しゃぶしゃぶの素材をいろいろと@sc1DAVID亭
以前に最高のすき焼きの記事を書きました。次回はオリンピックと同じ４年後だねと、約束したわけですが～
お肉の調達先の 柿安のららぽーと横浜大丸店の店長さんから、ホットな情報がsc1DAVIDさんのところにあったらしいです。なんでも3月21日から27日まで、特売があって松阪牛が特価で買えるらしい。さらに、24日は沖縄のアグー豚もスペシャル価格になるとのことです。
ということで、4年後まで待ちきれませんでした。 (^^)ｖ
この日にしゃぶしゃぶパーティーをやることになりました。決断が早いなあ～
当日の朝に ともりんさん と てんちょさんとは、ららぽーと横浜で待ち合わせです。mamさんとよはんさんと私も、そちらへと向かいます。この日のsc1DAVIDさんは、お留守番でした。
ららぽーとに到着して、お肉やら他の素材やらを仕入れます。ゴマダレとか セリ ミズナ 豆腐 九条ネギ キノコなどです。やはり、美味しいものを食べるには、いろいろとお肉以外のものも注意しないといけません。あれやこれやと相談しながらの買い物は楽しいなあ。無事に買い物の終わった一行は、sc1DAVID亭へと戻りました。
予定時間まで間があるので、ちょっとティータイムです。優雅にお茶でもしましょうということでしたが、
なぜか、ビールで乾杯です。ぷっは～
お茶菓子は、ともりんさんの大阪土産の 面白い恋人です。いろいろと物議をかもし出していますが、話のネタになるしお菓子そのものは美味しかったですよ。
てんちょさんが持参したタルトタタンです。てんちょさんの自作ではないかといわれてました。アップルパイとの違いについての考察をあれこれとします。てんこ盛りのりんごが使われていて、すごく美味しいです。
そろそろ、しゃぶしゃぶの準備をはじめましょう。調達した素材を撮影しないとね。
こちらでは、出汁をとっているところです。昆布が鍋の中でつかっています。いい湯だな～
この日に仕入れた素材の数々です。よはんさんが町田で仕入れてきたという無添加ぽん酢の源 ぽん酢の涙が真ん中にあります。
鍋に入れるマロニーちゃん、ぽん酢が２種類、ゴマダレが２種類、シメにつかう麺は、きしめんと中華の熟成麺のこれまた２種類です。お肉以外にもいろいろと堪能しようというところです。
もちろん素材の写真を撮影する人もいます。この写真は、しっかりとブログの中で使っていますね。
この日のネギは九条ネギです。切り方もどうするかで議論がありました。こちらは鍋にいれるネギです。やはりナナメに切ると美しく見えますね。
切られた九条ネギの姿です。鮮やかな緑色で、この段階で美味しそうな写真が撮れそうな気がしてきました。
キノコの好きなメンバーなので、椎茸とえのきも用意します。青物は、セリとミズナにしました。
豆腐や薬味のためのネギも準備できました。ネギの香りがいいなあ～
テーブルにコンロを二つ用意して、準備は万端です。マロニーちゃんはお洒落なコップに刺さっています。いよいよ、コンロに火を入れようとしているところです。
あれー、お肉の写真がないよ～
ということで、続きます。
お肉の調達先の 柿安のららぽーと横浜大丸店の店長さんから、ホットな情報がsc1DAVIDさんのところにあったらしいです。なんでも3月21日から27日まで、特売があって松阪牛が特価で買えるらしい。さらに、24日は沖縄のアグー豚もスペシャル価格になるとのことです。
ということで、4年後まで待ちきれませんでした。 (^^)ｖ
この日にしゃぶしゃぶパーティーをやることになりました。決断が早いなあ～
当日の朝に ともりんさん と てんちょさんとは、ららぽーと横浜で待ち合わせです。mamさんとよはんさんと私も、そちらへと向かいます。この日のsc1DAVIDさんは、お留守番でした。
ららぽーとに到着して、お肉やら他の素材やらを仕入れます。ゴマダレとか セリ ミズナ 豆腐 九条ネギ キノコなどです。やはり、美味しいものを食べるには、いろいろとお肉以外のものも注意しないといけません。あれやこれやと相談しながらの買い物は楽しいなあ。無事に買い物の終わった一行は、sc1DAVID亭へと戻りました。
予定時間まで間があるので、ちょっとティータイムです。優雅にお茶でもしましょうということでしたが、
なぜか、ビールで乾杯です。ぷっは～
お茶菓子は、ともりんさんの大阪土産の 面白い恋人です。いろいろと物議をかもし出していますが、話のネタになるしお菓子そのものは美味しかったですよ。
てんちょさんが持参したタルトタタンです。てんちょさんの自作ではないかといわれてました。アップルパイとの違いについての考察をあれこれとします。てんこ盛りのりんごが使われていて、すごく美味しいです。
そろそろ、しゃぶしゃぶの準備をはじめましょう。調達した素材を撮影しないとね。
こちらでは、出汁をとっているところです。昆布が鍋の中でつかっています。いい湯だな～
この日に仕入れた素材の数々です。よはんさんが町田で仕入れてきたという無添加
鍋に入れるマロニーちゃん、ぽん酢が２種類、ゴマダレが２種類、シメにつかう麺は、きしめんと中華の熟成麺のこれまた２種類です。お肉以外にもいろいろと堪能しようというところです。
もちろん素材の写真を撮影する人もいます。この写真は、しっかりとブログの中で使っていますね。
この日のネギは九条ネギです。切り方もどうするかで議論がありました。こちらは鍋にいれるネギです。やはりナナメに切ると美しく見えますね。
切られた九条ネギの姿です。鮮やかな緑色で、この段階で美味しそうな写真が撮れそうな気がしてきました。
キノコの好きなメンバーなので、椎茸とえのきも用意します。青物は、セリとミズナにしました。
豆腐や薬味のためのネギも準備できました。ネギの香りがいいなあ～
テーブルにコンロを二つ用意して、準備は万端です。マロニーちゃんはお洒落なコップに刺さっています。いよいよ、コンロに火を入れようとしているところです。
あれー、お肉の写真がないよ～
ということで、続きます。
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