新メニューもチェック ＠ ネパール料理　Himalaya Dining & Bar　（ヒマラヤダイニング＆バー）

てんこ盛りとは、こういうのを言うのでしょうね。　（笑

うまそげです。

• 2021/01/08 (Fri) 05:55
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高さが凄いですね。この高い盛り付けに時間がかかったのでしょう。

• 2021/01/08 (Fri) 06:08
• REPLY

ネパールってかなり美味しい国だと聞いたことがあります＼(^o^)／
辛いのは得意ではありませんが、そのビリヤニは食べてみたいですね(^ω^)

• 2021/01/08 (Fri) 06:56
• REPLY

どうやって盛り付けているのか興味津々です。
厨房を見てみたい(^^ゞ

• 2021/01/08 (Fri) 07:06
• REPLY

おはようございます。
もしお茶碗に入っていたら間違いなくマンガ盛りと呼べる盛り付けですね(笑)
スパイスのきいたビリヤニにヨーグルトを混ぜて…(^O^) 実食したことはありませんが美味しそうですね。いつか試してみなければ♪♪

• 2021/01/08 (Fri) 07:16
• REPLY

高い盛り　　豪華ですね。
相当な高さですね。

ご飯の中に　骨付きお肉入ってると　食べにくいですよね。
横に別盛りが好きだわ。
一緒に煮てるのかしら　炊き込みかしら。

• 2021/01/08 (Fri) 08:04
• REPLY

湯気が写っていて熱々なのが、感じられまね～
高さがこんなにあるのは、見た事がないです。
本当に奥深いですね！

• 2021/01/08 (Fri) 09:15
• REPLY

この高さからすると、かなりボリューミーな感じですが、
小食のてつあんさんは大丈夫でした（笑）。

• 2021/01/08 (Fri) 09:16
• REPLY

まさにヒマラヤ盛り
辛さで胃袋刺激されて、小食のしょも完食！と言うことで理解しました（笑）
ビリヤニの世界は奥深いね♪
世界のしょはスパイスの使い方が上手だな(^^)v

• 2021/01/08 (Fri) 10:14
• REPLY

ちょっと予想外の高さの盛り付けですね。
ボリュームすごかったんじゃないでしょうか、小食ブロガーさんなので（笑）、心配です。

• 2021/01/08 (Fri) 10:59
• EDIT
• REPLY

あ～ビリヤニ！そろそろ禁断症状が出てきました（笑）

• 2021/01/08 (Fri) 12:21
• REPLY

おお～～～～　あのヨーグルトこうやってかけて食べるんですね　＾＾
って　それ以外にないですよね～～～～

面白いです　ほんと食べてみたいですね　＾＾
ネパール料理面白そうです

　　駐在おやじ

• 2021/01/08 (Fri) 12:44
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このボリュームはヤバそうですけれど、ちょっと食べてみたいですね。
食べに行こうか止めておこうか。(￣▽￣)

• 2021/01/08 (Fri) 12:55
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• 2021/01/08 (Fri) 13:00
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てつあん様へ

いつものお店で、すっかりお気に入りのようですね。
ビリヤニってこんなに高く盛り付けるのですか？
ライタと和えるとマイルドになるのでしょうね。
前回は満席で入店出来なかったのでそのうち訪問してみましょう。

• 2021/01/08 (Fri) 13:39
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てつあん

やっさんへ

> てんこ盛りとは、こういうのを言うのでしょうね。　（笑
>
> うまそげです。

はい、文字通りの山盛りでした。

そちらの雪は大丈夫でしょうか？

• 2021/01/08 (Fri) 14:49
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てつあん

ナブーさんへ

> 高さが凄いですね。この高い盛り付けに時間がかかったのでしょう。

ボウルに詰めてから、お皿にひっくり返したのかも～　(^^)
食べている途中で崩れそうなので、気を付けていただきました。

• 2021/01/08 (Fri) 14:50
• REPLY

てつあん

rollingattack さんへ

> ネパールってかなり美味しい国だと聞いたことがあります＼(^o^)／
> 辛いのは得意ではありませんが、そのビリヤニは食べてみたいですね(^ω^)

かなり辛めのビリヤニでした。
ビリヤニはカレーと違って、あとから辛さの調整はしにくいんですよね。
ちょっと苦手なひとにはすすめにくいかなあ。

でも、いちど試してみてほしいです。

• 2021/01/08 (Fri) 14:57
• REPLY

てつあん

ノブさんへ

> どうやって盛り付けているのか興味津々です。
> 厨房を見てみたい(^^ゞ

厨房は座った席からちろちらとは覗けるのですが、
肝心の盛り付けるところは見えませんでした。(^^)

• 2021/01/08 (Fri) 14:58
• REPLY

てつあん

浜雪さんへ

> おはようございます。

どうもこんにちは


> もしお茶碗に入っていたら間違いなくマンガ盛りと呼べる盛り付けですね(笑)
> スパイスのきいたビリヤニにヨーグルトを混ぜて…(^O^) 実食したことはありませんが美味しそうですね。いつか試してみなければ♪♪

カレーは多少おおめでも美味しく食べられてしまいますね。
なので、このビリヤニもしっかりといただきました。

美味しいビリヤニのお店で、いちど試してみてください。
と言いたいけど、コロナの影響でどうなっちゃうんでしょうかね。

• 2021/01/08 (Fri) 15:01
• REPLY

てつあん

やさいさんへ

> 高い盛り　　豪華ですね。
> 相当な高さですね。

山盛りで見た目以上にボリュームがありましたよ。


> ご飯の中に　骨付きお肉入ってると　食べにくいですよね。
> 横に別盛りが好きだわ。
> 一緒に煮てるのかしら　炊き込みかしら。

たぶん炊き込みみたいに作っていると思います。
やはり、骨付きのほうがダシが出てきて美味しいみたいですよ。
食べるときには、注意が必要ですね。

和食の鯛めしみたいなら、炊いたあとに骨がとれるのですが～　(^^)

• 2021/01/08 (Fri) 15:07
• REPLY

てつあん

LIBRAＮ　さんへ

> 湯気が写っていて熱々なのが、感じられまね～
> 高さがこんなにあるのは、見た事がないです。
> 本当に奥深いですね！

いいでしょう。
寒い時期は湯気もごちそうですね。
山を崩していくと、湯気もでてきましたよ。

• 2021/01/08 (Fri) 15:08
• REPLY

てつあん

川崎工場長さんへ

> この高さからすると、かなりボリューミーな感じですが、
> 小食のてつあんさんは大丈夫でした（笑）。

なんとか無事に全部をいただきました。
ホントに小食になった気分です。

• 2021/01/08 (Fri) 15:09
• REPLY

てつあん

Re: これは　かずちゃんへ

> まさにヒマラヤ盛り
> 辛さで胃袋刺激されて、小食のしょも完食！と言うことで理解しました（笑）

そうそう、カレーのときは普段よりもごはんがたくさん必要になりますね。
あれと同じような感じです。


> ビリヤニの世界は奥深いね♪
> 世界のしょはスパイスの使い方が上手だな(^^)v

そういえば、ビリヤニの再登場はないのでしょうか。
スパイスが強いから、孫ちゃん達にはまだ難しいかな。

• 2021/01/08 (Fri) 15:12
• REPLY

てつあん

tomo日本ビール党の部屋 さんへ

> ちょっと予想外の高さの盛り付けですね。
> ボリュームすごかったんじゃないでしょうか、小食ブロガーさんなので（笑）、心配です。

メニューの写真は上からのショットなので、
こんなに高さがあるとは思わなかったです。
なんとか美味しく食べて、完食しましたよ。(^^)

• 2021/01/08 (Fri) 15:13
• REPLY

てつあん

おん蔵さんへ

> あ～ビリヤニ！そろそろ禁断症状が出てきました（笑）

わたしも例の系列店のビリヤニが食べたい気分です。

• 2021/01/08 (Fri) 15:15
• REPLY

確かに、まずは盛り付けの高さに目が行きますね。

ナッツが入ってると言うのがわたしには魅力的♪

オレンジ色の強い一食ですね＾＾

• 2021/01/08 (Fri) 15:16
• REPLY

てつあん

駐在おやじさんへ

> おお～～～～　あのヨーグルトこうやってかけて食べるんですね　＾＾
> って　それ以外にないですよね～～～～
>
> 面白いです　ほんと食べてみたいですね　＾＾
> ネパール料理面白そうです
>
> 　　駐在おやじ

ビリヤニには、ぜひともライタを付けてほしいと思う今日この頃です。
カキフライとタルタルソースの関係に似ているかもしれません。(^^)

• 2021/01/08 (Fri) 15:17
• REPLY

てつあん

ぽよんさんへ

> このボリュームはヤバそうですけれど、ちょっと食べてみたいですね。
> 食べに行こうか止めておこうか。(￣▽￣)

チャーハンの一種と思えば、食べたくなりませんか？　
ボリュームたっぷりでしたよ。

でも、ここのお店では最初はネパール料理を試してみてほしいです。

• 2021/01/08 (Fri) 15:20
• REPLY

てつあん

ナイショさんへ

このビリヤニも、チャーハンよりはコストはかかっている印象でした。

マニアックなビリヤニだと、お値段はこの２倍しても不思議はないと思います。

• 2021/01/08 (Fri) 15:22
• REPLY

てつあん

Re: 帽子みたいです　柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> いつものお店で、すっかりお気に入りのようですね。
> ビリヤニってこんなに高く盛り付けるのですか？
> ライタと和えるとマイルドになるのでしょうね。

お店によるみたいです。
似たような盛り付けのお店も、過去にありました。

https://tetsuan.blog.fc2.com/blog-entry-2128.html


> 前回は満席で入店出来なかったのでそのうち訪問してみましょう。

ビリヤニの価格は据え置きですが、
セットメニューはかなり価格アップしているようです。
ご注意ください。

• 2021/01/08 (Fri) 15:26
• REPLY

てつあん

nyankosensee さんへ

> 確かに、まずは盛り付けの高さに目が行きますね。
>
> ナッツが入ってると言うのがわたしには魅力的♪
>
> オレンジ色の強い一食ですね＾＾

ビリヤニはある程度のボリューム感が欲しいのですが、
これは充分すぎる盛り付けでした。
色あいは、ちょっと地味だったかも～

カシューナッツ入りのビリヤニは、たぶんはじめていただきました。
なんでも、美容効果もあるらしいです。

• 2021/01/08 (Fri) 15:29
• REPLY

こういうしっとりと味が馴染んだタイプのビリヤニも大好きです。
骨付き羊もすっごく相性いいんですよね。


そういえば某インド人オーナーとネパール人シェフのお店で
美味しいビリヤニのレシピが「まずネパール人を用意します。
美味しいお酒を用意します。あとは待つだけ」なんてのが(笑)

• 2021/01/08 (Fri) 21:40
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高さのある盛りつけビリヤニでは珍しいね。水分の多いしっとりの仕上がりなのも。
マトンを掘り起こした時の湯気が綺麗に撮れてる！熱々できたて美味しそう！スパイシーなのもいいなぁ♪
価格はどうなってるか再調査ですね(^o^)丿
やんやこっちは大雪。昨日の夜もがっつり雪のけ必要でした。

• 2021/01/09 (Sat) 06:06
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てつあん

Re: パラっと炊きあがったのもスキですが　ミサイル超獣 さんへ

> こういうしっとりと味が馴染んだタイプのビリヤニも大好きです。
> 骨付き羊もすっごく相性いいんですよね。

ビリヤニもいろんなタイプがあるけど、しっとりタイプでした。
羊肉が骨付きだったのはよかったです。


> そういえば某インド人オーナーとネパール人シェフのお店で
> 美味しいビリヤニのレシピが「まずネパール人を用意します。
> 美味しいお酒を用意します。あとは待つだけ」なんてのが(笑)

日本だと、そんな感じになるのかなあ～　
「まず、お客さんを５０人集めます」
ではないのですね。(^O^)

• 2021/01/09 (Sat) 09:35
• REPLY

てつあん

きまりとさんへ

> 高さのある盛りつけビリヤニでは珍しいね。水分の多いしっとりの仕上がりなのも。
> マトンを掘り起こした時の湯気が綺麗に撮れてる！熱々できたて美味しそう！スパイシーなのもいいなぁ♪
> 価格はどうなってるか再調査ですね(^o^)丿
> やんやこっちは大雪。昨日の夜もがっつり雪のけ必要でした。

とりあえずビリヤニは新しく追加されたメニューだから？
価格は据え置きっぽい感じでした。
ボリュームたっぷりなので、これは持ち帰りにもよさそうです。

新潟で本気の雪はすごいですね。
やっさんのところもすごいみたい。

• 2021/01/09 (Sat) 09:39
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おお！ヒマラヤダイニングにはミールスと共に、とっても食べたいメニューが出てきてしまいました！
ビリヤニ美味しそうです！

• 2021/01/10 (Sun) 23:53
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てつあん

いろはさんへ

> おお！ヒマラヤダイニングにはミールスと共に、とっても食べたいメニューが出てきてしまいました！
> ビリヤニ美味しそうです！

ビリヤニは最初はなかったけど、後から追加されました。
チキンとマトンがあるけど、羊肉が好きならマトンがおすすめですよ。

• 2021/01/11 (Mon) 08:52
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