二度目の訪問で @ ベトナム料理 Banh Mi VIET (バイン ミー ヴェト)
この日は店内でいただくつもりでしたが、お天気があいにく激しい雨でした。しかも近所のコインパーキングは満車です。お店の前の道路は駐車禁止なので、そこに停めて店内でいただくのもちょっとね。ここは時々駐車違反の取り締まりもやっています。
ということで、店内でいただくのはあきらめて持ち帰りをお願いしました。
Gỏi cuốn(ゴイ・クオン)500円(税込)

生春巻きが二本にソースもついています。
こちらは前回もいただいたバインミーです。カットしたフランスパンにたっぷりと具がはさまっていました。なお、このパンは店内で焼いているものです。ちょうどこの日もパン窯から取り出しているところでした。
生春巻きはスリムな感じではなくて、ちょっと太めで親近感がわく格好をしています。透明のもちっとした皮越しに、中身がきれいに見えますね。ちょいと皮が破れているのは、持ち帰りの容器にくっついていたためです。
カットした写真がこちらです。後ろに写っているものは気にしないでください。カットした断面に海老がないという失敗のショットでした。まあ、具がいっぱいなのはわかりますね。
バインミーのほうは予熱したロースターでちょいと温めてから、いただきましょう。この日は他の撮影をやっていたので、ちょっと加熱時間が長すぎたかも。
せっかくのパンがぱりぱりっというのを通り越しして、バリバリって感じでした。それでも、ビールと一緒に美味しくいただきましたよ。
お店の情報
ベトナム料理 Banh Mi VIET (バイン ミー ヴェト)
住所 神奈川県横浜市泉区上飯田町3173 メイプレ中和田 1F
TEL. 090-5514-7038
定休日 不定休?
営業時間 ?
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
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