やはりこれを食べてみないと @ 寿司 佳緒 (かお)

 この日は、町田にある寿司 佳緒 (かお)にランチタイムで訪問です。そろそろランチ営業が終了するタイミングでした。先客なしの貸切り状態です。

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 このところ、ちょくちょくランチで訪問しているお店です。ランチのメニューとかお店の外観写真は、過去の訪問記事からどうぞ

初訪問で注文失敗 @ 寿司 佳緒 (かお)

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さっそく再訪問してきました @ 寿司 佳緒 (かお)

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気になっていたメニューを @ 寿司 佳緒 (かお)

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 目の前の店主さんの仕事を眺めながら、待ちましょう。

特選ちらし寿司
1300円(税込)

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 ランチメニューでは一番たかいメニューを注文です。

 いろいろな小鉢とか茶わん蒸しがつきます。お味噌汁はワカメ入りでした。

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手前にピントのショット

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 キンメダイ、シメサバ、ホタテ、イクラ、雲丹、ねぎとろ、蛍烏賊、タコ、かな。



奥にピントのショット


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 奥の方には、漬けマグロ、赤身、中トロ、甘エビ、自家製の玉子焼きが並びます。



しつこく全体ショット

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マグロリフト


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 食べ進めていくと、雲丹のそばからカラスミが登場です。これも自家製かな。ごはんは酢飯でした。

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 なかなか満足度の高い海鮮丼をいただきました。

 食後には、+130円のホットコーヒーをいただきながら、ゆっくりさせてもらいました。どうしても店主さんとの話題は、コロナ関連になってしまいます。

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 大変な時期ですが、頑張ってほしいものです。


お店の情報
寿司    佳緒 (かお)

住所    東京都町田市南つくし野1丁目9−6
TEL.     042-799-0791
定休日   木曜日
営業時間  11:30~13:45 LO   18:00~22:00
煙草    全席禁煙

駐車場   敷地内に2台分


 
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佳緒
寿司

34Comments

きまりと

手前に奥にピント、いる?(笑)具材の説明的にはよくわかったよ。
いやはやこれは!!ひじょーに満足度高い特選ちらしだね(^o^)丿
どれから食べようか迷っちゃう~!中トロホタルイカ、カラスミまで♪
ばらちらしもいいし、こっちもいいね!

  • 2020/04/08 (Wed) 05:24
  • REPLY

やさい

美味しそう
1300円 ランチで悩む金額だわ。
1200円と 1300円 私の中では  分かれ目です。(*^▽^*)
この盛りは納得のお値段ですけどね。

  • 2020/04/08 (Wed) 06:16
  • REPLY

ナブー

ねたが縦におかれているから相当なボリュームですね。これは食べ応えありそう。

  • 2020/04/08 (Wed) 06:27
  • REPLY

ノブ

ホント、これは満足度が高いちらしでございますねぇ~ちらし、握り…う~ん、どちらかいっちゃおっと(^^ゞ

  • 2020/04/08 (Wed) 06:31
  • REPLY

rollingattack

まさに宝石箱のようですね\(^o^)/
かなーりそそられました(^ω^)
飲食店は大変だと思いますが、何とか耐えてほしいです。。。

sarukitikun

コロナで吉祥寺の街も飲食店が壊滅的なダメージ、行ってあげたいのですが((´ロ`)

  • 2020/04/08 (Wed) 06:41
  • REPLY

浜雪

おはようございます。
カラスミまであるなんて豪華ですね〜(^^)
ネタが豊富なのでお値段に納得できるランチですね! 盛り付けがきれいなので、より一層美味しそうです。

  • 2020/04/08 (Wed) 06:51
  • REPLY

tomo日本ビール党の部屋

茶碗蒸しが付いているランチはワングレードアップした気分になりますが、これは海鮮丼そのものもハイクォリティですね。
カラスミまで!

ぽよん

ええじゃないのええじゃないの。
こちらでお寿司のメニューを注文してくれると、何故だかホッとします。

  • 2020/04/08 (Wed) 07:17
  • REPLY

ばかぼん

No title

写真が綺麗なのも相まって旨さがヒシヒシと!
カラスミ自家製です。
臭みのないねっとりな舌にまとわりつく旨みはヤバいですよね
カラスミ嫌いな方に一度食べていただきたい(笑)

  • 2020/04/08 (Wed) 08:08
  • REPLY

おん蔵

今朝外に出たら人の少なさに驚きました。僕も家に引き籠りたいです。

  • 2020/04/08 (Wed) 08:34
  • REPLY

かずちゃん

しつけー(こらー)

手前と奥のピント要らね、私の目がピント合ってねんだて(笑)
このネタで小鉢もいっぺついてこのお値段だったら破格らよ
近所の高級寿司屋さんは生ちらしが2,700円もしるんさ(2~3回しか行ったことない)
食べたいな、廻らねお寿司( ´艸`)
もずくで一杯飲みたいな~♪

  • 2020/04/08 (Wed) 09:32
  • REPLY

川崎工場長

ずいぶんと小鉢も充実したランチセットですね。
メインの海鮮丼も盛り付けがキレイで美味しそうです。
カラスミが入ってるのもポイント高いです。

  • 2020/04/08 (Wed) 09:51
  • REPLY

nyankosensee

ああ、日本の海鮮が腹いっぱいたべたーーーーい♪
からすみ入ってるって、当たり!?!?

そういえば、もずくも台湾ではまず見ないわ。。。

  • 2020/04/08 (Wed) 14:22
  • REPLY

LIBRAN

豪華な盛りで良いですね~
色々付いてこのお値段ってお得感ありますね!
こんなに綺麗だと何度も撮りたくなりますね!
カラスミ自家製って凄いです!

  • 2020/04/08 (Wed) 15:51
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> 手前に奥にピント、いる?(笑)具材の説明的にはよくわかったよ。

やはり注目するポイントに、ピントをあわせた写真が必要でしょう。v-7
大葉とかキュウリとかワサビとかを書くのを忘れました。


> いやはやこれは!!ひじょーに満足度高い特選ちらしだね(^o^)丿
> どれから食べようか迷っちゃう~!中トロホタルイカ、カラスミまで♪
> ばらちらしもいいし、こっちもいいね!

いいでしょう。
どちらもすばらしい内容なので、二度目はどっちにするか迷いそうです。
カラスミはやはり自家製だそうです。
こんな状況ですが、また行きたいなあ~ v-319

  • 2020/04/08 (Wed) 16:31
  • REPLY
てつあん

てつあん

やさいさんへ

> 美味しそう
> 1300円 ランチで悩む金額だわ。
> 1200円と 1300円 私の中では  分かれ目です。(*^▽^*)
> この盛りは納得のお値段ですけどね。

そうなんですよ~
以前は普段のランチのラインは、1000円でした。
今回のこれは、ちょっと贅沢なランチの部類になりますね。v-218

写真もおなかもまんぞくしたので、ヨシとしました。(^^)

  • 2020/04/08 (Wed) 16:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> ねたが縦におかれているから相当なボリュームですね。これは食べ応えありそう。

なかなかの迫力のあるちらし寿司でした。
満足度が高くて、写真をみているとまた食べたくなります。v-9

  • 2020/04/08 (Wed) 16:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> ホント、これは満足度が高いちらしでございますねぇ~ちらし、握り…う~ん、どちらかいっちゃおっと(^^ゞ

そうそう、次回はどっちにしようかと迷います。
あっ、バラチラシも候補に加わってしまいますよ。v-7

  • 2020/04/08 (Wed) 16:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> まさに宝石箱のようですね\(^o^)/
> かなーりそそられました(^ω^)

他のお客さんの注文をみて、これはいけると思っていました。
いいでしょう。


> 飲食店は大変だと思いますが、何とか耐えてほしいです。。。

お酒をのむためのお店は、特に大変そうです。
ここは混雑してないような時間を狙って、訪問したいところです。

  • 2020/04/08 (Wed) 16:58
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> コロナで吉祥寺の街も飲食店が壊滅的なダメージ、行ってあげたいのですが((´ロ`)

その辺は、個人個人で好みも家庭の事情も異なるので、
一律ではなくてできる範囲でやれることをやればいいと思います。

もちろん、感染防止に注意を払いながらですが~

  • 2020/04/08 (Wed) 17:01
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> おはようございます。

どうもこんばんは~


> カラスミまであるなんて豪華ですね〜(^^)
> ネタが豊富なのでお値段に納得できるランチですね! 盛り付けがきれいなので、より一層美味しそうです。

このカラスミは、お店の自家製のものだったそうです。
すこしだけですが、グレードアップした気分になりましたよ。v-218
やはり、高さをかんじさせる盛り付けって、いいですね。v-9

  • 2020/04/08 (Wed) 17:05
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo日本ビール党の部屋 さんへ

> 茶碗蒸しが付いているランチはワングレードアップした気分になりますが、これは海鮮丼そのものもハイクォリティですね。
> カラスミまで!

他のランチがほぼ1000円に比べると、ちょっとだけ高めの価格でした。
でも、納得の内容でしたよ。
自家製のカラスミって、いいでしょう。(^^)

  • 2020/04/08 (Wed) 17:06
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> ええじゃないのええじゃないの。
> こちらでお寿司のメニューを注文してくれると、何故だかホッとします。

初回訪問で、いきなり煮魚でしたからね~ v-11
いよいよ、次回はにぎりかな。v-319

  • 2020/04/08 (Wed) 17:08
  • REPLY
てつあん

てつあん

ばかぼんさんへ

> 写真が綺麗なのも相まって旨さがヒシヒシと!

ありがとうございます。
食べた人にはわかるってやつですね。


> カラスミ自家製です。
> 臭みのないねっとりな舌にまとわりつく旨みはヤバいですよね
> カラスミ嫌いな方に一度食べていただきたい(笑)

やはり、お店の自家製カラスミでしたか。
香りとか食感とかがステキなのは、よくわかりましたよ。(^^)

  • 2020/04/08 (Wed) 17:10
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 今朝外に出たら人の少なさに驚きました。僕も家に引き籠りたいです。

それぞれの人が、できる範囲で感染予防も経済協力もやっていくしかないですね。
がんばりましょう。

  • 2020/04/08 (Wed) 17:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: しつけー(こらー) かずちゃんへ

> 手前と奥のピント要らね、私の目がピント合ってねんだて(笑)
> このネタで小鉢もいっぺついてこのお値段だったら破格らよ
> 近所の高級寿司屋さんは生ちらしが2,700円もしるんさ(2~3回しか行ったことない)
> 食べたいな、廻らねお寿司( ´艸`)
> もずくで一杯飲みたいな~♪

まあ、お寿司の場合は、ネタにこだわるとお値段は天井知らずですから~ v-61
今回は1000円を越えちゃっていますが、なっとくでした。

そういえば、廻るお寿司はひさしくいっていません。
いまなら、個人店のお鮨屋さんのほうが安全なのかなあ~

  • 2020/04/08 (Wed) 17:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> ずいぶんと小鉢も充実したランチセットですね。
> メインの海鮮丼も盛り付けがキレイで美味しそうです。
> カラスミが入ってるのもポイント高いです。

小鉢などは、ランチに共通だと思います。
とはいえ、メニューによって違いはあるのかな。
自家製のカラスミは、ポイントアップでした。

  • 2020/04/08 (Wed) 17:24
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> ああ、日本の海鮮が腹いっぱいたべたーーーーい♪
> からすみ入ってるって、当たり!?!?

ネタの質も量もまんぞくでした。
コロナ騒ぎで帰国できない方には、申し訳ないです。
からすみといえば、台湾からのお土産ですね。
こちらは、お店の自家製らしいです。


> そういえば、もずくも台湾ではまず見ないわ。。。

ずいぶんと日本の和食も台湾で普及しているようですが、
細かなところでいろいろとありますね。

  • 2020/04/08 (Wed) 17:33
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> 豪華な盛りで良いですね~
> 色々付いてこのお値段ってお得感ありますね!
> こんなに綺麗だと何度も撮りたくなりますね!
> カラスミ自家製って凄いです!

写真はしつこいくらいに、たくさんの枚数を撮影しちゃいました。
こちらのお店は、明るさもあってきれいに撮れるみたいです。
カラスミは、食べているときに発見しました。(^^)

他のお客さんが少ないタイミングで、またいってこようと思います。v-319

  • 2020/04/08 (Wed) 17:37
  • REPLY

ミサイル超獣

ネタを立てて盛るくらいに

盛り沢山なんですね。
ちらしにカラスミって組み合わせは初めて見ました。
単体でいくだけでなく他の切り身とあわせて食べてみるのも面白そうです。

てつあん

てつあん

Re: ネタを立てて盛るくらいに ミサイル超獣さんへ

> 盛り沢山なんですね。

やはり高さを感じさせる盛り付けは、ステキですね。
手前からのショットが、イイ感じでした。


> ちらしにカラスミって組み合わせは初めて見ました。
> 単体でいくだけでなく他の切り身とあわせて食べてみるのも面白そうです。

カラスミは一切れだけですが、なかなかの存在感がありました。
食べるときに見つけてびっくりという店主さんの作戦かな~ (^^)

  • 2020/04/09 (Thu) 07:38
  • REPLY

silkumagon

おはようございます(^o^)
こんなに豪華な具材なら全然安いですよね!
とても美味しそう~(^q^)
美味しいもの食べに行きたいです。

  • 2020/04/09 (Thu) 08:07
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon さんへ

> おはようございます(^o^)

おはようございます。


> こんなに豪華な具材なら全然安いですよね!
> とても美味しそう~(^q^)
> 美味しいもの食べに行きたいです。

ちょっとリッチなランチですが、お値段も納得の内容でした。
たまにはこういうのもいいでしょう。v-9

  • 2020/04/10 (Fri) 08:32
  • REPLY