美味しそうな素材を撮るブログ

 智月庵でおそばを堪能した一行は、夜のメニューのための買出しへと出かけます。グランベリーモールは、東急田園都市線の南町田駅に直結しているショッピングモールです。ここが出来たときは、クランベリーモールだと思っていたのは、ナイショです。
 オシャレなお店のアウトレットとか カルディコーヒーファーム とかを見て廻ったあとに、東急ストアで食材の買出しです。

 sc1DAVID亭に帰ってきて、珈琲をいただきながらおしゃべりタイムです。一方台所では、mamさんが夜のメニューのための準備開始です。

 まずは水にさらしてるモヤシです。今夜は中華がメインらしい。

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 こちらの砂抜き中のアサリの写真は、うちの秘書が撮影したものです。どうやら貝殻から ピーン! と出たやつを見て、びっくりしたみたいです。(^o^) なかなかのナイスショットです。アサリは、はたしてどうなるのかな。

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 こちらは、うすひら茸とピーマンのようですね。下のほうに見えるのはネギですね。たしかに中華の材料のようです。

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 みじん切りにした材料などの入ったボールが、どんどん増えて行きます。たぶんあれに使うのかなと想像しますが、この時点では詳細不明です。まさに、 です。(^^)右手前のボールには、シシトウと茗荷が入っていますね。

DSCF9487.jpg



 こちらは鶏肉です。右手前の箱に入ったピンク色の物体が気になりますね。これまた、何でしょうか?

DSCF9488.jpg



 わんたんの皮に包まれたものは、いったいなんでしょうか?これはキレイに並んで、数えやすいですね。

DSCF9491.jpg

 謎だらけの記事は、次回へと続く


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10Comments

れん

焦らし作戦ですか?(笑

え?あれ?クランベリーじゃなかったんですか(爆
私も間違えてたようですA^^;

材料の写真は面白いですね~
調理途中の写真も見たいな~と思いますが
さすがに調理中はお邪魔ですよね。。
材料写真と出来上がり写真で中間を想像することにします^^

ダビッド

No title

あたかも絵描きのデッサンを見ているような設定ですね
これらの下拵えが大変でこの後の動作を読み取ることは
クッキングするmamの頭の中のイメージを捉えたかったのでしょうね!輪郭が描かれた画布に色付けをしていく動作
を読み取りたい木主さんの考えが伝わります
ポチバチポッチン☆・・彡

  • 2012/04/20 (Fri) 04:41
  • REPLY

よはん

今気付きましたが

ブログラムで反応しないな~って思ったら僕も
クランベリーって書いてました(笑)
そのうち訂正しときます(^o^ゞ
パチポチ♪

  • 2012/04/20 (Fri) 04:43
  • REPLY

出来のいい秘書りん♪

No title

みなさんグランベリーにたくさんお世話になっているのに本当の名前を勘違いしていたのですね~ψ( ̄▽ ̄)ψイヒイヒイヒイヒ
一緒に横にいて準備の写真を撮ったのに、この記事はワクワクしますね~♪
ワンタンは20個かな??
ぱちぽちぱち!

  • 2012/04/20 (Fri) 09:46
  • REPLY

てつあん

Re: 焦らし作戦ですか?(笑

れん さんへ

> え?あれ?クランベリーじゃなかったんですか(爆
> 私も間違えてたようですA^^;

ふふふ、なか~~まですね。v-290
けっこう皆さん間違えていそうです。


> 材料の写真は面白いですね~
> 調理途中の写真も見たいな~と思いますが
> さすがに調理中はお邪魔ですよね。。

調理の途中の写真は何枚か撮ったのですが、
mamさんの動きが速すぎてブレブレでした。v-11


> 材料写真と出来上がり写真で中間を想像することにします^^

近いうちに、生で見られそうな予感が~ v-62

  • 2012/04/20 (Fri) 21:51
  • REPLY

てつあん

ふふふ

ダビッド さんへ

> あたかも絵描きのデッサンを見ているような設定ですね
> これらの下拵えが大変でこの後の動作を読み取ることは
> クッキングするmamの頭の中のイメージを捉えたかったのでしょうね!
> 輪郭が描かれた画布に色付けをしていく動作
> を読み取りたい木主さんの考えが伝わります

こういうのを見ていると、煮たり焼いたりというのは、
料理の最後のごく一部だなと実感します。
いかにその前の下準備が大切かが、良くわかりますね。v-432


> ポチバチポッチン☆・・彡

ありがとうございます。

  • 2012/04/20 (Fri) 21:56
  • REPLY

てつあん

Re: 今気付きましたが

よはん さんへ

> ブログラムで反応しないな~って思ったら僕も
> クランベリーって書いてました(笑)
> そのうち訂正しときます(^o^ゞ

ここにも、なかま発見!
意識してみないと、クランベリーモールに思えてしまいますね。v-290


> パチポチ♪

ありがとうございます。

  • 2012/04/20 (Fri) 21:57
  • REPLY

スッパイダーマン

No title

あ~~~~あさりはふたをしとかないと水だらけにされるだ~~

  • 2012/04/20 (Fri) 22:10
  • REPLY

てつあん

ふふふ

自称出来のいい秘書りん♪ さんへ


> みなさんグランベリーにたくさんお世話になっているのに
> 本当の名前を勘違いしていたのですね~ψ( ̄▽ ̄)ψイヒイヒイヒイヒ

うーむ、ここを間違えないとは、さすが出来のいい秘書りん♪さんv-282ですね。
私も最初は、クランベリーモールだと思っていました。


> 一緒に横にいて準備の写真を撮ったのに、この記事はワクワクしますね~♪

素材を載せるのもそろそろ飽きられたかなと思ったのですが、
秘書の撮ったナイスショットがあったので記事にしました。v-9
感謝です。


> ワンタンは20個かな??

おお、ちゃんと数えていますね。v-432


> ぱちぽちぱち!

いつもありがとうございます。

  • 2012/04/20 (Fri) 22:10
  • REPLY

てつあん

なにやら

スッパイダーマン さんへ

> あ~~~~あさりはふたをしとかないと水だらけにされるだ~~

さすが詳しいですね。
昔、それを知らなくてやられたことがあります。v-290
今回はともりんさんが、そのふたをこっそりあけて写真を撮っていました。v-212

  • 2012/04/20 (Fri) 22:14
  • REPLY