早めの再訪問は @ ベトナム料理 THANH HA (タンハー)

 この日はベトナム料理を求めていちょう団地へと向かいます。駐車場の関係もあって、こちらのお店に再訪問です。店舗外観は夜のショットです。

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 駐車場は、右側の道を入った店舗の裏側になります。番号が書いてあるので、そこを利用してください。今回は駐車場が空くのを待っていたら、お店の人がスペースを確保してそこに入るように誘導してくれました。


 店内に入ると週末の夜だけあって、たくさんのお客さんが入っています。長テーブルの一角の空いている席に座ります。すぐ横には、後からきたお客さんも座りました。向かい側はこんな感じで、ベトナムを中心にいろんな食材が並んでいます。

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 前回の訪問した時の記事はこちらです。今回は比較的早めの再訪問でした。

今度はひさしぶりにこちらへ @ ベトナム料理  THANH HA (タンハー)

 こちらはいちょう団地の中にあるベトナム料理のお店です。いちょう団地のベトナム料理と言えば、SAI GON (サイゴン)、Banh Mi VIET   (バイン ミー ヴェト)には最近訪問しましたが、こちらのタンハーにはおよそ一年ぶりの訪問でした。 お店の外観などは、以前の訪問記事をご覧ください。プレハブっぽい建物の壁面にはエスニックな食材を販売する店舗になっていています。ベトナムがメインですが、いろんなアジアン食材が...






 メニューはたくさんあって撮影が大変なので、この日選んだもののページだけを載せておきます。こちらから一品と

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 もうひとつがこれです。どちらのページの料理を選んだかは、下のほうを見てください。こちらのメニューには上に料理の写真が、下に品名と日本語の解説が書いてあるので、選びやすいです。

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 赤いカードに7と記載されています。注文の時にこれを渡されるので、最後の帰るときにこれをもってレジで精算します。

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 お客さんがいっぱいなので、ちょっと料理がでてくるまで時間がかかります。まあ、これは仕方ないですね。

Bánh canh cha ca
バン カン チャー カー
800円(税込)

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 メニューの説明によると、バンカンといいう太い(うどんくらい)の麺に、さつま揚げが入ったあっさりスープ麺だそうです。

 生野菜も別皿で添えられてきます。ベトナムの麺料理では、このパターンが多いですね。

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 丼はそこそこの大きさです。女性でも小食の人でも、無理なくいただけるサイズでしょう。

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 バンカンというこの麺は生麺だそうで、ここでしか食べられないと書いてありました。うどんとも春雨とも違う太めの半透明の麺です。食感は、コシがなくてちゅるんとした感じかな。フォーともブンとも異なる感じです。原料は米粉のものとタピオカのものがあるらしいけど、これはどっちかな。太さはうどんくらいとメニューに書いてありますが、稲庭うどんくらいでしょう。


えっ、これをスプーンで食べるんですか?

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 なんでもバンカンって、スープという位置づけなので、麺を箸で短くカットしてスプーンですくって食べるらしい。まあ、今回はよくわからないので、普通に麺リフトの撮影とかもしちゃいました。


 東南アジアでよくある練り物で、まさにさつま揚げです。これも魚のすり身で作っているのでしょう。スパイシーな感じはないけど、ちょっとだけエスニックな風味です。

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 スープはフォーなどと同じ傾向のあっさり味です。これは自分でチューニングするタイプのスープですね。

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 まあ、最初はそのままで食べて、別皿の野菜もいれてみましょう。でも、今回の野菜はもやしはもちろんですが、全般的におとなしい印象です。

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 奥のかごの中には、いろいろな調味料が用意されています。このヌクチャムというのはヌクマムがベースの調味料で、麺料理などでよく使われるらしいです。ヌクマクに比べると、マイルドですね。

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 こちらは赤い色で分かる通りに、辛いやつですね。唐辛子味噌といえばいいのかな。注意しながら使っていきましょう。

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 あれこれと調味料を使いながらいただいていることろに、残りの料理がやってきました。



ゴイ クン 二本 400円(税込)

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 一本だと250円なんだから一本にしておけと言われそうですが、やはり二本で注文した生春巻きです。甘辛のピーナッツ味噌のソースが添えられてきます。

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 まあ、前回と同じなので必要はないと思いますが、アップのショットも載せておきますね。なかなか大きくて、食べ応えがあります。

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 蒸し春巻きや揚げ春巻きもいいけど、一人だとちょっと多いんですよね。


 営業時間はこんな風に記載されていました。夜なので料理と一緒にビールを飲んでいるお客さんも多かったです。

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 駐車場が空いていたら、また行きましょう。


お店の情報
ベトナム料理  THANH HA (タンハー) 
  
住所    神奈川県横浜市泉区上飯田町3050
TEL.    045-803-2597
定休日   木曜日
営業時間  月曜日から金曜日 10:00~20:30L.O.
      土日祝日     10:00~21:00L.O.
駐車場   お店の裏にたくさんあり


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28 Comments

ナブー  

生春巻きのピーナツ味噌ソースがいいですね。

2018/09/19 (Wed) 05:21 | EDIT | REPLY |   

metabolisan  

メニューが豊富なんですね。ベトナム料理も香菜が多く使われてるんであまり食べられないんですよね。オレって残念(ーー;)

2018/09/19 (Wed) 05:28 | EDIT | REPLY |   

ぽよん  

ナムナム君と行ってみたいですね。(笑)

2018/09/19 (Wed) 07:06 | EDIT | REPLY |   

yp  

こっち系の料理ってほんとわからないんでタメになります。
いつかは♪

2018/09/19 (Wed) 07:12 | EDIT | REPLY |   

おん蔵  

見た事食べた事のない料理ってやっぱり写真付説明付で見れるとオーダーしやすいですよね。

2018/09/19 (Wed) 07:25 | EDIT | REPLY |   

rollingattack  

生春巻の

生春巻の透けて見えるエビが美しいですね\(^o^)/
スプーンで食べる麺は、台湾の麺線を思い出しました(^ω^)

2018/09/19 (Wed) 07:31 | EDIT | REPLY |   

ピロシキ  

てつあんさんのランチは ワールドワイドですね いろんなお店知ってるといつも感心します

2018/09/19 (Wed) 07:40 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ナブーさんへ

> 生春巻きのピーナツ味噌ソースがいいですね。

生春巻きが二本だと、たっぷりと使っても余りそうになりますよ。(^^)

2018/09/19 (Wed) 07:53 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

metabolisan さんへ

> メニューが豊富なんですね。ベトナム料理も香菜が多く使われてるんであまり食べられないんですよね。オレって残念(ーー;)

メニュー撮影がいやになるほどのページがあります。
ちゃんと日本語の説明が入っているのでありがたいですね。

ここはパクチーなしでの注文も、可能だと思います。(^^)

2018/09/19 (Wed) 07:56 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ぽよんさんへ

> ナムナム君と行ってみたいですね。(笑)

実際にベトナム系のお客さんが多いみたいです。
もちろん日本語も通じるので、安心ですよ。

2018/09/19 (Wed) 07:57 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ypさんへ

> こっち系の料理ってほんとわからないんでタメになります。
> いつかは♪

私もベトナムはいったことがないので、探り探りといった感じです。
東南アジア料理の中でも、日本人むけみたいです。

2018/09/19 (Wed) 07:58 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

おん蔵さんへ

> 見た事食べた事のない料理ってやっぱり写真付説明付で見れるとオーダーしやすいですよね。

フォーとかブンボーフエみたいな料理なら平気ですが、
聞いたことのない料理のときはありがたいです。

2018/09/19 (Wed) 07:59 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 生春巻の rollingattack さんへ

> 生春巻の透けて見えるエビが美しいですね\(^o^)/
> スプーンで食べる麺は、台湾の麺線を思い出しました(^ω^)

たしかに麺線も、箸ではなくてレンゲですくって食べますね。(^^)
次回はスプーンで食べてみます。

2018/09/19 (Wed) 08:02 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ピロシキさんへ

> てつあんさんのランチは ワールドワイドですね いろんなお店知ってるといつも感心します

東南アジアの料理は、けっこう好きなんですよ。
週末の夕方だったので、お客さんがいっぱいでしたよ。
チャンスがあったらぜひ。

2018/09/19 (Wed) 08:05 | EDIT | REPLY |   

sarukitikun  

前に生春巻きを6本食べたことがあるのですが、流石に飽きました、ちょうどいい量って好きなものでもありますよね(^u^)

2018/09/19 (Wed) 08:07 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

sarukitikun さんへ

> 前に生春巻きを6本食べたことがあるのですが、流石に飽きました、ちょうどいい量って好きなものでもありますよね(^u^)

この生春巻きはかなり太めだったので、4本でも飽きるかもしれません。v-7
注文単位が一本から可能なのは、一人で訪問だとありがたいですね。

2018/09/19 (Wed) 08:46 | EDIT | REPLY |   

浜雪  

おはようございます。
メニューに、おすすめの合わせ調味料も紹介されているのは良いですね。
ベトナム料理を食べ慣れない私でも、美味しくいただけそうです(^O^)

2018/09/19 (Wed) 08:57 | EDIT | REPLY |   

かずちゃん  

だっけさ

生春巻きやでもか2本頼まねてもいいろv-7
ちっと足りないとこでうんめんだて~
たんだ1度フォー食べた事あるけど、スープがあっさりで薄味でうんめかった♪
私はそのまま頂きます♪
うどんみてな太さでも米粉使ってるんよね、だっけ透明っぽい
最初蒟蒻に見えました( ´艸`)
ポチ☆
朝さーめかったけど今日は快晴で気持ちが良いです(*^^)v

2018/09/19 (Wed) 09:04 | EDIT | REPLY |   

びびり  

こんばんわん♪
生春巻きの皮の透け感やタレが堪りませんね💕
麺類は短くなっていてもスプーンで掬うと
スープが跳ねて、
大変なことになっちゃいそうです(^^ゞ
こちらのお店で、お買い物も楽しそうですね(*^^)v

2018/09/19 (Wed) 19:33 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

浜雪さんへ

> おはようございます。

どうもこんばんは~


> メニューに、おすすめの合わせ調味料も紹介されているのは良いですね。
> ベトナム料理を食べ慣れない私でも、美味しくいただけそうです(^O^)

はい、メニューにはけっこう丁寧に日本語で説明が入っています。
ベトナム料理は自分で味を調整することが多いので、
調味料にも表示があってありがたいです。

オシャレなお店とは言えないけど、ファンは多いみたいですよ。(^^)

2018/09/19 (Wed) 21:31 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: だっけさ かずちゃんへ

> 生春巻きやでもか2本頼まねてもいいろv-7
> ちっと足りないとこでうんめんだて~

たしかにちょっと物足りないくらいがちょうどいいですね。
最近、ようやくわかってきました。v-7


> たんだ1度フォー食べた事あるけど、スープがあっさりで薄味でうんめかった♪
> 私はそのまま頂きます♪
> うどんみてな太さでも米粉使ってるんよね、だっけ透明っぽい
> 最初蒟蒻に見えました( ´艸`)

ベトナムの麺って、フォー以外にもいろんな種類があるらしい。
この麺もけっこう現地では有名らしいです。
オシャレなお店なんかだと、そこまで麺の種類が揃っているのかは不明ですが~
現地の味だと、日本人にはちょっと物足りなく感じるみたいですね。


> ポチ☆
> 朝さーめかったけど今日は快晴で気持ちが良いです(*^^)v

ぽち、ありがとうございます。
新潟は、朝は寒くなりましたか。
こちらは、自転車で出かけるにはちょうどいい気候になりました。

2018/09/19 (Wed) 21:37 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

びびりさんへ

> こんばんわん♪

どうもこんばんは~


> 生春巻きの皮の透け感やタレが堪りませんね💕

やっぱり、揚げ春巻きとか蒸し春巻きもありますが、
写真写りのよさは生春巻きですね。v-9


> 麺類は短くなっていてもスプーンで掬うと
> スープが跳ねて、
> 大変なことになっちゃいそうです(^^ゞ

箸で麺を短くカットして、スプーンですくうらしいです。
たしかに麺が逃げて跳ねて、大変なことになりそうな気がします。v-11
お隣でバンカンクァーを注文したお客さんも、普通にすすって食べていましたよ。


> こちらのお店で、お買い物も楽しそうですね(*^^)v

そりゃあもう、素材から調味料といろんなものが並んでいます。
なにに使うのはわからないものもけっこうあります。
少々離れた場所からでも、買い出しにやってくるベトナムの人もいるらしいです。
現地の食料品店と飲食店の両方の雰囲気が味わえるお店ですよ。

2018/09/19 (Wed) 21:48 | EDIT | REPLY |   

スッパイダーマン  

やはり女性目当てなんですね・・・

2018/09/19 (Wed) 23:12 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

スッパイダーマンさんへ

> やはり女性目当てなんですね・・・

こちらは、おねえさんはいないお店です。
ちょっと残念ですね。v-7

2018/09/20 (Thu) 07:31 | EDIT | REPLY |   

しまじろ  

団地パーティ

現地っぽくていいですねー
行ってみます

2018/09/21 (Fri) 20:22 | EDIT | REPLY |   

tomo  

ここでしか食べられない麺、気になります!

2018/09/22 (Sat) 10:13 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 団地パーティ しまじろさんへ

> 現地っぽくていいですねー
> 行ってみます

ここはまさに、現地の食堂の雰囲気です。
ちょっと駅からは遠いけど、行ってみる価値はあると思います。

2018/09/23 (Sun) 21:30 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

tomoさんへ

> ここでしか食べられない麺、気になります!

まあ、ベトナムに行けば、あちこちで食べられると思います。v-7
さすがに日本では、珍しいのだと思いましたよ。(^^)

2018/09/23 (Sun) 21:53 | EDIT | REPLY |   

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