あの限定はまだか ＠ 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
またまた相模大野で遅めのランチです。遅めのランチのときは、個人のお店が休憩に入ることが多いので、どうしてもチェーン店を利用することが多くなります。この日もそんな日でした。
相模大野駅北口にある揚州商人 相模大野店の日ランチは午後３時まででした。どうやら間に合ったみたいです。
さて、入店前に戻ります。秋から冬にかけて、限定ラーメンが登場している揚州商人です。チェーン店ですが、一味違った中華系のラーメンを提供してくれます。
店頭の看板には、海鮮煮込みラーメンと趙皇煮込みラーメンというのが冬のごちそうと書かれています。
月替わりの復刻メニューは、見たことがありますね。揚州塩魚ラーメンとかプレミアムエビワンタン面とか蟹玉ラーメンとか。右側の茸そばは、秋の季節商品なのでそろそろ終わりかな。
しかし、あれがないですね、あれが。まあ、こんなときは週替わりのランチセットで、餃子同盟の活動をやりましょう。
店内に入って一階のカウンター席に座ります。このお店は、一階がテーブルふたつとカウンター、二階と三階が広めの客席になっています。座ったカウンターの向こう側には、こんな文字の書いてあるガラス越しで厨房があります。
調理している様子はちらちらっとですが、見える感じですね。
メインのラーメンは、豚骨系の白濁したスープのラーメンです。トッピングはちいさくカットした豚肉とネギを炒めたものです。味付け玉子が半分入っています。色合いはちょっと地味ですね。
セットのチャーハンと餃子２個がつくセットにしました。デザートの杏仁豆腐がつくセットもあって、そちらは女性客に人気みたいです。
焼いた餃子ですが、卓上には鎮江の黒酢が用意されているので、それを使いましょう。白胡椒と普通の酢も用意されているので、胡椒ッスでもいいですね。
お皿の並び方を変えて、集合写真の撮影です。チャーハンは半チャーハンほどの量はありませんが、餃子２個つきなのでしっかりとしたボリュームがあります。
炒めた豚肉とネギのうまみが加わった乳白色のスープです。ちょいと風邪気味だったのでありがたや。
こちらの麺は、細麺、中太麺、平うちのような刀切麺の３種類から選べます。今回は刀切麺にしてみました。この麺はきしめんほどの幅はありませんが、ちぢれていてもちもちっとした食感がいいですね。
細切れの豚肉がスープの底に沈んでいましたが、穴あきのレンゲが用意されているので問題なしです。油で炒めてくたっとなったねぎが美味しい。
この日は一階のカウンター席に座りました。いつもの二階の窓際のカウンターに比べると、ちょっと光線の具合がいまいちです。でもカメラもコンデジなので、麺リフトとかチャーハンリフトとか餃子リフトの撮影は楽でした。
ということで、狙いのラーメンはまた次回ということになりました。そういえば、道路の向かいの二階には長崎チャンポン リンガーハットがあって、かきみそチャンポンというのをやっていたなあ。(^o^)
お店の情報
中国ラーメン 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
http://www.yousyusyonin.com/
住所 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14
TEL. 042-740-9081
定休日 年中無休
営業時間 11:00～4:30 (L.O.4:00)
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
相模大野駅北口にある揚州商人 相模大野店の日ランチは午後３時まででした。どうやら間に合ったみたいです。
さて、入店前に戻ります。秋から冬にかけて、限定ラーメンが登場している揚州商人です。チェーン店ですが、一味違った中華系のラーメンを提供してくれます。
店頭の看板には、海鮮煮込みラーメンと趙皇煮込みラーメンというのが冬のごちそうと書かれています。
月替わりの復刻メニューは、見たことがありますね。揚州塩魚ラーメンとかプレミアムエビワンタン面とか蟹玉ラーメンとか。右側の茸そばは、秋の季節商品なのでそろそろ終わりかな。
しかし、あれがないですね、あれが。まあ、こんなときは週替わりのランチセットで、餃子同盟の活動をやりましょう。
店内に入って一階のカウンター席に座ります。このお店は、一階がテーブルふたつとカウンター、二階と三階が広めの客席になっています。座ったカウンターの向こう側には、こんな文字の書いてあるガラス越しで厨房があります。
調理している様子はちらちらっとですが、見える感じですね。
豚肉スープのこくねぎラーメンセット
８１０円（税込）
８１０円（税込）
メインのラーメンは、豚骨系の白濁したスープのラーメンです。トッピングはちいさくカットした豚肉とネギを炒めたものです。味付け玉子が半分入っています。色合いはちょっと地味ですね。
セットのチャーハンと餃子２個がつくセットにしました。デザートの杏仁豆腐がつくセットもあって、そちらは女性客に人気みたいです。
焼いた餃子ですが、卓上には鎮江の黒酢が用意されているので、それを使いましょう。白胡椒と普通の酢も用意されているので、胡椒ッスでもいいですね。
お皿の並び方を変えて、集合写真の撮影です。チャーハンは半チャーハンほどの量はありませんが、餃子２個つきなのでしっかりとしたボリュームがあります。
炒めた豚肉とネギのうまみが加わった乳白色のスープです。ちょいと風邪気味だったのでありがたや。
こちらの麺は、細麺、中太麺、平うちのような刀切麺の３種類から選べます。今回は刀切麺にしてみました。この麺はきしめんほどの幅はありませんが、ちぢれていてもちもちっとした食感がいいですね。
細切れの豚肉がスープの底に沈んでいましたが、穴あきのレンゲが用意されているので問題なしです。油で炒めてくたっとなったねぎが美味しい。
この日は一階のカウンター席に座りました。いつもの二階の窓際のカウンターに比べると、ちょっと光線の具合がいまいちです。でもカメラもコンデジなので、麺リフトとかチャーハンリフトとか餃子リフトの撮影は楽でした。
ということで、狙いのラーメンはまた次回ということになりました。そういえば、道路の向かいの二階には長崎チャンポン リンガーハットがあって、かきみそチャンポンというのをやっていたなあ。(^o^)
お店の情報
中国ラーメン 揚州商人（ようしゅうしょうにん）相模大野北口店
http://www.yousyusyonin.com/
住所 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14
TEL. 042-740-9081
定休日 年中無休
営業時間 11:00～4:30 (L.O.4:00)
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
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