三度目の訪問で @ 酒処 うつけ

 さて、三度目の訪問の 酒処 うつけです。お店の場所は、小田急江ノ島線南林間駅の西口側です。この建物の右側です。

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 お店の入り口には、ランチのメニューが掲示されています。こちらは、ランチは平日限定で日替わりを一種類だけの提供です。この日は焼魚らしい。

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ランチ 焼魚 750円(税込)

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 お店に入ると、先客がカウンターに一名、奥の座敷に一名でした。カウンターのお客さんは、地元の常連客さんらしい。お魚の種類を確認して、お願いします。まあ、なんの魚でも苦手なものはありませんが。
 今回は入り口そばの席だったので、奥で焼いている様子がちろほらとうかがえました。

 デザートのオレンジ、ニンジンとゴボウの煮物、青菜の炒め物、野菜サラダが奥に並んでます。

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 手前にはごはんとお味噌汁です。お味噌汁は、油揚げと大根だったかな。具が多めで美味しい。

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 そして、真ん中にメインの


半身のサバ


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 青菜と大根おろしが添えられています。脂がたっぷりとのっていますが、きれいに焦がさずに焼いていましたよ。さすがですねえ。

真上からのショット

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 脂がたっぷりとのった焼いたサバです。この焼き目の付いた皮が香ばしくて美味しい。

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 美味しくいただきましたよ。


お店の情報
酒処   うつけ

https://www.instagram.com/utsukegram/
住所     神奈川県大和市南林間1丁目17−19 ゆたかコーポ1F
電話番号   046-211-6240
定休日    水曜日になったそうです
営業時間   11:00~22:00  ランチは平日のみで15時まで
駐車場    たぶんなし  周辺にコインパーキングあり


 
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32Comments

ぽよん

鯖の半身を使ってくれてこのお値段は破格でしょう!
お安いわー。

  • 2018/11/12 (Mon) 05:39
  • REPLY

ナブー

山海房と酒処うつけのどちらにするかは外のメニューを見て決めているのでしょうか?

  • 2018/11/12 (Mon) 06:28
  • REPLY

おん蔵

焼き加減が良い色ですね~朝から日本酒呑みたくなっちゃいました(笑)

  • 2018/11/12 (Mon) 06:59
  • REPLY

rollingattack

鯖はもちろん

鯖はもちろん美味しそうですが、小鉢が充実していて、そそられますね~(^ω^)

ピロシキ

サバ塩大好物です。いい感じに焼けてますねえ~~~~

  • 2018/11/12 (Mon) 07:31
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> 鯖の半身を使ってくれてこのお値段は破格でしょう!
> お安いわー。

はい、この半身でこのお値段は破格でした。
バス停がお店の近所にあると、通ってしまいそうですね。v-9

  • 2018/11/12 (Mon) 07:41
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 山海房と酒処うつけのどちらにするかは外のメニューを見て決めているのでしょうか?

うつけはランチは一択で、店舗前に看板がでていますね。
山海房は、まだランチを二種類しか食べていないので、まだ調査中です。v-7

ということで、いつも店頭で悩んでいます。(^^)

  • 2018/11/12 (Mon) 07:47
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 焼き加減が良い色ですね~朝から日本酒呑みたくなっちゃいました(笑)

脂たっぷりの鯖なので、うまく焼かないと焦げ焦げになると思います。
定食のおかずにもいいけど、おつまみにもよさそうな感じでした。v-9

  • 2018/11/12 (Mon) 07:48
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 鯖はもちろん rollingattack さんへ

> 鯖はもちろん美味しそうですが、小鉢が充実していて、そそられますね~(^ω^)

わき役がしっかりしていると、主役が引き立ちますね。(^^)

  • 2018/11/12 (Mon) 07:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

ピロシキさんへ

> サバ塩大好物です。いい感じに焼けてますねえ~~~~

脂ののり具合が、とても素敵でした。
皮のぱりぱりっとした感じが、大好きです。v-9

  • 2018/11/12 (Mon) 07:50
  • REPLY

川崎工場長

鯖の焼き加減が絶妙ですね、美味しそう。

  • 2018/11/12 (Mon) 08:04
  • REPLY

sarukitikun

正統派焼き魚定食ですね〜週に二回はこういうお魚の料理を食べたいです〜(^o^)丿

  • 2018/11/12 (Mon) 08:25
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> 鯖の焼き加減が絶妙ですね、美味しそう。

かなり好みの焼き具合でした。
サバとかサンマとか、上手に焼くのは難しそうです。

  • 2018/11/12 (Mon) 08:50
  • REPLY

yp

やっぱりこういう店は夜に訪問してみたいですねえ。

  • 2018/11/12 (Mon) 08:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> 正統派焼き魚定食ですね〜週に二回はこういうお魚の料理を食べたいです〜(^o^)丿

肉もいいけど、最近は焼魚とか煮魚が美味しく感じるようになりました。(^^)
自分で焼くと、こげこげになってしまいます。v-41

  • 2018/11/12 (Mon) 08:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

ypさんへ

> やっぱりこういう店は夜に訪問してみたいですねえ。

そうそう、こんな焼き魚をつまみに日本酒の飲み比べとかね。(^^)
奥の部屋で宴会というのも楽しそうです。

  • 2018/11/12 (Mon) 08:57
  • REPLY

tomo

小鉢色々でメインも良い焼き加減、いつもながらCPが良くて美味しそう。
うちの近所にもこういうお店が欲しいです。

かずちゃん

うんまげら

鯖の焼いたの大好き♪
焼き立てにお醤油じゅわっと掛けたいな
半身らとご飯2膳食べられるよね、よね( ´艸`)
数種の野菜小鉢がありがたや~♪
油揚げともやしの味噌汁もうんめよ(*^^)v
ポチ☆
今日はランチセンターの焼鮭弁当&焼きタラコと納豆持って来ました♪

  • 2018/11/12 (Mon) 10:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomoさんへ

> 小鉢色々でメインも良い焼き加減、いつもながらCPが良くて美味しそう。
> うちの近所にもこういうお店が欲しいです。

ランチは平日限定ですが、コストパフォーマンスは抜群ですね。
うちからはちょっと離れていますが、ときどき行きたくなるお店です。v-9

  • 2018/11/12 (Mon) 19:20
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: うんまげら かずちゃんへ

> 鯖の焼いたの大好き♪
> 焼き立てにお醤油じゅわっと掛けたいな

塩分摂りすぎですよ。(^^)
この日はお醤油は使わずにいただきました。


> 半身らとご飯2膳食べられるよね、よね( ´艸`)
> 数種の野菜小鉢がありがたや~♪
> 油揚げともやしの味噌汁もうんめよ(*^^)v

なかなかいいバランスで、いいでしょ。
実はごはんはお替わりをしてしまいました。v-319


> ポチ☆
> 今日はランチセンターの焼鮭弁当&焼きタラコと納豆持って来ました♪

ぽち、ありがとうございます。
新潟の弥彦もすっかり紅葉していましたね。
千葉の紅葉は、まだまだでしたよ。

  • 2018/11/12 (Mon) 19:23
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
焼き鯖がとても美味しそうです!!
夢の角度から撮影した写真が、特に美味しそうに写っていますね(*^▽^*)

大きな半身なので、白米が足りなかったのではないですか~(笑)!?

  • 2018/11/12 (Mon) 21:52
  • REPLY

-

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2018/11/12 (Mon) 22:33
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。

おはようございます。


> 焼き鯖がとても美味しそうです!!
> 夢の角度から撮影した写真が、特に美味しそうに写っていますね(*^▽^*)
>
> 大きな半身なので、白米が足りなかったのではないですか~(笑)!?

焼け焦げもないのに、きれいに焼き上げていました。
入り口そばの明るい席だったので、撮影もうまくいきましたよ。(^^)
ごはんがすすむので、やはりお替わりをしてしまいました。

  • 2018/11/13 (Tue) 09:16
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナイショさんへ

おはようございます。

基本はお酒をのむお店なので、お昼だけではもったいないお店ですね。
この日のカウンターの常連さんは、夜の予約とか相談をしていたみたいです。

たしかに、二軒ならんでいるのが、悩ましいですね。(^^)

  • 2018/11/13 (Tue) 09:18
  • REPLY

うまごん

こんばんは☆
見るからに美味しそうなさばの塩焼き(^q^)
プロの仕事は違いますね!

  • 2018/11/13 (Tue) 22:53
  • REPLY
てつあん

てつあん

うまごんさんへ

> こんばんは☆

おはようございます。


> 見るからに美味しそうなさばの塩焼き(^q^)
> プロの仕事は違いますね!

私が焼いたら、炎があがって真っ黒こげになるか、生焼けになるか。v-11
美味しくいただきましたよ。v-290

  • 2018/11/14 (Wed) 07:59
  • REPLY

LIBRA

凄い

これで750円とは!!
素晴しいお店ですね!
焼き鯖のアップが耐えられません・・食べたい!

  • 2018/11/16 (Fri) 23:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 凄い LIBRAさんへ

> これで750円とは!!
> 素晴しいお店ですね!
> 焼き鯖のアップが耐えられません・・食べたい!

きれいな焼き色の鯖でした。
お肉もいいけど、お魚もいいですねえ。

  • 2018/11/17 (Sat) 07:42
  • REPLY

酒処うつけ

酒処うつけです🍶

こんばんは!
酒処うつけweb担当の松本と申します。
お久しぶりのメッセージ失礼致します。

うつけへの御来店ありがとうございます^^そしてまたまたとても素敵なお写真掲載ありがとうございます。
ハンバーグのお写真も拝見しました。
毎回素敵に撮影、ご丁寧にご紹介下さり本当に嬉しいです。ありがとうございます。
またの御来店心よりお待ちしております。

また、インスタグラムのリンクまで貼って下さり、感謝致します。

差し支え無ければハンバーグのお写真やこちらの焼き魚のお写真をまたうつけのinstagramでご紹介させて頂いても宜しいでしょうか?

お忙しい中大変恐縮ですが、ご返信お待ちしております。

松本

https://www.instagram.com/utsukegram

  • 2018/12/04 (Tue) 20:24
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 酒処うつけです🍶 松本さんへ

> こんばんは!
> 酒処うつけweb担当の松本と申します。
> お久しぶりのメッセージ失礼致します。

どうもこんばんは~
わざわざのコメントをありがとうございます。


> うつけへの御来店ありがとうございます^^そしてまたまたとても素敵なお写真掲載ありがとうございます。
> ハンバーグのお写真も拝見しました。
> 毎回素敵に撮影、ご丁寧にご紹介下さり本当に嬉しいです。ありがとうございます。
> またの御来店心よりお待ちしております。
>
> また、インスタグラムのリンクまで貼って下さり、感謝致します。
>
> 差し支え無ければハンバーグのお写真やこちらの焼き魚のお写真をまたうつけのinstagramでご紹介させて頂いても宜しいでしょうか?

きれいな料理なので、写真も楽しく撮影できました。
もちろん、お店のインスタグラムへの紹介の件、了解いたしました。
きちんと連絡をいただいての利用なら、まったく問題ありません。
どうぞご利用ください。


> お忙しい中大変恐縮ですが、ご返信お待ちしております。
>
> 松本
>
> https://www.instagram.com/utsukegram

お店のほうにも、また寄らせていただきます。
ありがとうございました。

  • 2018/12/04 (Tue) 23:20
  • REPLY

酒処うつけ

To てつあんさん

御快諾ありがとうございます。
ご紹介させて頂きますね。
それにしても本当にお写真がお上手で、勉強になります。

是非またのご来店を心よりお待ちしております(*^^*)

  • 2018/12/05 (Wed) 00:01
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: To てつあんさん 酒処うつけさんへ

> 御快諾ありがとうございます。
> ご紹介させて頂きますね。
> それにしても本当にお写真がお上手で、勉強になります。

早速の掲載を、ありがとうございます。(^^)


> 是非またのご来店を心よりお待ちしております(*^^*)

はい、また訪問させていただきます。

  • 2018/12/05 (Wed) 13:31
  • REPLY