初訪問のお店で @ ブラジル料理店 Mam’s Kitchen(マミス キッチン)

 こちらは、アメリカ海軍と日本の海上自衛隊が共同運用している 厚木基地のメインゲートです。まだ、桜がきれいな時期でした。

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 ここのすぐそばには、ごらんのブリトーのお持ち帰りのお店 Rock'n Roll BURRITO (ロックンロール ブリトー)があります。でも、店舗前の駐車場がいっぱいでした。仕方なく、近所のコインパーキングにクルマを停めて

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 こちらのブリトーを最初に購入したときの記事がこちらです。

アメリカンな迫力でした @ Rock'n Roll BURRITO

 さて、この日はちょいと気になる情報に惹かれて、綾瀬市にある厚木基地へと向かいます。といっても、基地祭があるわけのではありません。目指したお店は、こちらです。厚木基地のメインゲートは、写真のすぐ左側にあります。厚木基地は、日本の海上自衛隊とアメリカ海軍が共同で運用している航空基地です。 Rock'n Roll BURRITOというブリトーのお店らしい。Powerd by MIKE'Sとも書かれていますね。MIKE'Sというお店は、テック...




 ということで、今回は向かいにあるお店へと向かいます。以前から気になっていた ブラジル料理のお店で、ランチもやっています。

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 お店の詳しい説明は、こちらをどうぞ



 しかも日替わりのランチもあるらしい。

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 営業時間などの案内が、日本語、英語、スペイン語それともポルトガル語かな。

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 店内はこんな感じです。場所柄ですが、お客さんは、厚木基地勤務のアメリカの人が多いみたいです。この日も後客で3組ほど来ていました。

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 卓上には辛いサルサっぽいのとか、ハバネロソースとか。

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 メニューを見て、女性の店員さんに注文を伝えます。三種類のソースから選べるそうなので、一つ選びました。でも、料理が来る前に、三つとも用意してくれました。

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TODAY SPECIAL 1100円(税込)


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 この日のメイン料理は、日本語だと 鶏の串カツになるようです。メイン以外の3種類のサブを選べるというシステムです。今回は、パスタ、ライス、コールスローを選びました。

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 日本人の感覚で、どうしてもライスを選んでしまいます。パスタと炭水化物がかぶってしまいました。お米は日本米みたい。

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 パスタの種類も日によって変わるようで、この日はファルファッレでした。蝶々というか蝶ネクタイみたいなパスタです。付け合わせのイメージでいたら、たっぷりの量がのっていました。上品なお店のパスタくらいのボリュームです。

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 他に野菜サラダの選択もできましたが、コールスローっぽいサラダにしてみました。

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 メインの鶏の串揚げは2本です。チョイスした黄色いソースがかかっています。エスニック系のちょい辛のソースでした。

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さらに白いソース


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 意外なことに、この白いソースが三つの中で一番辛かったです。


今度は緑色のソース

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 店舗の奥のスペースには、セルフサービスの水とホットコーヒーが用意されています。

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 ホットコーヒーは食事をすると、一杯無料らしい。お持ち帰りの人も、待っている間にいただけるみたいです。

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 ということで、ホットコーヒーをいただきました。

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 今回の日替わりは、あんまりブラジルっぽくなかったけど、美味しくいただけました。お店の外に貼っているメニューがこちらです。

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 南米系の料理にはあまりなじみがないけど、ここなら気軽に試してみることが出来そうです。


お店の情報
ブラジル料理店 Mam’s Kitchen(マミス キッチン)

https://www.city.ayase.kanagawa.jp/hp/page000034900/hpg000034883.htm
住所     神奈川県綾瀬市大上7丁目11番1号 
電話番号   0467-38-7609
定休日    日曜日、土曜日のランチ
営業時間   11:00~15:00 18:00~22:00 
駐車場    なし  周辺にコインパーキングあり


  
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34Comments

やっさん

おおっ! 絶対に越後では楽しめない料理です。。

落ち着いたら関東地方の美味いものを食べに遠征したいです。。

きまりと

その串カツ、プラス注文して家飲みしたい(^o^)丿
その白いソースの材料はなんじゃろ?一番辛いなんてね。
リボンかちょうちょかのパスタたっぷりで嬉しい♪
実はトマトソース(ケチャップ)味のパスタは白ご飯に合うのです(笑)
今週末は何か美味しいのTAKEOUTしてがっつり飲みたいなぁ!

  • 2020/04/15 (Wed) 05:54
  • REPLY

ナブー

アメリカ人向けなので量が多くていいですね。

  • 2020/04/15 (Wed) 06:06
  • REPLY

rollingattack

パスタがなかなかのボリュームですね。カツにつける三種類のソースが楽しそう(^ω^)
ブラジル料理と言えばシュラスコを一度食べてみたいなあ\(^o^)/

sarukitikun

量的にブラジル料理にしては少し高いかなと思いました、私はブリトーの方が良いかもです(¯―¯٥)

  • 2020/04/15 (Wed) 06:37
  • REPLY

ノブ

ブラジル料理もまた縁がないのですが、これならニコニコしながらいただけそうです。

  • 2020/04/15 (Wed) 06:38
  • REPLY

やさい

厚木行ってみたい場所です。
雰囲気味わいたいわ。

盛り結構な量ですね。
白ご飯も型だから詰まってますね。
メニューの言葉も いろいろ 外国の雰囲気ありますね。

  • 2020/04/15 (Wed) 07:25
  • REPLY

かずちゃん

ふふふのふ

自称小食でも出されたものは残さず食べるよね(笑)
しかもライスを選ぶ( ´艸`)ライスはいいよね~♪by日本ご飯党
ブラジルっぽい料理がわんがらね(汗)
ケチャップ味はどんげ料理でも好きです(*^^)v
基地前のお店でよーカメラ出せたね~

今日はランチセンターのレンジ対応カレーうどんです♪

  • 2020/04/15 (Wed) 08:55
  • REPLY

やま ぽよん

緑のソースはどんげ?
ご飯の形が面白いです。帽子型?(笑)

きーまさんへ ワタシは毎晩自宅でがっつりやっています。←ここで言うな〜!

  • 2020/04/15 (Wed) 10:09
  • REPLY

川崎工場長

さすがグルメブロガー、またまた新規のお店開拓ですね。
でも、代表的なブラジル料理ってなんなんだろう?

  • 2020/04/15 (Wed) 10:49
  • REPLY

柴ポチ

ブラジル料理は未食です

ブラジル料理ですか!
食べた事がないので一度行ってみたいです。パスタもそこそこ量がありそうですね。もう少し安いといいですね!

  • 2020/04/15 (Wed) 11:36
  • REPLY

おん蔵

選べるランチだと楽しめて良さそうですね。

  • 2020/04/15 (Wed) 12:16
  • REPLY

浜雪

こんにちは。
白いソースが1番辛いとは意外でしたね。酸味のあるソースかな?と想像していました(^^)
テイクアウトのお客さんにもコーヒーの無料サービスを提供しているのは良いですね。食後のドリンク付きで考えるとうれしい価格だなぁと思いました。

  • 2020/04/15 (Wed) 14:05
  • REPLY

nyankosensee

なかなか目立つ外観ですね。
これはお腹がいっぱいになるというか、腹持ちもよさそう。

わたしもソースは全種類試してみたいです。
白がいちばん辛いのか~、成分はなんでしょうね。

引き続き珍しい料理など、お待ちしております。

  • 2020/04/15 (Wed) 14:34
  • REPLY

駐在おやじ

ブラジル料理と聞いて シュラスコを思い浮かべましたが
昼ご飯でしたか www

鶏の串揚げ そんなのもブラジル料理なんですね パスタもあるし
料理だけ見たら 日本の洋食屋さんみたいです www

いろいろ ありますね。
他の物にもぜひ 挑戦してください ^^

  駐在おやじ

  • 2020/04/15 (Wed) 17:10
  • REPLY

ミサイル超獣

黄色いソースがけっこう好きです

白いのは初めて見ました。
落ち着いたらまた鶴見あたりで南米料理食べたいなぁ。

ブラジルで一番ポピュラーな料理はフェイジョンかなぁ?
日本で一番認知度が高いのはポンデケージョかも。

てつあん

てつあん

やっさんへ

> おおっ! 絶対に越後では楽しめない料理です。。
>
> 落ち着いたら関東地方の美味いものを食べに遠征したいです。。

ブラジルとかアルゼンチンとかの南米系のお店はたまにみかけます。
でも、ちょっと入りにくいですね。

はやく関東にも気軽の来られるようになってほしいです。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:46
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> その串カツ、プラス注文して家飲みしたい(^o^)丿
> その白いソースの材料はなんじゃろ?一番辛いなんてね。

あとのお客さんは、お弁当で持ち帰りでした。
きっと、自宅で飲みながらでしょうね。
自宅だと三種類のソースを試すのは無理でしょうから、
お店で食べて正解だったかも。


> リボンかちょうちょかのパスタたっぷりで嬉しい♪
> 実はトマトソース(ケチャップ)味のパスタは白ご飯に合うのです(笑)
> 今週末は何か美味しいのTAKEOUTしてがっつり飲みたいなぁ!

ごはんとパスタの両方を注文は失敗だったかも。
だって、炭水化物と炭水化物ですからね。
ブラジル料理をちらっと覗いてみたような気分です。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> アメリカ人向けなので量が多くていいですね。

このへんにはアメリカ人むけのおみせが、けっこうあります。
アメリカ海軍の空母も、コロナ騒ぎで大変そうですね。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:51
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> パスタがなかなかのボリュームですね。カツにつける三種類のソースが楽しそう(^ω^)
> ブラジル料理と言えばシュラスコを一度食べてみたいなあ\(^o^)/

中南米の料理は名前は知っていても、食べたことがない料理が多いです。
ソースを三種類試すことが出来たのは、よかったです。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:53
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> 量的にブラジル料理にしては少し高いかなと思いました、私はブリトーの方が良いかもです(¯―¯٥)

日本は牛肉が高いので、中南米の料理が高いという印象があります。

ここは、ブリトーのお店の向かい側にあります。
食べ応えは、たしかにブリトーのほうがありました。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> ブラジル料理もまた縁がないのですが、これならニコニコしながらいただけそうです。

中南米料理のお店は知っているのですが、ちょっと入りにくいんですよ。
ここは、店内の様子もうかがえていて、入りやすい印象でした。

気軽に使えそうで、なかなか良かったです。

  • 2020/04/16 (Thu) 07:58
  • REPLY
てつあん

てつあん

やさいさんへ

> 厚木行ってみたい場所です。
> 雰囲気味わいたいわ。

マッカーサーがやってきたので有名ですね。
不思議なことに、この厚木基地は厚木市ではなくて、
大和市と綾瀬市にあるんですよ。


> 盛り結構な量ですね。
> 白ご飯も型だから詰まってますね。
> メニューの言葉も いろいろ 外国の雰囲気ありますね。

店員さんはふたりいましたが、どちらも現地の方のようでした。
でも、注文は普通に日本語でもできましたよ。(^^)

  • 2020/04/16 (Thu) 08:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: ふふふのふ かずちゃんへ

> 自称小食でも出されたものは残さず食べるよね(笑)
> しかもライスを選ぶ( ´艸`)ライスはいいよね~♪by日本ご飯党

だっけ、パスタはおかずじゃなくて主食ですよね。
主食+主食を選んでしまいました。
日本人だから、仕方ないですね。


> ブラジルっぽい料理がわんがらね(汗)
> ケチャップ味はどんげ料理でも好きです(*^^)v
> 基地前のお店でよーカメラ出せたね~

基地のゲート前での撮影は、ちっと緊張しますね。
テロとか紛争があると、さらにきびしい印象になるようです。


> 今日はランチセンターのレンジ対応カレーうどんです♪

カレーをとばさないように、ご注意ください。
って、昨日のお昼ご飯でしたね。(^^)

  • 2020/04/16 (Thu) 08:07
  • REPLY
てつあん

てつあん

やまぽよんさんへ

> 緑のソースはどんげ?
> ご飯の形が面白いです。帽子型?(笑)

ソースの味の説明は、むずかしいです。
ごはんは、本来はもっとちいさく盛り付けるものなのでしょう。
大盛なので、はみ出して帽子の形かな。


> きーまさんへ ワタシは毎晩自宅でがっつりやっています。←ここで言うな〜!

いやいや、それはいわなくてもきまりとさんはわかっているような~ v-7

  • 2020/04/16 (Thu) 08:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> さすがグルメブロガー、またまた新規のお店開拓ですね。
> でも、代表的なブラジル料理ってなんなんだろう?

うーん、ブラジル料理はあまりいったことがないので、不明です。
こちらはブラジルの家庭料理っぽい印象でした。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:14
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: ブラジル料理は未食です 柴ポチさんへ

> ブラジル料理ですか!
> 食べた事がないので一度行ってみたいです。パスタもそこそこ量がありそうですね。もう少し安いといいですね!

ブラジル料理のお店は、あまりいったことがありません。
お店はところどころにあるけど、入りにくいかオシャレすぎるか、そんな印象でした。

ここのお店は、気軽に入れそうなので試してみましたよ。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:16
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 選べるランチだと楽しめて良さそうですね。

ちょっと試しにいってみたけど、気軽に使えそうでした。
こんな状況なので、持ち帰りでもいいかも~

  • 2020/04/16 (Thu) 08:20
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんにちは。

おはようございます。


> 白いソースが1番辛いとは意外でしたね。酸味のあるソースかな?と想像していました(^^)
> テイクアウトのお客さんにもコーヒーの無料サービスを提供しているのは良いですね。食後のドリンク付きで考えるとうれしい価格だなぁと思いました。

ソースの見た目は、どれも市販のドレッシングぽかったです。
でも味は、ドレッシングとは全然違いました。
けっこう刺激が強い感じで、美味しかったです。

コーヒーサービスは、持ち帰りを待っているお客さんも利用していました。
こういう時期のせいか、お持ち帰り客のほうが多かったです。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:23
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> なかなか目立つ外観ですね。
> これはお腹がいっぱいになるというか、腹持ちもよさそう。

厚木基地の前は、派手派手でけっこうアメリカンな雰囲気があります。
はじめてなので、様子をみながらいってきました。


> わたしもソースは全種類試してみたいです。
> 白がいちばん辛いのか~、成分はなんでしょうね。
>
> 引き続き珍しい料理など、お待ちしております。

ソースは、次回もまた食べくらべをしてみたいです。
普通の鶏カツが、これでブラジル料理になったような気がしました。

どうやら、この日に料理をしているシェフが、オーナーみたいです。
また行ってみますね。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:28
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> ブラジル料理と聞いて シュラスコを思い浮かべましたが
> 昼ご飯でしたか www

たぶん、ブラジル料理で一番有名なのが、シュラスコですね。


> 鶏の串揚げ そんなのもブラジル料理なんですね パスタもあるし
> 料理だけ見たら 日本の洋食屋さんみたいです www

普通の鶏肉の串揚げ?と思いましたが、ソースでブラジルっぽい味になりました。
そういえば、ブラジル産の鶏肉は、スーパーでも大きな冷凍品をみかけますね。


> いろいろ ありますね。
> 他の物にもぜひ 挑戦してください ^^
>
>   駐在おやじ

ちょっとうちからは遠いけど、チャンスがあったら再訪問してみたいです。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 黄色いソースがけっこう好きです ミサイル超獣さんへ

> 白いのは初めて見ました。
> 落ち着いたらまた鶴見あたりで南米料理食べたいなぁ。

見た目は市販ドレッシングぽいです。
粘度が高めで、容器をよくふってからでないと出てこなかったです。
次回はもちょっと分析してみましょう。


> ブラジルで一番ポピュラーな料理はフェイジョンかなぁ?
> 日本で一番認知度が高いのはポンデケージョかも。

フェイジョアーダとか煮込み系は、写真で撮ったときの見た目がね。v-7
美味しそうに撮れる自信が、まったくありません。

  • 2020/04/16 (Thu) 08:35
  • REPLY

LIBRAN

串揚げって珍しいですね~
コールスローサラダが彩良くて美味しそうですね!
コロナ禍でなかなか店舗で飲食が出来ないですよね。

  • 2020/04/16 (Thu) 12:07
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> 串揚げって珍しいですね~
> コールスローサラダが彩良くて美味しそうですね!
> コロナ禍でなかなか店舗で飲食が出来ないですよね。

普通の鶏の串揚げ?と思ったけど、ソースでブラジル風?になりました。
やはりヘルシーに野菜をもう一つ選ぶべきだったかなあ~

休業のお店とか営業時間短縮とかのお店も多いですね。
以前のように気軽になんでも食べられた頃が、懐かしいです。

  • 2020/04/16 (Thu) 19:05
  • REPLY