整理券システムを解説 @ カレーの店 マボロシ - マボロシカレー

整理券システムを解説 @ カレーの店 マボロシ

 さて、相模原市役所の近所にあるマボロシカレーの記事です。この日は珍しく限定カレーのある日でした。取り置きサービスはあるけど、限定が必ず食べられるということではないので、ちょいと開店前にお店に向かいます。

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 開店時間は11時ですが、それよりもかなり早い時間のお店の前です。のれんがまだ仕舞ってあるのはそのためです。

 この日のメニューはこちらです。ここの定番メニューはチキンとポークですが、この日はチキンがなくて、限定のラムとイチジクがあるのです。

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 もちろん、取り置きサービスを電話でお願いすることはできますが、そのときはポークか限定かどちらになるかはわからないです。ひさしぶりの限定だから、たぶん限定のほうが先に売り切れるでしょう。確実に限定をゲットするには、お店に早めにいって売り切れ前に注文するしかないのです。

 そして、7月8月と真夏の暑い期間は、長時間の行列を避けるために、整理券を配布するようにしていました。これは、9月中旬の現在もまだ続けているようです。ということで、この整理券システムを使ってみましょう。
 なお、ブログ表題は整理券システムを解説なんておおげさな書き方をしていますが、細かなところは実際とは違うかもしれません。不明な点があったら、お店に聞いてみてください。

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 通常は開店時間の少し前に整理券を配布するのですが、この日は私の訪問時典でもう整理券を配っているようです。下のような看板がもう出ていました。

 お店の外を撮影していたら、店内から奥さんが登場です。さっそく奥さんと店主さんに挨拶をしてから、整理券をお願いします。

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 こういう時間を書いてある札を渡されます。この時間にお店の前に来ると、あまり待つことなく店内に案内される仕組みです。それまでは、涼しい場所で待っていればいいわけです。
 このシステムは、夏の暑い時期に直射日光の当たる場所で行列するお客さんが大変だからということで、9月ころまでやっているそうです.。なにしろ、昨年は待っている間に熱中症になりそうなお客さんがでたそうですから。

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 ついでに、待つときの注意も載せておきますね。

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そして、時間経過


 ということで、某所で涼んで時間が来たので、お店の前へと向かいます。整理券にはリングが付いているので、なくさないようにクルマのキーホルダーに留めておきました。

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 お店の前には、席が空くのを待っている方が一組二名だけです。グループとか中の席の関係で、多少待つことはあるみたい。

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 一人なのでカウンター席に座って、注文の確認です。さっそく、いつものコーンサラダがやってきます。

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 カウンターの向こう側には、こんなふうに色分けして時刻が書かれた整理券が、並べて吊るしてありました。どうやら15分刻みらしい。

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限定 ラムとイチジク
大盛 大辛
1300+100円(税込)

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 いちじくが出回るこの時期だけの限定メニューです。訪問日の前の週にもやったそうですが、やはりすぐに売り切れになったそうです。やはり、早めに整理券をもらいにきて正解でしたね。


 マボロシカレーの一般的な説明は、このブログの読者には不要かもしれません。でも、一言で表すなら、注文を受けるたびに店主さんが一皿づつ調理していくところです。これにより、作り立てのスパイスの鮮烈な香りのカレーを味わうことができます。

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 辛さは、普通、辛口、大辛の三段階から選べますので、注文のときに伝えましょう。普通でもスパイスがすごく効いているので、このカレーは万人向けとはいえないかも。お子様や辛さの苦手な人だと、厳しいかもしれません。

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 しかし、一旦このカレーにはまってしまうと、抜け出すことは困難でしょう。この日の限定のラムとイチジクカレーには、標準で上にパクチーがのっています。注文のときに確認されるので、苦手な人はなしにすることも可能です。

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 組み合わせるライスは、日本米を使った黄色のターメリックライスです。硬めに炊かれた黄色いごはんは、きれいに成型されています。今回は大盛にしているので、しっかりとした厚みがあります。緑色の粉は、ドライパセリです。

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 普通と辛口には一本、大辛には二本、青唐辛子がのってきます。これはカレーを食べていった後半に、スプーンでつぶして少しづつカレーに加えてやると、生の青唐辛子独特の辛さが加わって、いい味変アイテムになります。

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 この日もラムはあまり癖を感じさせないタイプのものでした。甘いいちじくとの相性も、いいですね。甘い果物を丸ごとカレーに入れるのは、日本のカレーの概念ではびっくりです。
 でも、そこが辛さとスパイスと組みあわせると、ちょっと特別な味わいを持たれせてくれます。

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 スパイスの強い風味と辛さを味わって、最後にサービスのアイスチャイをいただきます。店主さんとあれこれとお話もしたいところですが、後のお客さんも待っているのでまたの機会にしましょう。

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 食べ終わって帰るときの、店舗前の看板です。残りが2食らしい。もう一食、ポークカレーを食べていこうかと思ったのはナイショです。

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 もうすぐ整理券の指定時間になるお客さんが、数名待っていました。大人気なので販売数を増やせばいいと思いますが、仕込みが間に合わないために、これ以上は難しいようです。

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 ということで、整理券システムを体験してきました。お店としても手間がかかるので大変そうですが、長時間ならばなくていいのはありがたいことでした。

 
追記
店主さんのTwitterによると、
今シーズンの整理券システムは
本日9月17日までになりそうです。


お店の情報
カレーの店 マボロシ

https://twitter.com/csmaboroshi

住所    神奈川県相模原市中央区中央3-7-1
         大きな通りからEVANのかどを入ったところです。
電話    042-751-3320
定休日    日曜日、祝日 
営業時間    11:00~15:00
   (ラストオーダー15:00ですが、売り切れ仕舞い)
   土曜日は開店時間前に売り切れのときもあります

駐車場  なし  (周辺にコインパーキングあり)


  
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34Comments

やっさん  

相変わらず素晴らしいフォルムのカレーですね。

以前、予約せずに越後から特攻をかけて、売切れで轟沈した記憶があります。

機会があったらまた食べたいカレーのひとつです。

2019/09/17 (Tue) 05:59 | EDIT | REPLY |   

ナブー  

行列の出来るお店は整理券システムを導入してもらえるのはありがたいですね。

2019/09/17 (Tue) 06:03 | EDIT | REPLY |   

ノブ  

ハードルが高過ぎますが、こちら方面に平日お邪魔できれば突撃してみたい(^^ゞ

2019/09/17 (Tue) 06:26 | EDIT | REPLY |   

sarukitikun  

間近に暑いときに屋根のないところで並ぶのは危険ですからありがたいシステムですね(^u^)
それにしても旨そうなビジュアル、食べに行きたいです、〜(^o^)丿

2019/09/17 (Tue) 06:37 | EDIT | REPLY |   

rollingattack  

これだけ敷居の高いお店になってしまうと、行ったからには大盛りは必然、なんなら二種類いただきたいですね(^ω^)
それにしても大振りのラム肉がたっぷりで美味しそうです\(^o^)/

2019/09/17 (Tue) 06:42 | EDIT | REPLY |   

yasai450  

1食 1食作られるカレー
スパイスの香り最高でしょうね。
それにしても こんなにこだわりのカレー店 珍しいですね。
お席にありつけたら ラッキーですね。

2019/09/17 (Tue) 06:51 | EDIT | REPLY |   

きまりと  

うわ!!いいなー

限定のラムとイチジクいいなぁ!流石あんさんやったね(^^)v
青唐辛子の右の丸いのがイチジク?あとはゴロゴロマトン?
偶然にも今季初物イチジク昨日食べました。(産直で買ってもらった、アッシーの御礼)
整理券システムよっくわかりました。解説が丁寧!え?ポークも食べたん?(笑)

2019/09/17 (Tue) 06:59 | EDIT | REPLY |   

ぽよん  

ラムとイチジク。
う〜ん、どんな美味しさなのでしょうね。
気になって仕方がありません。
出来たてのスパイス感は半端ないッス、。

2019/09/17 (Tue) 07:13 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

やっさんへ

> 相変わらず素晴らしいフォルムのカレーですね。
>
> 以前、予約せずに越後から特攻をかけて、売切れで轟沈した記憶があります。
>
> 機会があったらまた食べたいカレーのひとつです。

整理券システムは、今シーズンは今日までみたい。
いまは売り切れ仕舞で、営業時間いっぱいまで営業している日はないみたいです。
うんと早くに訪問するか、電話でとりおきをお願いするほうがいいでしょうね。

2019/09/17 (Tue) 07:26 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ナブーさんへ

> 行列の出来るお店は整理券システムを導入してもらえるのはありがたいですね。

やはり炎天下で長時間待つのは、大変です。

2019/09/17 (Tue) 07:27 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ノブさんへ

> ハードルが高過ぎますが、こちら方面に平日お邪魔できれば突撃してみたい(^^ゞ

平日でも午前中のほうが確実みたいです。(^^)
チャンスがあれば、ぜひ。

2019/09/17 (Tue) 07:28 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

sarukitikun さんへ

> 間近に暑いときに屋根のないところで並ぶのは危険ですからありがたいシステムですね(^u^)
> それにしても旨そうなビジュアル、食べに行きたいです、〜(^o^)丿

気候がいいときならとにかく、真夏の昼間に長時間行列はキケンです。
でも、そろそろ通常モードになるみたいです。

2019/09/17 (Tue) 07:39 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

rollingattack さんへ

> これだけ敷居の高いお店になってしまうと、行ったからには大盛りは必然、なんなら二種類いただきたいですね(^ω^)
> それにしても大振りのラム肉がたっぷりで美味しそうです\(^o^)/


好き嫌いが出そうなカレーなので、まずは一度試してみてからですね。
並んでまではちょっとという方もいるようです。

ラムもいちじくもたっぷりでした。

2019/09/17 (Tue) 07:41 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

yasai450 さんへ

> 1食 1食作られるカレー
> スパイスの香り最高でしょうね。
> それにしても こんなにこだわりのカレー店 珍しいですね。
> お席にありつけたら ラッキーですね。

仕込みも大変ですが、注文をうけてから作るので数が増やせないみたいです。
営業中のお店の周りは、スパイスの香りでいっぱいですよ。

お店を始めた当時は、夜のお客さんは少なくて、
店主さんとおしゃべりしながらカレーをいただいていました。
すっかり人気のお店になりました。

2019/09/17 (Tue) 07:45 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: うわ!!いいなー きまりとさんへ

> 限定のラムとイチジクいいなぁ!流石あんさんやったね(^^)v
> 青唐辛子の右の丸いのがイチジク?あとはゴロゴロマトン?

固まりにみえるやつの、半分がラムで半分がいちじくでした。
なので、いちじくたっぷりです。
朝に仕入れに行って、無事にいちじくがゲットできたのでやったみたいです。


> 偶然にも今季初物イチジク昨日食べました。(産直で買ってもらった、アッシーの御礼)
> 整理券システムよっくわかりました。解説が丁寧!え?ポークも食べたん?(笑)

うんうん、最近いちじくをちょくちょく見かけますね。
季節を感じますね。
二食を同時にいただくのは、さすがにもう無理です。v-11

2019/09/17 (Tue) 07:48 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ぽよんさんへ

> ラムとイチジク。
> う〜ん、どんな美味しさなのでしょうね。
> 気になって仕方がありません。
> 出来たてのスパイス感は半端ないッス、。

最近は限定カレーの機会が少ないので、
この日も常連さんの動きが早かったみたいです。
かなり早めの行動で正解でした。

また、ご一緒しましょう。

2019/09/17 (Tue) 07:49 | EDIT | REPLY |   

川崎工場長  

相当な人気店になってきたみたいですね。
炎天下、行列しなくてよい整理券システムはありがたいですね。

2019/09/17 (Tue) 08:05 | EDIT | REPLY |   

たらい舟お光  

おらポークカレー食べねうちは、あっちへ行けませんv-38
距離的だけでなく遠くなってしまった(/_;)
整理券は店主さんと奥様が考えてくれたんだね
優しさが伝わります(*^^)v
またあの笑顔に会いたいな♪
今日は自家製ポークカレー持ってきました(マボロシさんには及びませんがv-7

2019/09/17 (Tue) 08:26 | EDIT | REPLY |   

おん蔵  

行きたくてウズウズしています。

2019/09/17 (Tue) 10:10 | EDIT | REPLY |   

浜雪  

こんにちは。
お客さんのことを思っての整理券スタイルはうれしいですね。

マンゴーやパイナップルやイチゴを使ったカレーはいただいたことがありますが、イチヂクというのは初めて聞きました。スパイスとイチヂクの組合せも美味しそうですね(*^▽^*) 

2019/09/17 (Tue) 15:33 | EDIT | REPLY |   

nyankosensee  

カレーは食べる時は早食いも可能ですが、できあがるまでに手間ひまかかるものですよね。
カレーにイチジク!!
なるほど、季節限定、ぜひ食べてみたいです。

熱中症になってでも(なってないって~)食べたいカレーを出す、すごい店だ!!

2019/09/17 (Tue) 15:45 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

川崎工場長さんへ

> 相当な人気店になってきたみたいですね。
> 炎天下、行列しなくてよい整理券システムはありがたいですね。

いつもは取り置きシステムを使うので、
なかなか経験するチャンスがありませんでした。
ようやく記事にしたのに、今シーズンは終了らしいです。(^^)

2019/09/17 (Tue) 20:57 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

たらい舟お光  さんへ

> おらポークカレー食べねうちは、あっちへ行けませんv-38
> 距離的だけでなく遠くなってしまった(/_;)

なんかまた新しいハンドルネームになっていますね。v-7
んだ、また新潟からやってくてくんなせ~


> 整理券は店主さんと奥様が考えてくれたんだね
> 優しさが伝わります(*^^)v
> またあの笑顔に会いたいな♪

お店の前を撮影していると、笑顔の奥さんと店主さんに挨拶されましたよ。
整理券システムは見ているとけっこう手間がかかって大変なんですよ。
それでも、お客さんのことを考えて、夏の間はやってきたそうです。


> 今日は自家製ポークカレー持ってきました(マボロシさんには及びませんがv-7

お昼は自家製のカレーでしたか。
やっぱり、ハウスのジャワカレーかな。(^^)

2019/09/17 (Tue) 21:00 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

おん蔵さんへ

> 行きたくてウズウズしています。

期待値マックスですね。
なんとか行きましょう。

2019/09/17 (Tue) 21:01 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

浜雪さんへ

> こんにちは。

どうもこんばんは~


> お客さんのことを思っての整理券スタイルはうれしいですね。

もっと早めの記事にしたかったけど、ようやく体験してきましたよ。
今シーズンは、そろそろ終わりらしいです。v-11


> マンゴーやパイナップルやイチゴを使ったカレーはいただいたことがありますが、イチヂクというのは初めて聞きました。スパイスとイチヂクの組合せも美味しそうですね(*^▽^*) 

いちじくは、以前もなんどか限定でやっています。
でも、年に一度食べられるかどうかというレアな限定ものなんですよ。
しっかりとイチジクの甘さがあって、これまたマニアックなカレーでした。(^^)

2019/09/17 (Tue) 21:05 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

nyankosensee さんへ

> カレーは食べる時は早食いも可能ですが、できあがるまでに手間ひまかかるものですよね。

開店前の仕込みも、注文を受けて作るほうも、時間と手間がかかっています。
じっくりと味わいたいカレーですよ。


> カレーにイチジク!!
> なるほど、季節限定、ぜひ食べてみたいです。

いちじくの甘みがあるので、カレーは大辛にしてもらいました。
やはり、普段より辛めのほうがあうようです。


> 熱中症になってでも(なってないって~)食べたいカレーを出す、すごい店だ!!

もちろん、待ち時間を聞いてあきらめて帰るお客さんもいます。
それでも人気が高くて、早めの時間で売り切れになっているようです。

2019/09/17 (Tue) 21:10 | EDIT | REPLY |   

ローズ  

ラムとイチジクの組み合わせ、ひじょーに気になります!!!
暑い時期の整理券システムは、ありがたいですね

2019/09/17 (Tue) 21:27 | EDIT | REPLY |   

LIBRAN  

整理券システム良いなぁ~と思ったら終わりなんですね!
ラムと無花果なんて~~一度頑張って行ってみたくなりました!

2019/09/17 (Tue) 22:03 | EDIT | REPLY |   

柴ポチ  

是非食べてみたいですがハードルが

こちらは前から訪問したいお店のひとつですが、なかなか訪問ハードルが高いですね。
平日ならば比較的空いているのでしょうか?

2019/09/18 (Wed) 00:29 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ローズさんへ

> ラムとイチジクの組み合わせ、ひじょーに気になります!!!

イチジクは女性に人気のアイテムらしいですね。


> 暑い時期の整理券システムは、ありがたいですね

今シーズンは、そろそろ終了のようです。
ただし、週末の土曜日には整理券システムを使うみたいです。

2019/09/18 (Wed) 08:15 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

LIBRAN さんへ

> 整理券システム良いなぁ~と思ったら終わりなんですね!

このところめっきり涼しくなってきましたからね。
今シーズンはそろそろ終了らしいです。
と思ったら、土曜日は行列が長くなるから、
土曜日限定で整理券システムを使うみたいです。


> ラムと無花果なんて~~一度頑張って行ってみたくなりました!

すごく奇抜な組み合わせですが、
中東のカレーなどで使われることがあるそうです。
面白いでしょう。(^^)

2019/09/18 (Wed) 08:19 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 是非食べてみたいですがハードルが 柴ポチさんへ

> こちらは前から訪問したいお店のひとつですが、なかなか訪問ハードルが高いですね。
> 平日ならば比較的空いているのでしょうか?

土曜日の行列は、相変わらずすごいことになっているみたいです。
特にテレビでやったあとは、大変だったようです。

最新のお店のTwitterによると、土曜日だけは整理券システムを継続するみたいです。
平日は天候とかにもよりますが、ある程度待てば入れるようです。
ただし、早めの訪問をおすすめします。

2019/09/18 (Wed) 08:23 | EDIT | REPLY |   

ミサイル超獣  

ラムとイチジク

いい組み合わせですよね。
肉と甘い果実は結構相性いいのですが、チャツネの例にあるようにカレーと甘いものも合うんですよね。
羊とカレーは言わずもがな。

2019/09/18 (Wed) 21:18 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: ラムとイチジク ミサイル超獣さんへ

> いい組み合わせですよね。
> 肉と甘い果実は結構相性いいのですが、チャツネの例にあるようにカレーと甘いものも合うんですよね。
> 羊とカレーは言わずもがな。

イチジクが出回る時期に、ちょこっとだけ限定で登場するメニューです。
辛いカレーと甘い果実は、けっこういい組み合わせですね。

2019/09/19 (Thu) 07:19 | EDIT | REPLY |   

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