ランチでビーフシチュー@ぶんがらや
中央林間のお洒落なバーですが、エスニックな料理や洋食の美味しいお店でランチもやっています。一押しは、やはりシンガポールやマレーシアの料理の海南鶏飯です。こちらは先週の開店３周年のときに食べたときの写真です。いつでも食べたい料理の一つです。
海南鶏飯について詳しくは、こちらの記事をどうぞ。
夜は、パーティーなども出来るお店です。こういった用途にもオススメのお店です。洋食系のメニューにも隙がありません。こちらは、お昼のお店の外観です。
この日の狙いのランチメニューは、こちらでした。
この記事を見てから、ぜひとも食べたかった料理です。ちょっとお値段もいいけど、期待できる一品です。
実はその前の訪問時に、ビーフシチューをやる予定を聞いていました。うまくいけばこの頃かな～などと言った会話を店主さんとしていました。公式ブログに出ていたので、さっそく訪問です。
まずは、この日のスープです。チキンベースで、入っているのはキャベツです。
サラダは別皿で出来ます。人参や南瓜などの茹で野菜に、トマトやキュウリ、ゆで卵にオリーブ、レタスにエンダイブなどが使われています。たっぷり野菜にフレンチドレッシングが美味しい。
それではこの方のために、真ん中をアップの写真です。
デミグラスのビーフシチュー １３５０円
自家製のデミグラスソースをベースに作ったビーフシチューです。注文を受けると、作っておいたベースに肉と野菜を加えて鍋で温めていました。牛肉たっぷりに、ジャガイモ、人参、シメジ茸、タマネギが入っています。上の白いのは生クリームです。さやインゲンが添えられています。パンとご飯が選べますが、ご飯にしてもらいました。
赤ワインの風味がすごいです。これ一皿に赤ワインがグラス一杯弱使われているそうです。材料費と手間がかかってしまってと、店主さんが言ってました。あまり一度にたくさんは作れないとのことです。
うーん、これは贅沢なお味です。
最後は、+１００円のホットコーヒーをいただきます。これはお試しする価値のある一品です。
お店にいるときにちょうど問い合わせの電話があったようですが、まさか～
お店の情報
食堂＆Bar ぶんがらや
http://bungaraya.exblog.jp/
住所 神奈川県大和市中央林間5-1-6
電話 046-272-2920
定休日 月曜日、第３日曜日、 火曜日は夜のみ営業
営業時間 火曜日 17:30-22:30 (LO)
水曜～日曜日 11:30-13:30 17:30-22:30 (LO)
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり
海南鶏飯について詳しくは、こちらの記事をどうぞ。
夜は、パーティーなども出来るお店です。こういった用途にもオススメのお店です。洋食系のメニューにも隙がありません。こちらは、お昼のお店の外観です。
この日の狙いのランチメニューは、こちらでした。
この記事を見てから、ぜひとも食べたかった料理です。ちょっとお値段もいいけど、期待できる一品です。
実はその前の訪問時に、ビーフシチューをやる予定を聞いていました。うまくいけばこの頃かな～などと言った会話を店主さんとしていました。公式ブログに出ていたので、さっそく訪問です。
まずは、この日のスープです。チキンベースで、入っているのはキャベツです。
サラダは別皿で出来ます。人参や南瓜などの茹で野菜に、トマトやキュウリ、ゆで卵にオリーブ、レタスにエンダイブなどが使われています。たっぷり野菜にフレンチドレッシングが美味しい。
それではこの方のために、真ん中をアップの写真です。
デミグラスのビーフシチュー １３５０円
自家製のデミグラスソースをベースに作ったビーフシチューです。注文を受けると、作っておいたベースに肉と野菜を加えて鍋で温めていました。牛肉たっぷりに、ジャガイモ、人参、シメジ茸、タマネギが入っています。上の白いのは生クリームです。さやインゲンが添えられています。パンとご飯が選べますが、ご飯にしてもらいました。
赤ワインの風味がすごいです。これ一皿に赤ワインがグラス一杯弱使われているそうです。材料費と手間がかかってしまってと、店主さんが言ってました。あまり一度にたくさんは作れないとのことです。
うーん、これは贅沢なお味です。
最後は、+１００円のホットコーヒーをいただきます。これはお試しする価値のある一品です。
お店にいるときにちょうど問い合わせの電話があったようですが、まさか～
お店の情報
食堂＆Bar ぶんがらや
http://bungaraya.exblog.jp/
住所 神奈川県大和市中央林間5-1-6
電話 046-272-2920
定休日 月曜日、第３日曜日、 火曜日は夜のみ営業
営業時間 火曜日 17:30-22:30 (LO)
水曜～日曜日 11:30-13:30 17:30-22:30 (LO)
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり
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