新しいお店に訪問 ＠ 特選ラー油肉そば 寅や （とらや）
こちらは、小田急相模原駅の北口側にあった 善通寺うどん なが田のあった場所にできた 特選ラー油肉そば 寅やというお店です。前のお店が閉店してから、かなり早めに次のお店になりましたね。
訪問時の店舗の写真がこちらです。サウザンロードのメイン通りから、ちょっと入った場所にあります。
開店してからわりと早めの訪問でした。店舗は１１月１１日に開店したらしいです。まだ、開店祝いのお花がきれいな状態でした。
店頭の営業時間とかメニューとかを載せておきます。中華そばのお店ではなくて、日本の蕎麦で特製のラー油を使っているらしいです。朝からの営業というのも珍しいな。でも、いわゆる立ち食いソバのお店でもないようです。夜は居酒屋のような感じかな。
店員さんは、男性と女性の二人です。男性がメインで女性店員さんに指示をしながら、調理をしていました。先客も後客もなしだったのは、ちと淋しいですね。
壁に貼ってあった案内です。ソバはかけとつけが選べるようで、トッピングなどで種類がいくつかあるようです。
店内は、善通寺うどん なが田のときとほぼ変わりない感じで、カウンターだけで１０席ちょっとくらいかな。このオブジェも、善通寺うどん なが田のときからあるやつです。そちらの最後の訪問記事はこちら
そばは大盛無料、揚げ玉が無料、生卵が無料と、いろいろとサービスが書いてありました。
注文を伝えると、生の蕎麦を麺茹で機のテボの中に入れて茹でていきます。厨房の奥のほうでは、丼の準備をしていました。
サービスの揚げ玉は、こんなふうに出てきました。好きな分だけ入れてくださいということのようです。
けっこうな大盛の蕎麦には、ネギと切り海苔がかかっています。かなり太っ腹な盛り具合でしたよ。
つけたれはラー油で真っ赤な色合いです。それに薄切りの豚肉がたくさん入っていました。
太めのネギと豚肉は、炭火で焼いているようでした。うーん、黒くてよくわかりませんね。ごはんの量は控えめです。豚肉は甘辛のタレをつけて焼いているようでした。
ちゃんと茹でたての麺は、そのまま食べるとしっかりとしたお蕎麦の味がします。麺の量も大盛でお願いしたので、たっぷりとありました。
麺をつけたれに漬けてからいただきます。最初は辛さをかんじませんが、あとからやってくるタイプでした。注文の際にラー油なしでもできるそうなので、ちょっとそれでも食べてみたい気がします。
途中からは、生玉子をからめてやったりしていただきました。ラー油は刺激が強くて美味しいけど、ちょっと後半に飽きがくるかな。生玉子は味変アイテムとして使うと、有能でした。
店舗がちょっと目立たない場所というのが、心配かな。
うんちくが好きな方のために、開店前のお店に掲示されていた案内を載せておきましょう。中華料理の翠園とかラーメン小ブタ屋と関係があるようです。こちらの案内には、日曜祝日が定休日となっていますが、開店時にはその表示は見つけられませんでした。
お店の情報
特選ラー油肉そば 寅や （とらや）
住所 神奈川県相模原市南区相模台２丁目４−９
電話番号 042-705-7110
定休日 日曜祝日 ？
営業時間 朝 7:00～11:00
昼 11:00～14:00
夜 17:00～23:00
煙草 朝と昼は禁煙、夜は喫煙可
駐車場 なし？ 周辺にコインパーキングあり
お手すきのときに上のボタンを押していただくと、はげみになります。
訪問時の店舗の写真がこちらです。サウザンロードのメイン通りから、ちょっと入った場所にあります。
開店してからわりと早めの訪問でした。店舗は１１月１１日に開店したらしいです。まだ、開店祝いのお花がきれいな状態でした。
店頭の営業時間とかメニューとかを載せておきます。中華そばのお店ではなくて、日本の蕎麦で特製のラー油を使っているらしいです。朝からの営業というのも珍しいな。でも、いわゆる立ち食いソバのお店でもないようです。夜は居酒屋のような感じかな。
店員さんは、男性と女性の二人です。男性がメインで女性店員さんに指示をしながら、調理をしていました。先客も後客もなしだったのは、ちと淋しいですね。
壁に貼ってあった案内です。ソバはかけとつけが選べるようで、トッピングなどで種類がいくつかあるようです。
店内は、善通寺うどん なが田のときとほぼ変わりない感じで、カウンターだけで１０席ちょっとくらいかな。このオブジェも、善通寺うどん なが田のときからあるやつです。そちらの最後の訪問記事はこちら
そばは大盛無料、揚げ玉が無料、生卵が無料と、いろいろとサービスが書いてありました。
注文を伝えると、生の蕎麦を麺茹で機のテボの中に入れて茹でていきます。厨房の奥のほうでは、丼の準備をしていました。
いきなり全員集合
サービスの揚げ玉は、こんなふうに出てきました。好きな分だけ入れてくださいということのようです。
肉そば つけ 大盛
650円（税込715円）
650円（税込715円）
けっこうな大盛の蕎麦には、ネギと切り海苔がかかっています。かなり太っ腹な盛り具合でしたよ。
つけたれはラー油で真っ赤な色合いです。それに薄切りの豚肉がたくさん入っていました。
豚丼
３００円（税込３３０円）
３００円（税込３３０円）
太めのネギと豚肉は、炭火で焼いているようでした。うーん、黒くてよくわかりませんね。ごはんの量は控えめです。豚肉は甘辛のタレをつけて焼いているようでした。
生玉子 サービス
ぱかっ！
ちゃんと茹でたての麺は、そのまま食べるとしっかりとしたお蕎麦の味がします。麺の量も大盛でお願いしたので、たっぷりとありました。
麺をつけたれに漬けてからいただきます。最初は辛さをかんじませんが、あとからやってくるタイプでした。注文の際にラー油なしでもできるそうなので、ちょっとそれでも食べてみたい気がします。
途中からは、生玉子をからめてやったりしていただきました。ラー油は刺激が強くて美味しいけど、ちょっと後半に飽きがくるかな。生玉子は味変アイテムとして使うと、有能でした。
店舗がちょっと目立たない場所というのが、心配かな。
うんちくが好きな方のために、開店前のお店に掲示されていた案内を載せておきましょう。中華料理の翠園とかラーメン小ブタ屋と関係があるようです。こちらの案内には、日曜祝日が定休日となっていますが、開店時にはその表示は見つけられませんでした。
お店の情報
特選ラー油肉そば 寅や （とらや）
住所 神奈川県相模原市南区相模台２丁目４−９
電話番号 042-705-7110
定休日 日曜祝日 ？
営業時間 朝 7:00～11:00
昼 11:00～14:00
夜 17:00～23:00
煙草 朝と昼は禁煙、夜は喫煙可
駐車場 なし？ 周辺にコインパーキングあり
お手すきのときに上のボタンを押していただくと、はげみになります。
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