ラオス料理って初めてです ＠ BISTRO KEOPHILA （ビストロ ケオピラ）
相鉄線のさがみ野駅の近くにある建物の一角に、ビストロという表示がでていて、前を通るたびに気になっていました。ビストロ ケオピラって、面白い名前ですね。
開店前のお店の看板を見ると、どうやらラオス料理のお店らしい。東南アジアでもインドネシア、マレーシア、タイは身近に感じましたが。ベトナム、カンボジア、ラオスはあまりわからなかったというのが、正直なところです。ラオス料理って、ラープという名前くらいしか知りません。
営業時間はこんな感じで、火曜日がお休みらしい。店内は禁煙です。
営業時間は、通しみたいですね。店内は調理担当のお母さんと若い息子さんかな。お母さんはなんとか日本語が通じるくらいですが、息子さんはすごく流ちょうな日本語でした。
店内はカウンターが５席、二人掛けの移動できるテーブルが３卓だったかな。先客なしなので、テーブル席を使わせてもらいました。
こちらがメニューです。ラオスの料理で日本語で説明が入っています。でも、これだけだとイメージがわかないな。
こちらはアルコールドリンク関連です。
他の写真の入ったメニューがありました。だいたいの料理の写真が入っているので、こちらのほうがわかりやすいですね。ちょっとだけ載せておきます。
卓上の調味料は、こんな感じです。卓上の調味料に砂糖があるのは、タイ料理と同じです。
通常は７００円のラープは、ダックとポークが選べるらしい。ということで、ダックを選びます。
カオニャオは、もち米を蒸したもので、ラオスやタイの北部でよく食べられるらしいです。以前にタイ料理のお店で食べたことがありますが、もちもちとした食感がいいですね。
カオニャオの器は小さく見えますが、高さがあるのでけっこうな量が入っています。しかも、もち米なのでけっこうボリューム感がありました。
レタスとキュウリの添えられたラープは、ラオス料理の代表らしい。でも、正式なものを食べるのは初めてです。肉はいろいろと使われるそうですが、今回はダックです。日本ではあまり食べる機会がありませんが、けっこう好きなのです。
セットだと、スープも添えられてくるみたいです。こちらもちょいとエスニックです。
味付けはナンプラー系とレモンらしい柑橘系の味がします。緑色の葉っぱは、ミント系かな。他にもスパイスーな味わいもありますね。よく見ると、小海老も入っているようです。
一本から注文できる春巻きは、揚げと生があるようです。生春巻きを二本注文しました。薄い皮を通して、きれいに中身が見えますね。
レタスやキュウリ、春雨、黄色い玉子焼き、海老も少し入っていました。添えられているのは甘いタレかと思ったら、けっこうスパイシーなタレでした。
ちょっとタイ料理に似ているけど、他の料理も気になります。
だいたい、料理の様子もわかったので、次回はもうちょっと変わったやつも攻めてみたいです。
お店の情報
BISTRO KEOPHILA （ビストロ ケオピラ）
住所 神奈川県海老名市東柏ケ谷2-30-10-105
電話番号 046-259-9021
定休日 火曜日
営業時間 12:00～23:00
駐車場 ? 周辺にコインパーキングあり
お手すきのときに上のボタンを押していただくと、はげみになります。
開店前のお店の看板を見ると、どうやらラオス料理のお店らしい。東南アジアでもインドネシア、マレーシア、タイは身近に感じましたが。ベトナム、カンボジア、ラオスはあまりわからなかったというのが、正直なところです。ラオス料理って、ラープという名前くらいしか知りません。
営業時間はこんな感じで、火曜日がお休みらしい。店内は禁煙です。
営業時間は、通しみたいですね。店内は調理担当のお母さんと若い息子さんかな。お母さんはなんとか日本語が通じるくらいですが、息子さんはすごく流ちょうな日本語でした。
店内はカウンターが５席、二人掛けの移動できるテーブルが３卓だったかな。先客なしなので、テーブル席を使わせてもらいました。
こちらがメニューです。ラオスの料理で日本語で説明が入っています。でも、これだけだとイメージがわかないな。
こちらはアルコールドリンク関連です。
他の写真の入ったメニューがありました。だいたいの料理の写真が入っているので、こちらのほうがわかりやすいですね。ちょっとだけ載せておきます。
卓上の調味料は、こんな感じです。卓上の調味料に砂糖があるのは、タイ料理と同じです。
ラープ・カオニャオセット（ダック）
１０００円（税込）
１０００円（税込）
通常は７００円のラープは、ダックとポークが選べるらしい。ということで、ダックを選びます。
カオニャオは、もち米を蒸したもので、ラオスやタイの北部でよく食べられるらしいです。以前にタイ料理のお店で食べたことがありますが、もちもちとした食感がいいですね。
カオニャオの器は小さく見えますが、高さがあるのでけっこうな量が入っています。しかも、もち米なのでけっこうボリューム感がありました。
レタスとキュウリの添えられたラープは、ラオス料理の代表らしい。でも、正式なものを食べるのは初めてです。肉はいろいろと使われるそうですが、今回はダックです。日本ではあまり食べる機会がありませんが、けっこう好きなのです。
セットだと、スープも添えられてくるみたいです。こちらもちょいとエスニックです。
味付けはナンプラー系とレモンらしい柑橘系の味がします。緑色の葉っぱは、ミント系かな。他にもスパイスーな味わいもありますね。よく見ると、小海老も入っているようです。
生春巻
ひとつ１００円なので２００円
ひとつ１００円なので２００円
一本から注文できる春巻きは、揚げと生があるようです。生春巻きを二本注文しました。薄い皮を通して、きれいに中身が見えますね。
レタスやキュウリ、春雨、黄色い玉子焼き、海老も少し入っていました。添えられているのは甘いタレかと思ったら、けっこうスパイシーなタレでした。
ちょっとタイ料理に似ているけど、他の料理も気になります。
だいたい、料理の様子もわかったので、次回はもうちょっと変わったやつも攻めてみたいです。
お店の情報
BISTRO KEOPHILA （ビストロ ケオピラ）
住所 神奈川県海老名市東柏ケ谷2-30-10-105
電話番号 046-259-9021
定休日 火曜日
営業時間 12:00～23:00
駐車場 ? 周辺にコインパーキングあり
お手すきのときに上のボタンを押していただくと、はげみになります。
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