お祝いのディナー ＠ スリランカ旅行 その９
さて、ぼちぼちと書いているスリランカ旅行記事のその９です。これまでの記事はこちらです。
前回の記事で三日目のランチを載せましたが、実はこの日のメインイベントは午前中でした。ちょっと前後しますが、そのメインイベントの写真をちょっとだけ載せておきましょう。はい、いまさらですがウェデイングセレモニーってやつです。
関係者の顔がわからないショットをちょっとだけ載せてみますね。本来の写真撮影の方は、ちゃんとプロにお願いしていました。
こちらがウェディングケーキです。お天気は見てのとおり、きれいに晴天になりました。
ということで、正面からはモザイク加工済みの写真を一枚だけアップしておきます。
ランチのあとも主役の二人は、ホテル内のあちこちで記念撮影をやっていました。こちらはホテルの敷地内でお昼寝中のワンコです。このあと夕方にはスコール（夕立）があって、ディナーの予定がちょっと遅れました。
ホテル内は通信速度は遅いけど、専用のWifiが使えるのでメンバーへの連絡はメールがやってきます。スコールでディナーの場所が変更になるかと思いましたが、時間をちょいと遅らせてスタートです。
昼間の結婚式をやった海岸近くに、ディナーの席が準備されています。スコールのあとなので、暑さはほどほどです。
照明はごらんのようにテーブルの周り、それにテーブル上にあるキャンドルでした。素敵なシチュエーションですが、撮影はかなり難しかったです。なので、料理の写真はいまいちです。
まずは前菜がやってきて乾杯です。海鮮系を使ったサラダで、こちらは共通のメニューでした。ドリンクは最初はビールで、後半はワインをいただきました。料理は申し分ないけど、写真は見られたものではないです。
スープは二種類から選べましたが、自分の選んだ方です。アスパラガスの色合いがまるでわかりませんね。写真はないけど、パンも出ていたので、こちらをちょいと付けていただきましょう。
軽くお口直しのソルベです。こちらも共通のメニューで、パッションフルーツそのものといった印象でした。
料理が出てくるペースは、すごくゆっくりゆっくりです。おかげでワインがすすむなあ。日本の宴会ペースだと撮影と食べるので忙しいけど、こちらのディナーはたっぷりと時間がありました。注意すべきは、お酒の飲みすぎにだけですね。
たぶん、ホテルの利用者はヨーロッパからの人が多いので、ヨーロッパでのディナーのペースにあわせているのでしょう。
けっこう待ってから、この日のメインの料理がやってきます。メインは二種類からあらかじめ選んで注文をしています。それぞれのお皿に、こんな銀の蓋がついた状態でやってきました。
メニューに書いてある名前をタイプするだけで、疲れてしまいそうな長さの料理名です。縦割りにされた大きな海老は伊勢海老でしょうか。魚のグリルにリゾット、野菜も添えてあって、すごいボリュームです。
そして、もう一つのメイン料理は肉料理でした。もちろん、ドリンクは赤ワインです。
オーストラリアのビーフに、ニュージーランドの骨付きのラムがメインで、どちらもかなりの大きさでした。前菜からメインまでボリュームたっぷりなのは、これまたヨーロッパでのディナーを思い出しました。
デザートも二種類から選べるようになっていました。フルーツ盛り合わせか、チョコレートのプレートです。
写真はありませんが、それぞれにドリンクとして紅茶か珈琲が選べました。ウェディングのディナーらしい料理で、もちろん大満足でしたよ。
屋外でのパーティなので、テーブルのそばには、こんなワンコもやってきました。おとなしくしていたので、メンバーからかわいがられていました。
スタートが遅かったので、終わりもけっこう遅めの時間になりました。
前回の記事で三日目のランチを載せましたが、実はこの日のメインイベントは午前中でした。ちょっと前後しますが、そのメインイベントの写真をちょっとだけ載せておきましょう。はい、いまさらですがウェデイングセレモニーってやつです。
関係者の顔がわからないショットをちょっとだけ載せてみますね。本来の写真撮影の方は、ちゃんとプロにお願いしていました。
こちらがウェディングケーキです。お天気は見てのとおり、きれいに晴天になりました。
ということで、正面からはモザイク加工済みの写真を一枚だけアップしておきます。
ランチのあとも主役の二人は、ホテル内のあちこちで記念撮影をやっていました。こちらはホテルの敷地内でお昼寝中のワンコです。このあと夕方にはスコール（夕立）があって、ディナーの予定がちょっと遅れました。
ホテル内は通信速度は遅いけど、専用のWifiが使えるのでメンバーへの連絡はメールがやってきます。スコールでディナーの場所が変更になるかと思いましたが、時間をちょいと遅らせてスタートです。
昼間の結婚式をやった海岸近くに、ディナーの席が準備されています。スコールのあとなので、暑さはほどほどです。
照明はごらんのようにテーブルの周り、それにテーブル上にあるキャンドルでした。素敵なシチュエーションですが、撮影はかなり難しかったです。なので、料理の写真はいまいちです。
Smoked salmon and marinated prawns with fruit saisa
Accompanied withbalsamic reduction
Accompanied withbalsamic reduction
まずは前菜がやってきて乾杯です。海鮮系を使ったサラダで、こちらは共通のメニューでした。ドリンクは最初はビールで、後半はワインをいただきました。料理は申し分ないけど、写真は見られたものではないです。
Cream of asparagus with roasted almond flakes
スープは二種類から選べましたが、自分の選んだ方です。アスパラガスの色合いがまるでわかりませんね。写真はないけど、パンも出ていたので、こちらをちょいと付けていただきましょう。
Passion fruit solbet
軽くお口直しのソルベです。こちらも共通のメニューで、パッションフルーツそのものといった印象でした。
料理が出てくるペースは、すごくゆっくりゆっくりです。おかげでワインがすすむなあ。日本の宴会ペースだと撮影と食べるので忙しいけど、こちらのディナーはたっぷりと時間がありました。注意すべきは、お酒の飲みすぎにだけですね。
たぶん、ホテルの利用者はヨーロッパからの人が多いので、ヨーロッパでのディナーのペースにあわせているのでしょう。
けっこう待ってから、この日のメインの料理がやってきます。メインは二種類からあらかじめ選んで注文をしています。それぞれのお皿に、こんな銀の蓋がついた状態でやってきました。
ぱかっ！！
Assorted seafood Platter
Compleemented with garlic cream sauce
Mashroom risotto
Garden freash vebetable
Compleemented with garlic cream sauce
Mashroom risotto
Garden freash vebetable
メニューに書いてある名前をタイプするだけで、疲れてしまいそうな長さの料理名です。縦割りにされた大きな海老は伊勢海老でしょうか。魚のグリルにリゾット、野菜も添えてあって、すごいボリュームです。
別の角度！
そして、もう一つのメイン料理は肉料理でした。もちろん、ドリンクは赤ワインです。
Grilled australian fillet of beef & New Zealand lamb
with creamy peppercorn sauce & mint jus
mushroom risotto
Garden fresh vegetable
with creamy peppercorn sauce & mint jus
mushroom risotto
Garden fresh vegetable
オーストラリアのビーフに、ニュージーランドの骨付きのラムがメインで、どちらもかなりの大きさでした。前菜からメインまでボリュームたっぷりなのは、これまたヨーロッパでのディナーを思い出しました。
デザートも二種類から選べるようになっていました。フルーツ盛り合わせか、チョコレートのプレートです。
Tropical fruit platter
写真はありませんが、それぞれにドリンクとして紅茶か珈琲が選べました。ウェディングのディナーらしい料理で、もちろん大満足でしたよ。
Dark and white chocolate mousse
served with orange and Grand Marnier compote
served with orange and Grand Marnier compote
屋外でのパーティなので、テーブルのそばには、こんなワンコもやってきました。おとなしくしていたので、メンバーからかわいがられていました。
スタートが遅かったので、終わりもけっこう遅めの時間になりました。
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