新規開拓は失敗ですが @ ベトナム料理 THANH HA (タンハー)

 この日はちょいといちょう団地に新しく出来たベトナム料理のお店にいってみました。こちらが通りから見える看板です。アジア食材のお店が、食堂もはじめたというパターンらしい。店名は看板のように VIET-PHUONG (ビエット フォン)のようです。

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 同じようなパターンで、バインミーのお店を開店したというのもありましたね。

いつでもどこでもバインミー @ ベトナム料理 Banh Mi VIET   (バイン ミー ヴェト)

 さて、最初は臨時休業で振られてリベンジで訪問したお店です。いちょう団地にあるベトナム料理のお店で、もちろん店内で飲食ができて、ベトナム風サンドイッチのバインミーのお持ち帰りも出来るらしい。 右隣にある金福というベトナム食材のお店と、同じ経営だそうです。この日はおじさんが一人でした。先客も後客もなしというのは、ちょっと心配です。まあ、最近できたばかりなので仕方ないかな。 店内に入った正面がこちらで...


 建物の中に入ってみるとご覧のように、シャッターが閉まっていました。二つ並んだ奥が食材店で手前がレストランかな。あれれ、定休日ではないはずですが、まあ仕方ないですね。

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 気を取り直して、またいつものタンハーへと向かいます。こちらも同じいちょう団地の中にある ベトナム料理のお店です。明るい時の訪問は少ないので、店舗の外観を撮影です。

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 ついでに壁の案内も撮影しておきますね。駐車場は店舗の裏側にあります。専用の駐車場があるので、クルマで訪問しやすいです。

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 タンハーもベトナムやアジア系の食材のお店で、その真ん中で食堂をやっているというスタイルです。この日は半端な時間だったためか、ほかのお客さんはほとんどいませんでした。常連のおばちゃんが、ゆっくりと食事をしているだけでした。

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 いつもの写真と日本語の解説が入ったメニューをめくって、注文です。写真のアルバムを使ったメニューは、ページ数が多くてどれにしようかと悩みます。

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 料理の下には解説だけでなくて、追加する調味料のアドバイスも入っています。

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 びっくりなのが、大きな一枚開きのメニューが追加されていました。料理の内容は、以前のメニューと変わりないのかな。

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 日本語と英語で料理名や値段が入っています。料理の種類が多いので、これで探す方が早いかな。

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 いろいろと撮影をしていて、お店のお兄さんに注文をしました。待っている間に、アメリカ系の家族連れがやってきました。最近は、日本人やベトナム系以外のお客さんも増えている感じです。


 人のいない方向の壁を撮影です。こんな感じで壁際には、食材がたくさん並んでいます。

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 テーブルの上に調味料いろいろです。ベトナム料理の味付けは控えめで、自分で味を追加することが多いです。奥の瓶入りのものは市販品ですが、手前の壺に入っているのは自家製かな。

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ビークン

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 生春巻きですが、いつもの海老が入ったゴイクンとは違います。豚の皮が入っているらしい。通常は3本で600円です。ゴイクンとビークンを一本ずつで400円でした。

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 撮影中にずらずらっとやってきて、全員集合です。


ビークン ゴイクン
コム ティット コォー タゥ

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コム ティット コォー タゥ
700円(税込)


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 まずはスープに生野菜です。生野菜にはドレッシングなどはかかっていません。ごはんは日本米の白いごはんです。

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 こちらがメインの料理です。豚角煮と厚揚げで、中華料理とか和食でも近いものがありそうです。まあ、上にパクチーみたいな香草がのっているのがエスニック系です。うずらの茹で玉子も、いい色をしています。

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 豚の角煮は、皮のついたバラ肉です。やはり豚の角煮は、皮のぷりりとした部分がいいですよね。

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 こちらは海老が中に入っている生春巻きのゴイクンです。こちらのお店では、よく注文していますね。

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 甜面醤系の甘いピーナッツ添えのソースが添えられています。

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 二つ並んで、二種類の味を味わえるのはありがたいです。

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 メインのお皿の上の草を取り外して、ちょっと並べ替えてみました。脂身の多い豚バラがぷるぷるしています。

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 うずらの茹で卵の色合いもいいですね。この辺は作っておいて、注文があると厚揚げを加えて仕上げているみたいです。

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ぷるぷるをアップ


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 そろそろしつけ~と言われそうです。(^^)

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 ごはんの上にのせての記念撮影です。

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 生春巻きの断面ショット

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 生春巻きファンのために、断面ショットも載せておきますね。




 エスニックファンなら、店内を眺めるだけでも、楽しいです。アルコール飲料は店内の冷蔵ケースから、自分で缶入りとか瓶入りをもってきて、あとで精算するスタイルです。

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 この貝は、解凍中でしょうか?

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 この日も美味しくいただきました。


お店の情報
ベトナム料理  THANH HA (タンハー) 
  
住所    神奈川県横浜市泉区上飯田町3050
TEL.    045-803-2597
定休日   木曜日
営業時間  月曜日から金曜日 10:00~20:30L.O.
      土日祝日     10:00~21:00L.O.
駐車場   お店の裏にたくさんあり

 
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32Comments

ナブー  

メニューが豊富でいいですね。全種類制覇願います。

2019/07/18 (Thu) 05:41 | EDIT | REPLY |   

yasai450  

ショップもあるお店好きです。
外国の調味料の ビン 缶のラベル見るのも好きです。
生春巻きだいすき(^_^)ニコニコ
断面も美しいわ。とても美味しそうね。

2019/07/18 (Thu) 06:08 | EDIT | REPLY |   

びびり  

おはようさぎ🐰
新規開拓は残念ですが、またの機会に♪
しかしそれでも急遽こちらのお店にシフトチェンジ出来てしまうのが
羨ましいです(●^o^●)♪
角煮のプルプル堪りませんね~❤
お味滲み滲みのうずらちゃんも魅力的♪
生春巻きはやっぱり断面を見せてくれなきゃ~ですもんね😃

2019/07/18 (Thu) 06:37 | EDIT | REPLY |   

sarukitikun  

生春巻きを食べたいです、台湾では普通に食べれたのに日本では滅多に食べれませんね〜((´ロ`)

2019/07/18 (Thu) 06:37 | EDIT | REPLY |   

rollingattack  

ベトナム料理の豚角煮、どんな味付けか興味津々です(^ω^)
角煮オンザライスの画像は飯テロですね\(^o^)/

2019/07/18 (Thu) 06:41 | EDIT | REPLY |   

ノブ  

断面ショット、いいっすねぇ~~そそられます(^-^ゞ

2019/07/18 (Thu) 07:17 | EDIT | REPLY |   

ぽよん  

白米の上に乗せた角煮が美しいです。
お料理のお名前は全く記憶できそうにありません。(汗)

2019/07/18 (Thu) 07:17 | EDIT | REPLY |   

tomo日本ビール党の部屋  

ベトナムの方が多く住む地域ですね。
本場の方にも認められてるエスニック料理店は旅気分で楽しそう。

2019/07/18 (Thu) 07:44 | EDIT | REPLY |   

おん蔵  

次回リベンジですね(笑)

2019/07/18 (Thu) 07:55 | EDIT | REPLY |   

かずちゃん  

心の準備はいいですか

しつけー∵ゞ(≧ε≦● )
ビークン一本だけだと思ったら次から次と出る出る(笑)
ほんね少食らv-7
いっぺ食べても野菜が多くてヘルシーだかもね(*^^)v
明日の夜からまた子守りなんさね(/_;)

2019/07/18 (Thu) 08:38 | EDIT | REPLY |   

浜雪  

おはようございます。
生春巻きが大好きなので、サービスショットをありがたく拝見しましたよ(o^^o)
生春巻き=海老入りのイメージしかなかったので、豚の皮が入っているのにはちょっと驚きました。

2019/07/18 (Thu) 08:56 | EDIT | REPLY |   

きまりと  

↑↑ (笑)

代わりに言おうと思ったら、もう言ってたー(^o^)丿
ほんね食べ過ぎだよね、羨ましいけど。
この間長野で自分史上3位に入る腹痛に。2キロ痩せてすぐ戻った(爆)食べ合わせ?
生春巻きなら罪悪感ゼロ。煮物も脂が落ちてるかな。
こちらはシェアして食べたいものだらけ。
新規開拓、次近い将来リベンジしてください。

2019/07/18 (Thu) 09:05 | EDIT | REPLY |   

nyankosensee  

新規開拓失敗って、まずい店に当たったのかと思いましたが、開いてなかったんですね(笑)。アジアン食材のお店も増えたものの、そちらは相当な種類が置いてありますね。ついでに食事もできる、いいですね!!!ちょこちょこ各種食べられるのがまたいいです♪

2019/07/18 (Thu) 15:25 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ナブーさんへ

> メニューが豊富でいいですね。全種類制覇願います。

それは、いちょう団地に住まないと難しそうです。(^^)

2019/07/18 (Thu) 16:51 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

yasai450 さんへ

> ショップもあるお店好きです。
> 外国の調味料の ビン 缶のラベル見るのも好きです。

調味料に、フォーか缶詰などの素材、冷凍や冷蔵の素材もたくさんあります。
ラベルの裏をみて、味を想像するのもたのしいですね。


> 生春巻きだいすき(^_^)ニコニコ
> 断面も美しいわ。とても美味しそうね。

メインのほかに一品となると、やはり生春巻きですね。
今回は豚の皮が入ったものも試してみました。
二本いただくと、けっこうなボリュームでした。v-9

2019/07/18 (Thu) 16:56 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

びびりさんへ

> おはようさぎ🐰

どうもこんばんは~


> 新規開拓は残念ですが、またの機会に♪
> しかしそれでも急遽こちらのお店にシフトチェンジ出来てしまうのが
> 羨ましいです(●^o^●)♪

まあ、またの機会にいってみましょう。
実は次の候補としてサイゴンも考えていたのですが、
こちらは定休日でした。v-11


> 角煮のプルプル堪りませんね~❤
> お味滲み滲みのうずらちゃんも魅力的♪
> 生春巻きはやっぱり断面を見せてくれなきゃ~ですもんね😃

どどーんと登場したので、撮影は大変でした。
でも、せっかくなのであれこれと撮影してきました。
角煮は意外と和風な印象でしたよ。

揚げ春巻きとか蒸し春巻きもあるのですが、
やはり断面ショットは生春巻きですよね~ v-9

2019/07/18 (Thu) 17:00 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

sarukitikun さんへ

> 生春巻きを食べたいです、台湾では普通に食べれたのに日本では滅多に食べれませんね〜((´ロ`)

日本ではベトナムとかタイとかのエスニック系のお店じゃないと
あまり見かけませんね。
サラダ感覚で美味しいのに、ちと残念です。

2019/07/18 (Thu) 17:03 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

rollingattack さんへ

> ベトナム料理の豚角煮、どんな味付けか興味津々です(^ω^)
> 角煮オンザライスの画像は飯テロですね\(^o^)/

味付けは醤油ベースで、エスニックな感じは弱めかな。
でも、生野菜がたっぷりと添えられていてヘルシーですよ。
脂身のぷるぷるしたところが良かったです。v-9

2019/07/18 (Thu) 17:05 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ノブさんへ

> 断面ショット、いいっすねぇ~~そそられます(^-^ゞ

生春巻きはきれいに二つにカットしてくれているので、
撮影もらくちんです。

サブの料理としては、とても優秀ですね。(^^)

2019/07/18 (Thu) 17:06 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ぽよんさんへ

> 白米の上に乗せた角煮が美しいです。
> お料理のお名前は全く記憶できそうにありません。(汗)

ちょいと、和食みたいにお茶碗ごはんにのっけてみましたよ。
いいでしょ。

料理の名前は発音も怪しいので、注文はもっぱらメニューを指さしています。v-7

2019/07/18 (Thu) 17:09 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

tomo日本ビール党の部屋 さんへ

> ベトナムの方が多く住む地域ですね。
> 本場の方にも認められてるエスニック料理店は旅気分で楽しそう。

いつも湘南方面に出かけた帰り道に、寄り道しての訪問です。
週末には日本人のお客さんも多くなりました。
都会的なオシャレなお店じゃなくて、現地の店舗みたいです。

異国の雰囲気ですが、けっこう居心地がいいんですよ。v-218

2019/07/18 (Thu) 17:13 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

おん蔵さんへ

> 次回リベンジですね(笑)

振られたお店は、近いうちにまたトライしてみます。(^^)

2019/07/18 (Thu) 17:15 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 心の準備はいいですか かずちゃんへ

> しつけー∵ゞ(≧ε≦● )

ふふふ、お待ちしてましたよ。
ついつい撮りすぎたので、たくさん載せておきました。v-7


> ビークン一本だけだと思ったら次から次と出る出る(笑)
> ほんね少食らv-7
> いっぺ食べても野菜が多くてヘルシーだかもね(*^^)v

一度にやってくると撮影が大変です。
そうそう、野菜がたくさんなのがベトナム料理のいいところです。
生春巻きも、野菜が入っているし~


> 明日の夜からまた子守りなんさね(/_;)

今週は、娘さんの飲み会かな~ (^^)
健闘を祈ります。

2019/07/18 (Thu) 17:18 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

浜雪さんへ

> おはようございます。

どうもこんばんは~


> 生春巻きが大好きなので、サービスショットをありがたく拝見しましたよ(o^^o)

実物をお届けしたいところですが無理なので、
せめて写真だけでも楽しんでください。(^^)


> 生春巻き=海老入りのイメージしかなかったので、豚の皮が入っているのにはちょっと驚きました。

いままでのメニューだと、豚の皮入り春巻きは3本で600円になっています。
ひょっとして、海老と一本づつ注文できないかと聞いたら、大丈夫らしい。
二種類の生春巻きって、いいでしょう。v-9

2019/07/18 (Thu) 17:22 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: ↑↑ (笑) きまりとさんへ

> 代わりに言おうと思ったら、もう言ってたー(^o^)丿
> ほんね食べ過ぎだよね、羨ましいけど。

素早いコメントで、お言葉をいただきましたよ。
野菜が多めだから、オッケーということで~


> この間長野で自分史上3位に入る腹痛に。2キロ痩せてすぐ戻った(爆)食べ合わせ?
> 生春巻きなら罪悪感ゼロ。煮物も脂が落ちてるかな。
> こちらはシェアして食べたいものだらけ。
> 新規開拓、次近い将来リベンジしてください。

あれは、それはいかんですね。
冷たいアイスでお腹を冷やしたとかでしょうか。
どうか、お大事に~

新規のお店は、また覗いてみてみます。

2019/07/18 (Thu) 17:25 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

nyankosensee さんへ

> 新規開拓失敗って、まずい店に当たったのかと思いましたが、開いてなかったんですね(笑)。アジアン食材のお店も増えたものの、そちらは相当な種類が置いてありますね。ついでに食事もできる、いいですね!!!ちょこちょこ各種食べられるのがまたいいです♪

お店がやっていないのでは、勝負になりませんでした。
またトライしてみます。

タンハーは、昔ながらのアジアのお店の雰囲気です。
食材は種類も量も多くて、見ているだけでも飽きませんね。
ちょっとしたテーマパークみたいな雰囲気もあります。(^^)

2019/07/18 (Thu) 17:29 | EDIT | REPLY |   

LIBRAN  

これは、一人分ですか~
凄いです!!
食材の宝庫。
楽しそうです!!
これはなかなか帰れませんね!

2019/07/18 (Thu) 21:39 | EDIT | REPLY |   

ミサイル超獣  

開店予定が伸びた、とか?

私もつい昨日開店予定のお店がまだだったというのにあたりました。
こちらは店主都合によりたまたまお休みの確率が高そうです。

ベトナム料理店ってクリアポケット入りのメニュー好きですよね…って大判もありか!
豚角煮にうずら入りというのが珍しくてポイント高いですね。
いいなぁ、いちょう団地。

2019/07/18 (Thu) 21:54 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

LIBRAN さんへ

> これは、一人分ですか~
> 凄いです!!

テーブルの上の料理は一人分です。
壁の素材は、さすがに一人分ではありませんよ。v-7


> 食材の宝庫。
> 楽しそうです!!
> これはなかなか帰れませんね!

たぶん一通りは見ているはずですが、新しいものが入荷したりしています。
なので、料理を待っている間も飽きないですね。
ついつい、買い物をしたくなります。(^^)

2019/07/18 (Thu) 23:21 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 開店予定が伸びた、とか? ミサイル超獣さんへ

> 私もつい昨日開店予定のお店がまだだったというのにあたりました。
> こちらは店主都合によりたまたまお休みの確率が高そうです。

素材のお店は、以前から営業しているらしいです。
なので、店主さんに急用ができたのかな~と思っています。
また、リベンジします。


> ベトナム料理店ってクリアポケット入りのメニュー好きですよね…って大判もありか!
> 豚角煮にうずら入りというのが珍しくてポイント高いですね。
> いいなぁ、いちょう団地。

赤い大判のメニューは、今回はじめてみました。
以前は写真を入れるクリアポケットのメニューだけでした。
これだと最初から最後まで眺めるだけで、けっこう時間がかかりました。v-11

いちょう団地は行きにくい場所ですが、マニアック度は高めでおすすめですよ。v-218

2019/07/18 (Thu) 23:28 | EDIT | REPLY |   

ローズ  

メニューも豊富ですね!
店内を眺めるだけでも、楽しそうです。
一人でこれを完食なんて、素晴らしい胃袋です(笑)

2019/07/21 (Sun) 19:20 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ローズさんへ

> メニューも豊富ですね!
> 店内を眺めるだけでも、楽しそうです。
> 一人でこれを完食なんて、素晴らしい胃袋です(笑)

最近は週末には、近所の人以外もたくさんやってくるようになりました。
でも、雰囲気はアジアのお店そのままですね。

ベトナムのおねえさんみたいにスリムではありませんが、
野菜が多めなのでヘルシーですよ。v-7

2019/07/22 (Mon) 09:26 | EDIT | REPLY |   

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