな映像ですね!
熱々でにらと卵が美味しそうですね!
ネーミングも良いですね~

  • 2017/10/14 (Sat) 20:15
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
ジューという名前の中華料理なのか、それともジューというのは愛称なのか、気になります。
熱々の餡の上に盛られた生のニラは、餡の熱でしんなりしていい感じになりそうですね(^^)
ぽちぽち

  • 2017/10/14 (Sat) 23:58
  • REPLY

てつあん

LIBRAさんへ

> ジューって聞こえて来そうな映像ですね!
> 熱々でにらと卵が美味しそうですね!
> ネーミングも良いですね~

すごい熱気と湯気でしたよ。v-41
にらの緑と卵の黄色がきれいでした。

夏に食べたら、大変なことになりそうですよ。v-11

  • 2017/10/16 (Mon) 07:38
  • REPLY

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。

おはようございます。


> ジューという名前の中華料理なのか、それともジューというのは愛称なのか、気になります。

他の中華料理店で、ジューという名前は聞いたことがありません。
ここの店名も、料理の名前も、出てくる料理の様子も、
ぜんぶをひっくるめてジューなのでしょう。v-9


> 熱々の餡の上に盛られた生のニラは、餡の熱でしんなりしていい感じになりそうですね(^^)

そうそう、下からの湯気でいい感じになっていきました。
ニラが苦手でなければ、こちらをおすすめしておきますよ。
全部をいただくと、元気になった気分ですよ。v-432


> ぽちぽち

ありがとうございます。

  • 2017/10/16 (Mon) 07:51
  • REPLY

猿吉君

かなり突っ込みどころがあるお店ですね~(^u^)
①額縁の文章は3回読み直しましたが何が言いたいのかさっぱり判らない
②ジューってくどすぎる
③ハンドスケールでも確かに判らないぐらい写真を見ると巨大に見える
④実際に量も凄そう
⑤なんと言っても美味しそう!!

という事で私も冬に行ってみたいです~(笑)(^o^)丿

  • 2017/10/16 (Mon) 09:19
  • REPLY

てつあん

猿吉君へ

> かなり突っ込みどころがあるお店ですね~(^u^)
> ①額縁の文章は3回読み直しましたが何が言いたいのかさっぱり判らない
> ②ジューってくどすぎる

お店に百回くらい通って、あの文章を読んでいるときっと悟れるのでしょう。v-7
ほら、なんとなくありがたい気持ちになってきませんか。
写真に撮影したのはこれだけですが、文章もジューと書いたメニューももっとありましたよ。



> ③ハンドスケールでも確かに判らないぐらい写真を見ると巨大に見える
> ④実際に量も凄そう

ひさしぶりにハンドスケールを使いたくなりました。v-222
最初は餃子も注文しようかと思っていたんですよ。
他のお客さんのジューを見て、やめておきて正解でした。


> ⑤なんと言っても美味しそう!!
> という事で私も冬に行ってみたいです~(笑)(^o^)丿

これは間違いなく猿吉君が好みそうな味付けとボリュームでした。
おすすめですよ。v-290

  • 2017/10/16 (Mon) 14:53
  • REPLY

うまごん

あら~懐かしい。
昔、1度だけ行った事があるんです。
また行きたいと思いつつ、場所的に難しくて。
改めて行きたくなりました。

てつあん

うまごんさんへ

> あら~懐かしい。
> 昔、1度だけ行った事があるんです。
> また行きたいと思いつつ、場所的に難しくて。
> 改めて行きたくなりました。

おお、行かれたことがありましたか。
このところは臨時休業も多いらしくて、ようやくありつけましたよ。
確かにここはクルマでないと、かなり行きづらいですね。
寒くなってきたから、またいきたくなりました。

  • 2017/10/20 (Fri) 07:46
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