どっちの麺料理にするか ＠ 中華料理　旬彩 （SHUNSAI)

ランチで1000円超えはちょっと贅沢な気がするけど、
この内容なら納得ですね。
前菜で一杯やりたくなっちゃうのは私だけ？

• 2017/10/30 (Mon) 08:17
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美しい見た目ですね＼(^o^)／
野菜たっぷりで旨そうです(^ω^)

• 2017/10/30 (Mon) 09:18
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ａｎＴＲＯ宣伝部長なら、あんは絶対に外せないよね～!!

今回、あんかけ焼そばを注文したら、スープまであんトロみでしたね！　しつけ～

• 2017/10/30 (Mon) 10:07
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• 2017/10/30 (Mon) 10:28
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気を付けねと、固麺が上顎や歯茎に刺さったりしねかね( ´艸｀)
カタヤキそばに餡がしょんでくったりしたとこもうんめがね～♪
海老が見えねと思ったら入ってたったん、いかーーーったね(*^^)v
海鮮もいいけどお肉もちっと欲しいです
さーめ日はとろみ湯麺もいいね♪
画像ははしょって見ました（こらー）
ポチ☆
新潟は最高気温12℃でさーめ

• 2017/10/30 (Mon) 10:34
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チキンラーメンとどちらがおいしいですか～～？

• 2017/10/30 (Mon) 15:56
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> ランチで1000円超えはちょっと贅沢な気がするけど、
> この内容なら納得ですね。

日替わりの麺のほうなら１０００円以下ですが、
ちょっと高いほうにしてみました。


> 前菜で一杯やりたくなっちゃうのは私だけ？

いやいや、けっこうそういう人がいると思いますよ。
私もその一人です。

• 2017/10/30 (Mon) 20:58
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> 美しい見た目ですね＼(^o^)／
> 野菜たっぷりで旨そうです(^ω^)

ちょっとお値段は高めですが、街の中華やさんとは一味違う感じです。
野菜たっぷりなので、女性のお客さんにも人気みたいですよ。

• 2017/10/30 (Mon) 21:01
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> ａｎＴＲＯ宣伝部長なら、あんは絶対に外せないよね～!!

別に狙って訪問しているわけではありませんが、
なぜかあんとかとろみのメニューに遭遇するんですよ。
不思議ですね。


> 今回、あんかけ焼そばを注文したら、スープまであんトロみでしたね！　しつけ～

ははは、ここのスープは日によって異なりますが、いずれも
とろみ成分が多めのような気がします。

• 2017/10/30 (Mon) 21:04
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はい、最初はバリバリの硬めで、徐々にふにゃっとしていく変化が好きなんですよ。
揚げたてのぱりっとした麺を、あえて柔らかくしていただく贅沢ですよね。

ちょっとだけ付けてもらったごはんも、良かったです。

• 2017/10/30 (Mon) 21:20
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> 気を付けねと、固麺が上顎や歯茎に刺さったりしねかね( ´艸｀)
> カタヤキそばに餡がしょんでくったりしたとこもうんめがね～♪

そうそう、焦って食べようとすると、麺が刺さります。
あんのおかげで柔らかくなっていくけど、味付けはしつこくなかったです。


> 海老が見えねと思ったら入ってたったん、いかーーーったね(*^^)v
> 海鮮もいいけどお肉もちっと欲しいです
> さーめ日はとろみ湯麺もいいね♪

海老は全体撮影では、入っているかよくわかりませんでした。
ちゃんと入っていたので、海老リフトをしておきました。
このところ朝晩はめっきり涼しくなりましたから、次回は汁アリの麺かな。


> 画像ははしょって見ました（こらー）
> ポチ☆
> 新潟は最高気温12℃でさーめ

そうそう、FC2は画像の枚数制限がないからついついたくさん載せてしまいます。
適当に流してくんなせ。
昨日は神奈川もひどい雨降りで、寒かったですよ。
ぽち、ありがとうございます。

• 2017/10/30 (Mon) 21:26
• REPLY

> チキンラーメンとどちらがおいしいですか～～？

ははは、こっちにはちゃんと具がのっていますよ。

• 2017/10/30 (Mon) 21:27
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こんばんは。
彩りを考えて食材を使っていて、きれいな餡ですね～。盛り付ける際も、見ための美しさに気を使っていらっしゃるのでしょうね。

実は、揚げた麺を使ったメニューはほとんど食べたことがありません。ベビースター等も苦手なんですよ～
餡が熱々なら麺がしんなりしてくるでしょうし、食べられるかな～（笑）

あら、スープにとろみが…

• 2017/10/30 (Mon) 23:08
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餡かけ焼きそば！！　うまそうですね！！　目がクギ付けになりました。

• 2017/10/31 (Tue) 06:48
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まさか？
最後のひと言を入れるために「餡掛け焼きそば」にしたんじゃないでしょうね。
いやいや、全国一千万のファンの方から疑問の眼差しが、、、、（汗）

• 2017/10/31 (Tue) 07:05
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パリパリ麺にとろ～り餡、野菜もたっぷりで美味しそう(^q^)
麺と餡をご飯に乗せても美味しいでしょうね！

• 2017/10/31 (Tue) 19:46
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> こんばんは。

どうもこんばんは～


> 彩りを考えて食材を使っていて、きれいな餡ですね～。盛り付ける際も、見ための美しさに気を使っていらっしゃるのでしょうね。

紫芋にはびっくりしました。
店主さんによると、もっと高さのある盛り付けにしたかったのだけど、
一人分だと難しいと言ってました。
やはり、中華料理は大皿で盛り付けるのが、よさそうです。


> 実は、揚げた麺を使ったメニューはほとんど食べたことがありません。ベビースター等も苦手なんですよ～
> 餡が熱々なら麺がしんなりしてくるでしょうし、食べられるかな～（笑）

あれま、揚げた硬めの麺は苦手でしたか。
たしかにこの手の麺は、好き嫌いはあるかもしれませんねえ。
ここでは中華麺を中華鍋で片面だけを焼き付けた麺を使うことがありますが、
そっちはいかがですか？　


> あら、スープにとろみが…

ふふふ、ここに行くと、あちこちの壷を刺激されている気分です。

• 2017/10/31 (Tue) 20:01
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> 餡かけ焼きそば！！　うまそうですね！！　目がクギ付けになりました。

なかなかいいでしょ。
写真もきれいに撮れたので、だいまんぞくでした。(^^)

• 2017/10/31 (Tue) 20:03
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> まさか？
> 最後のひと言を入れるために「餡掛け焼きそば」にしたんじゃないでしょうね。
> いやいや、全国一千万のファンの方から疑問の眼差しが、、、、（汗）

えー、そんなわけないですよ。
ただでさえも、しつけーと言われているのにねえ。

• 2017/10/31 (Tue) 20:08
• REPLY

> パリパリ麺にとろ～り餡、野菜もたっぷりで美味しそう(^q^)
> 麺と餡をご飯に乗せても美味しいでしょうね！

ここは女性のお客さんに人気が出てきているみたいです。
鶴間の駅からも遠くないので、一度ランチで試してみてください。

ただしお店の場所がちょっとわかりにくいので、グーグルマップは必須ですよ。

• 2017/10/31 (Tue) 20:21
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ランチのとろみなんちゃらにしないで、あえて海鮮あんかけカタヤキソバにしたろっ！？(爆)
ま、てつさんのブログなんだっけ、お好きに～|ω・)
カタヤキソバってまーず飲みたくならね？　私だけか(笑)
で、前菜はじめご飯とスープもついてこの価格が良心的☆彡
定期的に通う気持ちもよっくわかるわ～♪

• 2017/11/03 (Fri) 21:00
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> だっけさ
> ランチのとろみなんちゃらにしないで、あえて海鮮あんかけカタヤキソバにしたろっ！？(爆)
> ま、てつさんのブログなんだっけ、お好きに～|ω・)

またの名を、「あんとろみ」だから、どっちでも良かったのです。
たまには、高いほうを選んでみたかったとかね。


> カタヤキソバってまーず飲みたくならね？　私だけか(笑)
> で、前菜はじめご飯とスープもついてこの価格が良心的☆彡
> 定期的に通う気持ちもよっくわかるわ～♪

一度にどんと来るのでないので、ちっとずつ写真も撮れていいでしょ。
カウンター席の一番奥に座ると、調理しているようすも見られるんですよ。
なるべく空いていそうな時間を狙って訪問するようにしています。

• 2017/11/03 (Fri) 22:10
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