ひさしぶりのイワシフライ @ 西洋の台所 Hama(ハマ)

 相模大野駅の南口にある 西洋の台所 Hama(ハマ)です。外観は、一階が店舗で二階以上がマンションで、店舗の入り口には今週のランチが掲示されています。こちらのお店は、専用書庫にしているお気に入りです。

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ランチ
イワシのフライ定食
660円(税込)

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 この日もコンソメ系のスープとウスターソース。

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 イワシの半身のフライが、3つです。

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 お皿に盛っているライスです。見た目よりも多めかな。

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 皿の上に白いタルタルソースがたっぷりと、小皿にもウスターソースが用意されています。フライの奥には、レタスサラダがたっぷりと。お店のオリジナルのニンニクの効いたドレッシングが使われています。

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衣の様子をアップで

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もちろんタルタルソースに
イワシフライでオンザライス

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 ちなみに、同じアジイワシを使った揚げ物でも、アジイワシの竜田揚げというメニューもあります。気になる方は見比べてみてください。

西洋の台所 Hama(ハマ)

 まいどおなじみの 西洋の台所 Hama(ハマ)です。相模大野駅の南口にあるお店です。現在は営業時間を短縮して、営業しているようです。 ランチは週替わりで、オムライス、パスタ、フライものの三種類です。この日は、野菜あんかけスパというのが気になりますが。 カップのスープと、お皿にもったごはん、それにメインのお皿です。 イワシの竜田あげは、イワシの半身が4枚で、2尾分ですね。イワシの竜田あげ定食 660円...


 また行きますよ。


お店の情報
西洋の台所  Hama(ハマ)

住所     相模原市南区相模大野8-4-7 FTプラザ相模大野1F
電話     042-767-7771
定休日     日曜日
通常の営業時間   11:00~14:00 16:00~24:00 (LO 23:30)
煙草     2020年から禁煙になりました
駐車場    なし 周辺にコインパーキングあり

    

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24Comments

やっさん

何度も拝見していますが、ほんとにお得なランチですね。

タルタルソースと普通のソースを絡めて食いたいです。。

ぽよん

イワシも美味しいですよね。
こちらのお店なら鮮度も間違いないでしょう。
ワタシは昨晩美味しいアジフライを食べました。
へへへ。

  • 2021/08/01 (Sun) 06:18
  • REPLY

yasai450

イワシのフライは珍しいわね。
パリッと音がしそうね。
小イワシ丸ママかと思ったけど 3枚に開いて 1匹半かな。
食べやすそうですね。
タルタルもとてもおいしそう。
チョイと揚げ物ランチ食べたい時 いいですね。
オシャレ  美味しい  清潔感ありますね。

  • 2021/08/01 (Sun) 07:28
  • REPLY

かずちゃん

イワシの美味しい時期だっけこのメニューで大正解!
衣がサクサクして美味しいでしょうね♪脂がのって美味しいでしょうね♪
タルタルとソースを用意してくださって嬉しいね(^^)v
オムライスいつ見せてくれますか(こらー)

  • 2021/08/01 (Sun) 08:49
  • REPLY

ミサイル超獣

先日

コイワシではあったものの買って来たフライをシーザードレッシングで頂いたばかりなので相性の良さはわかります。
身の厚いのにタルタルももっと良さそうですね。
今度試してみます。

川崎工場長

イワシのフライ、美味しそうですね。しかもこのお値段。
でも、ご飯のおかずとなるとどうしても醤油が欲しくなっちゃう私です(笑)。

  • 2021/08/01 (Sun) 10:20
  • REPLY

LIBRAN

イワシのフライなんですね~
アジは良く作ります。
美味しそうですね!

  • 2021/08/01 (Sun) 11:40
  • REPLY

柴ポチ

ハマLove♥ですね

てつあん様へ
お暑うございます

こちらもいつものとこですね!
イワシのフライ美味しそうです。
ウスターソースが付いているのがいいですね。イワシをここにじゃぶんと付けて食べたいです。醤油でもいいかな!

  • 2021/08/01 (Sun) 11:50
  • REPLY
てつあん

てつあん

やっさんへ

> 何度も拝見していますが、ほんとにお得なランチですね。
>
> タルタルソースと普通のソースを絡めて食いたいです。。

最初の頃の500円から値上げしちゃいましたが、それでもお得だと思います。
タルタルソースはたっぷりと使えて、さらにウスターソースも用意されています。
いいでしょう。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:06
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> イワシも美味しいですよね。
> こちらのお店なら鮮度も間違いないでしょう。
> ワタシは昨晩美味しいアジフライを食べました。
> へへへ。

ややや、アジフライとかイワシフライとか青魚系のフライは、
おつまみには最高ですね。
きっと、ぐびぐびとやったことでしょう。(^^)

  • 2021/08/01 (Sun) 17:08
  • REPLY
てつあん

てつあん

yasai450 さんへ

> イワシのフライは珍しいわね。
> パリッと音がしそうね。
> 小イワシ丸ママかと思ったけど 3枚に開いて 1匹半かな。
> 食べやすそうですね。

ここではアジフライはよく登場しますが、イワシフライは珍しいです。
やはり、季節ものでしょうか。
けっこう大き目のイワシをさばいていて、
骨なしで一匹半分を使っていました。


> タルタルもとてもおいしそう。
> チョイと揚げ物ランチ食べたい時 いいですね。
> オシャレ  美味しい  清潔感ありますね。

ここはわりと近所のお店なので、
ランチタイムに通ると看板チェックが欠かせません。
最近はホントに小食になってきたので、これくらいがちょうどいい感じです。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:12
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> イワシの美味しい時期だっけこのメニューで大正解!
> 衣がサクサクして美味しいでしょうね♪脂がのって美味しいでしょうね♪
> タルタルとソースを用意してくださって嬉しいね(^^)v
> オムライスいつ見せてくれますか(こらー)

熱田揚げっぽく揚げるのもいいけど、やはりフライのほうがさくっとしていました。
タルタルソースとのからみも抜群でした。
ちなみに、お醤油がいいお客さんがリクエストすると、お醤油も用意してくれますよ。

オムライスは、まあそのうちにね。v-7
きまぐれアンアンのオムライスでもかまいませんか?

  • 2021/08/01 (Sun) 17:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 先日 ミサイル超獣さんへ

> コイワシではあったものの買って来たフライをシーザードレッシングで頂いたばかりなので相性の良さはわかります。
> 身の厚いのにタルタルももっと良さそうですね。
> 今度試してみます。

やっぱりこの時期はシーズンなんでしょうか。
けっこう大き目のやつをさばいていたみたいです。

タルタルソースは海鮮系のフライには、なんでも合いそうですね。
こちらではリクエストすると醤油も用意してくれるので、
イワシフライにお醤油の組み合わせも試してみたいところです。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:21
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> イワシのフライ、美味しそうですね。しかもこのお値段。
> でも、ご飯のおかずとなるとどうしても醤油が欲しくなっちゃう私です(笑)。

はい、お店には海鮮系フライに醤油派の常連さんもいるそうです。
以前にアジフライでも試してみましたよ。

またチャンスがあったら、試してみたいです。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:22
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> イワシのフライなんですね~
> アジは良く作ります。
> 美味しそうですね!

ここでもアジフライのほうがよく見かけます。
チャンスがあったら、イワシフライも試してみてください。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:23
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: ハマLove♥ですね 柴ポチさんへ

> てつあん様へ
> お暑うございます

どうもこんにちは


> こちらもいつものとこですね!
> イワシのフライ美味しそうです。
> ウスターソースが付いているのがいいですね。イワシをここにじゃぶんと付けて食べたいです。醤油でもいいかな!

はい、ウスターソースはじゃぶんとつけてもいいし、上からかけてもオッケーです。
注文のときにお願いすると、ソースの替わりに醤油を入れてきてもらえます。

  • 2021/08/01 (Sun) 17:25
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

うふふ、途中「アジ」の記載もありますがイワシですね。
イワシ、食べるのは大好きだけど自分ではなかなか調理しない食材の一つです。それにしてもこの内容・品質でこのお値段はご立派としか言いようがありません。

いろは

相変わらずとっても良いお仕事をされるお店ですね!
最近、いわしが安くて買うことが多いのですが、なるほど・・フライは今度やってみます~。

きまりと

ハマさんでカキフライじゃないフライもの久々に食べたんじゃない?|д゚)
イワシが美味しい時期だもんね。サクッと揚がって美味しそう~♪
タルタル、ソース、醤油あれこれで食べたくなる食いしん坊です。
鰯料理の奥深さは学生時代のバイトで思い知りました。何度も言ったね。

  • 2021/08/02 (Mon) 04:40
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> うふふ、途中「アジ」の記載もありますがイワシですね。
> イワシ、食べるのは大好きだけど自分ではなかなか調理しない食材の一つです。それにしてもこの内容・品質でこのお値段はご立派としか言いようがありません。

失礼しました。
気をつけていたのに、最後のほうでやらかしてしまいました。
ついつい、アジフライと間違えてしまいます。

たまには、こういうフライものもいいものですね。(^^)

  • 2021/08/02 (Mon) 07:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> 相変わらずとっても良いお仕事をされるお店ですね!
> 最近、いわしが安くて買うことが多いのですが、なるほど・・フライは今度やってみます~。

イワシは昔ほど安くないようですが、
それでも時期がよければ美味しいのに安い感じですね。
竜田揚げっぽいのでも、フライでも、天ぷらでも美味しいと思います。v-9

  • 2021/08/02 (Mon) 07:32
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> ハマさんでカキフライじゃないフライもの久々に食べたんじゃない?|д゚)

夏の間は仕方ないですね。
早く冬がこないかな~ v-9


> イワシが美味しい時期だもんね。サクッと揚がって美味しそう~♪
> タルタル、ソース、醤油あれこれで食べたくなる食いしん坊です。
> 鰯料理の奥深さは学生時代のバイトで思い知りました。何度も言ったね。

そうそう、学生時代は居酒屋さんでアルバイトでしたね。
そして、美味しいイワシに目覚めたと~ (^^)

アジフライとかイワシフライには、いろんなソースがあいますね。

  • 2021/08/02 (Mon) 21:03
  • REPLY

nyankosensee

イワシが思ったよりデカい♪
で、ご飯の盛りも大きいですね。

ニンニクの効いたオリジナルドレッシング、店独自なのがいいな~

  • 2021/08/03 (Tue) 12:25
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> イワシが思ったよりデカい♪
> で、ご飯の盛りも大きいですね。

骨を取って、半身にしてこのサイズですがら、
鰯としてはけっこうな大き目サイズでした。
ごはんは、メインとのバランスが大切ですね。v-7


> ニンニクの効いたオリジナルドレッシング、店独自なのがいいな~

こういうお店のオリジナルの味って、いいですね。
市販品のほうが完成されて万人向けかもしれませんが、
ここのお店の味って大切だと思います。

  • 2021/08/03 (Tue) 17:08
  • REPLY