ようやく訪問 ＠ 肉汁うどんの南哲 （なんてつ）
さて、こちらは初訪問のお店です。何度も行きかけては、行けなかったお店にようやく訪問できました。
店名が、看板のとおりに、肉汁うどんの南哲といいます。相模原市で町田市との境ちかくにあります。これまで、定休日だったり、駐車場がいっぱいで未訪問でした。
壁に書かれたメニューがこんな感じです。太目のうどんは自家製麺で、それを基本としたバリエーションらしい。
ピークタイムをはずしてきましたが、駐車場はほぼ満車状態でした。道路の向かいにも３台分が用意されていますが、そちらも待っているようです。
店内の入ると、券売機があって、そちらで食券を購入です。この食券方式は常連さんは問題ないけど、初めての訪問で予備知識がないと、迷いますね。店員さんのフォローもあって、無事に購入して席に案内されました。
壁際のカウンター席です。お隣は家族連れの３名でした。店内をみても、ほぼ満席に近い状態でした
基本の肉汁うどんは、自家製麺の太目のうどんを肉汁につけながら食べるというものです。詳しい食べ方は、指南書をご覧ください。
うどんをつける肉汁は、×肉（ばいにく）というオプションで、肉が二倍になるそうです。確かに肉とネギがたっぷりのようです。写真ではわかりにくいかな。
太めのうどんの麺は、ごわごわっとした見た目でこれで並盛で４００ｇだそうです。子守じゃなくて小盛で３００ｇ、中盛が６００ｇ、大盛が８００ｇ、特大が１ｋｇだそうです。
並盛でも十分な迫力がありますね。自称小食ブロガーには充分すぎる量です。
かき揚げ天の姿が、これまたすごいです。
照明の関係で、写真が赤っぽくなってしまいました。
かき揚げはしっかりと硬いので、そのまま崩そうとすると大変でした。つけ汁にちょっとつけたほうが良かったかも。
白というよりも灰色にちかい色あいの麺でした。小麦の精白のときに、ふすま分が多いと灰色になりやすいらしい。うーむ、ラーメン二郎の麺を思い浮かべてしまいました。
麺リフトのショットもいまいちでした。なにしろ太くて箸ではさみにくいです。でも、濃いめのつけ汁との相性はいいですね。
味変のアイテムはいろいろと卓上とか、店員さんにお願いするとでてきます。こちらは食べ方の指南にも書いてあった青唐辛子味噌です。ちょっと入れると辛味が増えて美味しくなりました。
今回は注文しなかったけど、「本日の糧」というメニューもありました。３００円ですが、お皿に一回だけ好きなものを盛っていいらしい。この日のお惣菜がこちらです。
たぶん、うどんの茹で時間がかかるので、待っている間にどうぞということでしょう。
店員さんの接客もよくて、人気なのも納得でした。駐車場が空いているときを狙って、また訪問しましょうかね。
お店の情報
肉汁うどんの南哲 （なんてつ）
https://www.nantetsu.com/
住所 神奈川県相模原市中央区宮下2-9-15
電話番号 042-703-7585
定休日 水曜日 祝日の場合は営業して、翌日休み
営業時間 平日 11:00～20:00 土日祝日 11:00～21:00
駐車場 店舗前と、向かいの駐車場に３台分
店名が、看板のとおりに、肉汁うどんの南哲といいます。相模原市で町田市との境ちかくにあります。これまで、定休日だったり、駐車場がいっぱいで未訪問でした。
壁に書かれたメニューがこんな感じです。太目のうどんは自家製麺で、それを基本としたバリエーションらしい。
ピークタイムをはずしてきましたが、駐車場はほぼ満車状態でした。道路の向かいにも３台分が用意されていますが、そちらも待っているようです。
店内の入ると、券売機があって、そちらで食券を購入です。この食券方式は常連さんは問題ないけど、初めての訪問で予備知識がないと、迷いますね。店員さんのフォローもあって、無事に購入して席に案内されました。
壁際のカウンター席です。お隣は家族連れの３名でした。店内をみても、ほぼ満席に近い状態でした
肉汁うどん 並 ７５０円（税込）
×肉（ばいにく） １５０円（税込）
かき揚げ ２００円（税込）
×肉（ばいにく） １５０円（税込）
かき揚げ ２００円（税込）
基本の肉汁うどんは、自家製麺の太目のうどんを肉汁につけながら食べるというものです。詳しい食べ方は、指南書をご覧ください。
うどんをつける肉汁は、×肉（ばいにく）というオプションで、肉が二倍になるそうです。確かに肉とネギがたっぷりのようです。写真ではわかりにくいかな。
太めのうどんの麺は、ごわごわっとした見た目でこれで並盛で４００ｇだそうです。子守じゃなくて小盛で３００ｇ、中盛が６００ｇ、大盛が８００ｇ、特大が１ｋｇだそうです。
並盛でも十分な迫力がありますね。自称小食ブロガーには充分すぎる量です。
かき揚げ天の姿が、これまたすごいです。
照明の関係で、写真が赤っぽくなってしまいました。
かき揚げはしっかりと硬いので、そのまま崩そうとすると大変でした。つけ汁にちょっとつけたほうが良かったかも。
白というよりも灰色にちかい色あいの麺でした。小麦の精白のときに、ふすま分が多いと灰色になりやすいらしい。うーむ、ラーメン二郎の麺を思い浮かべてしまいました。
麺リフトのショットもいまいちでした。なにしろ太くて箸ではさみにくいです。でも、濃いめのつけ汁との相性はいいですね。
味変のアイテムはいろいろと卓上とか、店員さんにお願いするとでてきます。こちらは食べ方の指南にも書いてあった青唐辛子味噌です。ちょっと入れると辛味が増えて美味しくなりました。
今回は注文しなかったけど、「本日の糧」というメニューもありました。３００円ですが、お皿に一回だけ好きなものを盛っていいらしい。この日のお惣菜がこちらです。
たぶん、うどんの茹で時間がかかるので、待っている間にどうぞということでしょう。
店員さんの接客もよくて、人気なのも納得でした。駐車場が空いているときを狙って、また訪問しましょうかね。
お店の情報
肉汁うどんの南哲 （なんてつ）
https://www.nantetsu.com/
住所 神奈川県相模原市中央区宮下2-9-15
電話番号 042-703-7585
定休日 水曜日 祝日の場合は営業して、翌日休み
営業時間 平日 11:00～20:00 土日祝日 11:00～21:00
駐車場 店舗前と、向かいの駐車場に３台分
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