移転前の駆け込みランチ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド)
日替わりは通常16種類から選ぶのですが、この日はそれ以外のメニューでした。エビと豆腐の煮込みとマーボー豆腐という豆腐コンビです。

税込ではワンコインにはなりませんが、とてもお得な日替わりランチです。一日に20食の限定メニューには、なんどもお世話になりました。
この日のごはんは残念ながら、ちょっとはずれでした。ぽろぽろしていて、本来ならチャーハン用にするものだったのかな。もうすぐ閉店モードだった影響でしょう。

メインの海老と豆腐の煮込みです。塩味がベースになっていて、メインの海老と豆腐以外に、豚肉、ハム、タケノコ、キヌガサ茸、青菜があんでまとめてありました。色合いは地味ですが、しみじみとした味わいのメインです。。

相方も豆腐料理でした。メインとサブが豆腐でかぶっていますが、まあそんなのもありでしょう。接客のおねえさんによると、店主さんが、「今日のランチは豆腐尽くしです」と言っていたそうです。

卓上の自家製食べるラー油を、ごはんにのせていただきましょう。

さて、ここまでで休業前の最後の訪問だと思いませんでしたか。いやいや、まだ最後ではありませんよ。
お店の情報
中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド)
https://www.facebook.com/covocaldo/
住所 神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話 042-854-7771
定休日 水曜 月に2日ほど不定休あり
営業時間 11:00~15:30 (LO 15:00) 18:00~21:30 (LO 21:00)
駐車場
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