カラヒを試してみます @ 南インド・パキスタン料理 ANAS DOSA BIRYANI (アナス ドーサ ビリヤニ)

 さて、豊田駅前にあるイオンモール多摩平のフードコートにあるお店で、マニアックなカレーです。南インド・パキスタン料理 ANAS DOSA BIRYANI (アナス ドーサ ビリヤニ)は、ショッピングモールのフードコートにあるお店ですが、本格的なインド・パキスタン料理がいただけます。
 それも当然のことで、こちらは高輪にあるSALMA TIKKA BIRYANI (サルマ ティッカ ビリヤニ) や、六本木にあるSAHIFA KEBAB BIRYANI (サイーファ ケバブ ビリヤニ) の支店なのです。どちらも都内でも有名なお店ですね。
 こちらのお店への過去の訪問記事のリンクを載せておきます。店舗外眼やメニューはそちらをどうぞ。


 ここはヒジャブを被ったムスリムの女性の集団を見かけたときもあります。けっこう鮮やかな感じだったので、マレーシアとかインドネシアの女子会?でしょうか。ハラルマークもついているので、ムスリムの人も安心ですね。
 他にもインド系の男性が、4人分くらいのカレーを持ち帰っていたり、ビジネスランチっぽい集団も見かけたときもあります。

 店舗のレジで注文と清算をやって、料理ができるのを待ちましょう。店員さんがあれやこれやと奥の厨房でやっていたあとで、登場しました。

ラムカラヒ ライスセット チキンティッカ
925+100円(税込)

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 カラヒはラムとチキンが選べますが、私はもちろんラムを選びます。

 以前にいただいたラムニハリに似ているのかと思いましたが、けっこう違いがありました。まずは全体が沈んだ赤い色一色です。その上に、生姜とパクチーを刻んだものと薄切りのトマトがのっています。

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 カラヒにあわせるなら、ナンやチャパティのような気がしますが、ここのバスマティライスが美味しすぎて、ナンを注文できません。こちらのチーズナンも気になっているのですが。

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 こちらのチキンティッカは、カレーを注文すると一つ200円なのが100円になるサービス品です。真っ赤な色が辛そうな感じですが、食べても辛いです。

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 ラムニハリがラムの脚の関節らしい肉が多かったのですが、こちらはそれほど大きな骨は入っていませんでした。しかし、肉がごろごろとした感じです。これまた、辛いのがわかりますね。
 カレーマニアは泣いて喜びそうですが、フードコートに来ているお子様が食べたらこれまた泣いてしまいそうです。

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 カラヒというと、なんといっても思い出してしまうのが、マボロシカレーのルーツともいえるカラッタカレーのカラヒでした。カラッタカレーの記事はこちら。また、マボロシカレーでも何度か限定メニューで登場したことがあります。その記事はこちら
 肉の塊を、スパイスで仕上げていって、カレーソースの部分が少ないというあたりは、カラッタカレーやマボロシカレーへの流れにつながるのかもしれません。

 それでは、肉の塊をスプーンリフトしてみましょう。

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ライスにオン!

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 チキンとマトンの両方の真っ赤な肉を、ライスにのせていただきました。どちらもけっこう辛くてスパイスがっちりです。ニハリもよかったけど、カラヒもかなりいい感じでした。

 食後のショットですが、こんな風に小さめの骨がたくさん残りましたよ。注意しないとあぶないですね。これもあって、ちょっとお子様にはおすすめできません。

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 当然のように、帰るときにはラムビリヤニをお持ち帰りにしました。

 この記事を書いていて気が付いたのが、このお店のひょっとしたら欠点かも。それは、ハラルのお店でショッピングセンターのフードコートにあるお店なのでひょっとすると、

アルコールが飲めないかもしれません

 ということで、次回訪問時にそのことを確認してみましょう。(^^)

お店の情報
南インド・パキスタン料理 ANAS DOSA BIRYANI (アナス ドーサ ビリヤニ)
http://tamadairanomori-aeonmall.com/shop/detail/141

住所     東京都日野市多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森 1Fフードコート内
電話番号   042-843-4263
定休日    年中無休
営業時間   10:00~22:00
駐車場    イオンモールの駐車場、3時間まで無料

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16 Comments

ナブー  

フードコートで本格的なハラルの料理を出すお店は珍しいですね。イスラム教徒が集まるのもわかります。

2018/07/06 (Fri) 06:07 | EDIT | REPLY |   

rollingattack  

バスマティライスというのは

バスマティライスというのは初めて知りました。炊き込みご飯なのでしょうか?それとも混ぜご飯?
美味しそうですね~(^ω^)

2018/07/06 (Fri) 06:43 | EDIT | REPLY |   

metabolisan  

ハラルだとアルコールはダメでしょうね。

「カラヒ」って初めて聞いたので調べたのですがあまり詳しい情報がないですね。パキスタン、インドのパンジャーブ地方の料理らしいのですが。面白いなあ。

2018/07/06 (Fri) 07:11 | EDIT | REPLY |   

ぽよん  

何となく、てつあんさんらしいお料理ですね。ノースパイス、ノーライフって感じです。

2018/07/06 (Fri) 07:13 | EDIT | REPLY |   

おん蔵  

酒呑めたら完璧ですね。次回期待しています!

2018/07/06 (Fri) 07:21 | EDIT | REPLY |   

川崎工場長  

フードコート内にあるお店でこれだけ本格的料理を提供するのはスゴイですね。

2018/07/06 (Fri) 07:46 | EDIT | REPLY |   

sarukitikun  

イスラム系の料理大好き、カラヒというのは初めて聞く料理です、食べたいですね~(^o^)丿
※アルコールが無いとちょっと厳しいですね、でもイオンへは車で行く人も多いからあまりマイナスにはならないのかもですね。

2018/07/06 (Fri) 09:39 | EDIT | REPLY |   

浜雪  

こんにちは。
お料理の写真を拝見していると、フードコートだという事を忘れてしまいますね。
このようなお料理には無縁なのですが、写真に惹きつけられますね!
すごく辛そうなので、アルコールよりも烏龍茶がほしいです(笑)

2018/07/06 (Fri) 12:40 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ナブーさんへ

> フードコートで本格的なハラルの料理を出すお店は珍しいですね。イスラム教徒が集まるのもわかります。

23区内の専門店でも、ハラル料理を出すお店は少ないですからね。
インド系の人のカレーお持ち帰りもけっこう目立ちました。

2018/07/06 (Fri) 22:48 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: バスマティライスというのは rollingattackさんへ

> バスマティライスというのは初めて知りました。炊き込みご飯なのでしょうか?それとも混ぜご飯?
> 美味しそうですね~(^ω^)

バスマティライスは、お米の種類です。
長粒米の一種で、香りが強くて独特の風味がある高級米です。
普通のお店のカレーだとお米を炊いたままですが、

ここは上に野菜がトッピングされていて鮮やかな色合いのごはんになっています。
このご飯だけを食べてもけっこう美味しいですよ。(^^)

2018/07/06 (Fri) 22:51 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

metabolisan さんへ

> ハラルだとアルコールはダメでしょうね。

はい、アルコールは厳禁です。(^^)


> 「カラヒ」って初めて聞いたので調べたのですがあまり詳しい情報がないですね。パキスタン、インドのパンジャーブ地方の料理らしいのですが。面白いなあ。

カレーの一種ですが、かなりマニアックな部類だと思います。
他のお店でも見かけないので比べようがありませんが、
個人的にはこのお店のカラヒはかなり気に入ってしまいました。(^^)

2018/07/06 (Fri) 23:16 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ぽよんさんへ

> 何となく、てつあんさんらしいお料理ですね。ノースパイス、ノーライフって感じです。

ここのカレーはいままで食べたものでは、どれもけっこう気に入ってしまいました。
かなり遠い場所ですが、チャンスがあると通ってしまいます。v-9

2018/07/06 (Fri) 23:19 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

おん蔵 さんへ

> 酒呑めたら完璧ですね。次回期待しています!

お店単体のメニューでは、アルコールの提供はありませんでした。
あとは、同じフロアのイオンでアルコールを購入してフードコートで飲んでも大丈夫なのかですね。
次回の宿題にしておきます。

まあ、持ち帰ったビリヤニはビールと一緒にいただいていますよ。v-7

2018/07/06 (Fri) 23:28 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

川崎工場長さんへ

> フードコート内にあるお店でこれだけ本格的料理を提供するのはスゴイですね。

姉妹店と同じクォリティーの料理が、フードコート価格で提供されています。
もうちょっと近ければなあ。(^^)

2018/07/06 (Fri) 23:30 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

sarukitikun さんへ

> イスラム系の料理大好き、カラヒというのは初めて聞く料理です、食べたいですね~(^o^)丿

これもかなりマニアックなカレーの一種だと思います。
お店のお客さんを見ていると、やはり通常のカレー3種セットの注文が多いです。
こういうマニアックな料理も続けてほしいと思っています。


> ※アルコールが無いとちょっと厳しいですね、でもイオンへは車で行く人も多いからあまりマイナスにはならないのかもですね。

ひょっとしてフードコートに出店したのはそのせいかもと思ってしまいました。
ちょっと次回の宿題にさせてもらいます。(^^)

2018/07/06 (Fri) 23:33 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

浜雪さんへ

> こんにちは。

どうもこんばんは~


> お料理の写真を拝見していると、フードコートだという事を忘れてしまいますね。
> このようなお料理には無縁なのですが、写真に惹きつけられますね!
> すごく辛そうなので、アルコールよりも烏龍茶がほしいです(笑)

はい、今回はあえてお店とかフードコートの写真はなしの記事にしてみました。(^^)
普通のカレーとナンのセットもありますが、なかなか面白い料理が揃っています。
今回はチキンティッカも辛くて、けっこうヒーヒーでしたよ。v-41

2018/07/06 (Fri) 23:36 | EDIT | REPLY |   

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