週末ランチ復活 @ 飲み喰い処 しゃんと
コロナ騒ぎで、週末ランチが休みだったり、宅配をやっていたりしていました。
週末のランチが復活です。この看板のそばには、しっかりと消毒薬も置いてあります。この日の日替わりは、豚のみそ漬け焼き丼です。
カウンターの一番手前の席に座ります。この日は、接客をお店のオーナーが、調理をやっているのは新人くんかな。注文をするとジョッキに入ったソフトドリンクがやってきます。いつものウーロン茶をお願いします。

目の前の鉄板での調理過程を撮影です。まずは漬け込んでおいた豚肉をカットしながら鉄板で焼いていきます。

蓋をかぶせて、じっくりと焼いていきます。

丼にごはんを準備して、もやしを炒めていました。その隣では目玉焼きも焼いています。

ここのランチは、ごはんの量を少な目、普通、大盛、特盛の4段階から選べます。この日は大盛をチョイスです。

肉をひっくり返して、仕上げをやっていきます。

そのタイミングで、野菜サラダとスープが登場です。


豚のみそ漬け焼き丼 大盛
680円(税込)
ごはんの上に切り海苔、炒めたもやし、となりに春雨サラダ、メインの豚肉のみそ漬け焼き、一番上には目玉焼きに青ネギです。

ここの日替わりのランチはいろんなバリエーションがありますが、この豚のみそ漬け焼きは登場頻度の高い人気メニューです。


卓上のキムチもちょいとのせて撮影です。

座った席のとなりには、こんな掲示もしてありましたよ。

ということで、またいきますよ。
お店の情報
飲み喰い処 しゃんと
住所 相模原市南区相模大野8-3-1 川上ビル1F
電話 042-749-1260
定休日 不定休 ランチは土日祝日のみ
営業時間 月~金 17:00~PM23:00 (LO 22:30)
土・日・祝祭日 11:30~17:00 17:00~23:00 (LO 22:30) 金・土・祝前日は、23:30まで
煙草 2019年11月より、全面禁煙
駐車場 なし 周辺にコインパーキングあり




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