彩りはイマイチですが ＠ 中華料理 旬彩 （SHUNSAI)
この日は前回の記事で、水曜日が祝日なので定休日だけど営業するという 中華料理 旬彩 （SHUNSAI) にやってきました。お店は、小田急江ノ島線の鶴間駅から歩いて数分の場所にあります。ちょっとわかりにくいのが難点かな。
店舗の写真とか過去の訪問記事は、専用書庫をどうぞ。店頭に掲示されたランチメニューはこちらです。定番ものと週替わりのメニューと半々くらいかな。
朝のうちに雨が降っていたこともあって、お客さんが少ないかなと思ったら、なんと満員です。ちょうど帰るお客さんがいたので、入れ違いでなんとか入店できました。
いつものカウンター席には、ちょっと年配の家族連れのグループが座って、紹興酒をあけていました。祭日ですからね。
こちらが座ったテーブル席からみた日替わりのメニューと夜メニューの限定品です。トゲクリガニというのとゾーリエビというのが、ちょうど入荷したところだそうです。そして、早速予約が入って入荷分は売り切れてしまったらしい。
まずは野菜サラダと前菜の三種盛りあわせです。三種盛りあわせは、左が烏賊、真ん中は定番のザーサイ、右がパクチーを添えた牛肉でした。
先客の料理が全部でていたので、前菜とかサラダの撮影中にささっと登場です。この日はエビと岩海苔の甘酢炒めという定食メニューも気になっていたのですが、麺にしてみましたよ。やはり、春野菜とか気になるじゃないですか。
麺のメニューですが麺の量は普通盛りで、ライスを少しつけてもらいました。
店主さんいわく、彩りはいまいちなんですよねということですが、たしかにチャンポンみたいかなあ。上から見ても、小さい桜エビがちらほらと見えますね。
最近のラーメン店のラーメンではなくて、ちょっとオシャレな中華料理店の麺料理といった感じです。
いつものように器を横からのショットです。
スープは塩ベースの乳白色のものです。キャベツなどの野菜を炒めたうまみが出てきています。ごぼうの見た目も目立ちますが、食べていても食感で一番印象に残ります。
柔らかい春キャベツに桜エビ、ごぼう、撮影出来なかったけど、うども使われているようでした。
そら豆は食べている途中で、れんげにのってきました。スープの底に沈んでいたので、食べている最後に登場でした。
この日は雨っぽい天気だったので、サービスでデザートもいただきました。
常連さんと店主さんの、トゲクリガニとゾーリエビの話を聞いていたら、見ますか？とのお話になりました。せっかくなので、撮影もしちゃいましょう。大きさがわかるように、箸をいっしょに撮影です。
美味しそうですが、残念ながら夜のお客さんが予約済みだそうです。この日の時点では、次に入荷が未定だと言ってました。これも季節の食材ですね。
こちらのほうが、自分が食べたものよりも、美味しそうな写真になってしまいました。
店舗の写真とか過去の訪問記事は、専用書庫をどうぞ。店頭に掲示されたランチメニューはこちらです。定番ものと週替わりのメニューと半々くらいかな。
朝のうちに雨が降っていたこともあって、お客さんが少ないかなと思ったら、なんと満員です。ちょうど帰るお客さんがいたので、入れ違いでなんとか入店できました。
いつものカウンター席には、ちょっと年配の家族連れのグループが座って、紹興酒をあけていました。祭日ですからね。
こちらが座ったテーブル席からみた日替わりのメニューと夜メニューの限定品です。トゲクリガニというのとゾーリエビというのが、ちょうど入荷したところだそうです。そして、早速予約が入って入荷分は売り切れてしまったらしい。
まずは野菜サラダと前菜の三種盛りあわせです。三種盛りあわせは、左が烏賊、真ん中は定番のザーサイ、右がパクチーを添えた牛肉でした。
桜エビと春ヤサイ（新ごぼう、キャベツ、うどetc）の
煮込みソバ（塩ベース）
１０００円（税込で１０８０円）
煮込みソバ（塩ベース）
１０００円（税込で１０８０円）
先客の料理が全部でていたので、前菜とかサラダの撮影中にささっと登場です。この日はエビと岩海苔の甘酢炒めという定食メニューも気になっていたのですが、麺にしてみましたよ。やはり、春野菜とか気になるじゃないですか。
麺のメニューですが麺の量は普通盛りで、ライスを少しつけてもらいました。
店主さんいわく、彩りはいまいちなんですよねということですが、たしかにチャンポンみたいかなあ。上から見ても、小さい桜エビがちらほらと見えますね。
最近のラーメン店のラーメンではなくて、ちょっとオシャレな中華料理店の麺料理といった感じです。
いつものように器を横からのショットです。
スープは塩ベースの乳白色のものです。キャベツなどの野菜を炒めたうまみが出てきています。ごぼうの見た目も目立ちますが、食べていても食感で一番印象に残ります。
柔らかい春キャベツに桜エビ、ごぼう、撮影出来なかったけど、うども使われているようでした。
そら豆は食べている途中で、れんげにのってきました。スープの底に沈んでいたので、食べている最後に登場でした。
この日は雨っぽい天気だったので、サービスでデザートもいただきました。
常連さんと店主さんの、トゲクリガニとゾーリエビの話を聞いていたら、見ますか？とのお話になりました。せっかくなので、撮影もしちゃいましょう。大きさがわかるように、箸をいっしょに撮影です。
トゲトゲがわかるように、アップ！
美味しそうですが、残念ながら夜のお客さんが予約済みだそうです。この日の時点では、次に入荷が未定だと言ってました。これも季節の食材ですね。
こちらのほうが、自分が食べたものよりも、美味しそうな写真になってしまいました。
お店の情報
中華料理 旬彩 （SHUNSAI)
住所 神奈川県大和市西鶴間1-11-9 幸栄コート１F B
電話番号 046-278-2622
定休日 水曜日
営業時間 11:30～15:00 17:00～22:00
駐車場 なし？ 周辺にコインパーキングあり
中華料理 旬彩 （SHUNSAI)
住所 神奈川県大和市西鶴間1-11-9 幸栄コート１F B
電話番号 046-278-2622
定休日 水曜日
営業時間 11:30～15:00 17:00～22:00
駐車場 なし？ 周辺にコインパーキングあり
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