初訪問でした @ シウマイのタチバナ

 こちらは小田急相模原駅の南口にできた シウマイのタチバナというお店です。シューマイではなくてシウマイの専門店らしい。といっても、肉団子とか叉焼もあるということです。

 まあ、うちのブログでは持ち帰りとかはあまり記事にしないのですが、この日は営業中なのに店舗のドアが閉まっています。

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 営業中はドアを開けたままのときが多いのですが、この日は閉まっていました。実はこの日から仕込みの時間を変更して、仕込み中だったらしい。仕込み中でも販売はやっているそうです。

 店舗のガラスドアには販売しているメニューが赤字で書いてあります。

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 こちら側には挨拶が書いてありますが、かなり読みにくいな。気になる方は、公式ページをどうぞ。いろいろと思い入れはあるようです。


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 小田急相模原でシウマイの専門店って、大丈夫なのかな。ちょっと心配になります。

 店内に入ると、すぐにカウンターがあってその向こうが調理場になっています。店内飲食のスペースはありません。店主さんが一人でやっているようです。メニューはこちら。

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 仕込み中でしたが注文を伝えると、こちらのカウンターでごはんの盛り付けをやってくれました。チャーシューもその場でカットしてのせています。

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盛り合わせライス 540円(税込)

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ぱかっ!!

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上から目線で

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 うちに持ち帰っての撮影です。見た目がいまいちなので、お茶碗とお皿に盛りつけてみました。これならまあ見られるかな。

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 このお茶碗はいただきものです。ごはんの上の高菜漬け?と柴漬けごと、そっくりそのまま移してやりました。

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 こちらのお皿は、ヤマザキパンの春のパン祭りのものです。どこのご家庭にもあるので、大きさの比較がしやすいでしょう。
肉団子が3つ、シウマイが2つ、チャーシューが3切れです。

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 肉団子単独で注文すると、甘酢あんがかかってくるらしい。このお弁当には3つ入っています。あんはいいよね~♪

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 シウマイはちょいと大き目でボリュームがあります。それが二つです。薄い皮にしっかりとした肉の美味しさのあるシウマイでした。

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 ごはんの上にのっていた叉焼です。お店で窯で焼いているらしい。注文のときに、「チャーシューは脂の多いほうと、少ない方とどちらがいいですか?」と聞かれました。迷っていたら「じゃあ、両方いれておきますね」とのこと。なかなか丁寧な会話で、ありがたい対応をしてもらえました。

 奥の二枚が脂身の多いもので、手前の一枚が脂身が少ないほうです。みしっとした食感のある叉焼ですね。

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 お肉気分がしっかりと満たされるお弁当ですね。でも、健康のためには野菜も食べたほうがいいかな~
 

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 次回は、あんのかかった肉団子かな。

お店の情報
シウマイのタチバナ

https://www.siomainotachibana.com/
住所     相模原市南区相南4-1-30
電話番号   042-851-5314
定休日    水曜日、
営業時間   12:00~19:00
駐車場    なし?  周辺にコインパーキングあり


  
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34Comments

ノブ

これで540円はお得ですね。
こういうお店が近所に出店してくれると助かるんですけどね(^^ゞ

  • 2019/08/20 (Tue) 06:02
  • REPLY

-

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2019/08/20 (Tue) 06:24
  • REPLY

ナブー

確かに野菜はちょっと欲しいですね。

  • 2019/08/20 (Tue) 06:24
  • REPLY

浜雪

おはようございます。
私はチャーシューの脂身が多い部分とお肉が多い部分を両方食べたいタイプなので、そんな風に対応してくださるとすごく嬉しいです♪
肉肉しいシウマイも、美味しそうですね(^^)

  • 2019/08/20 (Tue) 06:31
  • REPLY

yasai450

シウマイですか(^○^)
とても美味しそう。 大好きなの。
コンビニのサラダとセットで食べるといいですね。

  • 2019/08/20 (Tue) 06:41
  • REPLY

やま ぽよん

うんうん。
次はあんだね〜♪
専門店でもこのお値段で営業が続けられるのかしら?
相模原の物価は安すぎるからなぁ。ちと心配に。

  • 2019/08/20 (Tue) 06:44
  • REPLY

rollingattack

肉食って感じですね。確かに野菜が欲しくなります(^ω^)
地元民としては長く営業を続けてもらいたいお店です\(^o^)/

  • 2019/08/20 (Tue) 06:47
  • REPLY

sarukitikun

なにげにかなり美味しそうなお店、ご飯なして持ち帰ってビールでやっつけたいです〜(^o^)丿

  • 2019/08/20 (Tue) 06:57
  • REPLY

ピロシキ

手作り感溢れる、美味しそうなシウマイですねぇ

  • 2019/08/20 (Tue) 07:02
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> これで540円はお得ですね。
> こういうお店が近所に出店してくれると助かるんですけどね(^^ゞ

開店してしばらくたって落ち着いているようなので、
ちょいと訪問してみました。
末永く営業してほしいです。(^^)

  • 2019/08/20 (Tue) 07:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナイショさんへ

ありがとうございます。

修正しました。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 確かに野菜はちょっと欲しいですね。

思い切りがいいですね。
まあ、こんなのもありかな~と思いました。(^^)

  • 2019/08/20 (Tue) 07:15
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> おはようございます。

おはようございます。


> 私はチャーシューの脂身が多い部分とお肉が多い部分を両方食べたいタイプなので、そんな風に対応してくださるとすごく嬉しいです♪
> 肉肉しいシウマイも、美味しそうですね(^^)

実はHPを見て、もっと気難しい店主さんかと思っていました。
実際に行ってみると、丁寧な接客で好感度アップでしたよ。

こっちでもシウマイが話題にならないかな~ v-7

  • 2019/08/20 (Tue) 07:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

yasai450 さんへ

> シウマイですか(^○^)
> とても美味しそう。 大好きなの。
> コンビニのサラダとセットで食べるといいですね。

野菜の姿が全く見えないという思い切ったお弁当でした。
コンビニサラダで、ビタミン補給も必要ですね。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:19
  • REPLY
てつあん

てつあん

やまぽよんさんへ

> うんうん。
> 次はあんだね〜♪

あんかけ肉団子は、注文を受けてからあんを作るみたいです。


> 専門店でもこのお値段で営業が続けられるのかしら?
> 相模原の物価は安すぎるからなぁ。ちと心配に。

そうなんですよ。
オダサガ辺りで専門店で、うまく商売がやっていけるのか不安です。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:42
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> 肉食って感じですね。確かに野菜が欲しくなります(^ω^)
> 地元民としては長く営業を続けてもらいたいお店です\(^o^)/

まあ、肉に特化したお店なので、これはこれでありかと。
面白くていいお店なので、頑張ってほしいです。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:44
  • REPLY

いろは

すっごく好感度が高いお店ですね!
応援したくなりますよね~。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:45
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> なにげにかなり美味しそうなお店、ご飯なして持ち帰ってビールでやっつけたいです〜(^o^)丿

持ち帰りなら、自宅でビールのおつまみに最適でしょう。v-275
次回はそっちかな。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:45
  • REPLY
てつあん

てつあん

ピロシキさんへ

> 手作り感溢れる、美味しそうなシウマイですねぇ

見た目も手作り感がたっぷりでしょう。
なかなかステキなシウマイでした。
叉焼も良かったです。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:47
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> すっごく好感度が高いお店ですね!
> 応援したくなりますよね~。

小田急相模原で専門店って、大丈夫かと心配になります。
良いお店なので、うまく続いてくれると嬉しいのですが~ (^^)
陰ながら、応援したいです。

  • 2019/08/20 (Tue) 07:48
  • REPLY

川崎工場長

ん~、私もちょっと野菜不足を感じました。

  • 2019/08/20 (Tue) 08:54
  • REPLY

かずちゃん

あんはいいよね~(笑)

持ち帰って盛り付けたのより、パックのままが断然美味しそう(こらー)
だってバランスが∵ゞ(≧ε≦● )もっとこらー
これで540円はお得だわ♪三種のほうがぜってお得だね(*^^)v
シウマイも肉団子も玉ねぎとか野菜使ってるがね♪
チャーシュは脂のないとこお願いします♪

  • 2019/08/20 (Tue) 09:13
  • REPLY

nyankosensee

派手な色味はなくとも、茶色いおかずはごはんに合っておいしい!
店主のこだわってる感が伝わります。
持ち帰りだけで勝負してるんですね。

  • 2019/08/20 (Tue) 10:53
  • REPLY

おん蔵

お野菜も欲しい所ですがお摘み的に考えればアリですね(笑)

  • 2019/08/20 (Tue) 12:27
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> ん~、私もちょっと野菜不足を感じました。

他のときに、野菜の補充が必要ですね。
まあ、お弁当よりも、シウマイとか肉団子がメインみたいですから~

  • 2019/08/20 (Tue) 15:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: あんはいいよね~(笑) かずちゃんへ

> 持ち帰って盛り付けたのより、パックのままが断然美味しそう(こらー)
> だってバランスが∵ゞ(≧ε≦● )もっとこらー

私もそう思います。v-7
まあ、やってみないとわからないですからね。


> これで540円はお得だわ♪三種のほうがぜってお得だね(*^^)v
> シウマイも肉団子も玉ねぎとか野菜使ってるがね♪
> チャーシュは脂のないとこお願いします♪

とりあえずお試しなので、三種入ったお弁当にしました。
野菜はトータルで補給すればヨシということで。v-7
ふふふ、かずちゃんはチャーシューは脂身のないところですね。

  • 2019/08/20 (Tue) 15:12
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> 派手な色味はなくとも、茶色いおかずはごはんに合っておいしい!
> 店主のこだわってる感が伝わります。
> 持ち帰りだけで勝負してるんですね。

はい、店内での飲食スペースはありません。
かなり思い切った商品の品ぞろえなんですよ。
肉を喰らいたい気分のときに、またいってみます。

  • 2019/08/20 (Tue) 15:14
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> お野菜も欲しい所ですがお摘み的に考えればアリですね(笑)

まあ、割り切ったお店のほうがいいような気がします。
おつまみにはなかなか良さそうなので、次回はそっちの路線で攻めたいです。

それにしても「シウマイのタチバナ」って話題に中心?になりそうです。v-7

  • 2019/08/20 (Tue) 15:16
  • REPLY

LIBRAN

崎陽軒、話題になっていますね~(笑)
シウマイの専門店なんてあるんですね~
専門店ならではの違いがあるのでしょうか?
一度シウマイを食べてみたいです。

  • 2019/08/20 (Tue) 19:08
  • REPLY

ミサイル超獣

こういうのがいいんですよ

飾り気なくとも美味しいのはわかる、ってな感じですね。

崎陽軒にケンカ売ったけど折れたのも立花
こちらのシウマイ屋さんもタチバナ
単なる偶然だけど妙な一致が面白いです。

きまりと

もう~

かずちゃんたら正直者。更にこらー
今回は肉団子にあんかかってないんだから、ご唱和するなね(笑)
肉肉した専門店のシウマイにチャーシューに肉団子、ビールのつまみからの~ご飯パクパク。食べ方のイメージできました(笑)
がんばってもらいたいね!
小姑りと、御品書きの横書きに漢数字はちと見にくいね。

  • 2019/08/21 (Wed) 06:47
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> 崎陽軒、話題になっていますね~(笑)

なんと、店名がタチバナですよ。
びっくりでしょう。(^^)


> シウマイの専門店なんてあるんですね~
> 専門店ならではの違いがあるのでしょうか?
> 一度シウマイを食べてみたいです。

こっち方面に来た時に、持ち帰りでいかがでしょうか。
ぜひ、専門店の味を確かめてみてください。(^^)

  • 2019/08/21 (Wed) 12:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: こういうのがいいんですよ ミサイル超獣さんへ

> 飾り気なくとも美味しいのはわかる、ってな感じですね。

なんか、おとこ飯って感じです。


> 崎陽軒にケンカ売ったけど折れたのも立花
> こちらのシウマイ屋さんもタチバナ
> 単なる偶然だけど妙な一致が面白いです。

今年に開店したお店だけど、あの騒動前からこの店名です。
偶然とはいえ、恐ろしいものですね。v-7

  • 2019/08/21 (Wed) 12:50
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: もう~ きまりとさんへ

> かずちゃんたら正直者。更にこらー
> 今回は肉団子にあんかかってないんだから、ご唱和するなね(笑)

まあ、予想通りということで~
オシャレブログを目指して、精進しますよ。v-7


> 肉肉した専門店のシウマイにチャーシューに肉団子、ビールのつまみからの~ご飯パクパク。食べ方のイメージできました(笑)
> がんばってもらいたいね!
> 小姑りと、御品書きの横書きに漢数字はちと見にくいね。

どっちかといえば、ビールのつまみにもなるお弁当でしたよ。
お品書きの漢数字は、表の縦書きメニューを横書きにしたのかと。
たしかに、ちょいとわかりにくいです。v-319

  • 2019/08/21 (Wed) 13:07
  • REPLY