久しぶりに購入できました ＠ 台湾ちまき ちまき屋
こちらも旧正月前のことです。横浜中華街にいったときには、街の様子をチェックして歩き廻ります。まあ、この方の真似なんですが～
路地の入口に看板がでていました。こちらの ちまき屋は、台湾ちまきの専門店として有名です。店舗はこの路地の奥にあって、持ち帰りの専門です。
このところは人気のために、店頭販売はほとんどやっていなくて、インターネットでの予約制になっていました。開店しているのを見かけるのは、久しぶりですね。
以前にいただいたときの記事は、こちらです。うむ、２０１４年になるのか。
上海路の路地の奥のほうに進んで、右側に注文の窓口があります。その横には、他のメニューの掲示もされていました。この辺は以前と変わりないようです。
雑誌とかテレビなので紹介されると予約が増えてしまって、そちらが優先されるようです。ちまきは一人で５個まで購入できるらしいです。ひとつ５００円だったかな。
現状だとネット予約で、１．５カ月待ちらしいです。この日はラッキーでしたね。
冷凍のちまきを一つ購入して、自宅に持ち帰ります。
同じ通りを移動していると、こんな看板を発見です。王さんのチマキと書いてありました。こちらもチマキのお店ですか。
夏はかき氷とかタピオカのお店のようです。さすがに冬は売れないので、チマキをやっているということのようです。写真を撮影していると、店内から男性が出てきました。
お店は開店前だったようです。チマキの外観はよく似ていますね。人気が出ると、後を追っかけるお店も登場するようです。
と、なかなか挑発的な言葉が店舗の窓に書いてありました。
次回にチャンスがあったら、試してみましょうか。
ということで、帰宅してからちまき屋の赤い袋を開けると、こんな感じです。冷凍されていたちまきは、持ち帰りの間に解凍しているみたいです。
ちまきに添えられている説明書によると、蒸篭とか電子レンジで蒸すのではなくて、お湯をはった鍋に入れて茹でるそうです。蒸したり電子レンジは、おススメ出来ないとはっきり書いてあります。ということで、茹で終わった姿です。
冷凍しているか解凍されて冷蔵なのかで、茹でる時間が変わります。眺めの冷蔵の時間で茹でました。笹の葉っぱを剥いていくとこんな感じです。
むちむちっとした姿なのが、わかりますか。お店の解説によると、おにぎりの１．５倍あるらしいです。
湯気があがっていたのですが、写真ではわからないですね。もちろん、火傷に注意です。
味付けされたもち米の中には、豚の角煮、干し海老、ピーナッツ、味付けされた椎茸などが入っていました。
久しぶりにいただきましたが、なかなかのボリュームがあって美味しかったです。
お店の情報
台湾ちまき ちまき屋
http://chimaki-ya.com/
住所 神奈川県横浜市中区山下町186 (中華街 上海路)
TEL. 050-7522-3635
定休日 月曜日 祝日の場合は火曜日
営業時間 11:00～18:00
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
おやっ？
路地の入口に看板がでていました。こちらの ちまき屋は、台湾ちまきの専門店として有名です。店舗はこの路地の奥にあって、持ち帰りの専門です。
このところは人気のために、店頭販売はほとんどやっていなくて、インターネットでの予約制になっていました。開店しているのを見かけるのは、久しぶりですね。
以前にいただいたときの記事は、こちらです。うむ、２０１４年になるのか。
さて、この日は横浜へとお出かけです。横浜中華街でのランチの前に向かったのは、上海路の路地の奥のお店です。路地の左側は、TRESというイタリア料理店です。 路地の中はこんな感じです。まあ、普通の観光客は、こんなところには入らないですね。 でも、ちょっとこの路地の奥には、わけありのお店があります。路地の入り口には立て看板が立っているので、それを見つけてください。...
上海路の路地の奥のほうに進んで、右側に注文の窓口があります。その横には、他のメニューの掲示もされていました。この辺は以前と変わりないようです。
雑誌とかテレビなので紹介されると予約が増えてしまって、そちらが優先されるようです。ちまきは一人で５個まで購入できるらしいです。ひとつ５００円だったかな。
現状だとネット予約で、１．５カ月待ちらしいです。この日はラッキーでしたね。
冷凍のちまきを一つ購入して、自宅に持ち帰ります。
同じ通りを移動していると、こんな看板を発見です。王さんのチマキと書いてありました。こちらもチマキのお店ですか。
夏はかき氷とかタピオカのお店のようです。さすがに冬は売れないので、チマキをやっているということのようです。写真を撮影していると、店内から男性が出てきました。
お店は開店前だったようです。チマキの外観はよく似ていますね。人気が出ると、後を追っかけるお店も登場するようです。
あの有名店より美味しいとの評判ですので、販売しています。
と、なかなか挑発的な言葉が店舗の窓に書いてありました。
次回にチャンスがあったら、試してみましょうか。
ということで、帰宅してからちまき屋の赤い袋を開けると、こんな感じです。冷凍されていたちまきは、持ち帰りの間に解凍しているみたいです。
ちまきに添えられている説明書によると、蒸篭とか電子レンジで蒸すのではなくて、お湯をはった鍋に入れて茹でるそうです。蒸したり電子レンジは、おススメ出来ないとはっきり書いてあります。ということで、茹で終わった姿です。
冷凍しているか解凍されて冷蔵なのかで、茹でる時間が変わります。眺めの冷蔵の時間で茹でました。笹の葉っぱを剥いていくとこんな感じです。
むちむちっとした姿なのが、わかりますか。お店の解説によると、おにぎりの１．５倍あるらしいです。
湯気があがっていたのですが、写真ではわからないですね。もちろん、火傷に注意です。
味付けされたもち米の中には、豚の角煮、干し海老、ピーナッツ、味付けされた椎茸などが入っていました。
久しぶりにいただきましたが、なかなかのボリュームがあって美味しかったです。
お店の情報
台湾ちまき ちまき屋
http://chimaki-ya.com/
住所 神奈川県横浜市中区山下町186 (中華街 上海路)
TEL. 050-7522-3635
定休日 月曜日 祝日の場合は火曜日
営業時間 11:00～18:00
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
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