たまには看板メニューを @ 料理屋 兆治 (ちょうじ) - 料理屋 兆治

たまには看板メニューを @ 料理屋 兆治 (ちょうじ)

 さてこちらは、東林間駅ちかくにある和食のお店 料理屋 兆治 (ちょうじ)です。専用書庫にしているお気に入りのお店です。

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 夜はちょっとお値段高めの居酒屋さんですが、ランチもなかなかお得で種類が多いのです。なお、この記事も9月の訪問なので、お値段がどうなるのか。ランチは13時30分までで、土日も同じ内容でランチをやっています。

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 一人なのでカウンター席に案内されました。カウンターも空きがひとつだけ、テーブル席も前客と予約席の札でいっぱいです。

 目の前にはランチでつかうあしらいとかいろいろが並んでいます。

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 こちらのお店では、 煮魚でごはん とか よくばり天丼を注文することが多いです。

煮魚もいいでしょ @ 料理屋 兆治 (ちょうじ)

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兆治らんち 880円(税込)

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 ひさしぶりにお店の名前をつけた看板メニューをいただきます。

 まずはランチで共通のアイテムから、野菜サラダです。次にお漬物とデザートのくずもちです。茶わん蒸しが付くと、和食ランチのグレードがアップするような気がします。

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 メインは氷の上に並べられたお刺身

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 天婦羅というふたつの味が楽しめるセットです。大根おろしのはいった天つゆもついてきます。

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 定食のごはんは、現在は大盛が無料です。以前はお替わりが一杯だけは無料でした。この日は普通盛りでお願いしました。最近は、本当に小食なんですよ。

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 ネギと麩が入ったお味噌汁は、注文ごとに小鍋で温めて提供されます。ちゃんとした出汁とお味噌の香りがいいですね。

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真上からのショット


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 もちろん天婦羅も、注文を受けてから揚げ鍋で揚げていったものです。海老はけっして大きくないけど、野菜の天婦羅もいろいろとあって、美味しい。

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 この日は海老に魚がもうひとつ、野菜が大葉にごぼうにさつまいもだったかな。この辺は日によって変わります。

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 そして、刺身も切りおきした切り身を盛り付けるのではなくて、サクから切り出して盛り付けていきます。

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 この日は、マグロの赤身、ブリ、イワシかな。イワシに入っている包丁の仕事ぶりがわかりますか。

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 さて、10月になってからのお値段チェックにいかなくてはいけませんね。


お店の情報
料理屋  兆治 (ちょうじ)

住所     神奈川県相模原市南区上鶴間6-28-4 広岡ビル102
電話     042-711-6263
定休日    月曜日
営業時間   11:30~13:30 17:30~22:30
駐車場    なし 近所にコインパーキングあり


   
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34Comments

yasai450  

近くなら 今日のランチにいきたいくらい(^∇^)
このお値段って  サービス通り越していますね。

お刺身にもビックリ ほんとに美味しそうね。
夜は相当のお値段のお店でしょうね。

2019/10/09 (Wed) 06:39 | EDIT | REPLY |   

ノブ  

あ~こういうランチを毎日いただけたら仕事の能率がマシマシするような気がします(^^ゞ

2019/10/09 (Wed) 06:39 | EDIT | REPLY |   

きまりと  

あれ~よくばってない!

てっきりよくばり天丼かと(笑)
刺身と天ぷらそれに茶碗蒸し☆彡 ひとつひとつ仕事の丁寧ぶりがよくわかる兆治ランチもいいね!
じっくり夜飲みしたいなぁ、心から。〆に天丼はどうかしら(^o^)丿
「最近は本当に小食なんですよ。」わざわざ書くとまた自分の首絞めるよ(爆)

2019/10/09 (Wed) 06:42 | EDIT | REPLY |   

ピロシキ  

刺身と天ぷらは和食の王道の組み合わせです🎵

2019/10/09 (Wed) 06:42 | EDIT | REPLY |   

sarukitikun  

てつあんさんの少食は普通の人の大盛りだと思います(^u^)
このお値段はお値打ちだと思います〜(^o^)丿

2019/10/09 (Wed) 06:55 | EDIT | REPLY |   

ナブー  

刺身と天ぷらのセットがこのお値段でいただけるのはいいですね。

2019/10/09 (Wed) 07:11 | EDIT | REPLY |   

浜雪  

おはようございます。
揚げたての天ぷらや切りたてのお刺身をいただけるのは嬉しいですね。お味噌汁の提供に関しても手間をかけているところなど、素晴らしいなぁと思います(^^)
定食のな 内容からして「よくばり定食」という名前でも良さそうですね(笑)

2019/10/09 (Wed) 07:26 | EDIT | REPLY |   

tomo日本ビール党の部屋  

立地もあるんでしょうが、きちんと手をかけたお料理でこのお値段はすごいですね。専用書庫になるのもわかります。

2019/10/09 (Wed) 07:34 | EDIT | REPLY |   

ぽよん  

看板メニューって「よくばり」のアレだと思っていました。違ったのですね。
で、小食だったのですね。
ふーん。( ̄▽ ̄)

2019/10/09 (Wed) 07:35 | EDIT | REPLY |   

いろは  

わざわざ行く価値があるランチですね~。
オーダー毎にメイクするのは流石!ですね。

2019/10/09 (Wed) 07:45 | EDIT | REPLY |   

rollingattack  

宿題店がたくさんあって困っているのですが、このお店はその中でも優先順位上位です(^ω^)
天ぷら食べたい\(^o^)/

2019/10/09 (Wed) 07:57 | EDIT | REPLY |   

おん蔵  

これで1000円でお釣り来ちゃうのはコスパ良いですね。

2019/10/09 (Wed) 08:18 | EDIT | REPLY |   

LIBRA  

最近は、少食なんですね〜
頭の中で、リフレインしています。
柵から切っての提供、ランチでも丁寧な対応で、しかもこのお値段、行ってみたいです。

2019/10/09 (Wed) 08:25 | EDIT | REPLY |   

川崎工場長  

兆治さんは久々の登場じゃないですか?
さすが店名が付いたランチだけあって、種類も豊富だし美味しそうですね。

2019/10/09 (Wed) 08:29 | EDIT | REPLY |   

かずちゃん  

だっけさ

「最近は本当に小食なんです」←要らねv-7
本当の小食のしょはこの定食も完食できねね(笑)
それにしても、ランチであっても手を抜かない仕事っぷりに惚れそう( ´艸`)
夜伺って飲みながらゆっくり食事したいです♪

2019/10/09 (Wed) 08:30 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

yasai450 さんへ

> 近くなら 今日のランチにいきたいくらい(^∇^)
> このお値段って  サービス通り越していますね。

いいでしょ。
消費税がアップしてからお値段がどうなるのか、
近いうちに調査してきます。
2011年の開店当時は、兆治ランチは850円でした。


> お刺身にもビックリ ほんとに美味しそうね。
> 夜は相当のお値段のお店でしょうね。

人気店で、夜は予約をしないと入れないことが多いです。
フグ料理のコースもあるんですよ。(^^)

2019/10/09 (Wed) 15:03 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ノブさんへ

> あ~こういうランチを毎日いただけたら仕事の能率がマシマシするような気がします(^^ゞ

地元民にとってはありがたいお店です。
ここは、夜の料理もなかなかステキなんですよ。

2019/10/09 (Wed) 15:06 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: あれ~よくばってない! きまりとさんへ

> てっきりよくばり天丼かと(笑)

たまには煮魚でごはんとか、ふぐ天丼も食べるんですよ。v-7
ここで一番登場することが多いのは、やはりよくばり天丼ですね。


> 刺身と天ぷらそれに茶碗蒸し☆彡 ひとつひとつ仕事の丁寧ぶりがよくわかる兆治ランチもいいね!
> じっくり夜飲みしたいなぁ、心から。〆に天丼はどうかしら(^o^)丿

いいでしょ。
でも、夜メニューは天丼はなかったような~ v-11
じっくりと飲んじゃうには素敵なお店ですよ。


> 「最近は本当に小食なんですよ。」わざわざ書くとまた自分の首絞めるよ(爆)

まあ、アピールできるときには、アピールしておこうかな~ v-7

2019/10/09 (Wed) 15:10 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ピロシキさんへ

> 刺身と天ぷらは和食の王道の組み合わせです🎵

しかも、茶わん蒸し付きでっせ。(^O^)

2019/10/09 (Wed) 15:11 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

sarukitikun さんへ

> てつあんさんの少食は普通の人の大盛りだと思います(^u^)
> このお値段はお値打ちだと思います〜(^o^)丿

あれま、ばれちゃいましたか。(^^)
10月からお値段がどうなったのか、心配です。

2019/10/09 (Wed) 15:12 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ナブーさんへ

> 刺身と天ぷらのセットがこのお値段でいただけるのはいいですね。

少しづつですがいろいろと味わえるので、一番の人気みたいです。
この日も、先客さんの半分くらいが注文していました。

2019/10/09 (Wed) 15:14 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

浜雪さんへ

> おはようございます。

こんにちは~


> 揚げたての天ぷらや切りたてのお刺身をいただけるのは嬉しいですね。お味噌汁の提供に関しても手間をかけているところなど、素晴らしいなぁと思います(^^)

ランチメニューだと、時間をかけずに提供するのを優先するお店もありますね。
休み時間が限られている人にはありがたいのですが。
やはり、こういう丁寧なランチもうれしいです。v-218


> 定食のな 内容からして「よくばり定食」という名前でも良さそうですね(笑)

女性だと、この兆治ランチを注文する比率が高いですね。
やっはり女性は、「よくばり」なのでしょうか? v-7

2019/10/09 (Wed) 15:22 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

tomo日本ビール党の部屋 さんへ

> 立地もあるんでしょうが、きちんと手をかけたお料理でこのお値段はすごいですね。専用書庫になるのもわかります。

休日とかランチのピークタイムだと、満員でお店の外でまっているお客さんも見かけます。
近所にあって、とてもありがたいお店なのです。v-9

2019/10/09 (Wed) 15:24 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

ぽよんさんへ

> 看板メニューって「よくばり」のアレだと思っていました。違ったのですね。
> で、小食だったのですね。
> ふーん。( ̄▽ ̄)

そうそう、小食むけの看板メニューが「兆治らんち」で、
ほにゃららな方むけの看板メニューが「よくばり天丼」ですよ。v-7

2019/10/09 (Wed) 15:26 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

いろはさんへ

> わざわざ行く価値があるランチですね~。
> オーダー毎にメイクするのは流石!ですね。

ドレッシングは提供直前にかけるとか、お味噌汁を注文ごとに小鍋で温めて提供するとか、
カウンターで見ていても感心してしまいます。

2019/10/09 (Wed) 15:28 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

rollingattack さんへ

> 宿題店がたくさんあって困っているのですが、このお店はその中でも優先順位上位です(^ω^)
> 天ぷら食べたい\(^o^)/


ここは週末もランチをやっているので、おすすめです。
ちょっと値上がりしていても、行く価値ありだと思います。

2019/10/09 (Wed) 15:30 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

おん蔵さんへ

> これで1000円でお釣り来ちゃうのはコスパ良いですね。

料理の内容を考えると、すごくお得に感じます。

2019/10/09 (Wed) 15:31 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

LIBRA さんへ

> 最近は、少食なんですね〜
> 頭の中で、リフレインしています。

そうそう、最近は小食アピールをやりすぎとの声も聞こえて来ます。v-7


> 柵から切っての提供、ランチでも丁寧な対応で、しかもこのお値段、行ってみたいです。

やはり、女性にはぴったりのランチだと思います。(^^)

2019/10/09 (Wed) 15:37 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

川崎工場長さんへ

> 兆治さんは久々の登場じゃないですか?
> さすが店名が付いたランチだけあって、種類も豊富だし美味しそうですね。

6月以来なので、ちょっと間があきました。
接客担当さんと店主さんの間では、「らんち」で通じているようです。
迷ったときには、これですね。

2019/10/09 (Wed) 15:41 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: だっけさ かずちゃんへ

> 「最近は本当に小食なんです」←要らねv-7
> 本当の小食のしょはこの定食も完食できねね(笑)

いやいや、さすがに小食でも完食はできるかと。
まあ、女性でご飯少な目をお願いしている方はいましたね。


> それにしても、ランチであっても手を抜かない仕事っぷりに惚れそう( ´艸`)
> 夜伺って飲みながらゆっくり食事したいです♪

夜は、私でも知っている日本酒がのめたりするお店です。
店主さんもいかにも、和食の職人さんという感じです。
お値段もちょっと高いけど、予約がいっぱいみたいですね。

2019/10/09 (Wed) 15:44 | EDIT | REPLY |   

ミサイル超獣  

店主が

高倉健だったり…はしないか(笑)

あせらずゆっくり時間かけて食べたい感じの内容です。

2019/10/09 (Wed) 20:51 | EDIT | REPLY |   

柴ポチ  

居酒屋兆治ならぬ料理屋兆治ですね

てつあん様
自分も少し前にこちらに伺いました。
その時はよくばり天丼をいただきました。
天丼の蓋が乗せてあるだけでした。
中々の演出ですよね。

お客さんがいっぱいでギリギリ入店出来たことを思い出しました。
このお刺身も美味しそうですね。
また訪問してみたいです。

2019/10/09 (Wed) 23:01 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 店主が ミサイル超獣 さんへ

> 高倉健だったり…はしないか(笑)

もちろん、あの作品から店名をつけたのだと思います。(^^)
店主さんは、いかにも和食の板前さんという風貌ですよ。


> あせらずゆっくり時間かけて食べたい感じの内容です。

落ち着いた気分でいただきたいお昼ご飯です。

2019/10/10 (Thu) 07:58 | EDIT | REPLY |   
てつあん

てつあん  

Re: 居酒屋兆治ならぬ料理屋兆治ですね 柴ポチ さんへ

> てつあん様
> 自分も少し前にこちらに伺いました。

店名はやはりあの映画からいただいているのだと思います。


> その時はよくばり天丼をいただきました。
> 天丼の蓋が乗せてあるだけでした。
> 中々の演出ですよね。

男性なら、まずはよくばり天丼でしょうね。
上にのっているけど、まったくしまらない蓋ですね。
あの蓋にちょいと天婦羅を避難させると、写真が撮影しやすくなります。v-7
穴子天がノーカットだった頃の見た目も、すごかったです。


> お客さんがいっぱいでギリギリ入店出来たことを思い出しました。
> このお刺身も美味しそうですね。
> また訪問してみたいです。

ここはランチの種類も豊富なので、好きなものを試してみてください。
でも、まずはこの兆治ランチでしょうね。(^^)

2019/10/10 (Thu) 08:03 | EDIT | REPLY |   

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