新規開店のお店 @ 台湾料理 祥瑞 (しょうずい)

 さて、こちらは中央林間の駅からはちょっと離れた場所に、今年に開店した中華料理のお店です。店名は 台湾料理 祥瑞 (しょうずい)といいます。ちゃんとフリガナが入っているのはありがたいです。

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 こちらの記事の下のほうで、近日開店とのお知らせをしたお店です。たぶん、2月頃に開店したようです。

11月に新規開店 @ 台湾料理  興福順 座間店

 こちらは小田急線の小田急相模原近くにできた台湾料理 興福順 座間店です。興福順は厚木周辺に数店舗あるチェーン店で、台湾料理の看板をあげているお得な中華料理のお店です。12月初めの訪問で、まだ開店祝いのお花が並んでいました。こちらの記事で開店したのは紹介していました。11月の開店とか閉店とかいろいろ さて、直近の近所のお店の情報です。まずは、小田急相模原駅から小田原方面への2番目の踏切のそばにでき...



 店名には台湾料理となっていますが、これは最近の大陸系の中華料理店でよくあるパターンかな。とはいえ、実際にお店にいってみないとわからないので、訪問してみました。案内された席からみた店内の様子です。

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 メニューには、刀削麺の案内がありました。この削っている人の姿はあちこちで見かけますね。兄弟が多いのでしょうか。

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 こちらはランチメニューです。最近開店したばかりですが、価格表記は税別です。4月1日からは、税込表記か両方を併記しないといけなくなったような気がします。

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 こちらのラーメン(いろんな麺)とごはんものとのセットも、けっこう見かけますね。たぶん、メニューの企画とか印刷をしているのは同じ業者がやっているのでしょう。

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棒棒鶏定食
680円(税込 748円)

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 やってきたときのままのポジションだと、こんな感じです。

 うすいコロッケのような揚げ物が半分カットです。これは揚げ置きですね。

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 お漬物はザーサイかな。

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 レタスにドレッシングのかかったサラダでした。

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 白いご飯は、お替わりができるみたいです。しなかったけど。

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 茹でた鶏肉の上にオレンジ色のソースがかかっています。このソースがけっこうぴりっとしていていい味です。見た目は、インド料理店のドレッシングみたいだけど、味は全く違います。

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 溶き玉子のスープです。赤いのはトマトのようです。

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 鶏肉の下には、キュウリもちょっと隠れていました。白ゴマがたっぷりとかかっています。

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断面ショット

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 セルフサービスのドリンクバーがあって、ランチタイムはドリンクが一杯 無料らしい。冷たいドリンクだけのようだったので、アイスコーヒーをいただきました。

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 駐車場が広いので、使い勝手はよさそうです。でも、この場所に開店したお店は、あまり長続きしないことが多いです。こんなご時世での開店なので、頑張ってほしいです。

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 ということで、新規開店のお店の紹介でした。


お店の情報
台湾料理   祥瑞 (しょうずい)

住所    神奈川県大和市中央林間2-20-25
TEL.    0462-16-9498
定休日   ?
通常の営業時間  11:00~15:00  17:00~23:30
煙草       
駐車場      お店の前と裏手に20台分


    

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中華料理

26Comments

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  • 2021/04/03 (Sat) 07:04
  • REPLY

LIBRAN

インド料理屋さんのドレッシングとは違うんですね~
気になります!!
美味しそうですね~

  • 2021/04/03 (Sat) 07:54
  • REPLY

いろは

あまり台湾を感じられない「台湾料理」って感じですかね~(笑)
しかしランチメニューの28番~30番は怖いもの見たさで是非オーダーしてみたいですね~!!

てつあん

てつあん

内緒さんへ

どこもいろいろと大変な時期ですが、
頑張ってほしいものです。


内緒の事情は、了解しました。
ひと安心できたようで、なによりです。
無理せずに、マイペースで続けてくださいね。(^^)

  • 2021/04/03 (Sat) 09:41
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> インド料理屋さんのドレッシングとは違うんですね~
> 気になります!!
> 美味しそうですね~

そうそう、どこのインド料理店でもサラダにかかっている
オレンジ色のドレッシングにそっくりでした。
食べると、全然違いましたけどね。v-7

けっこう唐辛子系の辛さで、これはこれでアリだと思いました。

  • 2021/04/03 (Sat) 09:44
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> あまり台湾を感じられない「台湾料理」って感じですかね~(笑)

最近の新規開店の中華料理店は、ほとんどが「台湾料理」 (以下自粛)


> しかしランチメニューの28番~30番は怖いもの見たさで是非オーダーしてみたいですね~!!

どうみてもおつまみの一品ですよね。
+100円で、台湾ラーメンとのセットにしてみてください。v-7

  • 2021/04/03 (Sat) 09:48
  • REPLY

川崎工場長

さすがグルメブロガー、またまた新規開拓ですね。
内装や看板にずいぶんとお金掛かってそう。
長続きしない場所?って、せっかく開店したんだから頑張って欲しいです。

  • 2021/04/03 (Sat) 09:49
  • REPLY

柴ポチ

今度は台湾料理店ですか

てつあん様へ
こんにちは~

この場所は以前はラーメン店だったとこですかね?立地的に心配ではありますが。
メニューが豊富で悩んでしまいそうです。
そこそこのお値段なので今度訪問してみましょう。

  • 2021/04/03 (Sat) 10:26
  • REPLY

ぽよん

何だかセットの価格とかめっちゃお得な感じがしますよね。
良いのかしらと思っちゃうくらいです。
麺と飯のセットに行ってほしかったなぁ。←自分の欲望です。

  • 2021/04/03 (Sat) 13:39
  • REPLY

浜雪

こんにちは。
あの赤い看板を見たら行ってみたくなりますね~。
バンバンジーのお肉の量が多いですね。それに加えて小鉢があると食がすすみます(^O^)/
680円ランチセットがいろいろあって気になりますね。

  • 2021/04/03 (Sat) 13:47
  • REPLY

silkumagon

色々選べて悩みそうですね。
メニューのクラゲ、野菜サラダがどんなランチになるのか気になります。
とくにクラゲどのくらいの量なのかなぁ?(笑)

  • 2021/04/03 (Sat) 17:41
  • REPLY

きまりと

続かない立地場所って、、何故かあるよねー。がんばって欲しいですね!
てかさ、よくこんだけあるお得なランチセットから棒棒鶏を選んだね〜(^。^)肉沢山で美味しそうだけど。
刀削麺セットは選ばんかったんねー!

  • 2021/04/03 (Sat) 19:03
  • REPLY

ミサイル超獣

これは典型的な

大陸系のアレですね。
台湾豚骨刀削麺とかいう謎料理が面白そうです。
でも麺削る技術のある人が入ってるってことはそれなりに期待は出来そうな?

蒸し鶏のソースは多分ですけど怪味と呼ばれるソースではないかと思います。

かずちゃん

刀削麺が最後まで出てこねかった(*´艸`)
ぜって食べると思ったのに~
棒棒鶏定食もいいね!安いしボリュームもあるし美味しそう(^^)v
セットの種類が多くて決めるまで時間かかりそう、その間に飲むか(笑)
新潟市は今日からお天気下り坂です。

  • 2021/04/04 (Sun) 09:08
  • REPLY

やっさん

鶏肉の上にかかったソースがどんな味がするのか???

食べてみたくなりました。

てつあん

てつあん

川崎工場長 さんへ

> さすがグルメブロガー、またまた新規開拓ですね。
> 内装や看板にずいぶんとお金掛かってそう。
> 長続きしない場所?って、せっかく開店したんだから頑張って欲しいです。

無理に追いかけなくてもいいかな~と思いますが、
まあ近所なのでいってみました。
内装とか看板の一部は、以前の餃子のお店からのものかもしれません。

  • 2021/04/05 (Mon) 07:31
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 今度は台湾料理店ですか 柴ポチさんへ

> てつあん様へ
> こんにちは~

おはようございます。


> この場所は以前はラーメン店だったとこですかね?立地的に心配ではありますが。
> メニューが豊富で悩んでしまいそうです。
> そこそこのお値段なので今度訪問してみましょう。

お店が長続きしない場所です。
たしか、お好み焼きやだったこともあったなあ~
スルーしたり、アップしなかったお店もあった場所です。

刀削麺は、ちょっと気になっていますよ。

  • 2021/04/05 (Mon) 07:36
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> 何だかセットの価格とかめっちゃお得な感じがしますよね。
> 良いのかしらと思っちゃうくらいです。
> 麺と飯のセットに行ってほしかったなぁ。←自分の欲望です。

最近はこういう台湾料理を掲げたお店が多いです。
こちらもそういうお店のようです。

セットのお値段は安いけど、小食ブロガーにはおすすめしないかも。(^^)

  • 2021/04/05 (Mon) 07:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪さんへ

> こんにちは。

おはようございます。


> あの赤い看板を見たら行ってみたくなりますね~。
> バンバンジーのお肉の量が多いですね。それに加えて小鉢があると食がすすみます(^O^)/
> 680円ランチセットがいろいろあって気になりますね。

クルマの通りの多い道沿いなので、目立つように看板が大きいです。
ランチのセットの種類が多いので気軽に使える感じです。

  • 2021/04/05 (Mon) 07:41
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon さんへ

> 色々選べて悩みそうですね。
> メニューのクラゲ、野菜サラダがどんなランチになるのか気になります。
> とくにクラゲどのくらいの量なのかなぁ?(笑)

クラゲの量はたくさんありそうですが、ランチになるのかな。
料理の種類が多いのは、いいですね。

  • 2021/04/05 (Mon) 07:42
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> 続かない立地場所って、、何故かあるよねー。がんばって欲しいですね!
> てかさ、よくこんだけあるお得なランチセットから棒棒鶏を選んだね〜(^。^)肉沢山で美味しそうだけど。
> 刀削麺セットは選ばんかったんねー!

以前に訪問したときと、内装も店員さんも変わっているのですが、
ちょっと似たような雰囲気を感じました。

刀削麺は気になっているけど~

  • 2021/04/05 (Mon) 07:44
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: これは典型的な ミサイル超獣 さんへ

> 大陸系のアレですね。
> 台湾豚骨刀削麺とかいう謎料理が面白そうです。
> でも麺削る技術のある人が入ってるってことはそれなりに期待は出来そうな?

やはり、よくあるパターンでした。
刀削麺は、ちょっと気になります。
厨房の様子が見られるのなら、注文したいのですが~

>
> 蒸し鶏のソースは多分ですけど怪味と呼ばれるソースではないかと思います。

メニューは棒棒鶏になっているけど、怪味鶏ってやつでしたか。
言われてみたら、気がつきました。(^^)

  • 2021/04/05 (Mon) 07:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> 刀削麺が最後まで出てこねかった(*´艸`)
> ぜって食べると思ったのに~
> 棒棒鶏定食もいいね!安いしボリュームもあるし美味しそう(^^)v
> セットの種類が多くて決めるまで時間かかりそう、その間に飲むか(笑)
> 新潟市は今日からお天気下り坂です。

厨房の様子が見られるなら、刀削麺の作るところが気になるので、
きっと注文していました。
でも、厨房は奥のほうなんですよ。
やっぱり麺を削って、ぴょんぴょんしているところを見たいです。

こちらも昨日の夕方から雨が降っています。
そろそろやんだかな~

  • 2021/04/05 (Mon) 07:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

やっさんへ

> 鶏肉の上にかかったソースがどんな味がするのか???
>
> 食べてみたくなりました。

このソースは、怪味ソースというやつみたいです。
怪味鶏という名前で、提供しているお店もあるみたいですよ。

調べたら、ユウキ食品などから類似のソースを市販していました。

  • 2021/04/05 (Mon) 09:33
  • REPLY

nyankosensee

わたしは看板を見た途端、どうも名古屋に本部があるらしいですが、例の中国人経営の「台湾」料理のお店だなと思いました・笑

店の戦略としては、うまくやってるなと思います。
実は実家の近所にもあって行きましたよ。
そして、従業員にどこから来たの?って聞いたら、中国の大連あたりからでしたよ~

そして、、、そこそこ流行ってるようではありましたが、もう潰れました!!!

  • 2021/04/06 (Tue) 16:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> わたしは看板を見た途端、どうも名古屋に本部があるらしいですが、例の中国人経営の「台湾」料理のお店だなと思いました・笑
>
> 店の戦略としては、うまくやってるなと思います。
> 実は実家の近所にもあって行きましたよ。
> そして、従業員にどこから来たの?って聞いたら、中国の大連あたりからでしたよ~
>
> そして、、、そこそこ流行ってるようではありましたが、もう潰れました!!!

はい、やはり例の仕掛けやというかブローカーの流れのお店と思います。
これだけ次々とお店が出来るということは、うまく廻っているのでしょう。
台湾料理の看板だけど、従業員が中国本土出身というのも、同じですね。

お店は潰れても、しばらくすると別の名前で同じようなお店が開店しそうです。(^^)

  • 2021/04/06 (Tue) 21:40
  • REPLY