店舗の駐車場が変わるかも @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド)

 さて気になる情報があったので、、記事のアップの順番を無視して早めのアップです。といっても、訪問したのはいつもの中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド)です。専用書庫にしているお気に入りの中華料理のお店です。

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 店舗は国道16号線沿いのニトリモールの向かいに建っています。一階が入り口になっていて、二階が客席と調理場、三階が客席になっています。遅めのランチの訪問だったので、本日の日替わりランチは売り切れでした。この日は鶏肉のトウチ炒め煮とバンバンジーサラダです。税別とはいえ490円はお得ですね。

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 階段を昇って二階の会計窓口で、空いている席を案内されます。この日は三階の手前の席でした。

 接客担当のおねえさんがチャイナドレスにエプロンというのも、なかなか魅力的です。この日のチャイナドレスのおねえさんは三名体制でした。この日には、写真を撮影するのがわかっているので、窓際のブラインドをあげてくれたりと、細かな気遣いがありがたいです。

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 帰りがけのおねえさんとの会話で、気になる情報がありました。今使っている駐車場が近いうちに使えなくなりそうとのこと。こちらのお店の駐車場は、現在は店舗そばの駐車場に20台分が確保されています。その部分と奥の運送会社の敷地、さらに奥の一般用駐車場、隣にあったカーディーラーを更地にして。新しい建物が建つことになったらしい。
 とりあえず3月末までは使えるそうですが、現在替わりの駐車場をいろいろと探しているとのことです。ここへの訪問はクルマで行くことが多いので、駐車場がどうなるかは気になります。



 気になる情報を載せたので、あとの記事はおまけみたいなものです。この日の注文はちょっと時間がかかるのがわかっていました。やってきた料理がこちらで、撮影協力は赤いチャイナドレスのおねえさんです。

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ぱかっ!


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牛筋ハンバーグの中華ドリア
(チーズ入り)
950円(税別)

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 土鍋のなかに、牛筋ハンバーグをメインのドリアです。中華のお店なのにドリア?と思いますが、これがなかなかのすぐれものなのです。温められた土鍋にごはんが敷いてあって、その上に牛筋ハンバーグ、タケノコ、シイタケ、ネギ、牛筋入りの茶色いあんがのっています。緑色なのはミズナかな。とろけたチーズがわかりますか。


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 添えられているスープは、ランチに共通のものでしょう。

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 ごろんとしたハンバーグにからんだチーズがなかなか素敵です。中華料理店なのに、ハンバーグにチーズが組み合わさるあたりが、街の中華料理店と一味違うところです。

 なにしろ中華料理店の店名なのに、イタリア語で温かい隠れ家という意味の Covo Caldo (コーボカルド)ですからね。

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 上のほうをレンゲですくった姿です。柔らかく煮込まれた牛筋も単独で入っていました。茶色いあんが全体の味を決めていますが、これがまさに中華風です。

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 箸で半分にカットしたハンバーグの断面がこちらです。ナイフがないので断面の写真はいまいちですが、みっしりとしたハンバーグはボリュームもしっかりとありました。

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 下の方にかくれているごはんと、上の茶色いあんの姿も撮影しておきましょう。あのフレーズが出そうになりましたが、しつこいと言われないように、たまにはセーブしておきましょう。(^^)

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 支払いは1000円を超えてしまいますが、まんぞくなランチでした。駐車場の件も気になるので、またいかないといけませんね。


お店の情報
中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド)
https://www.facebook.com/covocaldo/

住所     神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話     042-854-7771
定休日      水曜  月に2日ほど不定休あり
営業時間    11:00~15:30 (LO 15:00)  18:00~22:30 (LO 22:00) 
 駐車場    建物の南側に、20台分の駐車場あり 2018年4月から変更になります
 

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22Comments

metabolisan

「写真を撮影するのがわかっているので」ってことはチャイナドレスのおねえさんは撮影OKってこと!?駐車場の情報よりそっちが気になります(笑)

  • 2018/02/27 (Tue) 06:20
  • REPLY

ナブー

車で来ているお客さんにとっては駐車場は重要ですよね。遠いとこなくなりますよね。

  • 2018/02/27 (Tue) 06:55
  • REPLY

こばぽよん

いつかは行ってみたいので、駐車場の場所もチャイナドレスの次に気になるところです。どなたかがコメントしてるかもしれませんが「あんはいいやねぇ」「そだねー」と書いておきましょう。

  • 2018/02/27 (Tue) 07:10
  • REPLY

rollingattack

これで、

メチャ美味そうじゃないですかぁ\(^o^)/
これで、1000円ちょいなら全然納得ですよね~(^ω^)

おん蔵

中華っぽくないけど味付けは中華っぽいのでしょうか?(笑)

  • 2018/02/27 (Tue) 07:48
  • REPLY

sarukitikun

こちらでもチャイナドレスはめったに見ません、それはともかくとしてハンバーグが美味しそうですね〜(^o^)丿

  • 2018/02/27 (Tue) 07:52
  • REPLY

ピロシキ

いや~~~これは1本とられました! 中華のハンバーグドリア 興味深々です!

  • 2018/02/27 (Tue) 08:24
  • REPLY

yp

チャイナのおねーさん、ボカシいれなくてもいいのよ~♪

  • 2018/02/27 (Tue) 08:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

metabolisan さんへ

> 「写真を撮影するのがわかっているので」ってことはチャイナドレスのおねえさんは撮影OKってこと!?駐車場の情報よりそっちが気になります(笑)

いやいや、あくまでもお料理の写真撮影ですよ。(^O^)
さすがに顔出しはダメですが、お願いしてこんなお姿を撮影したこともあります。

https://tetsuan.blog.fc2.com/blog-entry-1809.html

  • 2018/02/27 (Tue) 11:24
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 車で来ているお客さんにとっては駐車場は重要ですよね。遠いとこなくなりますよね。

お昼時には、20台分の駐車場がけっこう埋まっていました。
クルマで来るお客さんも、お店にも、切実な問題です。v-292

  • 2018/02/27 (Tue) 11:27
  • REPLY
てつあん

てつあん

こばぽよんさんへ

> いつかは行ってみたいので、駐車場の場所もチャイナドレスの次に気になるところです。どなたかがコメントしてるかもしれませんが「あんはいいやねぇ」「そだねー」と書いておきましょう。

今のところ、例のフレーズに関してのコメントはありません。ソノウチクルカモ
ちゃんと突っ込んでいただいて、ありがとうございます。(^^)

  • 2018/02/27 (Tue) 11:29
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: これで、rollingattack さんへ

> メチャ美味そうじゃないですかぁ\(^o^)/
> これで、1000円ちょいなら全然納得ですよね~(^ω^)

相模原に住んでいて、このお店に行ってないとはお仕置きですね。v-7
イチオシのお店なので、ぜひ行っちゃってください。(^o^)

  • 2018/02/27 (Tue) 11:32
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 中華っぽくないけど味付けは中華っぽいのでしょうか?(笑)

タケノコにシイタケが入った「あん」の味付けが、中華っぽいです。
でも、言われなければ、洋食と思っちゃう人がいるかも。

他にも、「エビチリのドリア」とかおすすめですよ。(^^)

  • 2018/02/27 (Tue) 11:35
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> こちらでもチャイナドレスはめったに見ません、それはともかくとしてハンバーグが美味しそうですね〜(^o^)丿

シンガポールや横浜中華街でも、チャイナドレスはあまり見かけませんね。
あくまでも、お料理が主役の真面目なお店です。v-7

ハンバーグドリア、おすすめですよ。v-9

  • 2018/02/27 (Tue) 11:40
  • REPLY
てつあん

てつあん

ピロシキさんへ

> いや~~~これは1本とられました! 中華のハンバーグドリア 興味深々です!

普通の中華料理のお店とは、一味違う感じのお料理もあります。
ここは、夜の宴会メニューもおすすめなんですよ。(^o^)

  • 2018/02/27 (Tue) 11:45
  • REPLY
てつあん

てつあん

ypさんへ

> チャイナのおねーさん、ボカシいれなくてもいいのよ~♪

さすがに顔出しは、ダメだと思います。
なので、ぼかしを入れておきました。

ぜひ、実物のおねえさんに逢いにきてください。(^o^)

  • 2018/02/27 (Tue) 11:48
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
中華風のあんとチーズがからんだハンバーグですか〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しそうですね。
あんはご飯との相性もばっちりで大活躍ですね!
では代弁しておきましょう。
やっぱり「あん」はいいよね〜♪

  • 2018/02/27 (Tue) 19:19
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。

どうもこんばんは


> 中華風のあんとチーズがからんだハンバーグですか〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しそうですね。
> あんはご飯との相性もばっちりで大活躍ですね!
> では代弁しておきましょう。
> やっぱり「あん」はいいよね〜♪

代弁を、どうもありがとうございます。v-435
丼にごはんを詰めてその上にあんでもいいですが、
ここでは土鍋に詰めてチーズもかけてドリヤにしちゃいました。(^^)
なかなかユニークな料理だと思います。v-9

  • 2018/02/27 (Tue) 20:08
  • REPLY

きまりと

全身撮影(爆)こらー

チャイナドレスのお姉さん、全身は初めてじゃね?(マニアック)
想像してたよか茶髪なお姉さん( *´艸`)って、そこ?
中華のあんもいいよね~♪ 言わねと言いたくなる偏屈王(笑)
牛筋ハンバーグの中華ドリア?ドリアにする発想はなかったけど、めっちゃ美味しそう!!
駐車場問題は、、切実じゃない?

  • 2018/02/28 (Wed) 05:53
  • REPLY

かずちゃん

だっけさ

やっぱおとぼけ課長オーナーなんだろげv-7
そーでもねーばこんげ事出来ねてば(笑)
それにしてもスリムで綺麗げなお姉さんら♪通うわけだ∵ゞ(≧ε≦● )

中華でハンバーグのドリア…味想像つかねけどうんめと思う♪
あんはいいよねー偏屈王パート2(爆)
ポチ☆

  • 2018/02/28 (Wed) 09:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 全身撮影(爆)こらー きまりとさんへ

> チャイナドレスのお姉さん、全身は初めてじゃね?(マニアック)
> 想像してたよか茶髪なお姉さん( *´艸`)って、そこ?

あれ、初めてだったかな。
話題に出しても、めったに写真は載せていませんからね。
貴重なお姿です。v-7


> 中華のあんもいいよね~♪ 言わねと言いたくなる偏屈王(笑)
> 牛筋ハンバーグの中華ドリア?ドリアにする発想はなかったけど、めっちゃ美味しそう!!

あんがとうございます。v-7
ここの中華は一味違った感じなのが、魅力なんですよ。
ちょっと洋食テイストが含まれていていいでしょ。


> 駐車場問題は、、切実じゃない?

そうなんですよ。
自転車でもいける距離ですが、雨の日とかは無理ですからね。

  • 2018/02/28 (Wed) 15:31
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: だっけさ かずちゃんへ

> やっぱおとぼけ課長オーナーなんだろげv-7
> そーでもねーばこんげ事出来ねてば(笑)
> それにしてもスリムで綺麗げなお姉さんら♪通うわけだ∵ゞ(≧ε≦● )

なんだか懐かしいフレーズが登場しましたね。
けっして影のオーナーではありません。v-7
出入り禁止にならないように、ちゃんとモザイクかけておきました。


> 中華でハンバーグのドリア…味想像つかねけどうんめと思う♪
> あんはいいよねー偏屈王パート2(爆)
> ポチ☆

お約束のフレーズをありがとうございます。
かずちゃんも得意のハンバーグで作ってみてください。
ぽちもありがとうございます。

  • 2018/02/28 (Wed) 16:59
  • REPLY