夏の終わりに @ 揚州商人(ようしゅうしょうにん)相模大野北口店

 平日のランチを相模大野でいただきました。この日は、こちらの揚州商人(ようしゅうしょうにん)相模大野北口店です。なかなかにぎやかな店構えを、道路の向かいから撮影しました。

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 本店が目黒にある ラーメン中華料理のチェーン店です。目黒の本店には、目黒勤務の頃に訪問したことがあります。

 平日のランチタイムには、お得な週替わりランチセットをやっています。この日はトマ玉ラーメンらしい。

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 この日は一階のカウンター席に案内されました。女性店員さんに注文を伝えます。


 あまり待つこともなく、最初にメインのラーメンが登場です。

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 キャベツとトマトと黄色い玉子の色合いがなかなかいいですね。

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 スープにもトマトの味がしっかりとでていました。思わず、トマトに含まれているグルタミン酸は~とか言いたくなります。

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 カラーバランスとしては、もうちょっと強い緑色のアクセントがあるといいなあ。といっても、パクチーが欲しいなんて言っていませんよ。

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 麺は細麺、中太麺、極太の刀切麺から選べます。でも、いつも刀切麺を選んでしまいます。太目の平打ちっぽい縮れの強い麺です。もちもちっとした食感がお気に入りです。

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 このセットでは、ミニチャーハン、餃子2個、杏仁豆腐のうちから2つを選べるようになっています。これも、餃子とミニチャーハンのセットを選択です。少食ブロガーなら、デザートでしょうと突っ込まれそうです。

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 焼き餃子は2つですが、ちゃんときれいに焼いている餃子です。

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週替わりランチセット
トマ玉ラーメン
830円(税込)

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 卓上には、普通の調味料以外に、こちらの鎮江香酢が置いてあります。餃子はこれでいただきましょう。

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 小皿の下の方に、ちらっと見えますか。

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 ラーメンもちょっと特徴があるものが多いので、ついつい通ってしまいます。

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お店の情報
中国ラーメン  揚州商人(ようしゅうしょうにん)相模大野北口店 
  
http://www.yousyusyonin.com/

住所    神奈川県相模原市南区相模大野3-12-14  
TEL.    042-740-9081
定休日   年中無休
営業時間  11:00~4:30 (L.O.4:00)
煙草    禁煙
駐車場   なし 近くにコインパーキングあり


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32Comments

やさい

朝でも食べたいわ。
なんとも優しい感じのスープね。
おうどんのように見える麺 めずらしいですね。
トマト大好きだから 入りたいお店だわ。

  • 2020/09/16 (Wed) 05:22
  • REPLY

きまりと

トマトと玉子の組み合わせ大好き!朝食にスクランブルして作るけど、ラーメンにもいいね!袋麺の塩ラーメンにオンしたことあります。
こちらの刀切麺、いつももちもちっとして美味しそう(^o^)丿
うん、小食ブロガーなら1つは杏仁チョイスだろうけど、私もミニチャーハンと餃子がいいなぁ♪香酢は痩せるね(笑)

  • 2020/09/16 (Wed) 06:01
  • REPLY

ナブー

トマトと玉子は絶対合いますね。ミニ炒飯と餃子もついてこの値段はお得です。

  • 2020/09/16 (Wed) 06:34
  • REPLY

ノブ

このお店、綱島にもありまして、お久しぶりに突入したくなりました(^-^ゞ

  • 2020/09/16 (Wed) 07:14
  • REPLY
てつあん

てつあん

やさいさんへ

> 朝でも食べたいわ。
> なんとも優しい感じのスープね。
> おうどんのように見える麺 めずらしいですね。
> トマト大好きだから 入りたいお店だわ。

ここのお店は、女性客もけっこうくるんですよ。
この日にあとからきたお一人様も、女性でした。
このトマトと玉子のラーメンも、女性が好みそうな感じでした。(^^)

独特の食感の刀切麺が好きなので、いつもこれを選んでしまいます。

  • 2020/09/16 (Wed) 07:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> トマトと玉子の組み合わせ大好き!朝食にスクランブルして作るけど、ラーメンにもいいね!袋麺の塩ラーメンにオンしたことあります。

さすが袋めんのラーメンでも、ちゃんとひと手間かけるのですね。
たしかに、うえにトッピングで美味しくできそうです。


> こちらの刀切麺、いつももちもちっとして美味しそう(^o^)丿
> うん、小食ブロガーなら1つは杏仁チョイスだろうけど、私もミニチャーハンと餃子がいいなぁ♪香酢は痩せるね(笑)

餃子もミニチャーハンも捨てがたいので、どうしても杏仁豆腐は諦めてしまいます。
せっかく昨日の記事で小食アピールしたのに、ダメですね。(^^)

  • 2020/09/16 (Wed) 07:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> トマトと玉子は絶対合いますね。ミニ炒飯と餃子もついてこの値段はお得です。

このセットは平日のランチタイム限定ですが、なかなかお得です。
いろいろと味わえるので、けっこう利用しちゃいます。

  • 2020/09/16 (Wed) 07:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> このお店、綱島にもありまして、お久しぶりに突入したくなりました(^-^ゞ

おお、ご近所にもありましたか。
あのタンタンメンほどではないけど、面白いラーメンがいろいろとありますよ。(^^)

  • 2020/09/16 (Wed) 07:59
  • REPLY

かずちゃん

大丈夫!

小食ブロガーらと思ってねから(こらー)
実はトマ玉ってやった事ねんさね、味がボケるみてな気がして
この機会に挑戦してみよかな、きまさんみってに塩ラーメンで!
こちらの刀切麺はいつ拝見してももちもちして実に美味しそうだね♪
炒飯は持ち帰ります(笑)

  • 2020/09/16 (Wed) 08:26
  • REPLY

いろは

夏でもいただけるさっぱりしたトマ玉ラーメン良いですね!
私でもやっぱりBセットをオーダーすると思います!

川崎工場長

トマ玉ラーメンは麺が独特な感じですね。
ちょっとその食感を体感してみたくなります。
セットでこのお値段はお得かも。

  • 2020/09/16 (Wed) 08:45
  • REPLY

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  • 2020/09/16 (Wed) 09:25
  • REPLY

おん蔵

辛いのドバドバ入れて食べたいです(笑)

  • 2020/09/16 (Wed) 09:44
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 大丈夫!かずちゃんへ

> 小食ブロガーらと思ってねから(こらー)

あれまあ、残念。v-7


> 実はトマ玉ってやった事ねんさね、味がボケるみてな気がして
> この機会に挑戦してみよかな、きまさんみってに塩ラーメンで!

基本のラーメンにトッピングは、ありかもしれません。
チャレンジしてみてください。


> こちらの刀切麺はいつ拝見してももちもちして実に美味しそうだね♪
> 炒飯は持ち帰ります(笑)

このお店でここ数年は、刀切麺しか食べていないかもしれません。

  • 2020/09/16 (Wed) 10:06
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> 夏でもいただけるさっぱりしたトマ玉ラーメン良いですね!
> 私でもやっぱりBセットをオーダーすると思います!

温かいラーメンですが、トマトの酸味が夏向きな感じです。
トマトも一年中ある昨今ですが、やはり夏が美味しいですね。
たまには、AとかCセットも注文してみようかなと思いながら~ (^O^)

  • 2020/09/16 (Wed) 10:08
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長 さんへ

> トマ玉ラーメンは麺が独特な感じですね。
> ちょっとその食感を体感してみたくなります。
> セットでこのお値段はお得かも。

ここは麺が3種類あって、お客がその中から選べます。
なので、トマ玉ラーメンの細麺というのも注文可能です。
でも、ここのお店ではいつも刀切麺ばかりを注文しています。(^^)

平日ランチの限定セットなので、お得ですね。

  • 2020/09/16 (Wed) 10:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

内緒さんへ


ワンタンメンも、タンメンも、どちらもメニューにあったような~
試してみてください。

  • 2020/09/16 (Wed) 10:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

おん蔵さんへ

> 辛いのドバドバ入れて食べたいです(笑)

ラー油をちょっと加えてもいけそうですよ。v-218

  • 2020/09/16 (Wed) 10:14
  • REPLY

nyankosensee

トマトの赤と卵の黄色で、元気が出る色合いですね。

かわいいチャーハンと餃子でバリエーションも豊かなランチになりましたね。
わたしは麺にも酢を入れたいかも。
もちろん、餃子と酢という組み合わせも大好きです。

  • 2020/09/16 (Wed) 11:40
  • REPLY

駐在おやじ

オプションの選択 素晴らしいです
僕と同じ選択です wwww ← 一緒にするなって言われそうです ^^

餃子2個はさみしいな~~~~ あと5個は食べたいです 
単品になりますね ><

トマトのラーメンって 一回どこかで食べた気がするんですが
あまり食べなれてないからか それほど・・・・ でした
一度美味しいところで食べ直してみたいです

  駐在おやじ

  • 2020/09/16 (Wed) 12:41
  • REPLY

浜雪

こんにちは。
トマトを使ったラーメンはときどきお店のメニューで見かけますが、まだチャレンジしたことがないんですよ~。
こちらのお店のトマト玉ラーメンは中華風のトマトスープですか? 美味しそうな写真なのでちょっとチャレンジしてみたくなりました(^O^)

  • 2020/09/16 (Wed) 13:36
  • REPLY

柴ポチ

優しそうなスープですね

てつあん様へ
こんにちは~

トマトと玉子の組み合わせは面白いですね。なんかとっても優しそうな感じがします。ミニとはいえ、チャーハンと餃子が付くのも良いですね!

  • 2020/09/16 (Wed) 16:28
  • REPLY

rollingattack

これは、家でも真似できるかも(^ω^)
さすがに刀切麺は無理だけど、、、(^^;

  • 2020/09/16 (Wed) 19:19
  • REPLY

ミサイル超獣

トマトと卵の組み合わせ

中国の人たちにとって定番の組み合わせらしいです。
日本の中華料理屋で見かけることがほとんどないのは何故?と疑問らしいです。
新華僑系のお店にはありますけどね。

LIBRAN

トマ玉ラーメンなんてあるんですね!
美味しそうです!!
これは、通ってしまうでしょ~

  • 2020/09/16 (Wed) 21:50
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> トマトの赤と卵の黄色で、元気が出る色合いですね。

間違いない組み合わせですね。
でも、この日は照明の関係もあって、色がいまいちでした。


> かわいいチャーハンと餃子でバリエーションも豊かなランチになりましたね。
> わたしは麺にも酢を入れたいかも。
> もちろん、餃子と酢という組み合わせも大好きです。

ちょこっとチャーハンと餃子、いいでしょう。
餃子で使った黒酢は、あとから麺に入れて味変アイテムにしています。v-319
普通の酢をラーメンにいれるときはほとんどないのですが、
黒酢はちょこっと使いたくなります。(^^)

  • 2020/09/17 (Thu) 06:18
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> オプションの選択 素晴らしいです
> 僕と同じ選択です wwww ← 一緒にするなって言われそうです ^^

おっさんが選びがちな選択ですな。v-7


> 餃子2個はさみしいな~~~~ あと5個は食べたいです 
> 単品になりますね ><

餃子が6個?とのセットも、たしかありました。
でも、ここまでお得ではなかったような~
メール会員のクーポンがあると、そっちかな。


> トマトのラーメンって 一回どこかで食べた気がするんですが
> あまり食べなれてないからか それほど・・・・ でした
> 一度美味しいところで食べ直してみたいです
>
>   駐在おやじ

最近の中華のお店では、ちょこちょこあるみたいです。
美味しいお店にいってみてください。

  • 2020/09/17 (Thu) 06:22
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんにちは。

おはようございます。


> トマトを使ったラーメンはときどきお店のメニューで見かけますが、まだチャレンジしたことがないんですよ~。
> こちらのお店のトマト玉ラーメンは中華風のトマトスープですか? 美味しそうな写真なのでちょっとチャレンジしてみたくなりました(^O^)

トマトを使ったラーメンがまだなら、ぜひ一度ためしてみてください。
ラーメン屋さんによっては、玉子は使わなくてトマトメインのものもあるみたいです。
今回のスープは、間違いなく中華系の味でしたね。
イタリあんのスープでは、なかったです。(^^)

  • 2020/09/17 (Thu) 06:25
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 優しそうなスープですね 柴ポチさんへ

> てつあん様へ
> こんにちは~

おはようございます。


> トマトと玉子の組み合わせは面白いですね。なんかとっても優しそうな感じがします。ミニとはいえ、チャーハンと餃子が付くのも良いですね!

セットは平日のランチ限定なので、かなりお得です。
トマトと玉子の組み合わせは、けっこうおすすめです。

ここのは、日本のラーメンというより、中国の麺っぽいのがいろいろとあるので、
けっこう面白いですね。

  • 2020/09/17 (Thu) 06:28
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> これは、家でも真似できるかも(^ω^)
> さすがに刀切麺は無理だけど、、、(^^;

刀切麺は、スーパーで売っているところはみたことはありません。
でも、普通の中太麺でも美味しいと思います。

  • 2020/09/17 (Thu) 06:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: トマトと卵の組み合わせ ミサイル超獣 さんへ

> 中国の人たちにとって定番の組み合わせらしいです。
> 日本の中華料理屋で見かけることがほとんどないのは何故?と疑問らしいです。
> 新華僑系のお店にはありますけどね。

トマトも玉子も、材料としては珍しくないですね。
でも、日本の街中華では、ほとんどみたことはありません。

横浜中華街のお店では、ちょくちょく見かけますね。
やはり、今風の組み合わせなんでしょう。

  • 2020/09/17 (Thu) 06:33
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> トマ玉ラーメンなんてあるんですね!
> 美味しそうです!!
> これは、通ってしまうでしょ~

ちょっと面白いでしょう。
女性のお客さんには、人気みたいです。
チャンスがあったら、試してみてください。v-382

  • 2020/09/17 (Thu) 06:34
  • REPLY