久しぶりの訪問で @ ラーメン 麺や食堂 ブラジル

 この日は厚木方面に出かけてのランチです。お目当てのお店に行こうと思ったら、定休日らしい。ということで、気を取り直して、ひさしぶりにこちらのお店に出かけましょう。

 こちらは駐車場の入り口にある看板です。あれれ、明らかな間違いがありますね。正解は一番下の画像でわかるようにしておきます。以前は数台分しか確保されていなかったので、駐車場待ちのお客さんもいましたが、これなら大丈夫かな。

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 小田急線の本厚木駅からちょっとだけ離れた場所にある 麺や食堂 ブラジルです。昔からの癖でお店の名前に、「ブラジル」とつけてしまいます。厚木の人気のラーメン店で、古くからの厚木住民にはラーメンマニア以外でも知られています。平日の12時前ですが、すでにけっこうお客さんが入っていました。

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 厚木市船子にできた支店の訪問記事は、こちらです。246号線沿いにあるので、クルマで訪問しやすいです。

新規店あつかいで @ ラーメン 麺や食堂 246店

 この日は厚木に用事があって出かけてきました。お昼ごはんをどうしようかと考えましたが、こちらで天ぷらとかあそこでペルシャ料理の気分ではありません。 そういえば、昨年に本厚木駅から歩いて6分というところにあるラーメン店 麺や食堂 に行ったときに、国道246号線沿いに支店が出来たと書いてありました。そのときの記事は、こちら 厚木のかなり西のほうで、愛甲石田駅へむかう途中にありました。 建物を取り囲むように...



 本店の前回訪問記事はこちら。2016年の後半でした。

ひさしぶりの訪問でした @ ラーメン 麺や食堂 ブラジル

 さてこの日は三連休中のお昼時に厚木でちょいと用事がありました。無事に終わって、なぐやとか厚木家の駐車場を覗きましたが、駐車待ちのクルマが沢山です。 ならば、ひさしぶりにこっちに行ってみると、駐車場に空きがありました。これはラッキーです。さすがに店舗の前には、家族連れを中心に、行列が出来ています。 現在の店舗名は、「麺や食堂」ですが、昔からの人にはやはり「麺や食堂 ブラジル」と言ったほうがしっくり...



 真ん中の衝立のある大きなテーブル席に案内されました。店内はレトロな雰囲気でいっぱいです。昭和のアイドルとか看板とか

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 この日は平日ランチタイムだったので、ご覧のような平日限定のランチがありました。右側には、本店限定の牛まぜそばが掲示されています。

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 注文が決まったら、女性の店員さんへオーダーを伝えます。このお店は、接客がいいことでも有名です。


 頭の上のほうには、ブラウン管のテレビにファミコンです。ファミスタのデモ画面かな。

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 カウンター席においてあるドクタースランプとかを見て、待ちましょう。

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Cランチ 塩からあげライス
880円(税込で950円)

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 塩からあげがまだ来ていませんが、現在揚げている途中らしい。注文を受けてから揚げているのは、依然と変わりないみたいです。メインのラーメンは、この店の基本の醤油ラーメンです。

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 ライスは普通盛りくらい。

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 ラーメンを奥から見ると、海苔、ネギ、メンマ、それらの下にチャーシューが沈んでいます。

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たなびく麺

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 みごとにきれいに揃った細目の麺が、こちらのラーメンの特徴です。これを撮影したくて、玉子のトッピングも選びませんでした。


 ちょっと撮影をしていて、麺リフトとかやっているあたりで、やってきたから揚げです。千切りキャベツが添えられたから揚げが2つです。揚げた後にさらに二つにカットされて、食べやすくなっています。

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 一見、昔風に見えますが、実は今風の醤油ベースのスープです。

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 メンマなどの下にあったチャーシューは、豚と鶏の二種類でした。

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 細くてストレートの麺をリフトして、撮影です。替え玉したところですが、から揚げとごはんがあるので、やめておきましょう。

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 鶏唐揚げのキャベツには、ソースをかけていただきます。唐揚げは、ちょいとニンニクが効いていました。

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 食後には、黒烏龍茶のサービスもあります。

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 さて、最初の写真の間違い探しの正解は、こちらです。駐車場の台数は15台ですね。前回訪問時の7台から、大幅に増えています。

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 また、チャンスがあったら行くでしょう。


お店の情報   
ラーメン  麺や食堂 ブラジル

http://www.santacala.com/
住所    神奈川県厚木市幸町9-6
TEL.    046-228-3978
定休日   なし
営業時間  11:00~15:00 18:00~23:00 土日祝日は通し営業
駐車場   15台分になっていました。



 
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18Comments

ぽよん

車の台数は分かっちゃいました。
こちらのゆず塩が食べたいなぁ。

  • 2019/02/12 (Tue) 05:39
  • REPLY

ナブー

細いストレート麺で上品な感じのラーメンがいいですね。

  • 2019/02/12 (Tue) 06:16
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> 車の台数は分かっちゃいました。
> こちらのゆず塩が食べたいなぁ。

お見事です。(^^)
ゆず塩は、しばらく食べていないです。

  • 2019/02/12 (Tue) 07:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 細いストレート麺で上品な感じのラーメンがいいですね。

見た目で特徴があるので、写真を撮りたくなるラーメンです。(^^)

  • 2019/02/12 (Tue) 07:59
  • REPLY

rollingattack

今は

美しいラーメンでなあ\(^o^)/
10年以上前に一度訪問しました。今は「ブラジル」は付かないのですね。。。(^-^;
「うずまき」とか「晴っぴ」とか、今や一大勢力ですね(^ω^)

おん蔵

麺の並びが美しいですね。丁寧に作っているラーメンは美味しいに決まってます(笑)

  • 2019/02/12 (Tue) 08:21
  • REPLY

かずちゃん

んだ

麺のたなびき方が美しい(*^^)v
せっかくたなびいた麺はリフト要らねね(笑)
昔風の醤油ベースと今風の醤油ベースの違いが分からねんさ(汗)
海苔がいつまでもヘタれねでしっかり立ってる( ´艸`)エライぞー
塩唐揚げうんまげら♪最後に何もつけねキャベツでお口さっぱりしたいです♪
ポチ☆
今日はポークカレーこしょてきました(*^^)v
じゃが芋人参ゴロゴロ

  • 2019/02/12 (Tue) 09:55
  • REPLY

びびり

こんにちわん♪
昭和な感じの店内がいいですね♡
あのテレビってチャンネルが取れちゃったり
してくるのですよね(*´艸`*)
綺麗なラーメン🍜
お箸を入れるのが躊躇われます!

  • 2019/02/12 (Tue) 14:32
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 今は rollingattack さんへ

> 美しいラーメンでなあ\(^o^)/
> 10年以上前に一度訪問しました。今は「ブラジル」は付かないのですね。。。(^-^;
> 「うずまき」とか「晴っぴ」とか、今や一大勢力ですね(^ω^)

きれいな写真が撮りやすいお店です。
たぶん10年前くらいから、ブラジルは公式にはつかなくなったと思います。
でも、二枚目の写真のお店の看板を拡大して見てください。(^^)

  • 2019/02/12 (Tue) 14:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 麺の並びが美しいですね。丁寧に作っているラーメンは美味しいに決まってます(笑)

すてきな姿のラーメンですよ。
なかなか機会はないと思いますが、チャンスがあったらぜひどうそ。(^^)

  • 2019/02/12 (Tue) 14:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: んだ かずちゃんへ

> 麺のたなびき方が美しい(*^^)v
> せっかくたなびいた麺はリフト要らねね(笑)

了解です。
一眼レフでの麺リフトは大変なんですよ。
今回はなんとかうまく撮影できました。


> 昔風の醤油ベースと今風の醤油ベースの違いが分からねんさ(汗)
> 海苔がいつまでもヘタれねでしっかり立ってる( ´艸`)エライぞー
> 塩唐揚げうんまげら♪最後に何もつけねキャベツでお口さっぱりしたいです♪

食べていないけど、ぐゎらん洞の醤油そばは今風の醤油ベースのような気がします。
このセットで1000円でお釣りがくるのは立派ですね。
お口さっぱりは、最後のウーロン茶が効果アリでした。


> ポチ☆
> 今日はポークカレーこしょてきました(*^^)v
> じゃが芋人参ゴロゴロ

ありがとうございます。
お昼にカレーもいいな。v-374

  • 2019/02/12 (Tue) 15:04
  • REPLY
てつあん

てつあん

びびりさんへ

> こんにちわん♪

どうもこんにちは~


> 昭和な感じの店内がいいですね♡
> あのテレビってチャンネルが取れちゃったり
> してくるのですよね(*´艸`*)

右側のチャンネルつまみが、すぽっと取れちゃうやつだと思います。
昔のうちにあったテレビは、ナショナルでした。←いらん情報 v-7


> 綺麗なラーメン🍜
> お箸を入れるのが躊躇われます!

どこから箸を入れようかと、ちょっと考えちゃいますね。
ここは女性のお客さんも多いお店なんですよ。(^^)

  • 2019/02/12 (Tue) 15:10
  • REPLY

浜雪

こんばんは。
きれいに整った麺は写真を撮りたくなりますね~(^^) 
麺を茹でたらバラバラになると思うので、盛りつけ時にきれいに揃えるにはコツがあるのかなぁ。

豚肉と鶏肉の2種類のチャーシューをいただけるのも良いですね。鶏チャーシューは脂が少なくてあっさりした感じでしょうか?

  • 2019/02/12 (Tue) 22:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんばんは。

どうもこんにちは


> きれいに整った麺は写真を撮りたくなりますね~(^^) 
> 麺を茹でたらバラバラになると思うので、盛りつけ時にきれいに揃えるにはコツがあるのかなぁ。

ここはキッチンの様子は見られませんが、姉妹店のうづまきだとオープンキッチンで見られます。
なるほどそうやるのね~と感心しましたよ。v-7
文章だと説明しにくいので、見にいってみてください。


> 豚肉と鶏肉の2種類のチャーシューをいただけるのも良いですね。鶏チャーシューは脂が少なくてあっさりした感じでしょうか?

鶏肉はもちろんですが、チャーシューもあっさりめです。
このスープと麺にはよくあっていると思います。

  • 2019/02/13 (Wed) 16:40
  • REPLY

tomo

間違いがあると言われて見たので気が付きましたが、そうでなければ見逃しちゃいますね。
麺が綺麗に揃ってるのが、お見事です。

てつあん

てつあん

tomoさんへ

> 間違いがあると言われて見たので気が付きましたが、そうでなければ見逃しちゃいますね。
> 麺が綺麗に揃ってるのが、お見事です。

ここの駐車場の台数はいつも気にしていたので、撮影しているときに気がつきました。v-7
最初のころは4台分くらいしかなくて、駐車場待ちが大変でした。

このたなびく麺は、こちらのお店のトレードマークになっています。
女性客も多い人気店なのですよ。(^^)

  • 2019/02/13 (Wed) 21:36
  • REPLY

うまごん

懐かしい~✨

こんばんは☆
何年も前だけど、良く行きました。
勤務地が変わってからはすっかりご無沙汰😢
ラーメンはもちろんサイドも美味しいですよね(^q^)
食べたいなぁ❤️

  • 2019/02/14 (Thu) 18:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 懐かしい~✨ うまごんさんへ

> こんばんは☆

おはようございます。


> 何年も前だけど、良く行きました。
> 勤務地が変わってからはすっかりご無沙汰😢
> ラーメンはもちろんサイドも美味しいですよね(^q^)

厚木に在住在勤していると、訪問機会は多いですね。
友人にも、けっこういったことのある人が多いです。

ここはラーメン以外の再度とか接客とかも、いいお店ですね。v-9
> 食べたいなぁ❤️

  • 2019/02/15 (Fri) 08:08
  • REPLY